第9章 第 9 章

从和他们的对话中,花小溪也了解了百味楼目前的处境,虽然说现在也算是人气旺,可比不上从前,也没有其他酒楼生意好,厨师出走的很多,菜品把控也不好,新当家年纪轻,很多事情都还没熟悉过来,这么一看,也真是内忧外患。

花小溪还问了厨神赛的事情,只见他们都不感兴趣,说这都内定了,明年肯定是那东江楼的,上一届都在东江楼出的,这肯定是铁板钉钉的事情。

“不可以是外地过来的吗?”花小溪问。

“外地过来的有,但是没资格比赛啊,不是还得在这几间酒楼里拿资格。”

其实其他地方拿到状元的也有,第二届的就是,但现在那人在宫里当御厨主管,第三届的是金福堂的创办人,第四届出自百味楼,这么一算也快二十五年了。

“而且什么,这可不是一局定输赢,分初赛复赛的,要动手脚的地方不要太多。”

花小溪一时之间,有些凝重,然后开始算要是这届没赢,下一次得是六年后了,这么一想,又轻松了,六年她厨艺肯定更好了,爷爷也是而立之年拿下状元的,她才多少岁。

下午申时开始,他们又得准备晚上的菜,晚上的生意比中午会好很多,花小溪洗菜洗的都直不起腰了,洗完还有,洗完那些蔬菜后,又得帮忙递菜,倒是比在醉香院要累上许多。

回去的时候,真的一躺下就能睡着,一觉到天亮。

日子倒也过得很快,就这么小半个月都过去了,要不是薄荷过来找她,她都没去算时间。

“如何,你在这里过得怎么样?”薄荷今日休息,就过来瞧瞧花小溪。

“挺好的,每天都很忙。”这话倒是真,虽然忙碌但是充实,而且卫茅见她这样,和她说过不久就让她切菜,把她分到其中一个主厨里,百味楼一共五个主厨,每一个都有自己拿手好菜,花小溪都想学。

“你都不过来找我。”讲到这里薄荷有些伤心,她以为她们还能和以前一样呢,但是又想到住的地方都不同了,自然也没办法和从前一样。

“你晚上吃饭了吗?”

“嗯嗯,上次你和秋桑姐姐说这个事,她告诉了我好几家晚上还开着的面店,而且都是很好的人,一碗素面也就收我一点点钱,我晚上再也没饿肚子了。”

听她这么说,花小溪也放心了些,“确实,一段时间没见你,看你脸上都长了些肉。”

薄荷被说的都不好意思了,“我自己也觉得,我力气也大很多了呢。”

两人聊了一会儿,花小溪又要开始忙碌了,薄荷见状也不打扰她了,“那我先走了,有空我再过来找你。”

花小溪又回到那热闹的厨房,油烟缭绕,烟火气息十足。

果然没多久,花小溪就被安排去切菜了,这岗位明显要比她之前要好上一些,只要按照上头的吩咐切就可以,切丁切条滚刀切等等,都是考验刀工的,当然这对于五岁就开始拿菜刀的花小溪来说,是再简单不过的事情了。

她老练的程度自然卫茅是看在眼里,花小溪是被安排在了郁金的下面,郁金是百味楼里负责青菜的,各种蔬菜小炒,只要是素的,都是他这边出炉。

多一个切菜的过来,他当然没有意见。

不过他没想到是,自己会这么满意,很少有刚来刀工就这么好的了,一般他们厨房,都是从低做到高,他也是从洗菜开始做,这么多年了,才当上了主厨,这不仅仅是时间的问题,关键还是厨艺,想当初他切菜了也切了好几年,才算切的比较好,但是他看了花小溪切的土豆丝,这真的不是短期内就可以达到的水平。

他私底下也偷偷问卫茅,“这人你哪里找过来的?”

“不是我找过来的,是我表妹让我带进来的。”卫茅说的表妹,就是秋桑。

然后他继续解释,“原先是在醉香院厨房里做事的,你也知道醉香院是什么地方,我表妹说了,她小小年纪的,去那种地方做什么,当然是往正常的厨房送,别埋没人家的天分。”

他之前还以为是个苗子,没想到人家直接是个成品。

“也行,我们百味楼最缺人才,先看她几个月,行的话,让她上去看看。”

卫茅吃惊了,语气也有些不可置信,“这会不会太快了?”一般从切菜到掌厨,也是要个三年的。

郁金白了他一眼,你懂什么,转身就走了。

这百味楼如今没落了,也是同商大厨去世了脱不了干系,前些年他去世后,两个儿子才二十都不到,又没继承他的厨艺,起先还是由商大厨的妻子,温夫人管理着百味楼,只是温夫人一直在料理宅子,对于百味楼的经营一点不擅长,让好几个大厨都走了。

直到大少爷二十以后,才由大少爷管着百味楼,可大少爷不是这温夫人生的,是商大厨以前在乡下的原配生的,二少爷才是温夫人生的,自然温夫人是想由自己的儿子继承着百味楼,可这几年下来,大少爷对于百味楼可是把控的很好,二少爷想插手也很难。

现在这五个主厨,也是各站各的,四个站大少爷,一个站二少爷,局面对二少爷很是不利。

可这些同花小溪没有关系,她知道这些弯弯绕绕后也没有放在心上,她的目的就是为了学习。

跟在郁金身边,是真的能学到很多,首先郁金会做的菜很多,处理菜的方式,很多都是花小溪没有见过的,真不愧是京城老牌酒家,还是很有底蕴的。

郁金也发现花小溪是真有天赋,于是让她每晚都留在备用厨房练习,当然留下的人不少,都是各大主厨要训练的徒弟,他们见花小溪也过来,有些意外,这里从来没有女的进来练习炒菜,最多过来做个糕点,百味楼难道要出个女大厨?

大家心思各异,可打心眼里觉得这事不可能,毕竟哪里听过女厨子,连御膳房都没有女厨师,也不知道这郁金在想些什么。

可随着和花小溪待的时间越久,他们越是发现,这十几岁的黄毛丫头,是真的很有天分,假以时日,还真的有可能让她崭露头角。

这不,今天晚上的炒青菜,得分最高的又是花小溪,自从她来了以后,晚上的考核,第一名都给她霸占了,本来大家还忿忿不平,可时间久了也习惯了。

百味楼的两位少爷自然也听闻这件事,大少爷嗤之以鼻,觉得还是得花大价钱从外头找些名厨过来,这厨房里的都是什么啊,连个女的都赢不了。

二少爷倒是去看了几回,逐渐对花小溪留意了起来。

百味楼有个规矩,要想上灶台,必须先经过内部考核,经过所有主厨的认可,才有资格,而且一般都会练习个一两年,可现在花小溪的水平,还真的比那些练习一两年的学徒还要好。

大少爷是觉得得按规矩来,既然做学徒,那势必需要时间的积累,二少爷却持相反意见,觉得既然是厉害的,就不需要等个一两年,这不是浪费时间吗?

他们两个为了这件事争执不断,但争执是假,互相针对是真,毕竟一个占长,一个占嫡。

为此他们定了个时间,五天后,让花小溪考核,从一百零八道菜里面抽三道制作,一天一道。

二少爷商陆还特意找到了花小溪,想问问她的情况。

“你知道过几天,你就要进行考核了吗?”商陆大约二十出头,气质温和,皮肤白皙,不说他是百味楼的二少爷,还以为是个书生。

“知道。”刚卫茅已经和自己说了,说的时候厨房里都是人,她还感受到周围人的眼光。

见她态度这么冷漠,商陆有些不悦,可他没有表现出来,仍然是一副谦谦君子的模样,“你对这场考核有把握吗?”

花小溪很奇怪他为什么这么问,她还不知道考核的内容,怎么就可以有把握没把握呢?

“你知不知道,这场考核,是我为你争取来的?”商陆又继续开口道。

现在是六七月,浓荫大树间尽是蝉鸣不断,那声音仿佛已经回答了,花小溪敏锐的发现了这点,忍不住笑了,可一旁的商陆是彻底不悦了。

这一小小厨房丫鬟,自己能亲自过来同她说话,她居然还是这幅态度,“我和你说话呢,你怎么不回答?”

花小溪见他生气,有些无语,“我不知道是你争取来的,但是不重要,考核能不能过,我也不知道,所以,我要怎么回答你。”

少女一字一句,每个音都被商陆听到了,从小身边人都对他毕恭毕敬,无一不尊称他一声二少爷,活了二十年,是第一回被这个十五岁的黄毛丫头轻视了,心里仿佛有股气压不下去,又上不来。

一时之间竟然不知道该怎么再继续下去,叹了一口气,他无奈的摇头,“算了,你自己看着办吧。”

留下这句话就走掉了。

花小溪只觉得他莫名其妙的过来,又莫名其妙的走掉,忽然理解为什么百味楼他争半天都争不出个名堂,他脑子是有些问题的。

但是这样的话,她也只会在心里吐槽,不会说出来,毕竟很多时候,不说比多说要好得多,说多错多,谨言慎行这是爷爷从小教导她为人处世的办法。

“花小溪你快过来。”

厨房里头传出了叫声,催促着她赶紧回去。

没时间细想,她又马上回到了厨房。

梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览

本站仅提供资源搜索服务,不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗,源资源删除后本站的链接将自动失效。

推荐阅读

如何阻止男主发疯[歌剧魅影]

狩心游戏

如何饲养恶毒炮灰

骄阳似我(下)

完美人生沈浪

< 上一章 目录 下一章 >
×
京城小厨娘
连载中笔可可 /