馅饼研究好了,丸子汤就更简单了。
等清水煮开,一个个小圆丸子蹦下锅,再给汤底调味,最后洒上葱花香菜就可以盛出锅了。
星愿翻了翻菜谱,上面说拿骨汤熬汤底更香,对身体还有补益作用,如果这次试制成功,那骨汤也应该来得及赶在今天熬一晚,明早出来摆摊。
林见川不好意思光白吃,自告奋勇接手了剁骨头炖汤的活。
“等等,菜谱上说还要泡够时间泡掉血水。”
星愿见他剁完骨头就要往锅里放,连忙阻止。
“哈?还要这么讲究?”
林见川又把骨头拎了出来,
“我们平常捕了动物分割好直接把骨头带水煮熟就行。”
后来连肉都基本没得吃了,更别提拿骨头煮汤了。
“上面说还要拿骨头焯水,撇浮沫,最后才能炖汤,要不然吃起来会腥。”
为了好吃,星愿决定严格按步骤来。
“原来还得这么麻烦啊。”边乐叹为观止,
“要是我做的,我都舍不得吃了。”
“那你现在也给别人留点儿啊。”
林见川抢走他怀里的丸子汤碗,又见星愿从推车底下的柜子里搬出来一大桶干净的水。
这推车真神奇,什么都装得进去。
“你们现在外头是有没污染的水源吗?”
他不敢信,却还是忍不住问。
“怎么可能。”越问君打消了他的猜测。
“现在不比以前,你们在这山里,也该多打听打听外面的消息。”
她话里的意思很隐晦,但林见川还是听懂了。
“…你是说,现在外面更危险?”
“那星愿你这些东西怎么…”
边乐下意识接话,却被林见川打断,
“谢谢,我会转告所有人多加小心。”
他望向越问君和星愿,这回罕见的没有嬉皮笑脸。
“……”
“其实,也不用太小心。”
严肃的气氛刚持续了一秒,星愿觉得是个见缝插针的好时机。
“旅店和小镇,可以为你们保驾护航。”
“……”
…
几人精神头不错,一晚上都几乎没睡觉,守在骨汤锅前头,生怕熬糊了。
尤其是星愿,坐在小板凳上一盯就是几个小时。
来自做菜小白的疑问,她实在不理解为什么菜谱上其它菜都只要炒一长时间就会糊,炖汤反而能炖这么长时间。
“哈哈哈,这肯定是因为锅里只要有水分就不会干锅呀。”
天刚亮就来凑热闹的春萍奶奶刚推开门进来,正好看见几个小孩儿在正儿八经讨论问题,本还以为是什么世界未解之谜。
“可惜呀,你们俩也就是没生在好时候,你奶你爷以前可会做饭了,当年村里一办喜事儿都是他俩给掌的勺,要不是那时候来灾,你俩小时候可有口福。”
春萍奶奶说着,便忍不住朝空气中深吸了一口气,
“真香,你们熬得什么?”
“给丸子的骨头汤底,”
林见川闻言,打瞌睡的眼皮登时撑开,
“…我怎么都没听他们提起过?”
“那是你小,早忘了,后来他俩没施展的地方,自然不会当回事儿。”
春萍摆摆手,闻见肉汤味儿就走不动道了,见林见川还好奇,懒得跟他细讲,
“想问问你爷奶去。”
林见川便也让边乐一起记住,回去一定要记得问。
又过了半小时,一群人本还在等天亮,却下起雨来。
幸好雨还算小,毛毛雨丝落到身上,只带着些细微的凉意。
一听今天有丸子汤和馅饼,端家里去容易凉,家家户户来排队的竟自带上了小板凳。
林见川向来沉默寡言的爷爷还扛来了几张自家打好的矮桌,就支在小摊前。
“爷,你费啥劲儿,叫我去搬不就得了。”
林见川连忙跑过去接手。
“顺手的事。”
见孙子接过,爷爷就匆匆走了,林见川本以为他爷还有什么事儿,结果就见人已经板着脸跑去了逐渐长起来的队伍末尾。
神情特别严肃,却还探头探脑地朝前看,好像是在瞅还有几个人才能排到自己。
“……”哦,原来是排队啊,那没事了。
台子上噼里啪啦煎着饼,不一会儿油香与诱人的肉香就冒了出来。
星愿抬头看看天,把煎铲交给越问君。
众人便又见,小女孩从那推车柜子里拿出来几顶荷叶与小花,支在了那几张小矮桌前遮雨,其余的给了林见川,让他支在队伍旁边。
于是,本来还有躲屋檐下的,也有觉得雨太小不用躲的,纷纷新奇跑进来。
没一会儿,所有人都严严实实挤在了伞,或者说大的像是几顶棚下左瞅右瞅瞎乐呵,
荷叶与花瓣垂下,雨滴顺着透明的脉络清脆滑落,敲打出好听的声音。
林见川愣,他越来越觉得星愿那小推车奇怪了,仿佛只要你需要,任何东西她都能一秒变出来。
却没想到,一眨眼,盛汤的碗被换成了青绿色的小竹筒,刚出炉的馅饼也拿叶片和小花包着,不仅能吃到满溢的饼香与肉香,还能闻到草木清冽的气息。
拿着铲子的越问君神色复杂,还没等她问,星愿回答,“为了应景。”
“…不,我是说,我也突然挺想吃的。”
“那给你。”
星愿二话不说,把自己煎好的第一个饼递给越问君。
“吃饱才有力气干活。”
“……”
越问君愣了愣,十分感动,
“我不饿,给你吃。”
又被照顾了,心里暖暖的。
“煎糊了,不能卖。”
星愿塞到她手里,便开始埋下脑袋认真煎第二个。
越问君:“…?”
…
这场小雨持续了一天,但小摊前每一个人都喝到了热腾腾的丸子汤,吃到了香喷喷的馅饼。
也许这样带些热汤水的饭食更配冬日的下雨天,不仅吃着身上舒服,心里也满足。
虽然星愿和越问君做得慢,但每个人都愿意等,坐着小凳听着雨,望着不远处被雨雾笼罩着的连绵群山,随意闲聊。
其实他们窝在山谷里,这样清闲的日子也不少,一整天发呆都很正常,但同样是闲坐,却很久没有过这样的感觉了。
林见川不知是否光他一人是这样特别的感觉,但他发现,好多爷爷奶奶吃完都没走,情愿坐在这里等天黑。
林见川和边乐主动在摊前帮了一天忙,临到傍晚收摊,老人们陆续慢悠悠回家,呼噜声却逐渐响起。
“别叫了,让他睡吧,反正这桌子暂时也不收。”
越问君和星愿看着林见川在那儿挠头盯着趴桌上呼呼大睡的边乐,只觉好笑。
星愿把锅里最后的两份丸子汤和馅饼装在一起,递给林见川,
“谢谢。”
“…谢、谢什么?!”
林见川这下惊得退避三舍,差点没把自己绊到地上。
“你和他帮忙。”
星愿见林见川没接,就把东西放到了边乐的桌上,转身便走。
“…等等等等!我和边乐已经白吃那么多了,给你们帮忙不是应该的吗,你别给我了,要不我还得费劲儿帮你们忙。”
林见川面上不自在,嘴里嫌弃。
结果等了半天,只等来星愿一句,
“现在趁热吃,或者回去热了再吃,凉的不好吃。”
“……”
“我的意思是,你别这么白给我了。”
“不是白给,是谢礼。”
“…这不太好吧,那、那我拿走,你别反悔啊。”
林见川十分不好意思,却压不住上扬的嘴角。
他才不爱瞎客气,确认星愿真要给,那当然要勉为其难收下了。
如果是前两天,他还会担心这东西里头会被下毒,今天,他虽放下一部分戒备,但依旧觉得她们目的不纯,也许是糖衣炮弹用来专门迷惑人的…可架不住这些真的好吃啊!
阴谋论暂停,他先吃一会儿再说。
“对了,你们帮我看住他,我得去找找人。”
刚想叫醒边乐原地开吃,他突然想到一个特别重要的事情。
看了看眼前还冒着热气儿的馅饼和丸子汤,他咽了口口水,但是没动,只拎着大步离开。
…
“梁爷爷?梁爷爷?”
他冲回家里再拎上修好的椅子,就咚咚敲响了梁家的门。
“行了,来了,催命呢!”
过了半晌,老人才拄着杖从屋里打开门,没好气,
“怎么,疯了几天还记得我呢?”
“嘿嘿,这不是给您送椅子来了吗,我可是认认真真哪儿都检查了,保证修的特别完美,您随便坐!”
林见川把摇椅放到地上,灵活地闪身躲开老人挥过来的杖。
“别糊弄我,别以为我不知道是边乐那小子替你修的!”
林见川瞪大眼睛,这才摸摸鼻子,有些尴尬,
“…您天天都在屋里窝着,怎么知道的?”
“你管我怎么知道。”
老人把椅子拖走,不想再跟林见川说话。
“反正我也是一快死的人了,你想怎么敷衍我都成。”
“哎呀!没有敷衍!”林见川这才被吓住了,连忙上前殷勤扶住老人,
“我这不是来给您送好东西了吗!”
“滚滚滚,不需要你的东西。”
“您先坐着,我给您打开,保准是好东西。”
林见川被老人甩开,又连忙凑上前去,掏出馅饼和一竹筒丸子汤放在桌上。
“您闻闻,香不香?”
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