昨晚的开业令希尔维亚疲惫不堪，虽说昨晚的客人确实多，但是远不及她在21世纪帮父母打理餐厅的程度。
而且昨晚他们只开放了一楼的餐厅，真正坐下来用餐的不过二十桌客人，也就是不到50人。
同样有许多被各式各样的原因吸引过来的人，在门口排起了长队，当希尔维亚宣布今天餐厅只招待第一波客人的时候，大部分人失望而归。
倒不是因为没吃到菜什么的，毕竟新开业的餐厅谁也不知道口味如何，他们只是遗憾没能第一个看到这家由另类的老板开的餐厅究竟是如何而已。
希尔维亚突然想到这何尝又不是饥饿营销的一种呢？
至于餐厅的吃食，希尔维亚还是很放心的，至少格林大厨的主打菜她都品尝过了，不仅符合她21世纪的口味，脑海中的感觉也告诉她，这些食物对于19世纪的人而言也是风味俱佳。
不出所料，昨晚那堆贵先生贵太太们对此做出的评价并不低，但也没有让他们眼前一亮赞不绝口的程度，只是对于一家新开业的餐厅而言，在巴黎这种繁华的都市，口味称得上是中上水平，倒也是不错的了。
但是，希尔维亚推出的“赠送甜点”也就是布丁的开业福利，倒确实让他们感到新奇。
从来没有哪个巴黎的餐厅会主动给每位客人赠送一份甜点，除了为了补偿吃了风味不佳的食物的客人。赠送的布丁口感绵软丝滑，奶香浓郁但丝毫不显得甜腻。
有的客人提出想要单独加购甜点布丁，却被告知这个布丁今天不多不少只做了这么多份，恰好对应今天用餐人数，每人一份，不多点不加购。
家里有餐饮产业的绅士从服务员处得知这是那名年仅19岁的女老板特意嘱咐的，心中多了一份计较和考量——看来这位名扬巴黎的年轻女老板，虽然抛头露面离经叛道，但好像也并非完全不懂经营，至少目前看来是如此。
希尔维亚对这个布丁十分有信心，是因为这些布丁是她用21世纪的方法做的，经过长久岁月打磨的食谱自然会让做出来的食物口味绝佳，她开业前加班加点亲自做出这几十个小甜品，一是想给这个开业增加点小趣味，二是自己最拿手的其实是烘焙，如果她的手艺在这个地方也称得上是优秀的话，可以考虑以后餐厅的甜品项目的开发，甚至以后专门开一家甜品店也不是没有可能。
如今看来反响不错，这也让这些日子来一直飘忽着的希尔维亚找到了一点实感——即便换了个时空，她的技能和手艺已然伴她而行。
就像是在21世纪和19世纪打了一座桥，而她的手艺就是媒介，让她感觉到至少，她真的在21世纪生活过，现如今奇幻的经历让她确实是步步惊心但不得不强撑。
送走了最后一批客人，希尔维亚关上店门，把所有伙计，包括后厨的和洗碗的都喊到了大厅。
“今天是第一天开业，但显而易见，我们做的很成功！”希尔维亚环视了一圈，每位工作者的脸上都有些类似于迷惑和不解的神情。
想来19世纪的人没有任何关于伟大的“员工大会”的概念。
“我要感谢今天所有人的努力！所有服务员和后厨工作人员赏金2法郎！以格林大厨为首的所有厨师们奖金10法郎*！”与员工大会同样神奇的制度——“奖金制度”也被希尔维亚搬出来套用了。
虽然她对于如何经营一家餐厅没有多么多么的熟练，但是她相信，员工的心和服从以及尊敬，一定是最最重要的基本经营法则。
每天给他们洗脑，是不是给点奖金做甜头，多少可以笼络一些人的忠心。
更何况她也算出手大方，毕竟第一天开业嘛，彩头总是要来点的。
看着一个个被从没有体验过的“发奖金”喜得发光的面孔，希尔维亚宣布结束今天的会议，并表示只要当天餐厅是开业的，就会组织员工会议，表现好的像今天一样会有奖励，但如果有谁懈怠工作或者偷奸耍滑，ta的工钱那便有待商榷了。
“大家辛苦了，收拾好东西就可以走了。”
希尔维亚把一个名叫乔治的高高大大的中年男人叫住，这是她聘用的保安队长。
“等所有人都走了，你带个人检查下前后门和所有的门窗，确认都锁紧了再离开。这里就交给你了。”乔治点了点头。
不知道十九世纪有没有保安这个概念，应该类似于守卫吧，她为求心安，稍镇静下来后，决定接管餐厅好生过日子的第一件事就是雇佣守卫，总共八个人，各个都是高大的青壮年男性，具备一定的格斗经验。
希尔维亚还特意去了解了家世背景，要么是家有妻小忠厚老实的，要么力气彪悍没有坏心思的，才可以纳入最后的名单。她开出的工资可不低，希尔维亚身处这样一个时代，最重要的就是安全问题了。
乔治是一名将近四十岁的高大男人，一家四口，为人正直。
希尔维亚之所以选择他做队长，一是看他面像觉得可靠，她还是有些相信第一直觉的，二是乔治虽然外表看着壮实木讷，但是通过交谈，希尔维亚发现这个人懂进退知分寸，而且有一些自己的想法和见解，别人觉得他很好相处是因为他情商高。
虽然希尔维亚不知道在19世纪如果餐厅里外发生的纷争，是需要蛮力来解决，还是需要理法来调节，但她认为乔治都可以应对。
更何况，乔治在八位守卫里是年纪最大的，也有一定的威严，足以服众。
因为是第一天开业，希尔维亚还是盯着所有人结束工作，乔治带领着另外两个守卫检查完所有门窗，关上了餐厅的门，才上四楼回到自己的家里去。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
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