第124章 妄自菲薄

林欣悦的四个摊位,一天分两班倒,没有人需要累死从头干到尾。

下午五点半到,第二班晚班员工成功换班,白天负责的员工交接好来找林欣悦点卯下班。

林欣悦听完交接下班的人反应今天遇到的情况,低头认真记下。别人家的摊位也要照顾,虽然是她们最后一次负责,但是好歹要有始有终。有几个摊位的灯光有问题,有几家需要更换煤气瓶,方茗忙着跑去调度解决。停车场那边据说发生争执,瘦子管理场外,也忙着调度。

就连在安平市场运送海货的平板车师傅们,也在场外忙着帮买花的客人送货。

单看第一天的白天,美食节的生意非常不错。

晚市将至,进入美食节的人肉眼可见的越来越多。

刘老板一路闲逛,吃吃喝喝地来到珍珍鱼丸档口时,林欣悦忙着解决学生提出的工作困难。

刘老板自动自觉坐在摊位后台里面,听着林欣悦指导工作。

学生提出的困难分简单,就是饮料店三个制作者的工作量不均衡,跟林欣悦提议可以让空闲的人帮忙,也可以避免客人等待。

“毕竟客人会说,可乐的人看起来没事做,不如帮忙做沙冰。”

林欣悦只是思考了两秒,就说:“做奶茶的不可以帮忙,但是做可乐的可以帮忙制作芋泥牛奶。”

学生有些小抱怨:“为什么?他有时候也有空!”

“制作奶茶的人有空的时间要负责盯着锅里的热牛奶和红茶。而你可以帮忙做芋泥牛奶也是因为芋泥牛奶不需要机器,只需要加料搅拌。你们要是想互相帮忙,可以准备冰块,可以帮忙搅拌原材料避免结块,可以收拾一下制作区域的卫生保持一个好的形象。”林欣悦说话态度很好,也很诚恳,“我理解你们很忙碌,但是我既然要分工,最重要的目的是要保障出品,重新安排工作,有可能影响出品质量的事情我们不做。分工确实回受客人点单影响,但是我希望每件事都有明确的分工,大家工作有条不紊才是最重要的。至于客人的情况,摊位负责的妹子,你应该温和安抚客人。”

眼见着学生简单讨论后确定了明天的细微调整,散了,刘老板起身走到林老板身边夸奖道:“这么忙你心态看起来一点也不急。”

林欣悦低头做笔记总结,语气平淡地回答:“没什么好急的。我理解人一忙容易情绪高涨,但是越是忙碌越要冷静。”

她抬眼看向合伙人,“我听说今天的现场治安管理还是有缺漏,刘老板关心一下?”

被点了名,刘老板咳了一下:“听说了!刚才我已经跟方茗说过了,明天不会有这情况了。”

林欣悦点点头,继续手头的总结,“饮料店的小弟很好用,谢谢老板。”

吕亮工接班林光来做鱼丸摊位的账房,他深知林欣悦跟刘老板的关系,主动把林欣悦提前准备的礼包递给刘老板。

林欣悦朝吕良工笑笑,道了声谢,又回头对刘老板解释道:“这里面有两斤鱼丸,一斤墨鱼丸,一盒生墨鱼丸,一条虾滑。感谢刘老板今年的照顾。”

刘老板张开这个定制的袋子,看了看里面全部抽真空的东西,客气道:“你这些我可能还没到初一,就被我吃掉了。”

“那你来这再找我拿,免费。”林欣悦合上本子起身,坐在刘老板面前倒了茶壶里的旧茶换上新茶叶。“刘老板几个游戏档口生意怎么样?”

他笑笑,“还可以,收入还算不错。”

“别卡太严,让玩的人能够得到甜头,偶尔放放水,别光记着赚钱。”林欣悦说话的时候冷冷的,面上笑着。

刘老板嗤笑,答应了。

“我听方茗说她推销鱼丸供应生意不是很顺利?要不要我帮你也推一推?”

林欣悦眼球动了动,抬眼看向对方:“可以啊~那我真提前谢谢你了!年后临近三市都能送,只要量够。还有可以加盟开店。”

“哦?”刘老板好奇,“你雇了司机?现在可以送货了?”

“现在最难的生产产量困难基本上解决了,不过是送货而已,不算什么大问题。”林欣悦经过年前这两个星期的疯狂赶工,已经积累了一批兼职家庭主妇人力还有那哥鱼整船进货的货源,这些足以让她有底气扩大自己的生产规模。

她当然会有想法要扩大销售网络,而不仅仅局限于年后去赌珠三角,非常合理。

刘老板一口热茶下肚,喉呛清新顺畅,“加盟条件是什么?我可以加盟开个店。”

林欣悦笑了,“不好意思,刘老板您这样的大老板我们是拒绝加盟的哦~”

刘老板愣了一下,有钱不赚?

林欣悦指了指摊位门口挂着的小木牌,上面写着简单的加盟信息,这就是他们珍珍鱼丸店唯一公示的加盟信息。

“如果都是大老板加盟我,我很快就会被你们吞并的。像我这种小店家,为了自保,我只能接受没有做生意经验或者没有其他生意的普通人来加盟合作了。”

“行吧。”刘老板点点头,表示理解,“我身边要是有亲朋好友是你说的普通人,可以加盟吧?”

林欣悦笑着点点头:“当然!”

第一天的宣传是全天候的,从早上一直维持到晚上。方俞来到林欣悦面前汇报工作,就代表今天的宣传工作顺利在八点后收工。

宣传工作不像在摊位帮忙的,是当天现场结算工资。方俞将电话确认明天可以如常参加宣传工作的人员情况表格跟林欣悦互通。

萧谨辰来到摊位的时候,方俞和林欣悦还在严肃认真地沟通情况,他坐在一旁等着。眼见还未结束,就起身在美食节内逛着。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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