除夕这天是美食节的最后一天，人潮达到了巅峰。
一是今天出了单位上班的，很多都已经放假。二是明天就初一了，很多人跑来买尾市的花。当然此时大家来美食节多少带着扫货的心情，买点过节的东西准备过年了。
1994年的春节假期是放假三天，并没有像21世纪那样，放假就是为了叫所有人出去刺激旅游业，而是纯粹的民俗放假。
韩江人热衷于走向外地经营生意，所以此时大家过年更多的注重回家团圆和祭拜等民俗活动，这就让珍珍鱼丸这样销售食品的摊位生意非常好。
区别于头两天参加美食节的多是来吃喝玩乐为主，今天珍珍鱼丸的冰鲜冷冻产品销量大增。
真空的手打鱼丸王雪珍午后上班后才叫小弟送过来摊位，三点多林欣悦又打电话给王雪珍说需要增加手打鱼丸的制作了。除夕晚上安平市场休市，这下不用担心第二天工作休息的问题，王雪珍和林光夫妻，包括档口的所有伙计，奶奶和阿亮夫妻都全员出动，生产看店销售马力开足。
不仅仅是各种丸类，就连价格贵一些的虾滑和生墨鱼丸都生意不错。林欣悦干脆就让兼职的主妇坐在摊位里带有表演性质的现包现卖起来，引来一些在现场等着小吃出锅的食客围观。
这也进一步导致在摊位现场买墨鱼旦粿和鱼丸小吃的人，大多都顺便买了同类产品。
因为是第三天了，基本上方茗也不需要去跑各个摊位做推销，只是去分发了名片，最后一天关心一下各家老板的生意，立刻就到珍珍鱼丸帮忙了。
方茗长得漂亮，能说会道，有她在摊位镇场生意根本不用担心。
林欣悦早上坐着不停收钱，直到有人来帮忙，就到三间饮料店打杂，顺便亲身体验饮料店的销售情况。
因为是除夕，所以美食节在下午六点就会结束。
饮料店作为在美食节赚配套生意的，自然不需要做到六点，才五点半饮料店就已经开始做卫生了。
林欣悦给在摊位里的学生发工资，每个人都能拿到两百块钱。
“这三天你们卖了1689杯饮料，本来可以拿到一百三十四块钱的工资。给你们都发两百，多出来的就作为给你们的过节买糖吧。”
就连林欣悦出让游戏摊位跟刘老板换来的免费收银保镖小弟，现在忙着也人手拿了五十块钱的过节费。
“谢谢老板！”
“老板万岁！”
“老板发财！”
看着学生们都很开心，林欣悦也高兴。
其实像这个摊位，一共两班倒的学生。这个班组三天可以卖一千多杯饮料，就代表这个摊位三天至少卖出了三千杯，收入也有差不多五六千块钱。饮料店的成本也不能算小，毕竟一次性的饮料杯价格不便宜，但是熬煮小料，煮茶煮牛奶成本不高，而碳酸饮料则进货多少就会出货多少，都是净利润。好在1990年代最便宜的就是人工，林欣悦给他们多发一点并没有什么。
虽然现在只是简单核算了今天的销售数量，还没有清点三天的利润，但是这三个摊位应该给他们带来了一万块钱的净利润是肯定有的。
三个摊位都确保已经收拾完毕，学生们也走了，现金也算好收好了，林欣悦才回到鱼丸摊位。
已经六点，两位厨师已经在清洗灶台。而一旁冰柜还忙着卖货，一包包真空压缩好的丸子与现金交换，根本都已经不需要收银，直接一手交钱一手交货了。
林欣悦过去给厨师发了工资，他们两这三天都是全天班，一天一百，再贴上五十的过节费。厨师拿了钱，也是像学生们一样满脸笑容，过年的贺词都提前飞了出来。
厨师的工资发完，所有美食节的人工成本就已经结算清楚了。
第三天的美食节已经没有了沿街的户外宣传，方俞也已经拿了过节费和摊位费的提成出发回了老家。下午所有的兼职人员和店里小弟的工资，王雪珍已经按照要求做了结算。
就连总店，现在估计已经在清洗卫生准备关门。
林欣悦走到方茗身边忙忙卖货，直到最后只剩下零星的存货。早已过了收市时间，环卫工人已经开始收拾桌椅打扫卫生，她们两人想着早点收摊过节，也就便宜的把剩下冰柜里面的东西全部出清。
阿彪把平板车开到珍珍鱼丸的摊位面前，平板车上已经放着饮料摊位的炉灶设备等等，方茗看着冰柜和摊位的炉灶上了车，跟着平板车带钱先回店里。
林欣悦双手空空，走去市场管理处。
刘老板坐在平常胖子瘦子坐着收停车费管理费的地方，双手抱胸翘着二郎腿看着破书桌那里两个人不断的敲打算盘算账。
林欣悦凑近过去，“还没算好账吗？”
刘老板抬眼耷拉道：“你们摊位算好了？”
林欣悦耸耸肩：“没有～”
“散钱太多了，瞧着就麻烦。”刘老板点了烟，“早知道要听你的，每天分三次盘账。”
林欣悦看着两个人手指飞快，一旁数钱的小弟也是专注认真，调笑道：“刘老板，你这两个账房先生算惯了你的大生意，现在这点小钱不在话下啦。”
她伸长脖子看了看账本：“不过就是收太多钱了，我看光这停车费就要算很久吧。五个游戏摊位呢？”
刘老板猛的吸了一口气：“他们各自算，算好了再跟我核对。”
林欣悦挑眉笑道：“你不怕他们贪污啊？”
“他们敢！剁了他们的手！”刘老板毕竟说到做到，“那几个摊位生意不错，比那些冒险做□□的赚钱。”
林欣悦放松地笑笑：“那肯定，只可惜这种活动不能天天办，办多了就不赚钱了。”
刘老板低眼看了看对方，静默三秒说：“之后这个事情，你有时间就过来给我帮忙。”
“有时间我肯定帮忙的。”林欣悦站起身，她就是来打听刘老板的利润如何。倒也不是需要知道具体的数字，只要能确定刘老板满意就行了。
“零钱算好了打电话给我，我给你转账换零钱哈！”
说完便转身离开。
刘老板跟着林欣悦一起走：“你说这话我就知道你到时候要推三阻四，先说好，到时候想办法也要来帮忙。”
林欣悦哈哈笑：“刘老板，你就别折腾我了。你看我最后这个星期都快忙成狗了，连睡觉的时间都没有。”
刘老板说：“咋的？别以为我不知道，你这次搞成这样是因为你自己的生意突然好起来了，美食节的事情你跟方茗可是早早就处理好的。”
林欣悦停了面上的笑意，沉默地走了一段，才回头站定看着刘老板说：“到时候再看吧，我想把自己的生意做好，专注在一件事情上。”
刘老板叉腰道：“你又不给我加盟，我希望你以后来帮忙把这个事情做好，我也可以帮你赚大钱。怎么样？给个机会？”
林欣悦笑得捂嘴：“别开我玩笑了，刘老板。那么多钱可以自己做点别的～我就是小打小闹～”
她认真道：“下一次都是几个月后的事情了，到时候刘老板直接找我跟方茗开的广告公司，我肯定帮忙。”
刘老板大喘气道：“行！到时候找你们安排。”
他看着林欣悦也很认真：“不过我说希望加盟可不是为了找你帮忙做交换说笑的，有兴趣的话跟我说一下，我等着。”
林欣悦：“那……刘老板找个便宜的地方给我投资做厂房呗？”
眼见这狮子大开口让刘老板愣了一下，林欣悦大笑：“走了！过几天记得来喝喜酒哦！”
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分店已经做好卫生，门口贴上了红纸，上面黑色的毛笔字写着跟总店一样的告示：春节放假，初五开市。
虽然现在已经过了寻常晚饭时间，但是为了不影响阿彪一家团圆，林欣悦跟方茗直接关店跟着上次跟搅拌机一起送来的东西一起去了新房。
简单煮了一顿饭吃完坐在客厅，电视播着春节联欢晚会的节目，两个人却对节目没有兴趣，两眼都盯着钱。
“算好了！”林欣悦双手高举这个已经记录到中间的账本，“赚了31576元！”
方茗鼓掌，“厉害厉害！”
两个人把头都快撞到一起地看着账本：“饮料店是一万四，剩下的一万六都是鱼丸店的。鱼丸店要分掉7成给光哥，也就是我们这边鱼丸店实际赚四千八，争取一下可以拿五千。”
方茗嗯的一下，然后道：“一下子分出去就感觉少了好多啊！”
林欣悦笑笑：“没办法，至少我们省了开业成本啊～多的是人想做生意没有本钱的，这点付出还是要的。”
方茗点点头：“道理我都懂，但是就觉得不甘心。”
林欣悦倒也不是因为分钱的对象是自己爸爸所以心态平和，她不过是就事论事：“每个人付出都应该有收获，心态平和一些，你就可以想着十一万的分润可能明年就能达到了。到时候我们就可以对半分利润了。”
方茗起身把茶具拿去厨房洗了，在里面喊话道：“那后面我们对半分之后，你还这么辛苦，他们岂不是白赚？虽然我知道珍姐他们对你有恩情，但是这也不是可以无限度一直拿好处的。”
林欣悦自然抱着有多少好处多分一些给爸妈也没什么的心态，但是面前这个是重要的员工，不可以随便糊弄。
“现在光哥都已经在帮我们找货源找销路了，等到那个阶段，他们肯定有新的任务，我肯定会安排好你就放心吧。”
林欣悦拿起账本和现金起身上楼要去把钱放进刚才才搬进来的保险柜里。保险柜放在衣帽间，此时的衣帽间没几件衣服，也就是贴墙放了几个同款衣柜，有点样子罢了。
等到她下楼的时候，方茗已经洗好碗收拾好桌子在扫地。
林欣悦也去拧了毛巾动手做起卫生。
萧谨辰不在都会关好门窗，一个大男人自己生活也没有什么脏乱差的地方，除岁的工程也不大，简单搞搞就好。
眼见两个人这么一通收拾已经十点，又看了会电视，方茗决定要回去了。
她要走的时候，林欣悦还倚在门上说：“你注意安全，到了打电话。”
方茗笑笑：“安啦，我一个人过年都习惯了。明天中午睡个饱我再打电话给你。”
“行！”林欣悦还是有些不忍方茗一家团圆的时候一个人在店里孤苦伶仃，应是送到了楼下才让她走了。
回到家里，林欣悦继续摆放调整东西，才发现方茗把她的帽子忘在沙发上了。
可这时候人已经走一会了，怕是只能等她来电话再跟她说了。
结果没一会，门铃响了。
“果然还是回来拿了。”林欣悦没多想，便开了门。
结果，萧谨辰提着箱子站在门口。
他赶在过年前，回家了。
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