第二天一大早,夏青桃跟过年似的,早早地就醒了起床了,赶去村东头,买了六十块豆腐干,本来是三十文,毕竟同村的又量大,又送了他三块。
芸娘才刚起身,见他买这么多豆腐干,奇道:
“青桃,怎么这么早起来,还买这么多豆腐干?”
今天陆随兄弟俩不下地,也不用做点心啊。
夏青桃便把昨晚和陆随商量的事说了,芸娘听了也很支持:
“阿娘来帮你。”
陆随和陆檐起床了,也都来和他一起做,一家人简单吃了早饭,就开始各自忙碌:
夏青桃卤豆腐干,芸娘烧火,烧上了,他又去把红枣洗净,在另一口锅上蒸,准备做枣泥。陆随和陆檐上了山,去砍竹子来做竹签子和竹筒。
夏青桃蒸上了枣泥,再找了个盆做发糕的面糊,用了半斗中的一半面粉,放了不少饴糖和三个鸡蛋,等发上了,豆腐干也卤得差不多了,就让芸娘把明火灭了,用炭温着,卤东西时汤汁浸泡得越久,越入味,卤之前夏青桃还用签子轻扎过豆腐干,这样会更入味。
家里生姜不够了,他又去大伯家花了十二文钱跟伯娘匀了两大块生姜,将这些生姜细细切碎了,捣出汁备用。
差不多了,把卤好的豆腐干装进罐子里,盖好盖子。将蒸好的红枣捣成泥,拌进因为放在灶上而很快发好的面糊,全搅匀后,芸娘也将盘子用粽叶围好了,于是倒进盘子里,再均匀点缀上红枣,冷水上锅蒸一刻多钟。
另一口锅洗净,将捣出汁的生姜连汁一起倒入锅中,加入水、红枣碎、饴糖和蔗糖浆,饴糖不够甜,蔗糖浆更甜更香,这个贵,平常他们都舍不得用,还是过年时亲眷送来的一小罐。
等水开再小火煮一盏茶的时间,最后晾凉装木桶里即可。
全部烧好,也到了做午饭的时间了,一家人的午饭吃得也简单,吃完就将东西都装板车上准备走了:
一只泥炉、一大罐子的豆腐干,一篮子里装着已切好的四盘发糕,用干净布巾盖好,一大桶姜蜜水,还有舀水的瓢,以及竹筒竹签子若干。夏青桃还装了一个干净木盆和五只碗,用来给人喝姜蜜水。最后是两张小木凳,一张给陆檐坐着看戏,一张他们坐着摆摊。
今天荷花和银笙都不去了,夏青桃和陆家兄弟俩便三个人上路,陆随拉,陆檐在后面推,夏青桃倒也轻松。
走了一个时辰,到了戏台子下面,已经有昨天的商贩在了,三人赶紧去另一边占了个好位置,离戏台子近,离河边也近,等下打水也方便。
陆随将板车放下,去四周转了一圈,不知从哪搬来一块大石头,搁在板车另一头,直接将板车支起成了一个摊子,又去搬来一块中等石头,比小木凳高,让夏青桃坐在上面对着板车,高度刚刚好。
陆随给泥炉生火,夏青桃去河边用木盆打了一大盆清水,等下用来洗碗。
人渐渐多起来,他们的卤豆腐干在泥炉上又发出卤味的香气,夏青桃让陆檐用竹签子插了两块豆腐干在戏台子下逛了一圈,很快就有人被他这新奇的吃法惊到了,过来问价格。
“阿哥,这是卤豆腐干,便宜好吃,一文钱一块,你要多少我都给你拿签子扎起来,你拿着竹签子去自己座位上慢慢吃。”
才一文钱一块,来看戏的人多少都像昨天的夏青桃一样带了钱,一文钱实在便宜,这卤得又很香,大家都想尝尝。
于是不少人都“慷慨解囊”:
“给我来一块。”
“我也要一块。”
“我要两块。”
夏青桃深知薄利多销的道理,无论买一块还是两块,都笑意盈盈地帮人用竹签子插好:
“小心签子扎嘴,慢走。”
戏文开场,夏青桃和陆随中间装钱的罐子已经有十来个铜板了。
这时候夏青桃见前头藤椅太师椅上也都坐满了,想必是哪些富户的太太哥儿到了,便耐心等着他们来买吃的。
过了一会儿,果然有个小厮模样的哥儿来,趾高气扬地问他:
“你这糕点怎么卖?”
“小哥,这糕点是枣泥鸡蛋糕,不知是不是你家小姐要买?那些人不识货,好些人来问,听说十文钱一块,都嫌贵呢!”
果然那哥儿一脸不屑:“十文钱有什么贵的,我家小姐连县城里最贵的张记糕点都吃得起!这一盘我们都要了,不过要是不好吃,你就给我等着!”
“哎,我打包票,小姐见多识广的人,肯定也会识货的!”夏青桃笑着,将粽叶连带枣泥糕都递给他。
对方付了四十文走了,夏青桃看见那边穿着光鲜的小姐把发糕分给旁的人吃了,都在笑,看样子都认可他的发糕。
他便自告奋勇,打了一竹筒姜蜜水,插上麦秸秆,送过去给那个小姐:
“小姐您买了一盘糕点,我送你一筒姜蜜水,这个我也卖十文钱一筒的,但您识货,我白送您,不要钱。”
那小姐在众人面前被送东西还夸识货,立即飘飘然起来:
“我自然识货,也算你识趣,我用不着你送,小六,给他十文钱。”
刚刚那个哥儿小厮数出十文钱给他:
“拿着吧,小姐赏你的。”
“谢谢小姐。”夏青桃不卑不亢地笑着,福了福身,转身去了。
自然,他送东西不是为了奉承人,也不是为了强卖,那小姐这么有钱,什么没见过,这竹筒麦秆吸着喝对她来说也不稀奇,只不过在众人面前被送这个,她又是第一个这么喝上的,在其他同是富户的人面前,自然得脸。
而边上别的富户瞧见了,也定然会过来买的。
今天看戏的人真得多,乌泱泱的全是人,简直比昨天还多一倍,夏青桃预料得没错,昨天戏文好看,还有知道消息晚的,都在今天跑来了,连小孩子都比昨天多上许多。
最重要的是今天天公作美,是个大晴天,大家坐在下面也渴,卖喝的还挺畅销。
除了他家卖姜蜜水,有昨天卖紫苏饮子和竹叶饮子的,还有卖豆浆的,不过这些都不够好喝,同样是三文钱,他的姜蜜水甜甜的,好喝多了,买的人更多。
而且刚刚他送东西的事奏效了,果然有不少富户的太太小姐夫郎,打发小厮丫鬟来买,动辄两筒,有别的有闲钱的人见了,觉得新奇,尤其能一边吸着喝一边看戏,实在方便,也有掏钱买的。
不过说起来最畅销的还是豆腐干,很多小孩子都问自家阿娘阿爹要两文钱来买两块插着吃——两文钱实在不贵,小孩子们都在吃,自家小孩买了也就买了。
夏青桃拿东西,陆随在边上收钱,戏做到一半,东西已经卖出去大半,钱罐子里装满了钱。
还剩十几块豆腐干,一盘发糕和几碗姜蜜水了,夏青桃也不着急,和陆随一边看戏一边等人来买。
今天演的是《张协状元》,还好夏青桃今天主要是卖东西,次要看戏,要不然能气死——张协是个负心汉,考上状元,竟然要用剑劈死卖发供他赶考的糟糠妻。
这时候正在演张协不认贫女,嫌弃她“貌陋身卑,家贫世薄”,看得夏青桃火大,宁愿去打水洗碗也不想再看。
等他打完水回来,却见一个妇人一个哥儿在他们摊子前,两人笑得一脸暧昧地看陆随——他心一沉,火更大了。
“你们要买什么?”他走过去,耐住性子问道。
那个哥儿也不看他,眼睛落在陆随脸上:“阿哥,你们这里什么好吃?”
陆随抬眸,眼神冰冷:“都是我夫郎做的,都好吃。”
“呀,他是你夫郎啊。”另一个妇人很是可惜,又说,“你怎么年纪这么小就成亲了?”
“关你屁事?”夏青桃没忍住,翻了个白眼,“豆腐干两文一块,发糕十文一块,姜蜜水五文一碗,要买就买,不买别在这妨碍我们做生意!”
那个哥儿上下打量他一眼:“豆腐干不是一文钱一块?姜蜜水不是三文钱一碗?”
夏青桃冷笑:“你又不买,管我卖多少钱?”
“你——”
两人还算要脸,被夏青桃说了之后就走了。不过这时候夏青桃才反应过来,原来有些妇人夫郎来买东西,都是借买东西看陆随,他生得实在好看,妇人夫郎哥儿间一传,便有人连戏都不看跑来看他了。
陆随见夏青桃气鼓鼓的,于是干脆把挂在板车上的斗笠戴上,遮住了脸,这样才让夏青桃转嗔作喜。
不过也许是托他的福,东西全卖光了,除了还剩两块发糕,两人忙活这一天也饿了,坐在那里一人一块分了吃了。
戏做完了,人也散了,三人一起推着板车回家。
一到家,夏青桃都顾不上收拾器具,将罐子里的铜板全倒在桌上,兴奋地数钱。
六十块豆腐干是六十文,发糕是四盘,每盘四块,最后还剩两块,十文钱一块共卖出去十四块,姜蜜水卖了十六筒、二十四碗,总共是四百三十二文,除去豆腐干三十文和生姜十二文,还剩三百九十文。
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第37章 第三十七章 做生意
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