头悬梁锥刺股的姜柿终于完成了下一个视频的制作,一键上传完成后很是欣慰,电脑终于不抽风了。
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经历完胡饼风波,唐太宗李世民一家终于又能好好吃上饭了,长孙无忌也长舒了一口气,他几年之内都不想看见胡饼了!
是日,太子李承乾、四皇子李泰以及大公主李丽质正与李世民和长孙皇后一同用膳。
空中一阵熟悉的波动传来,李丽质兴奋的大喊:“父皇母后快看!仙子又放新的美食给咱们看啦!”
长孙皇后立马拉扯着给李丽质捂嘴,“仙家面前切勿口出妄言。”
李世民朝李丽质招了招手,大公主便像一只快活的小蜜蜂朝父亲飞去,腻歪在阿耶怀中。
“依朕看,天幕好似对我们的存在并不知晓,只是不知天幕为何方神圣,竟仿佛能通晓古今,对我大唐之事如数家珍。”
李世民一边捏着李丽质的小胖手,一边朝长孙皇后道。
“哎哟!父皇,您捏疼我啦!”李丽质收回自己的小胖手,左手搓右手瞪眼瞧着李世民,仿佛受了巨大的委屈。
太子与四皇子都笑作一团,李承乾笑得眼泪都冒了出来,上气不接下气道:
“妹妹,平日里叫你少吃些,如今可是遭罪了吧,”
还没等李丽质出声控诉,李承乾已被李世民拍了脑袋。
“不许调侃妹妹。”
“父皇就是偏心!”
李承乾小声嘀咕,自妹妹出生以来,他的阿耶便更疼爱妹妹一些。
长孙皇后出言安慰了俩孩子,又觉得仙家自是不可冒犯的,朝半空中已经显现的天幕望去,说道:“还是谨慎些为好。”
【《跟着姜柿品美食》又上线啦,你们的up主姜柿今日决定聊一聊唐朝最著名的超级盛宴—“烧尾宴”】
端正坐好看“电视”的小朋友此时有了疑问,李丽质看向父亲疑惑道:“父皇,仙子说烧尾宴很有名,可儿臣怎么没听说过这烧尾宴呢。”
李丽质觉得父皇藏起了美食,要不是仙子通风报信,她到现在还蒙在鼓里,烧尾宴听着就有许多美味佳肴嘛!
知女莫若父,李世民安慰李丽质:“父皇向你保证,父皇也没听说过这烧尾宴,咱们一起听仙子介绍好吗?”
小朋友很听劝,觉得父亲不会糊弄她,又乖乖坐着看天幕。
【上期视频咱们提到过,唐朝的经济在农耕文明时代达到了前所未有的高度,那在这样繁盛王朝的影响之下,无论士族百姓都生活的很好,幸福指数前所未有的高。】
李世民觉得他又听不懂仙子所言为何了,幸福他知道,指数又是什么呢?于是立即唤了房玄龄和长孙无忌等人一起前往议事殿观看天幕。
“房爱卿可知这“指数”为何物?”
房玄龄思索片刻,答道:“回禀陛下,臣以为,大概是用来形容百姓生活状况以及对平日衣食住行的满意程度罢。”
长孙无忌腹诽:这有文化和没文化,就是不一样啊!看来后辈还是要好好培养,没看见关键时刻还是文化高的吃香嘛。
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【随着唐朝烹饪技术的不断提高,集唐代美食佳肴之大成的烧尾宴就此诞生了,可以说烧尾宴是唐朝饮食文化中的一颗璀璨夺目的明珠。
所谓的烧尾,有鱼跃龙门的含义,传说鱼跃过龙门被雷击中烧了尾巴才能龙,即升迁之意。】
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刘邦此时感觉不大对劲,后脊骨尾端有些发凉。
想当初他从一小小亭长成为如今的帝王,其中艰辛不足为外人道也。可确也是越过龙门成了真龙天子。
于是他决定在宫里摆个壁龛拜拜鱼仙:
“鱼仙鱼仙,信男愿日日供奉鱼仙,盼鱼仙佑我大汉。”
吕后一连几日都觉得刘邦神叨叨的,直到她发现了被供奉的鱼仙,虽然觉得有些无语,到底也不伤大雅,就随他去了。
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【因此烧尾宴一般指的是士子登科,或官员官位升迁从而举办的宴席。唐朝当时下至普通百姓,上至帝王百官,都对烧尾宴推崇备至,据传烧尾宴在太宗时期已出现。】
李世民略一思忖,大概日后会有这烧尾宴流传开。
【在李世民的乖孙唐中宗时期烧尾宴的地位达到顶峰。朝廷大臣初为官者,都要向皇帝进献烧尾筵席,奢靡异常。甚至现如今唯一流传下来的烧尾宴食谱都是那时记载的。
中宗时期,一位叫韦巨源的官员在升任尚书左仆射后,为中宗进献了一场烧尾宴,而后他将筵席的食谱都记载了下来,流传至今的大约有58道美味佳肴,菜品极其丰盛,大致可分为菜品和糕点两大类。
细说又有冷盘:八仙盘、逡巡酱、丁子香淋脍等;热菜:通花软牛肠、白龙臛、仙人脔等;烧烤:明虾炙、箸头春、升平炙等;面食点心:巨胜奴、见风消、天花毕罗等。
冷盘热菜,烧烤点心,面食甜品羹汤等等,可谓一应俱全,现如今人们见了都得说牛!
如此盛宴,囊括了飞禽走兽和山珍海味,就连普通的馄饨都不再普通,有多达24种馅料。
其中的“天花毕罗”、“丁子香淋脍”咱们之前曾提到过,任何一样单独拿出来都是倾国倾城的美味,到了烧尾宴中那也只能充作配角啦!
所以烧尾宴被称作“唐朝国宴”绝对是名副其实。
up主曾有幸尝到过现代“见风消”,就是如今的三原泡泡油糕。有吃过的客官们此时定会恍然大悟,原来是它!
泡泡糕薄如蝉翼,内里淌着糖馅儿好似流心,食用前切记不可着急,不然嘴唇准会烫出个大泡泡来。
有些说道的美食如点心玉露团,便是用很软的奶酥雕花,十分考究工艺。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页
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