“今天是十五,咱家买月饼了吗?”
早上吃饭的时候,周氏忽然想起来这事。
“买了,昨天见街上有人卖,就买了几块。”未晞答道。
“可惜房子还没盖好,不然咱们来到这之后的第一个中秋节,怎么也得好好过。”李尚颇为遗憾的说道。
周氏却笑道,“中秋最重要的是团圆,咱们一家都在一起比什么都重要。”
“这倒也是。”
不等他们吃完早饭,工人就已经早早的过来上工了。
李家人也不再闲聊,抓紧时间吃饭。
早饭过后,未晞跟李佑善又去了一趟县城。
昨天没有预料到工人吃饭的事,所以他们买的食材不够多,而且都是细粮,自家人吃还行,给外人吃而且是那么多人吃就太打眼了。
他们要去买点粗粮才行。
今日街上的人不多,但店铺都开着,兄妹二人也没有多逛,先去买完杂粮,然后去买了些米粉、紫菜、虾皮、红枣之类的干货。
五花肉也买了两斤,又买了几斤猪板油,准备回去自己熬猪油。之前买的那一小罐不纯,且吃了几顿已经快见底了。
又想起家里没有装猪油的罐子,于是去杂货店买了两个。
临走前又去盐铺买了两斤盐,因为盐是被官府管控的,而且每次购买都限量,所以只要有机会就多买点。
东买西买的,最后回家的时候,又是满满两大背篓。
回到家,周氏看的又气又好笑,“这俩小祖宗哟,如今咱们家里也没个进项,坐吃山空的时候,昨天买了肉今天又买,哪有这么过日子的?”
李佑善连忙走过去,讨好的给周氏锤肩,“嘿嘿,今天不是中秋吗,过节不得改善改善生活?”
周氏对他的谄媚哭笑不得,“行了,买都买了,娘还能骂你们不成?下回注意点就行。”
时间也不早了,未晞拿出刚买的猪板油,准备熬猪油。
这个比较简单,先将猪板油切成片,然后焯水撇去浮沫,重新起锅,将焯好的板油放进去,加半碗清水,然后大火煮。
切片切段的葱姜也放进去,等葱姜炸出了香味后,就捞出来,不然煮的时间过久会糊掉,猪油也会带苦味。
猪油的香味非常霸道,老远都能闻到。
陈家老太隔了那么远都闻见了,还专门跑过来看。
“晞丫头的猪油熬的可真不错,清澈透亮的。”
未晞谦虚道,“陈奶奶教的好。”
“哈哈,这我可不居功,只是指点几句罢了,还是你天赋好。”
等锅里的油渣变成了金黄色,未晞就让二哥停火,然后捞出来,控掉多余的油脂,再撒上一点盐巴。
刚出锅的猪油渣焦香酥脆,越嚼越香,李家其他人以前没吃过这种东西,尝了一口之后就停不下来了。
“不能多吃,不然会腻。”
虽然未晞提醒了,但李佑善还是吃到腻了才停下来。
看表情还有些意犹未尽,“我以前怎么不知道还有这种东西呢?这是麓州才有的特产吗?”
“不是,只要是吃猪油的地方都有。”
“那咱家怎么没有?”
“估计是厨房觉得上不了台面,所以没端上来过,而且猪油渣也就刚出锅的时候最好吃。”
“行吧。”
剩下的猪油渣,正好中午用来做白菜油渣炖粉条,红薯还没种出来,所以粉条用的是米粉。
口感上不如未晞以前吃的红薯粉,但也是很好吃的,一群人吃的赞不绝口。
工人都直夸主家真实在,不仅管饱,还做的这么好吃。
吃过饭洗洗刷刷,又跟大嫂去河边洗了衣服,再回来天色竟然已经不早了,收拾收拾就该做晚饭了。
“这日子过得可真叫一个充实,一天到晚就忙活三顿饭了。”未晞感慨。
徐婉云深以为然,“可不是嘛,以前在京城的时候,一天到晚闲的无聊,梳个头发都能梳半天,要不就一个人下棋自娱自乐,或者让丫鬟摘点花在房里插花玩。
那时候只觉得一天的时间可真漫长,绞尽脑汁的给自己找点乐子才不至于无聊。现在可好,好像也没做什么事,一天就过完了。”
周氏正好听到她俩闲聊,便笑道,“以前凡事都有丫鬟做,十几个丫鬟围着一个主子转,自然轻松,如今事事都得亲力亲为,可不就变得充实了。
你们啊,也就刚开始这两天新奇,日日过这种生活你们就会觉得累了,估计还会怀念以前的悠闲生活。”
这是实话,过惯了富贵生活的人突然落魄,肯定不适应,若没有强大的意志和豁达的心胸,说不定还会抑郁而终。
好在李家人都还算想的开,没人钻牛角尖。
未晞就更无所谓了,她以前也是一个人单打独斗,杀丧尸找物资,还得避免被人当肥羊打劫。
现在好歹不用杀丧尸了,手里还有点余财,每日只需要操心一日三餐,这样的生活安稳且悠闲,很合她的心意。
晚饭还是未晞做的,先蒸了米饭,然后昨天买的酸菜拿出来半颗,又切了半斤五花肉,做了一道酸菜氽白肉。
剩下的五花肉切块做了红烧肉,她没买到酱油,只用麦芽糖炒出了糖色,颜色不够鲜亮,但味道很好,肥而不腻,软糯鲜香,配饭吃正好。
两道都是肉菜怕吃多了腻,于是未晞又做了一个凉拌菠菜。
最后还煮了一个紫菜蛋花汤,放了一点虾米,味道很鲜。
这顿饭吃的所有人都撑了,饭后原本是打算赏月吃月饼的,结果都吃不下了。
一家人在月光下揉着肚子散步消食。
也算一种浪漫吧。
-
一晃十多天过去,李家的房子比预期晚了两天才盖完,主要是砖块木料这些东西都没提前准备,耽误了点时间。
房子竣工,未晞也将暖炕的示意图画了出来。
“晞晞,这是什么?”李佑臻问。
“这是我在一本游记上看到的,北方地区冬天用的暖炕。跟京城里的地龙有异曲同工之处,但花费更小,制作也更简单。麓州的冬天漫长且十分严寒,我觉得咱们家需要这个。”
李尚拿过她画的示意图,简单明了,一看就知道怎么做。
“这个暖炕看起来有点意思。”
“烟从暖炕底下经过,再排到外面,确实有增温的作用。”李佑臻也看出来点门道,“正好工人也都在,让他们试试,也废不了什么事。”
“行,那就试试。”
李家的房子盖了五间,正房三间,左右厢房各一间。按照他们的规划是,正房东侧间是李尚和周氏住,西侧间是李佑臻一家三口住。
两间厢房是未晞跟李佑善一人一间。
正房中间作为待客、做饭、吃饭一体的厨房。原本还想讲究一点把厨房和厅堂分开,但如此一来就要多盖一间房子,很是划不来。
所以就还是把它们放一块了。
工人接收到他们的要求后,就开始尝试制作暖炕。
未晞画的示意图很详细,这些工人也都是熟手,所以很快就摸准了方向,制作出了第一个暖炕。
这个是在东厢房,不带灶台的那种,比较简单。
炕面选的是薄石板,只有这个花了点功夫,其他的都是现成的。
做好之后,试烧了一下,没有漏烟,未晞很是满意,接下来就等着它晾干就能睡了。
有了经验,其他房间里的暖炕也很快就做出来了。
也就厨房里的那个是跟灶台一体的,稍微多花了一点功夫,但总共也没用两天时间。
这个时候李家人还没体验到暖炕的魅力,所以反应平常,就是当床用而已。
未晞也不多说,反正他们迟早会体验到的。
总算可以住进新房了,李家迫不及待的搬了进来,搬家第一日,还请了陈家人过来暖房。
作者有话说
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第14章 炮灰贵女14
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