第19章 卤味(上)

梁玉英仔细打量着眼前的少年,小声说:“是吗,这气质似乎是挺像的。

但不过那日匆匆一见,她早不记得那少年的脸了。

还是苏禾安这年轻人记性好。

“小娘子,撞到你们了,不好意思啊。主要是这人老是跑来我书肆看书,也不花钱,你看他穿得破破烂烂的,估计根本就不识字呢。”那书肆老板先是假笑着向苏家母女三人道了歉,便恶狠狠地盯着少年,“我也不是不准人来我书肆看书,你偶尔应个急没什么,但你这从来不买,我怎么做生意?”

那少年穿着还是那副破破烂烂的样子,袖子上缝了一层又一层的补丁,特别手肘那里,已经有裂开了,寒风呼呼地往里灌。

但他似乎感觉不到冷。

站在寒风中,像一株翠竹。

“我们见过的。”苏禾安懒得理那老板,看着面前的少年打了个招呼,“之前在东市,买鱼蛋。”

原来这少年会来白云书院这边蹭书看?也许白日里还会去蹭课?

难怪总是入夜了才往东市那边去了。

这市集很热闹,来来往往都是学子,他们有些步履匆匆要赶回书院,有些在谈着自己对时局,或者某一篇文章的见解,混着摊贩的叫卖声,是熙熙攘攘的人间烟火。

而衣衫破旧的少年与这一切格格不入。

他在被书肆老板扔出来的前一刻还在默默背着刚刚读过的书,现如今,虽然形容狼狈,眉宇间却透着一股如山泉又如青松的气质。

“抱歉。”他看向苏禾安,又快速移开了视线,低声道。

似乎是许久未曾与人说过话了,他的嗓音有种与年龄不太相称的沙哑。

哗啦——

冬日的中江县雨水并不多,但却总是来得突然,上一秒无非是没有太阳、天阴沉沉的,下一秒竟是直接落起了大雨。

瞬时间,热闹的街市乱了起来。

还好出门之前梁玉英看了看天色,带上了一把油纸伞。

躲在伞下,苏禾安本想再说些什么。

却见那少年塞了一个东西到苏禾安的手里,便头也不回地往东边的一条巷子疾走而去。

雨淋了他一身。

“你……”

她本是想问问他有没有带伞的。

“我还以为你叫住他是想要说收留他之类的。”梁玉英带的这把油纸伞还算大,恰好能够盖住挤成一团的母女三人。

苏禾安哑然失笑:“我们家什么情况阿娘不是最清楚了?阿娘这是把我当菩萨了?就算是菩萨,我也只能是个自身难保的泥菩萨。”

梁玉英叹了口气:“那也是个可怜人,瞧着他那气质,想来本也是达官贵人家娇养大的。”

苏禾安看着越落越大的雨,还有雨中匆匆忙忙收拾摊子的商贩:“这世道,谁又不可怜呢?”

梁玉英心里暗暗赞同,不再继续这个话题,转而问:“他给了你什么?”

“一个络子。”苏禾安从荷包里掏出那个络子,递给梁玉英看。

是个红线编的络子,结构很复杂,纵的横的线恰到好处地交织在一起,宛如细密的蜘蛛网。只是看上去有些年头了,红线已经褪色,线与线之间也有些松松垮垮的,甚至有些地方已经生了毛边。

苏苗安垫着脚尖,对苏禾安手里的络子好奇:“那个哥哥为什么要给姐姐这个?”

“可能是为了道歉吧。”苏禾安摩挲着那个老旧的络子。

苏苗安不解:“这看上去很旧了。”

赔礼道歉应该要用更拿得出手的东西吧?

苏禾安抿了抿嘴:“是啊,他身上又有什么不旧呢?”

除了那双眼睛。

对视的时候,苏禾安被少年那双灿若星辰的眼晃了神。

这雨来得快,去得更快,等苏家母女走到家之后,雨竟已经停了,更让苏禾安惊喜的是,前些天她种下去的辣椒已经发芽了。

这手推车系统来得莫名,谁知会不会就像这雨一样,突然就去了?

“阿娘,这是辣椒的苗。”苏禾安激动地拉着梁玉英,来到这大殷之后,她迫切地想要一些属于自己的东西。

不是来自那手推车的。

梁玉英很少见到苏禾安这样情绪外放的时候,平日里的苏禾安似乎是隔了一层雾,开心是淡的、焦愁未来也是淡的,她只当是他们之间还不够熟悉。

原来是那些事情都不足以激起苏禾安的情绪罢了。

梁玉英打量着陶土盆里冒出来的嫩芽,小小一点,鲜嫩的翠绿,在大雨之后昭示着生命力:“等以后多了,你是不是还有更多的菜想做?”

梁玉英看过苏禾安收在柜子里的辣椒,干的辣椒还有些,但新鲜的那种这几日为了给程婉如做吃食已经都用了个精光。

她不去问这些东西是哪里来的,就像她不去问苏禾安的身世。

但她会把这些东西的存量暗暗记在心里,在夜深人静的时候想,若是这些东西用完了呢?

苏禾安的厨艺是很好,但是他们毕竟条件有限,如今他们能够在这东市快速打出名声,这旁人没有的香料也是个很重要的原因。

没想到苏禾安比她更早考虑到这些,之前苏禾安问她要陶土盆种东西的时候她还疑惑,这是要种花吗?他们家现在这条件没什么必要吧。

苏禾安整个人都喜气洋洋:“是呢。等我们辣椒够多了,我一定要开一间火锅店!”

“阿姐,火锅是什么呀?”

“是很好吃也很能赚钱的东西。”想着未来,因为白云书院租房碰壁的低落似乎散去了不少。

又过了几日,市集上卖包子的商贩明显越来越多了,也有那老字号的铺子已经调出了和苏禾安味道相近的馅料,甚至辣味也用茱萸去补了。

苏禾安知道,自己也就还能再做几日包子生意了,一开始是老字号的铺子能复刻味道,再然后就是那些便宜的街边小贩能做个七八成,但是**她更低的价钱。

这些人可不像曾经那个烧饼摊老板那么蠢。

苏禾安一边帮着梁玉英给食客们,一边观察着市集,那烧饼摊老板果然没有再回来了。

“小娘子,对面的粉丝肉包只要四个铜板呢。”

同行的价格战比她预想的来得还要快。

“他们里面可没有辣子,也没我们家包子放这么多香料吧。”

苏禾安打着哈哈,也没说降价,但明显能感觉到今天卖包子的速度已经慢了不少。

有人拿着对面买来的包子,边吃边答:“可两个铜板都又能买半个包子了,小娘子,不瞒你说,我老韩的嘴其实吃不出那么多区别。”

杨三哥又来了,蹲在旁边大口大口吃着苏记的包子:“差远了,苏家这辣味是独一份的,咱就不说调味了;小娘子这包子的油润恰到好处,街尾那间铺子的太油腻,吃了人直犯恶心;对面那家的又太干巴,不灌上几杯饮子噎得慌。”

苏禾安笑着感谢杨大哥的夸奖,却也知道,得弄些便宜又好吃的新东西了,蛋糕自然也是不合适的。

还是她之前想的猪下水好了。

“禾安,你真的要做这猪下水……”梁玉英和苏苗安对着苏禾安买回家的一大堆猪下水面面相觑。

虽然上次的猪肝的确很好吃,但这东西也太臭了吧。

在现代的时候,很长一段时间里,拿到苏禾安手里的大肠这些也都是被人处理过了的,这样原生态的猪下水,她也许久没见过了。

“可是它真的很便宜,我们能挣很多钱的!”苏禾安捂着鼻子说。

苏苗安和梁玉英看着她:“可你自己都捂着鼻子了。”

“能洗干净的,相信我!”

苏禾安去打了几大盆水,又去厨房里拿了面粉,切了葱白,把苏苗安和梁玉英都赶去里屋了,这才开始搓洗那些猪下水。

她眉头微蹙,握了握拳,似乎是在给自己打气,这才拿起了一条猪大肠用清水冲洗起来。

冲洗了好几次,便开始撕去大肠上的膜,里里外外的粘膜都被她撕干净了之后,她才又打了一盆水,加入面粉,滴了些白醋,把猪大肠放进去用葱段搓洗。

至于猪肚,则是烧了一锅开水,用盐搓洗之后再在热水中浸泡着。

过了好些时辰,久到苏苗安和梁玉英终于忍不住来后厨看看情况的时候,苏禾安终于把这些猪下水都处理干净了。

“阿姐,咱们家茅厕炸了?”苏苗安一脸惊恐。

苏禾安正洗了手,没好气地揉了揉她的头发:“说什么呢,好了,都处理好了,你们看看,这些下水本身已经没什么味道了,你们现在闻到的是刚才清洗的时候散在空气里的。”

梁玉英到底是个成年人,什么场面没见过,胆子也大,直接上手抓了一条猪大肠闻了闻:“还有些脏器味,但的确没那臭味了,你这是怎么洗的?”

“上头的粘膜都要撕干净了,再就是得用面粉和白醋。”

梁玉英默默记下:“那你是准备怎么做?像爆炒猪肝那样的不方便拿去推车上卖吧?”

“那当然是,做成卤味!”

下一章终于可以写做卤味啦!

写这本就是很想写鱼蛋卤味和火锅来着

男主短时间内又要消失一下了

前面的设定是这件屋子能租到十二月初四,还能有十多天这样子,卤味就是这段时间用来攒钱的,去书院那边之后还是会按照苏苏一开始想法卖糕点

作者有话说

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第19章 卤味(上)

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