第14章 锅都盘出包浆才做好的“三不沾”

二弟这是在练习耍酒疯,好逃离一会的宴席?好家伙,他真是有够未雨绸缪的。

司怀澈回过神来,才发现江淮景看自己的眼神,带了些许崇敬之意,是他大意了刚才实在是没憋住笑意,不过他现在又正襟危坐了起来。

“大人,江氏兄弟到门口了。”

侍卫贴在门口小声对着宋仁杰说,而他的主人点点头后,就像帘子里面的男子汇报。

“黄公子,人马上到。”

被珠帘遮挡的元瑾年,端起桌上茶杯喝了口,在他身后的围栏外,是整个都城最热闹繁华的一条街,他正巧看到一顶轿子,停在了今朝醉门口。

兰芝和幼宁这一举动,成功吓退那些还想抢夺她们厨具的人,然而距离半柱香时间已快过半,面对四周无可用食材的环境,有些人去拔了树根和树叶,有些人则用花亦或是土里挖出的野菜烹饪。

兰芝急中生智,想到自己还有一枚蛋,是他送给她的…原本不想用,但现在好像到了必须的地步。

那枚珍藏的神蛋,被兰芝从行囊里小心翼翼的取出。

“这是什么,鸡蛋吗?但怎么长的那么奇怪。”幼宁从未见过外表如此精美且颜色鲜艳的蛋,给人感觉不似人间凡物。

“这是在林间捡到的,我也不知是什么动物产下的。”兰芝胡说了个理由,但现在又有新的问题出现。

她手上就一颗蛋,但要做两人份的量,而周围人早已把能将就下咽的东西整完了。

“幼宁,我们各用一半,蛋可加水,只要方法掌握的好,仍旧能用半颗蛋做出美食。”

兰芝的话音刚落,她身边的一切就突然被冻结,幼宁本想说出口的话也挂在嘴边,无法发出任何声响。

这是怎么了…兰芝茫然望着四周所有人,忽然一阵清风徐来,并伴随着大量雾气,吹散了她的秀丽发丝,难道是他要来了吗…

果不其然,伴随着大雾而来的正是司怀澈,他知道兰芝有难处,便是冒着危险也要给她提供帮助。

只见他抬起兰芝的手腕,将她的手心打开后,就往上放了三颗蛋。

“令舟?”

江淮景略显尴尬的不停唤着弟弟名字,只因他俩在落座后,令舟这小子就睁着眼再无动静,好像睡着一般不回应任何人。

这就蛮让宋仁杰汗流浃背的,毕竟皇帝在身后的考察着江令舟,他可得争气呀,这是难得的大好机会!

远在天边的司怀澈,其实一早就听到了江淮景叫自己的声音,但他在对兰芝微笑完毕后才减缓的消失在对方眼前,因为这是他孔雀开屏的时间,可不能草草了事。

“宋大人安好。”

江淮景正在叫江令舟第三声时,就被司怀澈的突然站起身,给打断了脑回路,宋任杰也吓了一跳,本在想这小子是不是魔怔了,结果是突如其来的问好。

“不必客气,快坐快坐。”

而兰芝所在的军营在转瞬间就恢复如初,原本如火如荼的做饭现场,现在是越来越声势浩大,幼宁本想说啥来着,但不知怎么突然就给忘了,可她还是敏锐的看到兰芝手上多出了三颗蛋。

“兰芝姐姐,是我看错了吗,刚刚应该是一个蛋,但怎么眨眼间你手上就多了好几枚。”

兰芝回过神来,这就是他对自己提供的帮助,而且这蛋上面还残留些许余热,所以这会不会是刚下出来的,他的原型刚好是似鸟一样的生物,再加上鸟跟鸡一样都会下未有生命体的蛋,所以她红着脸就联想到这会不会是他自己产下的。

“是我记错了,原本就是四颗蛋,是我刚在行囊里忘了拿,你看你要用几个?”兰芝立马低下头,不敢看白幼宁,她害怕自己低智的谎言,被当场戳破。

而白幼凝从刚才就在想,用鸡蛋能做什么食物,忽然小时候被娘哄着吃饭的回忆,直涌上了心头。

“我用一个就够了,剩下的交给你做美食吧。”

好在幼宁是个好骗的,并没有看穿兰芝的别扭和不自在,而司怀澈这会也忙于应付宋仁杰没看到兰芝现在这幅样子。

此时距离时间结束,只剩下半柱香,兰芝狠狠拍了拍自己脑子,强迫自身专注于眼前的事,而就在这么短的时间内,她已经想好了有关于鸡蛋入口即化的美食。

首先她先用锅铲在蛋壳上敲出裂缝,因为此蛋的壳异常坚硬,不能用普通鸡蛋来比拟,然后将蛋清和蛋黄分离开,再掏出行囊里那堆快用到见底的香料,好在白砂糖还剩下一小半,这回就直接被兰芝全部撒入蛋黄中搅和均匀。

而她接下来需要用到土豆和油,在没有的情况下兰芝用手头上现有的香料们,去跟有这些食材的人去兑换,至此换回来了两个小烂土豆,一看就是徒手从地里挖出的,因为土豆表面全是坑坑洼洼的指印,而油就用换来的油菜籽现榨,幸好这群人没认出这是能榨油的油菜花,还都以为是不知名的野菜,要不然兰芝想换都换不回来。

为了抓紧时间,兰芝先要开始制作土豆淀粉,她直接使用大快朵颐的方式切土豆,然后在迅速用石头把土豆块砸成泥状,这时就可反复加入清水洗并过滤,最后在把所有水都倒在一块静置。

接下来是拿铁锅炒油菜籽至半熟,后在呈出继续蒸煮至熟透,然后按压出菜籽油来用,而这会土豆也形成了土豆淀粉,兰芝把盆里的水全部倒掉,将盆底洁白的土豆淀粉和蛋黄糖液充分搅拌,在一边生火一边倒油入锅,把混合好的液体边煮边搅,让里面的水分慢慢蒸发。

梅芳蕊以巡视的姿态,在众人群中来回穿梭,她事先并没有说不可以用自带的食材,这也是她事先没想到真有人身上能装香料和食材,不过自带这些东西可不一定就是稳赢。

那个副官一介武夫是只知埋头吃饭的类型,能懂个什么厨艺,她是不屑于跟这些军营里的臭男人们争辩,她堂堂五品的梅蕊芳可是自有一套标准来评判这些军厨,是骡子是马拉出来溜溜便知,光凭借别人嘴上说的好话,她才不会轻易相信那样的人能有厨心。

待搅出结块时,就开始用画圈的搅拌方法,而且速度要快力道也要大,直到蛋黄液成团,兰芝以前在跟着兰父学做这道菜时,感觉胳膊始终都是个累的,但现在为了搏命她竟然浑然没有任何感觉,等搅不动时便可倒入几滴菜籽油,使其润滑后继续搅拌程成团,用肉眼判断表面光滑后就可进行摔打,一直摔打到半柱香燃尽时,兰芝的这道三不沾才算是真正做好。

在听到击鼓声后,要求现场所有人都必须停下手中动作,否则直接夺去品尝资格,一会就等着直接被送往下等军营里,而幼宁的水蒸蛋也完美出锅,这是民间用来哄骗孩童多吃饭的一道大众菜品,光闻那蛋的香气就可想而知,入了嘴后该有多滑嫩,幸亏兰芝姐姐带了香油,能给它带来最大的提鲜。

评判者则由梅尚食和四司里的司膳、司酝、司药、司饎的女官们以及副官来试吃,由他们六人分别投票决定各位的去处。

第一位做的是水煮野菜,被判定去中等军营;第二位用树枝和树叶熬的浆糊,被直接分到下等军营;而随着他们的一路的试吃品尝,还没有任何一个能有资格去上等军营的,虽然这时候的众人并不知道这样划分的含义是什么,但仅凭上中下的字面意思便可知谁好谁不好。

经过漫长等待,梅尚食带着人终于来到了幼宁跟前试吃,而幼宁紧张的一直去拉兰芝,可兰芝也很紧张,因为下一位就将是自己的菜要被品尝,随着时间的流逝他们还未张口说结果,幼宁就忍不住小声哭泣,她真的好害怕跟兰芝姐姐分开,如果自己身边没她,那想必在来这里的路上,都不知道要死多少回了,而兰芝见状轻拍这幼宁背安慰。

而梅尚食并未多言,身为女子是能理解同性的害怕,只要是不关于厨艺上的事,那她还是很通情达理的一个人

“你去上等军营。”

此话一出白幼宁和兰芝皆是一喜,但接下来的试吃就轮到了兰芝头上,幼宁在一旁疯狂祈祷,一定要让兰芝姐姐跟自己一样去上等军营。

兰芝则开始全神贯注的,看着她们每个人品尝过后的表情,可越细品越隐约觉得自己要收到不好的消息,只见梅尚食身旁的女官在对其余人说悄悄话,而副官看兰芝的眼神也是变了又变,这就让寒气一下从脚窜到头,兰芝被吓得大气都不敢喘。

而元瑾年在看到江令舟的脸后,他的眼神就没从人家身上下来过,这户县江家的小儿子居然和他回忆中的父皇,长的有几分相似...这一下就将他从未享受过的父爱,涌上了自己心头,而他手中茶杯在一声清脆的响声后碎在了手中。

司怀澈从一进来就想知珠帘后面坐的是何人,本想等着宋仁杰介绍,但他居然没提这件事,此时响声传到他耳中后,空气里就也飘散出了阵阵血腥味,被他敏锐的嗅觉捕捉到源头正好就是那人的。

只见一个身手敏捷的快速移动,司怀澈就掀开了珠帘来到元瑾年的身边,而宋仁杰的内心有一万个卧槽,本想给这小子暗中提拔结果尽出了洋相,而元瑾年在清晰的看到那张跟父皇有几分相似的脸后,他不争气的让泪水从眼眶里落了下来。

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兰芝的美食手札
连载中柳成欲 /