第50章 第五十章

之所以选择做卤味,是因为做卤味最简单省事,而且成本低,将清洗好的这些东西放到卤锅里,小火慢炖便不用管了。

她还特意拿出了两节,将白花花的猪大肠一圈圈缠到了一起,再放进卤锅里去卤。

所有的事都忙完,青儿长长地舒出了一口气,“小姐,这样就可以了吗?”

温椒儿拍了拍手,闻着卤锅里散发出来的香气,嗅了嗅鼻子,唇角娇俏,“这样就可以了。”

小火慢炖了大概两个多时辰,天色都已经暗了下来。

而这个时间,卤肉的香味儿更加源源不断,甚至飘到了陈姿云和白静姝那里。

两个姐妹闻到香味,迫不及待的结伴来了小院。

两人边走边聊。

陈姿云:“也不知道椒儿妹妹又在做什么好吃的,味道这么香,我的馋虫瘾已经犯了。”

白静姝笑的温婉,“椒儿妹妹的手艺都可以出去开酒楼了。这样的手艺开酒楼定会有很多客人。”

两人一边说一边走着,就到了温椒儿住的小院门口。

小院儿的门开着,两人也没有敲门,便抬脚一起走了进来。

走进院子,香味更加浓郁,两人同时深深的吸了一口气,“真的好香啊。”

“椒儿妹妹在做什么好吃的?”

温椒儿掀开了锅盖,正在看锅里的卤味,突然听见门口传来动静,身子从厨房里探出来,便看到了结伴而来的两人。

她心下下意识紧张,朝着偏屋的方向看了一眼,悄咪咪给青儿使了一个眼色。

“云姐姐,白姐姐,你们两个怎么了?”

白静姝的视线在小院里转了一圈,温椒儿住的这个院子不大,却收拾的干净如新,透着温馨。她的视线在偏屋关着的门上一扫而过,笑着回应:“我和云妹妹在院里闻到了香味,知道椒儿妹妹肯定在做新吃食了,便想着过来看看。”

陈姿云早已经迫不及待,钻进了厨房,“椒儿妹妹,你做了什么好吃的,味道怎么这么香?”

刚好卤味已经出锅了,温椒儿从锅里捞出了一只猪耳朵,放凉切成一小块一小块的,先拿给两人尝一尝。

“椒儿妹妹,这是什么东西?”

温椒儿故意卖了个关子,“你们先尝尝好不好吃,再告诉你这是什么东西。”

陈姿云率先拿起筷子来,夹了一筷子,尝了尝。入口是软软的,弹弹的,咀嚼了两下,还有脆脆的口感。很奇特。

但很快,就有一股肉香味在口腔里弥漫开来,久久挥散不去。

陈姿云眉眼舒张,眼神里这帮出惊喜,没有忍住又拿了几筷子夹了一筷子。

白静姝动作向来温柔,但再尝了一口后,也惊喜的瞪圆了眼睛,赞叹出声,“嗯,虽然不知这是什么东西,的味道真的奇特。”

“肉香味十足,但却丝毫不硬,而且十分爽口。”

猪耳朵其实更适合凉拌,温椒儿又单独拿了一块猪耳朵,用香油和醋凉拌了一下,又推到了两人跟前。

眼睛晶晶亮亮,“你们再尝尝这个,味道如何。”

陈姿云又尝试了一口凉拌后的,用香油和醋凉拌过后,猪耳朵又多了另外一层口感,清清爽爽,一丁点也不腻。

陈姿云和白静姝两人围坐在小桌前,所有的注意力都在桌前的吃食上,谁也没有关注偏屋的门被青儿悄无声息的关上了。

在两人品尝凉拌猪耳朵和卤肉的时候,温椒儿又从锅里捞出来两根卤过的大肠。

旁边已经热好了油,叠了三层的大肠放进油锅里小火慢炸,大概一炷香到两炷香的时间,直到外皮酥酥脆脆,再从油里捞出。

原本被卤的肉香味十足的大肠又经过了小伙慢炸,外皮焦脆,里面的卤汁却包裹在内,不失滋味。

温椒儿又用桂花蜜和一丢丢的醋汁,熬制了一点酸甜汁,淋在了脆皮大肠上。

“云姐姐和白姐姐,你们再尝尝这个。”

大肠被切成一块一块的,而且叠缝了好几层,两人一时之间都没有看出这是什么东西。

陈姿云不管三七二十一,看到晶莹剔透的脆皮猪大肠,上面点缀着晶莹剔透的蜂蜜汁,还有几颗黄色的小桂花。

模样就勾人的很。

她夹起一筷子脆皮大肠,放入了嘴中。顿时,脆皮在嘴里炸开,紧接着浓香的卤肉味儿喷溅而来,外酥里嫩,中间一层又带着弹牙的嚼劲。

一口下去,口味丰富,层次十足。陈姿云很少吃到这么好吃的东西。

她总是一次又一次被温椒儿所做的东西惊艳。

见她都愣住了,白静姝对这道菜充满了好奇,慢条斯理,以手遮面,轻轻的咬了一口。

这一口下去,香酥大肠里面的卤汁便溅了出来。酥脆的外皮,柔软的内里,口感丰富又神奇,让人不禁眼前一亮。

“椒儿,这到底是什么东西?为什么这么好吃?我之前从未吃过这么好吃的东西。”

白静姝:“椒儿妹妹的手艺总是能一次又一次的让我们惊艳。这个菜的味道,的确让人眼前一亮。”

看两人对这道菜还算满意,温椒儿唇角上翘,露出了小狐狸一般的笑容,“给两位姐姐介绍一下,这道菜是猪耳朵,这一道是猪大肠。”

这话一出,厨房里安静了好一会儿,好半天两人都没有开口说话。

陈姿云脸上神色千变万化,一会儿皱眉,一会儿舒展。

过了片刻后,像是终于从抗争中做了决定,叹了口气,无所谓的耸了耸肩膀,“没关系,没关系。”

“只要是椒儿妹妹做的,我吃什么都没有关系。”

自从和温椒儿一起吃饭后,她已经逐渐拉高了自己的接受能力。不就是猪大肠吗?做出来这么好吃,错过了,那可是要可惜一辈子的。

白静姝面上神色也只是微愣的片刻,很快便舒展开来,“真没想到,猪大肠和猪耳朵这种东西也能做得这么好吃,椒儿妹妹真是手巧。”

新做出来的卤味,还有脆皮大肠,温椒儿又单独盛出来了一份,送给了周大哥和周嫂,让两人尝尝。

两人吃后,也是夸赞不停。

等到将两人送走后,温椒儿这才想起了被关在了偏屋里的大胡子。

卤肉还在锅里温着,她蒸的有喷香的米饭,卤肉切好,摆放在米饭上,再淋上一点点汤汁,就是一份上好的卤肉饭。

端着卤肉饭进了偏屋。

宋沛一直躺在偏屋的床上,卤肉的香味源源不断的飘进来,他早就已经饿了。

终于听到了门口的动静,他翻身坐了起来,看着温椒儿的眼神略带一丝幽怨。

“怎么才来?”

他是真的饿了。

温椒儿端着盘子进来,“刚才偏屋来人了,不方便进来。”

今日陈姿云和白静姝两个姐妹突然到访,给了温椒儿一个警醒。

她们的感情越来越好,两个姐妹肯定会经常来访,大胡子住在这里实在不方便。她还得尽快帮他恢复,尽快让他离开。

温椒儿面色严肃,将餐盘放在了宋沛面前的小桌上,声音冷淡道:“你好好吃饭,好好养伤,养完了伤,尽快离开。你也该走了。”

宋沛刚刚拿起筷子,手变僵硬在了半空中,眼神凉凉的朝着温椒儿看去。

“你在赶我?”

温椒儿面不改色,“不是赶你,是你该走了。这里毕竟不是相府,经常会有其他人过来,你被发现,那我就惨了。你长时间不回去,就不怕丢了职务?”

宋沛自然明白这个道理,可听到她赶他走,脸色还是不怎么好看。

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