第48章 卢记面点

三更时分,大家都起床了

三个女人一起在作案前预备着包包子,秦招娣,看着祖孙俩是如何包的包子,只是试验了一次,就包出了和外婆包的包子一样花型,三人将包子包好了之后就开始预备今天的新品种豆沙包。

外婆和秦招娣都包了一个豆沙包出来,外婆的豆沙包即是传统包子的样子,而秦昭帝做的豆沙包从外观上看有一点像一个馒头,但是秦昭帝笑一笑,从袖子中拿出一个红色的小木棍,又拿出一盒红色的东西,轻轻一点,只见白色的馒头上面映出了一个漂亮的桃花形状。

这样子一来,两个包子放在一起自然是包的像馒头,而顶上又有一个独特印花的包子,显得更别致,更好看。江雪英笑着说,这样的包子肯定很招小姑娘喜欢,就连我看着这样的包子都觉得很是特别呢。秦昭帝笑着说,这样的包子做起来又快又简单,很轻松,比卢阿婆那个样子做包子更简单,更省力呢

外婆也笑着说,是啊,这包子倒是很别致,大家总吃一样造型的包子也腻了,有点新花样,会更招大家喜欢

于是三个人就按照新包子的样子,将所有的豆沙馅都用完了

等到将所有的笼屉都摆上灶,接下来就是等待天明的时候在后院里热气蒸腾,不断向上骨头汤,散发出浓郁的香味,豆花也盛在一个大盆中,等待江雪英由不放心的亲自走到外头去看,只见大厅里的柜台上已经摆满了两盆小菜,酸萝卜与酸黄瓜并排而放,柜台上还放着一碗白嫩漂亮的豆花,豆花上放着些佐料,一看就叫人食欲大开

到了天明的时分,今天第一个来店里的,竟然是赵小二,赵小二一进到店里就拱起双手对着柜台前的江雪英说,恭喜阿姐又开新铺,你们这些日子没有开包子铺,可把我馋坏了天天啃着那干烧饼,真的是不好吃,可是你说一个早饭去吃个羊肉泡馍,花个20蚊,简直是不上算嘛,还是吃包子更划算

江雪英也笑着说,你既是我们的熟客,今天新店开业又是开门红的第一位客人,今天我做主送你两个包子,尝尝我们的新馅,你看怎么样?

赵小二笑着说包子要骨头汤,也要咦,这是什么?他的眼睛落在了柜台上的豆花上,瞧着有些眼熟

江雪英笑着说,咱们卢泽县上也有卖的,只是他们将这个打的更碎,以叫做豆腐脑,我们店里保留了整块的形式,我们叫它豆花,你也可以尝一尝

赵小二也不问价,豪迈地将手一挥,说今儿早上必须好好吃一顿,给我来两个肉包子,一碗豆花,还有骨头汤

新开的铺子里位置很大,在柜台前就预备了不少的,小碟子,赵小二自己拿过一只碟子,夹了几片萝卜和几条黄瓜,坐下来悠然的等待

虽然现在天气变冷了,但是由于后院的几个大灶不断的抒发着热气,使得这个房内也没那么冷

江雪英收过钱之后,就向着门后大喊一声,两个肉包,一碗骨头汤,一碗豆花

文兴便去准备吃食

恰在这个时候,一串噼里啪啦的鞭炮声响起

原来是望儿点燃了引线,在新店开业第一个客人进门的时候就要燃起鞭炮,寓意着今后每一天铺子都会有客源,都会红红火火

鞭炮声还未落,文星已经端着一个托盘出来了

他的肩膀上搭着一条白毛巾,手脚麻利的将托盘内的三个碟子依次放在赵小二面前,然后就退回到院内

只是文心刚刚走到门口,就见秦招弟焦急的拖着一个盘子对他施以眼色,文星这才反应过来,今天是开业第一天,包子有买一送一的活动,自己一时情急竟忘了这个

于是又赶紧把这三个包子放在赵小二面前,赵小二倒是一愣,江雪英见了赶快说,我们今天是新店开业,包子买一送一,你买了两个包子,我们也要送你两个包子的,这也是我们店里新出的口味,你倒是尝尝

赵小二自然高兴不已,这赠送的三个包子,有两个稍小些,一个倒像是个馒头,于是他先拿起稍小些的那个咬一口,一口咸香入口,使得肉的腻也变得轻简了不少,倒是叫人回味无穷,又因为这包子小一口就咬到了馅,两口就将一个包子吃下了肚。赵小二觉得很好吃,又把另一个包子也吃掉,然后看着那个面上点着红花的馒头,却决定暂时先放着

赵小二又吃一口豆花,向着站在柜台前的江雪英伸出大拇指,阿姐,你家的东西真的是太好吃了,我赵小二在卢泽县也算是吃遍了大家,小家真没有哪一家像你家这样又便宜又实惠,关键是味道还很棒

说完,赵小二也顾不上在客套,赶忙低头吃起来也是这一串噼里啪啦的鞭炮声,吵醒了街坊们,包子铺开始陆续的有人进来。新开业的卢记包子买一送一的活动早就已经传了出去,于是这一天早上格外热闹,有些原本是在自己家吃早饭的,人家也特意省出了两文钱来,反正只需要花两文钱就可以得到四个包子,何乐而不为呢?

这一天早上的暑课,除了赵小二,再然后就是那个小女孩了,现在新开的店铺有桌椅板凳,可以坐下来吃饭后,很多的食客都不再向家里提骨头汤,把包子带回去吃,可是小女孩却还是和过去一样,提着一个桶来。江雪英一见便笑着接过他的桶,跨了两步,走到后院门口,撩起帘子,对文星说,去把这个桶打满,然后又说两个青菜包送两个包子

小女孩好奇地打量着整个新开的包子铺,觉得一切都新鲜极了。江雪英把包子和同递给他的时候,他又抬头看一眼江雪英,只觉得江雪英与平常大为不同,更是漂亮

小女孩提着桶回了家,那妇人已经等待许久,三只碗已经在桌上摆好,我里的汤盛出来之后,小女孩边喝汤边,想着刚才看到的一切

那妇人掰开送的包子,发现是肉馅后,就将两个小包子都放在了自己儿子的面前,可是小男孩只见到自己姐姐手中的包子比自己的两个包子大,便吵着要要姐姐的包子,妇人气的直戳儿子的头

小女孩突然问妇人娘,你说女子都必须嫁人吗?

妇人没好气的说,那是自然女子不嫁人,怎么成?

小女孩没在说话,却想到了自己刚才看到的包子铺的那个姐姐,虽然只是卖包子,却神采飞扬,不必求人

那妇人也不再理会,只是将自己手里的大包子掰开给儿子看,那孩子看到大包子里是青菜馅后就不再哭闹

而包子铺内,大家各司其职,忙得不亦乐乎。外婆和秦招娣眼看着包子卖的非常好,又赶忙新包了一些出来,文星负责在后院和前厅内传递吃食,江雪英负责在前边招待客人,旺儿负责在铺子门口放鞭炮

不过只有今天早上的开门红,第一个客人响起的是一串鞭炮,后来再进来的客人就只响个两三声,只是每一个客人进店都会为他弄出个响声

虽然只是吃一个小小的包子,却让客人也觉得面上有光,格外被重视

一早上的时间就这样吵吵闹闹,忙忙碌碌的过去了,而一直到晌午时分,还零星的有客人来

这一天一直到正午,几人才放松下来

江雪英捧着钱匣到了后院,虽然劳累,可是五个人的脸上都是喜悦

由于上午的生意太好,原本预备下午做点心的一些面,也被早上包成了包子,于是中午的时分,秦昭帝又临时的开始揉面

秦昭帝倒好了水之后,简单的揉一揉,就开始叫文星过来帮忙揉面,因为男子的力气比女子大,揉面更是得心应手。江雪英负责洗锅,外婆则负责预备做中午的饭食

下午的时候,店里预备的是一些茶水点心于是四个大灶便歇了两个

秦昭帝打算做最简单的豆沙卷和枣泥糕

材料是早已经备好的文星揉好面之后,几人就坐下来吃饭

刚刚吃过饭,又开始起来准备。

不过来卢记面点的大多是包子铺的熟客,所以下午的时候来的人并不多,只是偶尔有几个进来的,但是在尝过豆沙卷和枣泥糕后都赞不绝口

一天就这样过去,晚上的时候,江雪英将秦招娣叫在一起拿出钱匣开始算账

两个人都是算账的好手,等到将钱辖内所有的钱理清又算过准备材料的成本之后,二人抬头对视的双眼中皆是惊喜

本来以为开业送包子的活动会让新铺子亏损钱,但是没想到竟然还足足赚了有400文

秦招弟笑着说,这样看来,卢记面点变成卢记酒楼,指日可待

江雪英也笑着说,小小的面点铺认真去做,收益也大为可观说完,便在一旁的账册上仔细的写下,今日第一日营业的收入

然后就要将120文钱推给秦招娣

秦招娣摆手说,我们礼账有账册,一月一分就可

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