第6章 第 6 章

王强夫妻俩都是老实人,既然林泽说他们自己轻易复刻不出来,那他们也就干脆打消自己泡的念头。

张雪芳:“那这个泡椒,你打算怎么卖?”

她这么直爽的问,林泽反而有些想不好了。

综合自己在商超买的常用泡椒品牌和价位,很快林泽心里便有了成算。

林泽:“30块钱一斤,我尽量做到每斤都和刚才那罐子里一样,少些水分,多些固体物。”

价钱一出,张雪芳瞬间就皱起了眉头:“这……会不会太贵了。”

林妈原本也没想着能卖多贵的价钱,可听儿子一说,她自己也心里没谱了,毕竟、可毕竟这也太贵了啊!

其实说实话,林泽原本想着自己用这个泡椒做生意呢,压根儿就没打算卖个王叔这样的小商户。

不过他们既然到家里问了,而且他们两家一直关系还挺好,所以林泽斟酌后才给到30块的价位,至于再便宜点儿?

林泽是没那个想法的。

张雪芳又重复了几句,还是说太贵,话里话外的意思,就是希望林泽能便宜些。

不过林泽却只是微微笑了下,接着他率先站起身:“没关系,张姨你再想想,我其实也没打算这样卖的。”

说完,林爸林妈也跟着站了起来。

虽说他俩也觉得太贵,可到底是儿子的生意,在王家他们也没多说话。

可一旦回了自己家,林妈就推搡着儿子往堂屋里去。

到了屋里,林妈就忍不住大声:“30块钱一斤啊,这么贵?我去买超市里成品的袋装泡椒,几块钱就能买到!”

林爸却重新审视道:“你就直说,你是不是打算在网上进货当二道贩子,所以才给你王叔那样价位?”

说完,林爸觉得自己肯定没猜错,索性苦口婆心劝了起来:“小泽啊,要知道,纸是包不住火的,况且咱俩家墙挨着墙,成日低头不见抬头见的,没必要赚他们那一点儿小钱,再说,你王叔也不是个小气的,瞧他们还知道搬箱鸡蛋拎盒牛奶上门请教……”

“您说的都哪儿跟哪儿啊,我打小就没少在王叔家里蹭饭,我能是那种贪丁点儿小便宜的人?”林泽哭笑不得,接着一扭头,看到老妈也一副被老爸说服的怀疑表情。

林泽是真的很无奈了,冲老妈道:“我爸不信我,您还不信我嘛。”

就这一句话,林妈就立即改了阵营,她冲老林教育道:“自己儿子都不信,你还能信谁啊。再说,你要是连你儿子都信不过,那你这二十年来当爸爸,得有多失败!”

好吧,林爸是不愿承认自己教育的失误,只好不再怀疑。

倒是林妈,指责完老伴儿,她反倒是又回过头来小心问儿子:“可、也太贵了吧,咱们地里那么好的小米辣,现在卖给收购商,也才、才六毛钱。”

这腌上一腌,就能翻五十倍?

林妈想都不敢想!

林泽笑着扶老妈坐下,然后给她倒水递去,耐心解释:“去超市里买固然有便宜的,可也有更贵的您怎么不说?咱们种小米辣农药化肥人工,哪哪儿不要钱?

我研究制作泡椒的时间精力学习成本,难道不值钱?更何况,我承诺给出的泡椒固体物含量可高多了,那卤水是沥了又沥的,当时还是您亲手操作的您忘记啦?”

听到这里,林妈几乎就快被儿子说服,她低头抿口茶水。

林泽见状继续:“再说,这个泡椒不过就是配料里的一小部分,拿去炒米粉又能用掉多少?成本可能就只是多两三分钱,但要是炒得好了,吸引更多顾客去买王叔家的炒米粉,不比什么都强?”

林妈一拍大腿:“是这个道理!”

母子俩谈罢,林妈还挺激动,直嚷嚷说,等会儿王强他们要是不来,她就亲自去说服他俩。

林爸听了赶紧拉她胳膊:“你就省省吧。”

不想林妈胳膊肘一甩,还傲上了,她睨着老伴:“傻眼了吧,没想到吧,我儿子就是这么厉害,他就是自己泡出来这么好的泡椒,我就问你牛不牛?”

林爸简直都没法儿说她,也坐了下来,边给自己倒茶,边小声嘟囔着:“就好像那不是我儿子似。”

而在一旁的林泽,和以往一样,笑看爸妈俩拌嘴。

挺有意思呢。

和林泽说的差不多,等他们一家走后,张雪芳便算出来成本,也不过就是多两三分钱,按现在每天晚上卖三十来份的量计算,多卖两份就能回本。

王强很有自信,就凭那样的饭香,他就不信了,还是每天晚上只能卖那可怜巴巴二三十份?

王强觉得,等他炒出那样的饭,每天晚上没翻倍卖绝对是刮大风下大雨,或者来城管了!

换句话说,等回头他拿出那样的泡椒来炒饭,绝对不可能每天还是那一丁点儿的营业额!

所以,还没到中午呢,王强二人就又跑到林家去。

那时林妈正收拾鸡杂,王强夫妻俩便来了。

当时林爸刚出门,到地里摘菜,林泽给他们拉俩小椅子。

刚落座,便听王叔急切的问:“30块钱,真不能少吗?”

林泽笑着摇头:“少不了,不过我们会尽量多沥水,固体物给你们装得足足的。”

他就像是最有预料似的,听这个回复也不再继续追问价钱,反而直愣愣问:“那你手里现在还有多少,我们现在能拿到吗?”

这一问,倒是把林妈给整不会。

她用围裙擦擦手,凑到旁边小声问林泽:“上次你说那什么跳水辣椒要泡多久,要是时间长,就先把咱们手里这些卖他们?我看你王叔也要得急,算是帮他个忙。”

林泽不紧不慢:“这次老卤少新料多,估计得多泡上几日。不过我们可以搞个棉被给它保温加快发酵速度,这样估摸三五日便差不多能成。”

至于手里还剩下这一丁点儿泡椒,林泽其实还是想留着自己吃,他确实很久没有吃到老妈的手艺了。

不料王强他俩竟然连几天都等不来。

“我们现在就要,剩下的能都给我们吗?”张雪芳道。

啊?林泽看了眼罐子里的泡椒:“这些估计就半斤多。”

“半斤多我估摸也够用两三天,等两三天后,就有新的泡椒可以用了吧?”张雪芳也急吼吼的问。

那能咋办?王叔张姨话都这样说了,林泽只能点头。

“不过这点儿泡椒还不到一斤呢,就当是我送给王叔张姨,你们先用吧,二十来块钱的,也不当什么。”林泽道。

王强夫妻俩笑着谢过,接了泡椒罐子便满怀笑容的回去来。

他俩一走,林爸就拎着菜篮子回来。

林泽择菜洗菜,林爸收拾农具,林妈做饭炒菜,一家人各司其职,井然有序,很是和谐。

可和谐的气氛,在饭菜上桌后,被打破了。

林爸瞪着眼不满,就差敲桌子:“不是说好了,用泡椒炒鸡杂么,怎么用的是鲜辣椒和醋?!”

林妈憋笑,给儿子使眼色:“瞧吧,你爸爸就是嘴硬,他昨晚上临睡前还跟我吧砸吧咋嘴,说你那泡椒好吃哩。”

接着林泽就想起昨天晚上,老爸一会儿被辣得嘶哈嘶哈的,一会儿还倔强坚持往嘴里放泡椒……哈哈哈哈!

既没了泡椒鸡杂,还要被老婆拎出来给儿子笑话,林爸马上要彻底生气。

林妈赶紧给他顺毛捋捋:“你儿子随你那股子对朋友的大方劲儿,王强刚才来了,还要得急,你儿子送人家救急使了。”

“充大方做好人,也不能一丁点儿都不给自己留的道理。”话虽这么说,可林爸声音到底是没那么生气了。

林泽忙赔笑:“知道了,下次不会了,再有两天坛子里的泡椒就能成,到时咱们再用来炒鸡杂。”

林妈也适时地转移话题:“来老林尝尝我炒的回锅肉,刚才在锅里时我就觉得不错。”

说着,林妈就给老林同志碗里夹了两块回锅肉。

肉和往年的熏肉一样,都是比较嫩的前腿肉,半肥半瘦。经过煸炒,肥肉里的脂肪已经出来大半,反倒是把瘦肉部分滋润得油凉有光泽。

香香的回锅肉,再配上蒜苗和青椒点缀,既给到视觉上的享受,又在味觉上给予到青菜的新鲜味道。

两片灯盏似的还打了个小小卷弧的肉片,再配上蒜苗青椒,一起入口,嚼两下,简直绝了!

林爸当时那眼神儿便微微瞪大,他一口气把林妈夹给他的吃完,连饭都不用配,光是搭配着新鲜食材的肉香,就足让人满足而不会过于油腻。

“我记得咱们去年熏的是前腿没错吧,怎么这次吃一点都不腻?”林爸简直怀疑自己,要知道,家里的熏肉,可都是他亲手做的嘞!

林妈刚才也就那么随口一说,听老伴这样讲,她也立马夹两口细细的嚼。

吃完,她也觉得不对劲:“肉还是那个肉,没错的啊。怎么吃起来就是比之前的香好多,是……不腻了欸。”

就在老爸老妈一个劲儿怀疑,是肉拿错了部位,还是她确实手艺见涨时,林泽冷不丁突然想起一件事——

今早他在地里喷加了灵泉水的叶面肥,别不是灵泉水加太多了,要不然效果怎么突然这么明显?!

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