第4章 美味出品

走在回去的路上,池郁已经开始发散起来。

“除去人类的血,我应该不算挑食。”

“去掉的最大的食谱还不叫挑食?只能说,你真是人类的好朋友,不过也好……”

奎理接了下半句话:“所以我们才能合作。”

“福祸相依!以前饿了不知道几百年,往后你就要迎接更广阔的食谱了。”池郁又想到了什么,不解地发问:“血族活那么久,就没有一个人想过烹饪吗?”

“……也许他们只会吃。”奎理也被问倒了,他哪里知道那些除了**和寿命什么都没有的同类,连本能都无法抑制的种族,就应该是一种低级动物。奎理厌恶起来,将自己也骂了进去,他对那该死的吸血冲动已经积怨已久。

“如果是见了血液就想吃的话,那确实等不到烹饪。”这样的种族实在有些矛盾,具备超越多数人类的能力,却保留着远古的习性,也许……这就是长生种的迭代更新:缓慢、迟钝。池郁没有深入探究,毕竟她也不是来撰写西方的山海经。

……

各式各样的香料整齐规律地被布在桌子上,餐桌前池郁和奎理面对面坐着,正开展着吸血鬼味觉的探索。

“这一味香料感觉是什么味道?” 为了记录食谱,池郁特地买了一本厚笔记,她的符纸也是有限的,可得省着点用,也不知道这里能否买到制作的材料。

“辣,很辣……”难得可见苍白的脸上充斥着红,池郁适时地递过一杯水,被奎理一饮而尽。

“有更形象的感受吗?”池郁觉得还不够详细。

“正午太阳直照在身上的味道。”奎理短暂思考了一会,尽可能地将感受形容出来。

池郁在笔记上给这味香料做好注释:辛辣,极度的辛辣。

“所以人类和吸血鬼的味觉差异还是挺大的,怪不得吃不了人类的食物。”这意味着他们必须一一详细地记录。

"这样我们的工程可就有点多了。"第一次当老板,面对不小的挑战,池郁精神抖擞,充满了干劲。

“我会尽力的。”奎理也是第一次接触这样的食物,在血族中也没有记载,他也无从参考,只能用自己的亲身体会去了解。

“那我们继续,你尝尝这个?”池郁指着一味植物。

一进口,奎理毫无防备地被刺激,冷不丁地做出了这一生最失态的表情,却又极其克制地没有让事态发展得更严重,硬生生直接将其吞下了。

这一系列动作都叫池郁看进了眼里,即便是忍住了笑声,也难以掩饰眼中的笑意,她只得转过身去,颤颤巍巍地在纸上写下几个歪歪扭扭的字:非常酸。

没待她转回身,就感受到了背后实质感的凝视,池郁心虚地回头,避开了他的视线,保守地抓了一点放进嘴里:“我也尝尝。”

好苦……

奎理这才收回了那道眼神:“继续吧。”

……

“怎么了?”池郁见奎理突然停下了动作。

“蒜……血族不能吃。”光是散发出的气味,就让奎理极其不适。

“原来你们不是百毒不侵的呀?”池郁惊诧地发问。

“不会死,但是会不舒服。”奎理默默地将蒜移远了些。

“会很难受吗?”池郁略微有些苦闷,那厨房切过蒜的刀还能给他们用吗?

奎理将池郁的苦闷看在眼里,是担心不能吃蒜了吗?

迟疑地应了一声,又补了一句:“没事的,死不了。”所以你还是可以吃。

池郁领会地点点头,懂了,如果有吸血鬼敢在店里惹事,她可以不用给他们喂符水,捣些大蒜汁就行。

也不知于血族而言,到底是福是祸。

……

一连几天,两人都在记录各种香料调味。

几味本地最常用的香料在血族口中都是极端的味道,这也解释了为什么血族根本不会被这些食物所吸引……恰巧她的那锅火锅,都没有用到,还放了一些黑暗森林中原有的植物香料,则是奎理会喜欢的味道。

池郁也摸索出了一些规律。

“终于完成了,这几天辛苦你的舌头了,今天中午吃顿好的!”厚厚的本子被填满了一大半,全是两人这些天辛苦的成果。

按照奎理对火锅中几味调料的感受,说明烹饪的逻辑仍旧能行通,可以依照人类的烹饪方式进行,难度就大大降低了。

借此池郁一连做了三样:辣炒血块、奶香布丁、柠味血茶。

牛血是她在集市上买的刚屠宰的新鲜牛血,按照她这几日调整的最嫩滑的比例加入了各种香料熬制后的水,凝结后的血块用猛火翻炒,加入调味,最后烹制出这样一道辣炒牛血。

奶香布丁同样也是新鲜的牛血,但调制的水略有不同,考虑到血族的饮食习惯并不一定需要熟制,做了两种:一是单纯冷凝后的,口感上肯定非常嫩滑;二是煮过之后的,为了不让口感变老,用开水慢慢闷熟,冷了之后,加入具有带奶香甜味的草本汁液,这样口感上各有不同,味道也会因血和调味在不同温度下的不同融合而各有特色。

柠味血茶则真的用了柠檬汁,既能能减缓血液的凝固,去除血液中的腥膻味,还同样能让血族能尝出独特的香味,加入了茶水,稀释了血液本身的粘稠,除了保存时间短,大概没有什么缺陷了。

“你连吃了好几天毛血旺,也该换换口味了,试试。”

托盘上的餐食被一一布在桌上,刀叉勺子都摆好,还有一双奎理的筷子,看上去倒真像圣布罗尼的高档餐厅。

其中也少不了奎理这通身气质的加成,一举一动,一言一行,斯文又优雅。

但视野再放远些,就有些格格不入了,到底是长久无人居住的屋子,一眼望去,更像希图小镇上的酒馆。

奎理伸出筷子,率先品尝的是辣炒血块,刚入口时是呛口的辣,但更多是香味,辛辣感恰到好处,不会让没吃过辣的无从下口,大火翻炒快速出锅,外层有些韧劲,咬开还是嫩滑的口感,层次非常丰富,各种香辛料的融合,就像是在厨房进行的一场交响乐,由池郁指挥了一出精彩的演奏。

“非常好吃,口感和味道都很丰富,食欲大开。”奎理给出非常高的评价。

池郁满意地在本子上记下这一菜谱,可以作为招牌。

“味道我不敢说,但是我对口感还是很有把握的,现在看来调味的逻辑也是没有问题的,你认为还有什么需要改进的地方吗?”

“没有,很完美。”奎理自认为他的评价十分客观。

“虽然你的认可让我很开心,不过修行永无止境,我觉得还是可以进步一下的。”

池郁突然觉得,奎理的挑食只是针对不食人类的血,吃到这些血制餐品更像是饿死鬼投胎,怎么都好吃。但回过头来一想,可能其他吸血鬼也不会比他好到哪去。

为了验证她的想法,池郁让奎理继续品尝。

奎理先尝试了生制的那一份,勺子轻轻挖动,光滑的红色镜面凹了下去,随即被金属截断,留下一道缺口。布丁嫩滑,一抿就化,裹着清甜的草本汁液,有浓郁的奶香气息却并不腻味,更像是吃了牛的草……一种难以言喻的奇妙感受。

再到熟制的那一份,口感上没有生制的来得丝滑,但多了层次的体验,风味也经过温度的变化而变得更为复杂,多了些厚重,多了几分深度。

池郁听着奎理叙述对两种不同做法的布丁的感受,总结性地在笔记上记录:少年布丁,中年布丁。

或者更应该直接点,小布丁和老布丁。池郁想了想,还是没有划掉重写。

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