第45章 第 45 章

拐枣打起来也简单,拉开一张宽大的旧布单铺在地上,褚晔就地砍了一根长树枝,把上面的细枝削掉,然后三两下攀上树开始打枣。

此时拐枣都已经熟透了,摇摇欲坠,不用褚晔费什么力气,树上的枣子就纷纷掉落了下来。

兰小陌害怕被砸,就躲在一边仰着脑袋看,等布单上的拐枣积了厚厚一层,这才对攀在高处的褚晔喊道:“褚大哥,可以停了,拐枣够多啦。”

褚晔依言停了动作,利落地跃下树来。

落在布单上的枣子,有的因为太熟,从高处摔下来就碎了,两人挑着完好没有被鸟啄过的捡了满满一筐,连兰小陌的小竹篓里都装了些。

褚晔提起筐抖了抖,对兰小陌说道:“有这些,就足够熬糖和酿酒了。”

兰小陌对熬糖这件事很感兴趣,他只知道有饴糖和黄糖,不知道果子竟也可以熬出糖来,不由好奇道:“和饴糖一样甜吗?”

褚晔被问住了,他也是末世前在网络上看见的,做法他都记得,味道却是没有尝过的,于是便对兰小陌实事求是道:“我也不知道,只是听旁人说过,回去自己做做看就知道了。”

“好。”

回去的路上看见了几棵枸杞树,一粒粒枸杞红艳艳的,比在集市上人家卖的还要大一些。褚晔想着枸杞也是可以泡酒喝的,平时煮粥炖汤也可以放一些,便又摘了些。

快到山脚下时,兰小陌又看见了那丛鸡油菌,小半天过去了也没有被人采,连忙乐颠颠地过去采了,完后又在附近转了转,果然又收获了几簇菌子,这下连小竹篓也满满当当了。

到家时已经过了午时,两个人饥肠辘辘的,先热了个馒头垫了肚子,兰小陌这才着手准备做饭。

好些日子没吃新鲜菌子了,又采了不少枸杞,兰小陌便想着可以炖只鸡吃,最近都吃的猪肉,昨天又吃了鱼肉,炖鸡正好可以换换口味。

这么想着,兰小陌拿上钱袋,和褚晔说了声便出门去买鸡了。

褚晔在院子里洗拐枣,满满一大筐一次洗不完,分了五六次才清洗完,洗好后倒在竹匾里放着备用。

没多久兰小陌就回来了,他去的是林安婶子家,上次串门的时候兰小陌听见她家后院有鸡叫声了,今次过去果然养了不少鸡,安婶子也是个热心肠的,一只小公鸡只收了他七十文,比在云溪村的时候还便宜了十文钱。

他过去的时候玉哥儿也在,两个人说了话,玉哥儿还约他明日一起上山去拾板栗。

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歇了晌起来,褚晔在小夫郎期待的目光里将药碾子拖了出来。

熬糖之前要先将新鲜的拐枣碾碎。这药碾子还是褚晔买回来磨辣椒面和孜然粉的,用过一次后就一直放在角落里积灰,这下倒是派上用场了。

两个人分别在小板凳上对坐着,褚晔丛竹匾上拿起一个拐枣,指着上面豆子一样的小圆籽对兰小陌说道:“这个是拐枣的种子,不能用的,碾碎之前要先剪掉。”

兰小陌乖巧地点点头,道了声好,然后拿起一个拐枣,把小圆籽仔细剪干净再递给褚晔。

褚晔力气大,药碾子里放上五六个拐枣,他三两下就碾碎了,两个人配合默契,很快就碾了一大盆出来。

褚晔见差不多够一锅的了,便让兰小陌继续剪,自己则抱了柴去生火烧水。

水开后褚晔把那盆碾好的拐枣倒进锅里,按照记忆中的法子又加了一些枸杞和姜丝,锅里再次翻滚的时候兰小陌进来了。

褚晔舀了一瓢凉水加进锅里,顺嘴问他,“剪完了?”

“嗯。”兰小陌站在灶台边看着褚晔的动作,眸子里满是跃跃欲试。

褚晔见了就把自己手中的长柄勺递给他,笑道:“你来试试,接下来只要不停搅拌,别叫它糊锅就好了。”

兰小陌兴奋地点点头,接过长柄勺用力搅拌起来。

又加了两次水后,褚晔见拐枣的汁水出得差不多了,等再次开锅的时候,便将锅里的汁水舀出来,用提前备下的纱布滤掉了渣滓。

过滤出的汁水倒回锅里继续熬制,接下来只要继续搅拌,等汁水变成糖色就好了。

褚晔觉得没必要两个人都守在这里,便先去外面碾剩下的那些拐枣。

正忙活着,苗瑞安背着一筐草快步走了进来,一进门就忍不住深吸了口气,“你们在做什么啊?怎么这么甜?”

褚晔正推着碾盘,闻言抽空看了他一眼,回道:“在熬糖呢。”

“熬糖?褚大哥你也太牛了,熬糖都会。”苗瑞安来了兴趣,兴冲冲地凑过来看,“这什么啊?黏糊糊的。”

“这是拐枣。”褚晔从竹匾里拿了一个递给他,“甜的,要不要尝尝?”

苗瑞安就拿过来撂进嘴里,咔嚓咔嚓地嚼了起来,“还真是甜的,这东西我之前在山里见过,不知道能不能吃就没摘过,原来叫拐枣,赶明儿我也摘一些去,拿回去叫我娘尝尝。”

“我这里还多着,你直接拿些回去就是了。”

“那也行。”两家都已经这么熟了,再客气就显得见外了,苗瑞安卸下竹筐把草倒在墙边晾晒,然后便抓了把拐枣拿回家了。

不一会儿苗瑞平也担着柴进来了,尝过拐枣的味道也是一脸惊奇。

约莫一个时辰后,拐枣汁终于变了糖色,兰小陌将早就洗净擦干的小陶罐放在案板上,然后便站在一边喜滋滋地看着褚晔将锅里的糖浆倒进去。

褚晔被小夫郎恨不得把头探进锅里的模样逗笑了,若不是自己太高,此时两人怕都要头挨着头了。

红褐色的糖浆亮亮的,还冒着热气,闻着甜蜜中还带着一丝果香。

褚晔放下锅,见里面还覆盖着一层薄薄的糖,便从一旁拿了勺来。

“等等。”兰小陌见他要用勺去刮,连忙阻止了,从橱柜里拿出中午吃剩的馒头,撕了一小块沾了锅底的糖浆喂给褚晔,然后自己又吃了一块。

入口是带着果香的醇甜滋味,兰小陌眼睛亮亮的去看褚晔,“好甜,比饴糖还甜。”

甜甜的滋味在褚晔和兰小陌口中散开,而一想到这糖是两人一起做出来的,那甜味又更浓了几分。

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半夜又下起雨来,褚晔早起打开房门,就看见远山云雾迷蒙的,天更冷了。

这种天气谁也上不了山了,大家都窝在屋里躲暖。

褚晔给烧地龙的灶膛里添了柴,见火烧得旺了,这才拎着刚换过热水的汤婆子回了屋。

兰小陌正坐在炕上缝香囊,见褚晔进屋连忙把盖到腰间的棉被掀开一个角,“快上来。”

褚晔弯腰把汤婆子塞到被子里,一双小脚立马就挨了过来,褚晔顺手摸了一下小夫郎的脚,还行,触手是温温的,不像从前冰坨子似的冰凉。

见门窗都关得严实,屋里昏昏暗暗的,褚晔把油灯点起来挪到兰小陌跟前,这才上了炕和小夫郎并排坐在一起。

自从上次绣蝴蝶香囊被自己夸了,小夫郎做针线的兴趣仿佛更高了,一有空就拿着绣绷子绣个不停,褚晔也有意凑趣,拾起荒废多年的简笔画技能又给他画了荷花、元宝、鸟儿和小兔子的图案。

兰小陌沉浸在绣花的世界里,褚晔在旁边看了一会儿觉得有些无事可做,便伸手从矮柜上够了柿饼来吃。

自家做的柿饼软糯香甜,吃起来弹牙而不黏牙,褚晔吃了两口觉得味道不错,便撕下一小块递到小夫郎嘴边。

兰小陌下意识张口,嚼了两下才反应过来,抬眼向坐在身边的褚晔看去。

褚晔正低头欣赏小夫郎快要绣完的小兔子香囊,灯火微摇,映在他的脸上,使得他坚毅的轮廓仿佛多了几分柔意。

见小夫郎灵动的指尖停了,褚晔抬起头来。

冷不防撞进了那双灿若星辰的眸子里,兰小陌显而易见地慌乱起来,连忙局促不安地垂下了头,呐呐道:“你,你饿不饿?我去做饭吧。”

褚晔嘴角微勾,装作没有发现小夫郎看自己看呆了的事,又撕下一块柿饼喂了过去,说道:“好久没吃烤肉了,要不我去买只兔子来,咱们烤了吃肉吧?”

“嗯。”兰小陌心里还乱着,什么都没听清楚便点了头。

“那你在家里乖乖等着,我很快回来。”说着,褚晔就穿上厚袄,披上斗笠出门了。

村子里有好几户都养了兔子,褚晔去了离得最近的一家,挑好后见人家菜地里种着地瓜,便又顺便买了七八个地瓜回来。

外面雨势未减,生火只能在屋里,褚晔便拿了个铜盆进屋,在堂屋里架起篝火。

不一会儿,熟肉的香气四散开来,坐在椅子上等吃的兰小陌忍不住咽了咽口水。

褚晔调好了灵魂蘸料,将兔肉片成片盛在碗里搁在兰小陌面前,好叫他用筷子夹着沾蘸料吃。

兰小陌吃进一口肉,麻辣鲜香的味道在舌尖蔓延开来,叫他眼睛都亮了起来。

作者有话说

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第45章 第 45 章

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