第83章 蒸花卷

兰芝没久留,批完卷子就回家了。

到了家,兰母还没做饭呢,兰芝就拿了水壶打算先烧水擦身子。

兰母提了把柴火扔在一旁赶兰芝:“去,你躺着歇会儿,娘给你烧水,好了叫你。”

“没事儿娘,我今儿不累,您去切菜吧,等切好了咱们擦完身子今儿我给您做,好久没尝过我的手艺了吧。”兰芝麻溜添火,没听兰母的话。

“对了娘,您就收拾我带回来的东西,一条鲈鱼,一袋子螃蟹,待会咱娘俩煮了吃。”兰芝嘴馋,顿顿都想吃好的,今儿王老板中午那顿饭实在是香,诱的她今晚还想去吃,可还要回来烧水洗澡,没得折腾,等明儿晚上放了学再接娘一块去。

兰母应:“哎,行,那鱼我给你剁成块还是片成片啊?”

“片片吧,熟得快。”

说完,兰芝就又架了柴火,想让水烧的快些。

兰母在一旁手也不停,把鱼和螃蟹收拾好,兰芝第一锅水也就开了。

兰芝先去洗了,出来的时候正赶上第二锅水开,兰母麻溜收拾好去洗,兰芝擦干头发,用布包着去做鱼和螃蟹了。

鱼,豆腐,种生和螃蟹都收拾好放在碗里,兰芝舀了勺油先放进锅里,冒气儿后把葱和姜放入爆香,再放螃蟹进去炒红,等出了香味。

添上足量的开水,放入鱼,豆腐和种生,调好味盖上锅盖炖上一刻钟,就好了。

“娘,您洗好就出来,不着急收拾,咱先吃饭。”兰芝朝屋里喊。

“知道了。”

后院本就人少,距离近,就算是大声说话也没什么人听见。

兰芝趁着兰母没出来的功夫,瞧见灶台边上割了一把韭菜,就又切了韭菜,打上蛋,把虾米干放在一块炒了炒。

出锅兰母正打开门擦头发。

“吃饭吧娘。”

兰芝拿了筷子,俩人吃好饭收拾完就歇下了。

天刚蒙蒙亮,兰母就先起床。

院子里下人也都开始干活,兰母闲不住,提上自己的布袋子没跟兰芝打招呼就去了集市打算买东西了。

这会人还少,可街市上该支的摊子早都支起来了,兰母瞧着没什么新鲜东西,就买了几个变蛋,一吊子猪肉和几个石榴回家,路上还捎带给兰芝带了份儿烧饼夹肉。

到了家,瞧着兰芝还没起,兰母拍了拍兰芝被子:“芝芝,该起喽,娘给你买了烧饼,快起来收拾收拾趁热吃。”

“知道了,这就起。”

兰芝又赖在被子赖了两刻钟,兰母瞧着人还不出来吃饭,又进屋说了几嘴才把兰芝给薅起来。

穿了衣服,梳了妆吃了饭就去学院。

学生都陆陆续续来了,兰芝进门的时候,明显看见几个娃娃看自己的眼神不自然,兰芝闭着眼睛想都知道是怎么一回事儿。

无非是昨日的试卷做的太差,怕我今日责罚他们。

几人缩着脖子,躲着兰芝侧身走。

这副掩耳盗铃的样子让兰芝是真真一点法子都没有。

兰芝当做没看见跨步去取昨日批改的试卷。

来到教室的时候,所有娃娃都坐的端端正正,教室里掉根针都能听得见。

兰芝自然是满意,可这也架不住看见那惨不忍睹的试卷不生气啊。

“贺云山,王朗,胡建任,你们给我过来。”

“看看你们,啊?”

“十道题给我错五道,还都是咱们上课一直练习的题目,我讲题的时候你们脑子里是不是只有那些个泥塑娃娃,蛐蛐笼子?。”

兰芝是真气不过,半口吊在胸腔那下不来,本还想在多骂两句让他们长长记性,最后还是不了了之。

得,反正过了这两天也没多少好日子,让他们在松快一两日也好。

这边停下硝烟,隔壁教室孩子可就没这么好命了。

一个个被拎着耳朵靠墙站,讲到实在错的太荒唐的地方,夫子拿起手板是一点儿也不含糊,让他们结结实实挨了四五下。

最后中午吃饭时,手都还涨红着。

今儿王老板没来送饭,只来了伙计,说是店里忙,实在是走不开。

兰芝也知道,最近这兰阳县因有一个特别出名的杂耍班子来这表演,周围临县的人慕名都早早赶来等,人是少不了的。

饭馆,酒楼,茶楼,客栈那都是人来人往,王老板这会正是饭点忙的时候。

“知道你们老板忙,忙点好哇,给,他们吃完也得一会了,你也先吃着。”兰芝现如今自己都还是一个十几岁的小女娃,可看在别人眼里,那就是天赋异禀,不光有学问,最主要还能赚银子。

伙计惊喜的接过碗,也拿起筷子吃起来。

也难怪要惊喜,学院里的饭比酒楼里的饭好多了。

三菜一汤,酱焖猪蹄,黄金虾球,粉丝螃蟹煲,鸡丝豆腐汤,个个都是下饭的好菜,坐在教室里吃饭的小家伙们吃的可香了。

“哥,给我夹一点粉丝,我夹不起来。”贺云乐现在在学院是胆子是越来越大了。

“嗯嗯,弟弟多吃点这个虾球,这个好吃。”

“哼,云山哥偏心,只认云乐是弟弟,不认我。”王朗吃醋了。

“认,哪儿能不认你,给,你的虾球。”贺云山哪儿能不知道王朗,从会走路就跟在他屁股后边了,天天和云乐追着自己喊哥哥,自己早都拿王朗当自家亲弟弟了。

一桌其他几人是习惯了这样了,关系好的也就学着给关系好的夹菜,这一人传一桌,一桌又传一桌,这不,小班每桌都互相夹菜。

兰芝看见怕有心人拿这个说事儿,每盘菜旁边都放了一个公筷,叮嘱他们给别人夹必须用这个公筷,不论关系多好都要用。

孩子们虽说不明白,可兰芝给他们讲了这利害关系后,也都知道为什么要用公筷了。

就这么吵吵闹闹吃完了饭,撒开玩儿了一会,就该考最后一门烹饪课了。

这门五五一组分开考核,每组考核的题目一样。

贺云乐,李铮,王直,齐敛,贺云山一组,他们今儿要做的菜很简单,就是蒸花卷儿。

要说这花卷儿,样式可多着呢。

不说兰阳县了,就兰芝村子里,家家户户的做法都不一样,有的喜欢甜口,就往里边加点糖,有的喜欢咸口,就往里边撒点盐。

这些倒不算什么,最主要的,是蒸出来的模样,是各家入各眼。

今儿让他们五个做花卷,就是谁做的好看,谁做的好吃就是谁胜出。

李铮不用说,做起这家常主食来,那绝对是手拿把掐。

他挽起袖子,系上围裙,拿葫芦瓢舀了面,边用筷子搅边加水,等所有的面都成絮状后,就下手揉面。

别小瞧这和面,水多了水少了,都影响最后蒸出来的花卷。

且李铮想捏复杂的造型,更要掌握面的软硬程度。

云乐和王直那一瞧,就知道是没这个想法的,他们规规矩矩按厨娘教的方法来,其余两人更不用说,那和面就难住了,不是水多就是面多。

拢共一人给了两大海碗面,都嚯嚯完也没和成功,兰芝看着实在心疼粮食。

“云山,王朗,不及格,下来吧。”

女工有眼色的收拾了面,拿到一边抢救去了,待会一块蒸成花卷不浪费。

剩下三人见俩人走了,没那么赶了。

李铮还做起了造型。

不是常见厨娘教的那几样,而是类似于花儿,小动物状的造型。

“李铮真不错啊,秋娘,你以后可要享福了。”兰芝扭头给站在自己边上的秋娘说。

“嗨,是啊,自从分开后来了您这,孩子是一天比一天好了,兰院长,是你的功劳啊。”秋娘感激兰芝,当初要不是兰芝将他和儿子从那畜生手中救了出来,娘俩还不知道要过什么日子呢。

“别谦虚了,我这学院里这么多孩子,就李铮门门都排在前头,真是个好孩子。”兰芝是真心夸李铮。

“哎,是个老孩子。”秋娘听见这话,偷偷抹了抹眼泪。

众人正被李铮那稀奇的造型吸引,没人注意兰芝这边。

“诶,李铮那捏的真好看,像朵真花似的。”

“可不是,跟我娘种的月季一模一样,好羡慕啊。”

“李铮什么都厉害,咱们比人家大了七岁,可没有一门能比得过的。”

“比不了比不了。”

孩子们聚在一块瞎说,几个大班孩子是羡慕坏了,怎么自己就没李铮那样能干呢,不光学习的科目满分,就连着做饭,也厉害。

两刻钟过去,场上剩余的三个孩子准备要把花卷接出来了。

首先让大家看到的是云乐。

云乐手上戴着厚手套,双手握住笼屉,慢慢抬了下来。

蒸汽一片,罩的看不清楚,云乐手扇了扇,做的花卷露了出来。

标标准准的麻花式花卷出锅了。

一个个蓬松暄软,一瞧就知道发的时间是够的。

接下来出锅的是王朗。

没云乐做的那么标准,但也是在及格线之上的,不论是从和面还是醒面,到最后蒸,步骤都是按规矩来的。

众人看完前两人,所有人的目光都来到了这最让人期待的李铮这。

李铮自然也知道大家想要看看他做出来到底是什么样子,他利索接了蒸屉让面前的人瞧。

蒸汽一散开,云山就惊呼一声:“哇,李铮,你,你竟然做出了这个?”

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