在路上充满电的方溪回去就坐在了书桌旁,从布袋掏出她的小本本和炭笔,将今日所看到和感受到的心得全记录下来。
边城与其说是一座城池,不如说是一条贸易街,这里不仅有茶楼、粮商、酒楼和客栈等店铺,也有不少摊贩。
方溪观察了一段时间,去酒楼用膳的大多数为店铺东家,约了人一起去谈生意,而街上的摊主更多吃自带的干粮,所以边城也是小摊美食一片蓝海市场。
或许其他地方可能可以等一等,但看到了气运女主的方溪有了危机意识,这一次一定要快一些!
方溪决定茶楼赚钱,先从抢占小摊吃食市场做起。
说做就做,方溪去了族地的大厨房,最近族里忙着春耕,所以两顿膳食都是族里统一安排。
和昭阳一起拿着列出来的小吃食单子去取食材。
她想试试鸡蛋灌饼,这个除了做饼的时候麻烦点,后面的步骤不太难,若是生意能做起来,再来看开发别的什么小吃。
豆浆油条和豆腐花也可以安排起来。
卤肉饼,还没想好,主要是怕这里的人吃猪肉的少,万一卖不出去怎么办?牛羊肉卤着也别有风味,总之卤水是个好东西,她决定别的不说,在族里可以整一大份让大家尝尝。
正好现在是族里的大厨房统一做饭。
心动就行动,方溪从大厨房要了不少的食材拿回了竹苑,其中有族里刚宰杀的猪头和猪下水。
族地有专门的养猪场和养鸡场,这边不爱吃鸭子,所以没有养鸭子。
当日下午,祁家族地上空飘着一阵诱人的食物香味,随着风吹在了整个族地,让闻到的人不禁好奇这是什么香味?
难道是大厨房新做了什么好吃的?
但想着大厨房的掌厨是五族老家的婶娘,自婶娘掌管大厨房来,每次就老三样,这么香的吃食绝对不会是大厨房做的。
就这一股香味,让人心思都在这几口吃的上,还好春耕只要身体又记忆机械性往田里插秧就成。
若是秋收来这么一出,分心可容易被误伤。
正在竹苑做卤菜的方溪可不知道她这一锅的卤菜威力这么大,她正点开了光屏按照上面的步骤认真的学习制作鸡蛋灌饼。
她用热水烫面和冷水和面准备了两个面团,醒发的时候,又去弄了点油酥,有油酥在可以方便后续饼皮能轻松鼓起来。
但看着视频简单,实际操作起来,却是考验人的,好在院子里的人不少,就算有失败品,也不怕没人吃浪费。
族地有菜地,这边这个时节有青瓜了,还有莴苣,虽然做这个古蓝星是用的生菜,但是生菜没看到,只能先用莴苣叶子代替一下。
再就是这里没有豆瓣酱也没得别的酱,方溪林临时用麻酱调制了个酱料,放了葱姜蒜,这些都是从祁家岭弄来的。
就这样酱料不全的情况下,做出来的鸡蛋饼也是十分好吃。
主要是那个酱料很香,就连祁云尔都吃了两块,可见味道很不错。
“若是能大规模种植你上次从抚州给我弄的盆栽,放进来更加好吃,再一个用大豆做大酱,还有把上回的土疙瘩大规模种植,做的卷饼也好吃。”方溪边嚼着鸡蛋灌饼,边跟祁云尔说她馋的美食。
“北地适合种吗?”祁云尔边吃着鸡蛋灌饼边问。
“小话痨,北地适合吗?”
小话痨走哪都不忘为蓝星谋福利,所以早就将祁家族地这边的土壤成分分析过了。
【适合,特别适合,北地的土地富含钙质,是黑钙土,适合种。】
方溪脑子转了转,“适合种,北地这边的土壤好,适合种的东西不少,就是冬日菜太少了,若是能用上暖棚,肯定冬日菜也能种出不少。”
怎么给忘记了,她前段时间无聊,看系统时发现有个藏在角落的搭大棚任务,可以获得50积分,50积分就能看一次未来剧情预测,这任务可做。
“嗯,我回头问问族里看有没有地适合种,还有大豆,已经选好地,等种完水稻就种大豆。”
“再多种点玉米,那个适合做点心。”玉米淀粉适合做点心,玉米油适合做蛋糕,她还打算回头庆云茶楼上新就做小蛋糕。
“这边的牛羊多,是不是牛乳也不少,我怎么没在边城看到卖的?”见到了卖兽皮的,卖药材的,却没看到卖乳制品的。
她还想试试北蒙的奶制品呢,比如说奶酪、酸奶疙瘩这些。
“回头问问三表舅,他对这边熟悉。”
“明日就去问,”方溪也打算明日去北地,“明日给三表舅带卤菜吃。”
不止明日,好几个明日都要去,市场哪是一天就能观察出来结果。
他们在竹苑吃的可香,把在院子里待客的祁家主馋的不行,不止他,连对面的客人也有点心不在焉的。
别人不知道这香味是什么,但是祁善完全清楚,这肯定是外孙媳妇在做卤肉了,他也馋啊,可是对面之人的身份在这里,事情还没商讨出结果。
但是频频走神也让事情很难继续进展下去。
索性!
“祁峰,去跟少主说,他们在吃的吃食,送些来主院让我们也尝一尝,给他们吃评。”祁善在庆云县的时间不是白待的,可是学到了不少讨要吃食的话术。
“是,家主。”祁善弓腰出了议事厅。
“祁家主,这香味是你那一直在东边庆云县的外孙做出来的?”一个面若冠玉,五官精致,眼睛明亮有神,鼻梁高挺嘴唇线条又十分柔和的年轻男子,轻声问。
他身边坐着一名高大魁梧又面容坚毅的中年男子,男子斜睨了他一眼,道:“伯道,休得无礼。”
在澣茽国,男子远庖厨,虽然大家知道伯道说的话意思是祁少主的人做出来的美食,但这话怕被人误解。
伯道也就是李彦行抿抿嘴,拱手朝祁家主笑道:“大将军提醒的是,是伯道言辞无状了,还请祁家主别见怪。”
“无妨,若老夫没猜错,做美食的应该是老夫的外孙媳,她对美食十分喜欢,老夫这次去参加她们的婚礼,就没少吃她研发出来的美食。”
“哦?那本将军倒是要好好尝尝。”李凯,也就是大将军,双眉一挑,道。
“既然如此,不若我们去现场吃,热的总归会香一些,而且本军师也十分想见一见祁家少主。”李彦行提议道。
“自然,自然,若是大将军和军师不介意做饭食的地方杂乱,咱们移步去竹苑。”
“不介意,军营的伙房大将军还时常去呢,哪会介意厨房。”李彦行嘴快接话,早已站起来了。
大将军:“……”瞪着这个跳脱的军师。
祁善起身领着他们去了竹苑,过去时,正好方溪将给他们几人的鸡蛋灌饼刚做好,还没等打包好,就见三人从门外进来。
他们进来后,原本还闲散的众人立马精神了起来,实在是其中那一名最高的中年男子气场太强势,让大家不由想要立正稍息站的笔直。
但对于方溪和祁云尔来说却没有这种感受,见正主来了,也不用打包,她把三个鸡蛋灌饼刷好酱夹上了蔬菜和青瓜丝放在碟子里。
一旁的祁峰端着放在了祁家主的面前。
“你们小心烫,稍微凉一下再拿着吃。”她提醒道。
鸡蛋饼中间也夹了不少东西,用筷子夹着吃就没有那种感觉,所以用油纸包好了底部,可以拿着吃,但是油纸薄,所以也得注意。
祁云尔见方溪还怕他们烫着,心里有点小酸,哼,怎么没跟他提前嘱咐。
“我还要吃一个,这次的要加泡菜。”祁云尔开口提出需求。
方溪回答的十分爽快,“行,相信我吧,泡菜的口感会很不一样。”
“我也要。”青山听到这话,也说。
巴掌大的鸡蛋饼对于他们来说,一次吃个四五个才算过了嘴瘾,但是主子说之前,他犹豫了好久,主子提了,就好做了,反正都是做,多做一个应该也还好吧。
除了祁云尔要求的是方溪,余下的都是上章掌勺,开始饼的形状还有点奇怪,做的多了,慢慢的也圆润起来。
这莫名让祁云尔内心得到了满足,觉得饼更香了。
而大将军和李彦行也更好意思吩咐上章多做几个。
别说,虽然这饼没有放肉,但是吃起来却酥脆爽口,有一种说不出来的香味,加上脆爽的泡菜,十分好。
若是军营里也有这个吃就好了,不过,这种过分的要求他们也只是心里想想,是不会说出来。
“小溪,那卤肉什么时候能吃呀?”祁善吃着饼,眼神却一直往灶上的大铁锅上看。
没办法,鸡蛋饼好吃,但他更喜欢吃肉,特别卤肉,真的只有第一次和无数次,没闻到香味就罢了,闻到了,肚里的馋虫怎么也忍不住。
方溪上前掀开了锅盖,一阵更浓郁的香味在厨房内蔓延。
让在场的人,不自觉的咽了咽口水。
虽然现在火已经关了,但没有合适的大瓦罐,所以还是放在锅里泡着入味。
“还得等一会儿,现在还没太入味,味道会差一些。”方溪说。
“晚膳能吃上不?”祁善问。
“那自然是可以了,到时候可以给外祖父做一盘爆炒卤肥肠,还能给做个凉拌卤猪肝,再来个青瓜炒卤猪耳,配上咱北地的大米,肯定香得很!”
她这一描述,完了,都馋了。
“今日咱们竹苑不去大厨房用膳了,直接在小厨房做膳食,米饭大厨房送来。”祁云尔说。
“嗯,主院也不用送了,要是小溪这段时日在竹苑做吃食,都算上外祖父一份吧。”祁善接着外孙的话说。
实在是外孙媳弄出来的菜都是他从未吃过的。
“咳,祁家主,我跟大将军还有事跟您商议,不若用完晚膳我们再回去也不迟。”李彦行生怕再晚一点说,就来不及了。
祁家主一脸诧异:“可你们不是说要连夜赶回军营?”
大将军不自在的轻咳一声,“没,其实明日回去也成。”
就这样,俩人在祁家留宿了一晚。
完全没有想过,在兵营的必经之处的路边草丛里,有位女子为了跟大将军偶遇而躲在哪里,喂蚊子了一个晚上。
而那个人,就是苏烟菀。
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