惊艳得她指着那酥点，支支吾吾。
江禾介绍道：“这是蛋黄酥，里面是咸蛋黄。”
赫连小姐咀嚼完口中食物，讶然道：“咸蛋黄？这不是有些人家腌来下粥的吗？”
江禾只笑：“做成甜点不好吃吗？”
赫连小姐赶忙点头：“好吃好吃！你也太有天赋了！要不考虑考虑到我家酒楼当厨娘！”
做厨师，江禾不考虑，她道：“谢谢赫连小姐的肯定，您的邀请我心领了，喜欢的话可以去云水茶苑吃，若是想尝我的手艺，便来平安客栈就是。”
赫连小姐见这摊子上的横布写着“平安客栈”，应下道：“那也好，你将摊上剩下的皆打包了罢，我带回去吃。”
江禾提醒道：“还有十几份呢。”
赫连小姐掏出一两银子：“我喜欢，全打包！”
云水茶苑生意越来越好，一传十十传百，许多人慕名而来品尝新品。
有些茶楼学着推出，但终究差些味道，甚至变相为云水茶苑打起了广告。
“哦？这小烧饼倒是新奇。”一茶楼内，某男子咬了口新品，夸赞道。
旁桌有人顺口便接下话：“您可不知，这还是西市光行坊的云水茶苑做的好，也正是她家研发出来的呢。”
如此口口相传，胡人虽对不伦不类的“甜奶茶”嗤之以鼻，但家中幼童却是喜爱非常，时不时闹着要买“甜茶茶”。
牛乳茶后来又推出红豆、糯米口味，小料也可加钱做成“全家福”，甜点更是研究出来银丝糖、茯苓糕。
这茯苓糕原本就有，江禾改良，以山药莲子等磨成粉粒，提升口感层次的同时，将糕点捏成桃花模样，并将重瓣玫瑰与糯米粉融合碾碎，粉末点缀画出粉色花瓣，再以金桂作花芯，更是提升了颜值。
各大茶楼、酒楼效仿，并举一反三推出梅花糕、牡丹糕等。
推出的竹筒换牛乳茶的营销战略，更是使得茶客来往纷纷，甚至入座之客，临走前也会要一空竹筒。
不过月余，这云水茶苑的名号，逐渐传遍西市。
宋娘子自然也知不可坐吃山空的道理，挣到一笔钱便会高价招聘糕点师，如此循环，云水茶苑的后厨水平也跟上了名气。
若是京城店铺分三等，那么这云水茶苑如今也算从默默无名站到了二等。
江禾与她的合作便平稳下来，只肖有新想法时，再卖予宋娘子分红便是。胡市租下的摊位到期，这便准备停下几天，继续客栈后续的装修事宜。
这个月来，江禾早起摆摊，白天那木匠便带人来装修，正好江禾回来监工。前铺一二楼已像模像样，厨房也回炉重造了一般。
打好的牌匾也已躺在库房，只等一良辰吉日挂上，开门营业。
这月分红挣到的钱满打满算已快有上百两，等于现代的五万左右，并不多，但正好可为二楼十间地字号房购置些棉被等，添些物件。
十间雅间也装好，大厅散座更是分布好。
这临楼梯的地方搭建了台子，江禾想着日后若是突然要请人说书、抚琴之类的也有个地方，这散座也分为上等与下等。
所谓上等便是靠进楼梯的以屏风依次隔开的座位，保证私密性的同时，可以看见台上的表演。
下等就是入门一眼望去的散座，只有桌凳，每座留出一定的距离，好上菜，并保证一定的私密性，不好窥听隔桌谈话。
雅间便是上上等的大包间，还有小阳台，可看街道之景。
江禾把厨房锅瓦瓢盆皆补齐，再购置各类调料，多亏宋娘子引荐的渠道，现在做炒菜也能比去早市采购的成本还低些了。
竹木制成的小牌堆放在桌上，陆伯识字，特来帮忙写菜名，春兰也提笔写酒名。
只是这进酒渠道还未敲定，江禾不想惹出事端，选择先买京中最大的酒肆酿出的成品，只加了几文。待日后进货的多些了再好好谈进价便是。
总比自己酿，结果被排挤，重蹈这原店家的覆辙好。
前铺大门难得被打开，阳光斜斜洒进来，照亮浮动的尘埃。
木桌上陆伯与春兰仔细誊抄纸上写的菜名，江禾将自己差不多能做的菜都写了下来，到时候每日能供应什么菜品再挂上，一次性写完便不费神。
若又有什么新主意，让江溪练大字时再随手写下。
这么些天的浮躁，好似一下落地，也掉在阳光里静静涌动。江禾安下心，写了两块木牌便被狗爬般的毛笔字震惊到，立马停手，不再浪费木牌。
安详的前厅忽被一阵顿塞的琴声打破，不过片刻便流畅起来，沦为背景乐声。
江溪这几日天天伏在琴上，人还小根本够不着所有琴弦，专门定坐了高凳子。
即便如此江禾也不让她多练。
春兰道：“小小姐又在练琴了。”
陆伯夸道：“学的真快！你给她新买的曲谱好像又学完了。”
这目光是看向江禾的，江禾忽感心虚，点点头道：“看来得再买咯。”
为了合理江溪弹奏古筝，江禾便扯谎说自己幼时学了些皮毛，如今倒还记得，便教会了江溪看谱弹奏，其余的便是江溪自己悟出来的。
为了六岁的特招，江禾面不改色扯谎。倒真的瞒过了几人，连被称赞这是天赋，有其母必有其女，上梁正下梁更正。
江禾想此起了身鸡皮疙瘩，转移话题问：“陆舟还没谋到差事吗？”
这些天陆舟日日往外跑，又垂头丧气回来，日复一日，脸上尽显灰败之色，一身少年气仿佛也被蹉跎殆尽。
陆伯难免有些心疼：“唉，他没什么背景，在这京城谋正经差事实在是难。”
“唉。”江禾也叹气，但也想着若是实在不行，便雇他守着客栈，两相便宜、皆大欢喜。
这念头才闪快，门外便有一道颤抖的声音传入客栈，带着小心翼翼：“小姐！”
略微沧桑的呼唤打乱江禾的思绪。
江禾抬眼望去，只见一白发妇女正拘谨地站在街道上，目测年龄才五十左右，但却似已被岁月磨砺成腐木，这是……
江禾顿时起身:“张妈妈？”
突然多了宝宝看，真的很开心![可怜]
作者有话说
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第25章 张妈妈
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