第11章 奶油

陈年有点后悔给自己没事找事,听了个不算爱情故事的爱情故事,带了个比陈述川还不利索的苑维微。

打发蛋清加糖正常要分三次,陈年刚说出口一个字,所有的糖已经和蛋清完美融合,苑维微还挺笃定的问,“是这样没错吧?”

“你手很快啊。”

“不想耽误你太多的时间。”

“你跟谁都这么客气吗?”

苑维微觉得这句话似曾相识,打蛋器从一档调转到最高档,蛋清逐渐变成泡沫一样绵密的白色。

“确实是慢热了一点。”

慢热的人总要人家先跟她竖起友谊的小红旗,她才会反应过来,哦,原来我们可以关系再进一些。

陈年一只手撑着料理台,另外一只手揣着兜,斜着身子靠着看苑维微,随着打蛋器的高速运转,零星的蛋白溅在苑维微的围裙上,她有点不知所措的看向陈年,想说点什么又觉得没什么好说的,样子变得有些傻。

陈年忽然觉得苑维微有点像动画片里的傻兔子,又傻又兔子。

“正常的,一会关上的时候从高档慢慢调到低档。”

“为....为什么。”

“打蛋器上不会残留很多,会慢慢的甩干净。”

“甩到我衣服上吗?”

“如果你希望的话。”

陈年一看就不是能耐心教人的那种人,能做到这步都是良心普照的结果。

面粉糊和蛋白混合好,苑维微小心翼翼的把模具放到了烤箱里,心里实在没谱。

“不会失败吧?”

“放心吧,我人杵这又不是个摆设。”

悦悦和小川从门口露出半个脑袋,想看看里面的具体情况。

“我觉得薇薇姐不是很聪明的样子。”悦悦捂着嘴巴用气音跟小川咬耳朵。

“我就是什么很聪明的样子了?做出来就可以了,就是不知道微微姐这个蛋糕是做给谁的,不会是男朋友吧?”

“不太像,给男朋友的蛋糕是另外一个男人手把手教着做的?”

“所以微微姐先找的你啊。”

“我不是男的啊!”

“可你的受众也是男的啊。”

“那我也是个带把儿的!”

“你这人怎么说话这么脏!”悦悦狠狠掐了小川一把。

“靠,你别掐我腰,回家青了我说不明白!”

“你俩要不还是进来?”陈年头都没回出声。

悦悦听到嘿嘿笑着推开了门,“我俩就是好奇。”

“好奇什么,店里哪天不做蛋糕,今儿好奇上了。”

“你和娜姐当然没什么好奇的了,可微微姐不是没做过吗!”

苑维微的所有注意力都集中在奶油上,根本分不出精神去插科打诨。她明天一大早要带着蛋糕回到郝丽婷那边给她过生日,据说生日宴安排在晚上,阮德良和阮家的其他人都会出席,她心里很不愿意去,本就不是什么熟悉的关系,那种多余的感觉太过强烈。所以一早跟郝丽婷商量好中午一起吃个饭就好,晚上还要赶回来就不待多晚了。

郝丽婷是有些不高兴的,不清楚苑维微忙什么晚上吃个饭的时间都没有,一起生活都这么多年了,还有什么好别扭的。

苑维微提前一天晚上把蛋糕做出来放到冰箱里,第二天中午应该还可以,味道不会有太大的差别,主要是早晨再做时间是必然来不及的。

陈年的手不是传统意义上好看的修长,做惯了各式各样的活计,他的手掌很大,指节也并不纤细,但做起事情来十分的灵活。悦悦和小川转悠了一圈就各自下班回家了,整个边花间只剩下苑维微和陈年两个人。

深夜厨房,没有声音的环境让人心也跟着静了下来。

他熟练的削下芒果皮,把芒果切成小块,台芒本身个头就不大,不一会儿功夫果核就积了一小堆。陈年看苑维微打发好了奶油,蛋糕坯还在冷却,摘下手套一个一个啃芒果核。

苑维微把奶油放到一边,转头看向腮帮变形的老板,“你每天都这么啃吗?”

“都是成本。”小台芒的甜度很高,陈年如果每天都这样那他马上就会拥有很具有普遍性大肚腩了。

蛋糕坯完全冷了苑维微在陈年的口头指导下切好,开始往里面抹一层又一层夹心的奶油和水果。她下意识的咬紧了牙齿,手上有点儿抖,生怕出错。

“不用那么紧张,烤都烤成功了,抹不好可以重新抹。”

苑维微分不出脑子去回答,直到最后一层夹心弄好,她长长吐出一口气,“天呢,这居然是我做的。”

一个完整的八寸戚风蛋糕被切成了三小层,每层中间都放了实实在在的草莓和芒果,边缘的位置不可避免的蹭上了一些奶油,但整体看起来还挺像那么回事的。

“天呢,你要是想做其实还能做出来一个。”

“这个,下一步要怎么办?”

“抹面,差不多就可以,别对自己的要求太高,一会儿用裱花嘴转两圈好不好的看不出来,上面再堆点水果就基本完工了。”

“就这么简单?”

“就这么简单。”

“可你和娜姐平时都要做好久。”

“亲,建议结合自身能力哦。”

苑维微在心里说,这是老板,我用他的面粉,用他的小台芒,还用了人家的烤箱占了他下班时间,不能怼,不可怼。

从草莓和车厘子里面挑了几个外观好看的洗好放到一边。

苑维微一边转着蛋糕,一边拿着刀尝试往上面抹奶油,可无奈实在是紧张,手不停的哆嗦,像提前得了帕金森似的。苑维微尽力控制着,可悬空的胳膊没有任何支撑点,控制不住。

这个时候一只手稳稳的握住了她的手腕,带动着她的胳膊挖了一块奶油,娴熟的抹在蛋糕表层,刀三下两下把奶油均匀的铺平表面。苑维微另外一个手还在机械化的转着,随着三只手的配合,白色的奶油完全覆盖住了戚风蛋糕,整个蛋糕体都变成了白色。

苑维微能闻到陈年身上甜甜的奶油味,也能闻到蛋糕上奶油的味道,分不清到底是哪里的奶油香气更厚重。

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