因面条细长易断、延展佳，寓意长寿、无病消灾；荞麦果实抗灾能力坚强，意指健康；早期黄金工匠会用荞麦面团粘集金粉，象征财运上升；另外福冈寺庙也有吃荞麦饼改运的传说……总之特别吉利。
荞麦面是日本三大面食之一，在发源地的长野尤为盛行，每年十一月都会举办荞麦祭。
来到诸伏家后，因为地理、民俗，佐佐栖信澄就断断续续吃过几次，还被顺带科普，如今对信州荞麦面已经很熟了。
特殊的日子，特殊的食物，因此诸伏夫人没有直接买成品，而是招呼丈夫一起从面团揉起，小孩则帮忙准备配菜。
「信澄君会用刀吗？」穿着可爱的猫头鹰围裙，诸伏高明面不改色。
「不，我没有接触的机会。」
烹饪并不满足社会对男性的期许，家族也不需要料理匠人，所以佐佐栖信澄会用的刀仅限于花艺、美术方面。
虽然他也会些剑道，但竹刀和厨刀差别还是很大的——后者必要时能当武器防身，却不会拿前者霍霍食物。
「现在有了，请小心站上来吧。」
诸伏家的流理台经过量身特制，危险的火源在孩童的可碰范围之外；水槽、平台的高度则取于大人与小孩之间，还较贴心的偏向后者。
然而因为被克扣饮食、课程严密，营养摄取不足却能量消耗极高，佐佐栖信澄低于同龄人的平均身高，没有垫脚物压根勾不着。
一手扶着台侧，另一手撩开可能碍事的围裙下摆，在诸伏高明不显眼的看护下，他优雅踏上本就安置于厨房供人垫脚的板凳。
确认他站定了，诸伏高明才抽出刀架上款式轻薄的菜刀，用两手谨慎的托着刀面和刀背，将手柄递给他。
佐佐栖信澄从善如流，就像拿餐刀一样，惯用手四指并拢，用虎口扣住自己和诸伏景光刚洗净去皮的红萝卜，刀尖则稍微压低，近悬于砧板。
「你用过餐刀？姿势很标准。」诸伏高明微诧的挑高眉尾，内敛的表示褒奖。
「并不，我只是了解过餐桌礼仪，还未能实践。」
根基不可动摇，尽管家族引入了西式文化，也仅体现于一些实用便利的生活用品，常识了解个大概充充面子就行。
且以他的地位，他连基本饮食都均衡不了，又怎么可能拿上刀叉换新口味呢？
「左手错了，应按非握。」
佐佐栖信澄松开虎口，改用四指指节抵住食材，拇指则靠着砧板作支点。「这样？」
「是的，确保跟菜刀的安全间距，刀口向最顶端下压，首先去蒂再斜切成丝。」
刀锋对准蒂头边缘，俐落分离。「需要厚度？」
「3公分左右。」
左右…那不精确也没关系了。
他用肉眼粗测，尽量控制切片等宽、刀口与手掌的间距，红萝卜在他缓慢但稳妥的动作下从粗成细，最终被筷子夹起，赤诚于视线之下。
「……刀工不错。」就算报了数，诸伏高明也不至于真的拿尺细量，毕竟他当初就犯过类似的错误，被父母教训“料理是神圣的爱之领域，而非冰冷无情的化学”。
作为初学者，佐佐栖信澄的表现的确喜人，那从容高雅的动作甚至有种精致感，可还多需磨练，诸伏高明便趁此将不同食材的处理方式都倾囊相授。
荞麦面本身热量极低，因此配菜多为炸物，而他们眼下正准备的是“飞龙头”——揉和了豆腐、胡萝卜丝、牛蒡丝、昆布丝、银杏等的炸蔬饼。
猫眼三兄弟其乐融融的揉饼包馅，可一面对滚烫的油锅，其中的大猫便果断将另外两小只叼出门外。
蓝眼的小猫还意犹未尽，却奈何不了闭门羹，便只能牵着金眼小猫提早歇息，去找对方的母亲等候饭点。
0.23
在寒冬时，一家人温馨的聚在一起，享用热腾腾的美食，实乃幸事。
不过出乎意外的是，这次的荞麦面不同以往。
信州荞麦面的特色是水分未沥干时，面条便卷成一口份量的马蹄形摆入竹篓，不放传统的海苔丝，只附带本地特有的萝卜泥。
眼前的虽一样是竹篓冷面，卖相却相当随便，什么沾酱都不附，而这份朴实也映其不凡。
「这是特地为我们两位新成员做的，尝尝味道是不是很怀念？」
怀念？
…是指来此之前？
佐佐栖信澄不负诸伏先生的好客，挑起被送入碗里的面条，以手遮口细嚼。
他不知道什么是家乡味，也不记得自己以前是否吃过荞麦面，仅仅对食物照单全收，不过如今倒是被信州荞麦面刷足了印象。
诸伏先生所谓的“怀念”，是更绵密紧实的口感，不是土豆、地瓜能达到的黏稠度，似乎有股淡淡的芋香……霎时某道刚才处理过的食材在脑海浮现。
「山芋？」
日本的山芋是薯蓣科薯蓣属植物的统称，分为自然薯、长芋(山药)、大薯(参薯)等，是非常受喜爱的营养食材，但一般都是研磨成泥浇于汤面。
「是“萨摩荞麦面”吗？但我记得它应该会配上炸鱼丸跟炸鱼饼？」没看见相应的鹿儿岛名产，诸伏景光一脸疑惑。
「萨摩荞麦面的确是最出名的山芋荞麦面，不过还有一种也是。」诸伏先生小卖关子。
「还有一种？」
对荞麦面不热衷的诸伏高明也加入了猜谜游戏。「…莫非是鹿野？」
「恭喜高明同学得分！」
照看小学好友用餐的诸伏夫人鼓掌捧场。
「鹿野？原来鸟取也有特色荞麦面吗？」
「当然有，那里就有一家厉害的荞麦道场，只是大多数人对牛骨拉面的印象更深。」
「那么承上所述，信澄君的家乡便为鸟取吧。」
原来自己来自鸟取，佐佐栖信澄淡然的点头附和，丝毫不像才刚获知的样子。「是的。」
实际上，诸伏一家至今都不清楚佐佐栖母子的情况。
会选择投奔关系不怎样的旧友，相处时透露出的细节又串连指向不幸，再加上本人回避的暗示，这都让他们不好过问，怕会揭人伤疤。
而在精神问题浮现后，就变成不敢了。
因此比起了解过去，他们更想了解本人，并与其开创未来……只是母子俩都不是会向前看的类型，就连伫足的现在都看不真切，诸伏四人便只能效仿愚公移山。
但毕竟不是专业的精神医师，就算苦读相关学术，一般方法也不适用于两人，而有的事不是凭热情、毅力、希望就能完成的——总之被移的小山不看好。
「这种把山芋与荞麦混合制成的面条，味道果然跟平常的山芋泥盖面不一样。」
「孩子们别干吃面，还有附汤跟配菜呢，来让我尝尝看你们做的怎么样…这可是小信澄第一次小露身手，真叫人期待！」三言两语带过家乡，诸伏先生露出垂涎的表情。
「我只是经手较简单的部分，主要还是多亏了高明兄长。」
「过奖，虽才入门，你的手艺也无须谦虚。」
「欸呀！原来信澄君才刚入门吗？看来你很有料理天份，搞不好以后能成为厉害的厨师！要不要和阿姨一起学呢？」
「有劳了。」
孩子们做的菜大获好评，吃完一点都不怀念的荞麦面后，收拾干净的桌面又端上了果盘和茶水，六个人窝在暖呼呼的被炉里，边看特别节目边闲聊。
「啊…这种懒洋洋的感觉真幸福，信澄君要吃橘子吗？」
「谢谢。」没有食欲的佐佐栖信澄接下了好意。
甜味在口中迸发，他慵懒又无聊的观赏节目嘉宾载歌载舞，邻座的诸伏景光却凝视着光斑于那清亮的虹膜迷离跃动。
「……信澄君。」
「怎么了？」
现在诸伏景光与自己镀金的倒影对视了。
「也没什么…」红晕悄悄爬上耳根，诸伏景光腼腆的游移目光，又亮晶晶的予以回望。「就是…我可以叫你“信”吗？」
直呼名字，还是昵称，这是想拉近关系的信号。
诸伏景光是觉得自己和他很亲近，所以才表达好感吗？
佐佐栖信澄不觉得自己和对方有多熟，也不觉得有更进一步的空间，但没必要拒绝对方的诚挚之邀。
「可以，那我叫你“景”？」
「嗯！这样互叫昵称，听起来我们好像很亲密。」那双蓝眼珠灿如星河。
然而也只是听起来而已。
论一无所知的信澄有多稳XD
心里：(啊？放寒假了？)
外表：「…原来学校是这个时候放寒假啊。」
心里：(啊？新年到了？)
外表：「日子过得真快，眨眼就要与今年道别了。」
心里：(啊？我家乡在鸟取？)
外表：「确是鸟取。」
诸伏夫人：「那信澄君想买怎样的新衣呢？禁止预设答覆哦(笑)。」
信澄：「(……)。」
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琥珀眼(又称猫眼石)的信澄 丹凤眼的诸伏兄弟=猫眼三兄弟
顺带一提：景光穿得是熊猫围裙，信澄是水豚
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本来是想直接写长野惨案的，却突然发现信澄出场时是冬末，期间还有跨年、过年，虽然想无视时间跳跃，反正原着本就有这种问题，但考虑到情感发展，还是加入了过渡
尽管不受宠，家族给孩子的起步资源却是同等的，毕竟塑造人才可不能在这方面亏待，所以信澄生活条件不好，纯粹是因为不上进，也不愿多做贡献，才会被家族敲打，然而信澄不在乎
以文中的当时背景，基本上名门望族都是没落的贵族，信澄的家族也属其一，因此信澄接受的是贵族教育，自然与平民孩童有学识差，不过可能有常识问题
诸伏家是平民，但家主是老师，景光、高明聪睿好学，家风良好，和信澄的学识差就没那么明显了
信澄学的课很多也很传统，虽看似文弱，容易被误认女孩，但他是能举弓持剑的，力气、耐力、准度都优于同龄人，可惜年纪太小不能学马术，本人又不张扬，所以没人知道他会武
信澄和景光关系升温了——单方面的，景光视信澄为亲友，以后会更亲密，可信澄只会视景光为同居人，思及后续发展，景光对信澄应该算得上特别，只是不会是好的方面，总之提前可怜景光吧
作者有话说
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第4章 亲近信号
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