第23章 第二十三章

没一会儿,石头就牵着佳禾噔噔噔的跑进村长家的院子,另一只手里还拎着一小袋虾皮,笑嘻嘻的递给刘春花,说给元哥的。自从村长家的小孙子吴元去镇上私塾念书,白日里石头就很少见到他,难得私塾放假,石头自然乐颠颠的跑过来找他玩。吴元刚上私塾,兴头足,不时拿着树枝在院子里比划,家里其他人都不感兴趣,毕竟他哥哥们刚上私塾也是这样。唯有石头和佳禾捧场,拉着两个小的在院子里四处划拉,佳禾属于跟着瞎起哄,石头倒是还好,偶尔能认出一两个吴元写的字。刘春花看见两个小家伙高兴,抱着佳禾就亲了一口,石头早就追在吴元屁股后面,满院子的乱转。灶房里传出猪肚莲子汤的味道,刘春花等时辰够了,猪肚煮软能咬断,便把家里的孙子孙女叫出来,让他们洗干净了手,一人一小碗晾凉的莲子猪肚汤。一个个端着汤蹲在灶房檐下,慢慢的喝着汤,不时凑在一起说小话,说自己吃到莲子还是猪肚。佳禾人小,咬不动猪肚,刘春花把莲子压碎,搅在汤里,抱着佳禾坐在厨房门边的板凳上,一小口一小口的喂着。

吴小麦把肉拿回家里,吴娟和宁花开始腌肉,吴娟看到这么多肥膘肉,想着炸出来的油,坛子装不下,自家装油的坛子是个小坛子,其它坛子大,多用来装了酸菜、炒米、酒之类的东西,剩下的都是些小罐子,实在不适合装油。至于两个旧砂锅平常用来装肉酱的,一股味,不好用来装油。临了发现坛子不够装,镇上卖的又贵,吴小麦去仓房找了半天。把去年装虾酱的大罐子搬出来,黄海生送虾酱过来罐子很大,之前洗干净晾干放仓房了,这么久味道也散了。猪油渣也多,最好用油纸包好码进坛子里,封好放进水里冰着,这样能多吃一阵子。不过天气冷,直接放筐里,放阴凉处也存的住。这么多猪油渣和骨头足够从腊月吃到年尾,五花肉便全部做成咸肉,猪皮全部炸了。二十斤的咸肉、五扇肋排、猪皮加上之前买的咸鱼足够应付农忙,今年开荒家里忙,没法去县城买肉,家里两个小孩子闹腾的不行,三人自然不舍得两个小孩子受委屈。这不早早的打算好了。

倒是油纸不够用,吴小麦跑镇上买了捆油纸,顺便买了五根糖葫芦回来。吴小麦回来的时候,吴娟已经把油炼的差不多了,猪油渣已经放在铺着油纸的篮子里晾着了,刚准备把沥干水的猪皮放油锅里炸。隔了小半个时辰,吴娟那边已经把猪皮炸好,捞出控油,撤火等待油凉。趁着这时间,吴娟把猪大肠重新洗了一遍,在水缸边把大肠切段,收拾妥当,锅里油温也差不多了。指挥宁花把油装罐子里,罐子相当能装,大半油都装进去了。旧坛子里还有些油,宁花用勺子把油刮进小油罐里,把锅里剩下的油装进坛子里,坛子装了半满,锅里还剩下些底油吴娟让留下。吴小麦则把油罐子、油坛子小心的移到旁边地上,盖上盖子,等明天油凝固了,再搬进仓房。吴娟让宁花把火烧上,借着锅里的底油,下葱姜蒜炒出香味,倒入猪大肠,炒的滋滋冒油,往里淋米酒去腥,炒干,又下了三勺豆酱,还放了一大勺盐进去,油多酱多,明摆着不是下饭的。等炒好,把猪大肠装进旧砂锅里,油多,冷了自然把大肠封在底下,先放灶台边上晾凉,等温度合适,再放进柜子里存好。三人才开始用油纸把炸猪皮一一包好,放进小筐里,上面用竹罩子盖好,放到仓房架子上,猪油渣也用油纸包好,一层层码进小筐里,装了三个筐,放到灶房的柜子里。吴娟把空的旧砂锅和一些干菜从柜子里拿出来,才腾出空来放小筐,两个筐子往厨房的小柜子一塞,柜子就显得满当当的。小柜子有些不够用,吴小麦打算去县城再买个柜子,日子过好了,家里吃食多了,总不好都放在外面的架子上,一不小心碰掉,那不可惜了。

自己只会做最简单的箱子,柜子实在做不了,况且上回做箱子的木匠师傅,手艺实在好,开关箱子顺畅的很,哪像自己做的,动不动就会卡住。买了那两个新箱子之后,吴小麦把两个旧箱子给拆了,拼成新的木板床。之前的木板床被石头蹦散架了,幸好有被褥垫着,石头和佳禾没受伤。之前的两张床临时用木板搭的,木板不大又老旧,实在不经折腾。吴小麦屋里的虽然没散架,看着也不牢靠,反正吴小麦回屋跟宁花、佳禾一起睡,用不上那张床,一起拆了,放蘑菇棚里了。旧箱子的木板是吴小麦特意去山上找的,处理的干净,木头也结实。新床吴小麦做的很仔细,用木钉一点点的钉好,床板底下特意用两寸宽的木条加固。床脚特意选了四根大木棍,仿照买的罗汉床,两根床脚用木条加固,生怕石头哪天又把床给蹦散架。加上三面的围挡,两个旧箱子只做出了一张床,这床牢固许多,用手摇晃起码床不会跟着摇。石头可能被吓到了,反正之后很少在床上蹦哒,就算忘记,一提醒立马会停下。后面又陆陆续续给家里做了些简单的长桌、长凳、架子,箱子、柜子这些复杂的没再做过了。

三人收拾完灶房回了堂屋,吴小麦借着天光继续编竹编,宁花、吴娟给石头做衣服,刘春花给了不少吴元的旧衣旧裤,但小孩子衣物要勤换,长的又快,不时就得做新衣新裤。佳禾可以穿石头的旧衣旧裤,反正衣服没坏,洗干净收着呢。吴小麦之前买的棉布用的很快,再给石头裁一身衣服,就用完了。吴小麦想着抽个空去县城再买一匹棉布,至于细麻布,之前开荒,衣服不时破个口,便全部裁成三人的衣服,下地的衣服能穿就行,不讲究。三个大人衣服够穿就好,有一身没补丁的棉布衣服就够了,没必要年年裁新衣。日头偏西,吴娟带着五根糖葫芦去村长家接石头和佳禾。刘春花正在喂佳禾喝汤,石头跟村长家的几个孙子孙女一人抱着一个小碗,一边喝汤,一边挤挤挨挨的说小话。吴娟等几个小孩把汤喝完,才打开油纸包,把糖葫芦分给几个小孩。石头抓着一串糖葫芦,咬两口,递给佳禾舔一下,再接着啃两口。佳禾急得团团转,不停往石头边上拱,石头不停的躲闪,跟逗狗一样,看的人好气又好笑。刘春花把佳禾抱去洗手,洗干净,抱回来,从石头的糖葫芦串上摘下一个干净的糖葫芦,塞进佳禾嘴里。佳禾总算不闹腾了,抓着糖葫芦,翻来覆去的舔着。等几个小家伙吃完糖葫芦,刘春花把佳禾递给吴娟,让吴娟领两个小孩子回去。石头一路上都在偷瞄佳禾手里的糖葫芦,佳禾咬不破糖葫芦,只把糖衣舔干净了。进了家门,吴小麦抱过佳禾,在院里溜达,没一会儿佳禾就把手里的糖葫芦塞到吴小麦嘴边。吴小麦看着沾满口水的糖葫芦,实在下不去嘴,伸手接过,拿水缸边冲洗了一下,塞进石头嘴里。石头一口咬下,酸的直接吐出来,没糖衣,山楂酸的不行。石头学乖了,不敢大口咬,小口小口的啃着,啃半天才把一个山楂啃完。

吴娟炒了一个白菜,把早上煲的海带脊骨汤端上桌。家里现在不缺骨头,炖汤下料足,吃完接着煲,就算往里加水,滋味依旧好。三人坐下吃饭,留石头和佳禾在边上玩。石头和佳禾都吃的肚子圆鼓鼓,石头实打实的吃饱了,不能再喂饭了,免得积食。佳禾吃不了猪肚,估计是喝汤喝饱了,等她玩饿了,肚子憋下去,再喂碗鸡蛋羹也就够了。等三人吃完,宁花把碗筷清洗好,吴娟给石头喂完羊奶,领着石头洗漱完,把石头哄睡了,才进了灶房。宁花正在灶房里,给脊骨焯水,准备煲汤。小泥炉蒸了碗鸡蛋羹,已经蒸好晾凉,吴娟把鸡蛋羹端去堂屋,让吴小麦哄佳禾吃下去,自己洗漱回屋休息了。吴小麦喂完鸡蛋羹,开始喂晾凉的羊奶,喂完,抱着佳禾在院里溜达,宁花则把碗勺拿去清洗。等佳禾开始发困,吴小麦带她去洗漱,洗漱完把佳禾塞进被窝。宁花早就洗漱完在床上了,吴小麦安置好佳禾,去灶房洗漱,洗漱完回屋休息。隔天一大早,吴娟进了灶房,开了盖子,见油罐和油坛子里的油凝固了,盖回盖子,搬进仓房放好。接着洗手,回灶房揉面,等面条切好,从后院摘了把葱,洗好切成葱花,再从架子上拿了四个碗,摆灶台上。从柜子里搬出砂锅,用干净的勺子从砂锅里挖大肠,每碗两勺。大肠上面凝结了一层厚厚的猪油,瞧不出大肠在哪,等到碗里才知道。吴娟刻意把分了分,把大部分的大肠分到两个碗里,自己碗里没有大肠,宁花碗里三块大肠段。烧水,给自己下了碗面,面汤一冲,大肠的香味随着油的融化,飘了出来,撒上把葱花一拌,酱色的汤面香味四溢。连吃了五个早上,大肠才吃完,吴娟很高兴,这可比直接端上桌好太多,不然有多少大肠都不够家里两个造的。

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连载中依木而生 /