于家小院里,于知乐脑海中的思路突然断了,眉头放松。
她抬头看了看太阳,是时候做饭了。
“回神了。”她捉住张文心的手腕,用力晃动秋千。
张文心被突然的晃动吓了一跳,猛然从深思状态拔出,脸上还有些茫然。
“张大厨,上工了。”于知乐打趣,同时摸了摸云朵标志。
直播开始,几个老观众先砸了一波礼物。
于知乐取出砂锅,将淘好的大米倒入锅,加入适量水。
接着,她准备好姜葱蒜末小米辣等配料,分类放在碗里。
“第一道菜,爆炒花甲。”
“第一步,花甲开水下锅,煮三分钟左右捞出,煮太久肉会老。”
张文心照着她的步骤做,紧张地读秒,到点后手忙脚乱地用竹筛去捞。
“第二步,倒油炒香配料,然后倒入花甲,再加适量酱油、蚝油、辣酱,翻炒均匀。”
张文心第一次正式掌勺,深吸一口气,往热锅倒油,依次加入葱姜蒜。
配料的香气渐散,她心定下来,之后动作变得流畅了许多。
在她翻炒时,于知乐抬眼看弹幕,观众们又在玩梗。
【主播,我要报名学做菜!】
【姐,看我,急需厨艺培训。】
【急,哪里能买到有主播厨艺设定的智能机器人。】
只一会,花甲就可以出锅了。
浓郁的酱汁裹着鲜嫩的花甲肉,香辣味道扑面而来。
张文心迫不及待地尝了一块挂满料汁的肉,虽然被烫得龇牙咧嘴,但眼睛陡然亮了。
“第一次做,调料的量都掌握得很好。”于知乐也尝了一口,料汁咸淡适中,肉嫩味足。
张文心笑得见眉不见眼,顿时信心十足,立刻准备下一道菜。
冬瓜白蛤汤用陶罐做,节奏较爆炒平缓许多。
热锅少油,爆香姜丝,而后倒入冬瓜片炒软,加水煮沸,再加入白贝煮到再次沸腾。
汤品的是食材的鲜味,只需出锅前加盐调味,最后撒上葱花。
冬瓜软糯可口,汤鲜甜美味,张文心的信心得到巩固,她站在灶前已有几分大厨的底气。
彼时,饭煮好已有一会,可以做海胆炒饭了。
“蛋黄盖在饭里搅匀。”于知乐将蛋黄蛋清分离,蛋黄倒入张文心面前的大盆,蛋清则倒入碗里。
她打散蛋清,张文心手底的米粒逐渐染上淡黄色。
“油热先放蛋清炒碎,加饭炒散,再加海胆,翻炒均匀,加盐调味,出锅。”于知乐继续指导。
张文心奋力挥舞着锅铲,将近十个人的大锅饭炒起来相当费劲,她额前满是汗水。
于知乐提出与她交替炒饭的建议,被她拒绝,只好拿出手帕,抬手替她擦去汗水。
“欸,对了,你会做衣服吗?”张文心忽然想起于迟那磨得发白的衣袖,“夏季是不是要给小宝做新衣服?可以找我小姑做,手工费不贵。”
于知乐想起陈昭给的那一堆布,问:“每人做两套需要多长时间?”
“小半个月吧,她白天上班,只有晚上有空,但家里有缝纫机。”张文心脱口而出。
她帮忙打过几年下手,对做衣服的章程有一定的了解。
于知乐在脑海里过了一边布料的颜色质地,回答:“行,时间刚好。”
“下午我过来给你们量尺寸,我做惯了的。”说着,张文心往锅里加入海胆。
“好。”于知乐点头。
又是持续几分钟的翻炒动作,炒饭终于可以出锅了。
蛋黄包裹着粒粒分明的米饭,蛋香、米香与海胆的鲜美融合得恰到好处,香气浓郁。
弹幕炸开了锅。
【不愧是我最爱的主播,香香。】
【通感功能是为主播量身定做的吧,我要流口水了。】
【主播什么时候可以直接上架成品?真的太香了。】
“小橱窗会上架今天菜单的原材料包,大家可以尝试一下。”于知乐借着张文心端菜出门的空档与观众互动,“按照我刚才说的步骤,味道能还原七八成。”
她用所有余额在商城采购了一批大米和酱料,以后小橱窗会按照当天菜谱和鲜货打包配套食材,利润会相较此前有所上升。
【上链接!我买!】
【谁也别跟我抢。】
弹幕飞驰而过,屏幕影像被密密麻麻的弹幕覆盖。
“好了,今天的直播就到这里,大家吃好喝好。”说完,于知乐切断直播。
食材配套出售是小仓库管家新捣鼓出来的功能,系统会在取得主播的同意下自动分好。
于知乐设置好商品上架时间,关掉屏幕。
张文心不留在小院吃饭,打包回去和家人一块吃。
这时,菜和饭她已经按份额装好,只差于知乐手里的凉拌裙带菜梗。
“这个铝饭盒是我也的奖励,他可宝贝了,被我奶瞪了几眼才肯给我。”张文心想起那个场面,嬉笑起来,“你是不知道,我爷像小孩被抢了玩具一样,脸皱得哟。”
说着,她扬了扬手里崭新的饭盒。
于知乐顺着她的话想了想,忍不住笑了。
裙带菜倒入铝饭盒,装得满满当当的,险些合不上盖子。
两菜一汤一饭将两个大竹篮塞满。
张文心开玩笑道:“那个扁担来,一边挑一个,像不像出嫁女回家?”
“人肉扁担。”于知乐拍了拍她的手臂。
“人肉扁担开始工作了。”张文心一手提一个竹篮,道别,“我走了,下午见。”
于知乐朝她摆摆手。
没一会,张文心的身影消失在小路尽头。
“妹,这就是你在于家学做的菜?”张大金远远就看见妹妹的背影,冲上来帮忙。
他人高马大,跑起来像座小山在移动,沉重的篮子在他手里像个轻飘飘的小玩具。
张大金嗓门也大,吼得刚下工的村民们纷纷投来目光。
张文心颇为骄傲地回答:“对,香惨咯,保管你吃了还想吃!”
饭菜不是用瓦罐装的,就是用铝皮饭盒,盖得严实,没散出什么味道。
张大金哈哈一笑,立即捧场道:“妹妹做的肯定好吃!绝对比国营饭店的炒菜好吃!”
他吃过一次国营饭店的小炒菜,至今还记得那味道,堪比国营饭店是他最高的评价。
“两个十指不沾阳春水的大小姐做出来的东西,能有多好吃,就是糟蹋菜吧。”路过的人酸了一嘴,“那味道,倒猪圈里猪都不吃吧。”
这话一出,惹得周围的人哈哈大笑。
张大金是个激不得的性子,一看这种情况就想掀饭盒证明。
“大金。”葛泰上前摁住他的手,看向张文心。
张文心却毫不在意,双手抱臂:“哼,大哥,打开一个饭盒让他们长长眼,跟他们平常做的菜比比,看是谁在糟蹋菜。”
篮子里两旧一新三个铝饭盒,看得有些人眼热。
张大金随手拿过一个打开,泛着油光的金黄色海胆炒饭出现在众人面前,散发着诱人的香气,狠狠地打了众人的脸。
周围人一动不动地盯着泛着油光的饭粒,不自觉咽了咽口水。
“咕噜。”
不知谁的肚子发出响亮的声音。
“大金。”老光头舔了舔嘴唇。
张文心二话不说盖上饭盒,阻隔所有人的目光。
还有厚脸皮的人想胡搅蛮缠,被突然出现的文柔吓了一跳。
文柔了解了情况,猛地拍了一下大金的背,说:“你个憨坨子,赶紧把饭菜拿回家,可别半路被哪个没皮没脸的油耗子诓去了。”
张大金被打得龇牙咧嘴,提起篮子就往家跑。
下一秒,文柔掏出手帕给张文心擦掉脸上的灰,温柔地问:“乖乖,累不累?”
这一模样让大家起了一身鸡皮疙瘩,齐齐移走视线。
张文心抱住她的胳膊撒娇,狡黠一笑。
“走,回家。”文柔很享受她的亲近。
“葛泰,你到我家吃饭吧。”张文心走出两步,回头。
葛泰一愣,摆手拒绝。
“有事要找你帮忙。”张文心下意识又做出双手合十的动作。
文柔转过身,说:“小泰,别磨磨唧唧的,让你来就来。”
“谢谢文组长。”葛泰跟在两人身后。
张家因为张文心的菜热闹起来,平常总是板着脸的老支书笑得开心。
见了葛泰,他就让张大金去拿酒。
与之不同的是,于家的饭桌格外安静,只听得见碗筷碰撞的声音。
饭后,周岳生负责洗碗。
于知乐站在他身侧一声不吭。
周岳生莫名觉得头上悬了一把刀,动作略显僵硬。
“来我屋里一趟。”于知乐终于开口。
面向紧闭的房门,周岳生紧张地捏了捏指尖。
停留几秒,他推门而入。
于知乐背对着他坐在书桌前,手侧是盛兰月寄来的信。
信封大敞,信纸随意放在一旁。
“关门。”于知乐的声音听不出任何情绪。
在她转过身的瞬间,周岳生就注意到她掌心里的三枚芯片。
他的第一反应是海鹰走了,主动的。
“你的?”于知乐出声将他的思绪拉回当下。
周岳生给出肯定答案。
“为什么要把你的芯片取出来?”于知乐问。
周岳生斟酌着字句,他要坦白身份。
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