第8章 给我来一个

深圳土生土长的本地人并不多,这也不奇怪,人家去年还叫宝安县,只是一个平平无奇的小渔村呢!

但是不多,不代表没有。

姚欣就是其中一个。

她是个吃货,当然,这是别人对她的看法,她自己可不认,她自诩为“老饕”,只是个普普通通的爱吃之人罢了。

姚欣住在附近,自从改革开放的政策颁布,深圳这个小渔村被选择为全国第一个改革开放的试点城市以来,她就经常光顾这块地方。

这里吃的东西可太多了!

但是吃的东西多,不代表好吃的也一样多,这就需要姚欣带着神农尝百草的精神,一样样试过去才行了!

姚欣闲钱不少,试错的成本对于她来说不算什么,她有的是时间和精力去做这样的乐事。

这不,今天一过来就看到个新摊子,她必须得试一试!

姚欣直奔简家南的摊子,看起这块显眼的招牌来,这地方规模不大,起码比不上其他摊子菜式丰富,这里只有两样菜,海南粉和椰子饭,恰好,这两样姚欣都想试一试。

“这个,还有这个,都给我拿上两份!”她财大气粗,一点也没有讨价还价的意思,不好吃也没事,家里丈夫可以帮忙解决!

苏琴轩也没有想到刚出来就有生意找上门,顿时心中一喜,连忙给姚欣做起菜来。

姚欣看了会海南粉的制作过程,连连点头,原来是这样,挺不错的粉类食物,可以一试,相似的粉类她也不是没尝过,并没多新奇。

但是紧接着,对于没见过的椰子饭,姚欣就很有兴趣了,不停地在问东问西,看那样子,就差上手来摸了!

苏琴轩在忙,没办法一心二用,分不出多余心神搭理她,简家南就在旁边自觉担负起讲解的任务。

“这是海南岛最富有特色的主食啦!”她斩钉截铁地说,“很多人都爱吃!”

姚欣奇怪地问:“我看起来这不像是大白饭啊,你们用的是什么食材?”

简家南虽然没有亲手做过,但是她参与了制作的全过程,对这些最是清楚不过。

“我们用的是糯米饭,糯米饭先用新鲜的椰汁浸泡上,时间要刚好,不能太长也不能太久,这里面的诀窍只有大厨才能把握好!”

说完她就看向了妈妈,很显然,她话里面的大厨指的就是苏琴轩了!

小姑娘十几岁的年纪,被她用那种天真仰慕的眼神看着,没有一个大人能不咧开嘴,姚欣忍不住继续逗她说话:“然后呢?”

“再把泡好的糯米、白糖、椰汁,还有一些小料都放到椰子壳里头,用提前挖出来的椰子盖封口就行了!”

简家南大大方方,一点也不怕被外人得知秘密方法,在她看来,别人知道了又怎么样?没有她妈妈的技术,就算是手把手教也做不出来!她很有把握。

原来是这样,姚欣点点头,那她必须得好好试试了,要是好吃的话就都买回去给家里人当早餐!

苏琴轩把海南粉做好,这道菜她已经轻车熟路,不费多少功夫就做好了,接着她去给姚欣拿椰子饭。

在姚欣的注视下,苏琴轩打开蒸锅,从里面拿出一整个椰子,椰子已然是蒸好的状态,她手起刀落,按照姚欣的要求切好,装袋,递到她手上。

刚刚出炉的椰子饭,晶莹剔透,喷香扑鼻,姚欣知道晶莹剔透是怎么回事,因为这用的是糯米饭,粒粒分明,状如珍珠,没有普通白米饭那种粘在一起的状态,煞是好看。

但对于食物来讲,好看是它最不足以称道的优点了,好吃才是最重要的。

热乎乎的椰子饭一到手,姚欣就忍不住地当场品尝起来,刚好这时候还没有其他顾客,简家一家四口干脆就站在这里看着姚欣下面的动作。

姚欣一抬头就对上了简家南亮晶晶的眼睛,看得她是一阵阵的心软,她暗下决定,就算这个椰子饭不好吃,不合她的胃口,她也不要大庭广众之下说出口,顶多敷衍搪塞过去就行了。

可是很快的,随着第一口椰子饭的咬下,姚欣马上就转变了主意。

根本就不用假装!

这也太好吃了吧!

首先感受到的就是椰子的香味,真是奇怪,姚欣身为广东省人,并不喜欢椰子的口味,这辈子长到这么大都没吃过几个椰子,但是现在这么一尝,反而很是惊喜。

椰香扑鼻,但是又不完全是椰子的香气,还蕴含着糯米饭的清甜软糯,吃起来也是。

一口咬下去,可以同时尝到椰香和糯米饭两种不同的滋味,清甜爽口,越嚼越有滋味。

最下面还有椰子肉,更是平添了一番香甜的味道。

一小瓣椰子饭很快就被姚欣两三口解决完,可是吃完了她也没有下一步动作,站在原地久久不说话,好像在回味一样。

简家南看得心中不安,到底是什么评价,姐姐你快点说啊,是咸了还是淡了,你得说出来我们才知道有什么缺点,才好改进呀!

终于,姚欣开口了,话语铿锵有力,“再给我来一个!”

简家南眼睛一亮,就要去拿妈妈放在蒸锅上,已经切好的椰子饭,没想到被姚欣慌忙阻止了,“不不不,我不要那个!”

啊,不要那个,那要哪个?简家南迷惑不解地看过去。

姚欣哭笑不得,“怪我没说清楚,我要一整个,不要切开的。”

一整个都要?看来是很喜欢这个味道了。

简家南问:“是要带会去给家里人尝尝吗?”

姚欣点点头,“对,我出来散个步,回去的时候顺便给他们带点早点,这个椰子饭挺不错的,我喜欢的他们应该也喜欢,家里人多,干脆要个大的自己回去再慢慢捣鼓。”

她顿了顿,继续说:“不过你们这个切开的形状怪好看的,怎么切的,也教下我,我带回去再切。”

简家南马上就有一种“你很识货”的语气欢快地说,“是吧!你也觉得好看。这样切开来摆放,就像个小船一样,所以它又有另外一种叫法,椰子船!”

“椰子船?”姚欣将这个名字好好在嘴中回味了下,别说还真的挺形象的,这么个两边翘起的样子,可不就是个小船吗?!

苏琴轩嘴角噙着笑听女儿侃侃而谈,将一整个完整的、连皮带盒的椰子饭递给姚欣,再细细叮嘱,现场教学完美切法,姚欣听得很是仔细。

呜呜呜——

一列新的火车到站了,小贩们都打起了十二万分的精神,准备迎接一天的新挑战。

很快,人群从火车站中鱼贯而出。

大家喜好不一样,口味也不一样,但万幸的是,人数够多,这就意味着每个摊子能分到的人数都差不多,都有人过来看看。

至于买不买是另外一回事,难不成连看都不让人看了吗?

简家的摊子面前也有人,人数还不少,他们主要是看了简家南自制的招牌被吸引过来的。

总有人觉得只要自己家做得好吃就不愁生意,怎么可能嘛!

这里都是做吃食生意的,单独一种食物是很香,那么几十种呢?

几十个食物的香味交杂在一起,根本分不出来!

但是人们懂看认字啊,一看那招牌,感兴趣的不就来了吗!

这时候的人们,都有一个默契的共识,明码标价的,都是好东西!

相反,那些扣扣搜搜,掩掩藏藏的,都是些坑货!

我们老百姓赚的是血汗钱,怎么能被轻而易举地坑骗呢?

因此,简家小摊子就格外引人注目,不仅明码标价,给了人们极大的安心感,还物美价廉,很有地域特色,大家都愿意花点小钱抚慰下刚下火车的饥肠辘辘的肚皮。

海南粉今天也延续了昨天的热卖,牢牢占据了销售榜榜首,而且今天新推出来的椰子饭也不容小觑。

特别是在有姚欣这个活招牌的情况下,就更多人想尝试了。

简家南一看到有人买了海南粉,就连忙推销一份椰子饭,她是这样说的。

“阿姨!甜咸搭配,才更好味!一碗粉吃到最后真的不来一块香甜的椰子饭吗?”简家南发问,哥哥简家北则捧着一块椰子饭在后边巴巴张望,看得人心都要化了,加上价格也不贵,试试就试试嘛!

“来一块吧!”阿姨爽快地说。

“好嘞!”在简家北忙活着打包的时候,简家南还在不停地推销:“椰子营养很丰富的呢!椰肉中含有多种蛋白质、维生素,吃下去强身健体……”

听女儿是越说越不像话了,苏琴轩连忙打住,“别听她瞎说,我们家隔壁是个水果店,卖椰子的老板经常这样招揽生意,难免夸张了些,我女儿也就都学去了!”

阿姨爽朗一笑,一点也不放在心上,“没事,小孩子嘛,当然是谁的话都学,不过椰子营养丰富倒是没说错的。”

“是吧是吧,还很好吃呢,有个姐姐,刚吃了一小块就马上拍板要了一整个。

“嚯,这么好吃?”旁边有人惊叹道,“是不是真的啊?”她语气狐疑,质疑道。

简家南急了,“当然是真的了!那个姐姐就在这里呢!”她赶忙拉出姚欣做担保,姚欣迎着众人狐疑的目光,晃了晃自己手中提着的大袋子,透明的塑料袋很明显就看出里头装的是什么,一整个巨大的,椰子?

姚欣笑道,”小姑娘说的都没错,我是买了一整个。”

此话一出,所有人都无话可说,不得不服,都有实证了,不相信不行啊。

顾客的肯定就是最好的招牌,大家顿时蜂拥而上,买一份海南粉的同时顺便捎带上一块椰子饭,还有的人,干脆直奔椰子饭。

在大家热情的踊跃购买之下,一个小小的推车改造而成的小摊子前,顿时就被围得水泄不通。

简家南看姚欣要走了,连忙跑过去,将掌心的一块东西送给她,苏琴轩低声解释:“刚刚不好意思了,南南擅自将你当成招揽生意的招牌。这是我早上自己做的,做法麻烦,不对外出售,南南让我拿给你的,当做一份谢礼!”

姚欣一点也不推辞,马上收下,对她说:“你女儿今天表现的真好,我看啊,她一点也不像第一回出来做生意的。”

自家孩子被夸奖,做父母的哪里会不乐意呢,苏琴轩心里舒坦,嘴上还要谦虚,“都是闹着玩的,”

“不不不,我看不像闹着玩的。”姚欣很严谨地下了定论,“我看啊,你女儿将来会在这一方面有大成就!”

一语成缄。

复制存稿的时候漏了一章,更新了正确的第七章大家回头看看呜呜呜

作者有话说

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第8章 给我来一个

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