下午是牧场的科目二，割草。
只见一辆配备了割草器的拖拉机从车库中开出，轮胎水坑里转动，卷起阵阵浪花。
前驱几步后，只见宁欣怡挂起倒挡，像开一辆跑车般漂移到自己的身旁。她的驾驶拖拉机的技术看起来已经臻于化境。
“快上车！”
坐在副驾驶的谭雪瑶认真地观察着宁欣怡的操作。离合松开后，引擎砰砰响，冒出一阵漆黑的浓烟，呛地他连忙捂住鼻子。
“怎么了，不习惯？”
他点点头。
“这地界的油品可没有国六标准！你得慢慢习惯。”宁欣怡解释地同时按下了割草机的按钮，叶片飞速旋转起来，噪声嗡嗡。
拖拉机在开阔的草场里驰骋，凉风嗖嗖地刮在谭雪瑶的脸上。今日风和日丽，雪青色的花海在视界中一览无余，更远方些，更为高耸的群山依旧没有褪去雪白的衣装。
谭雪瑶向后张望，割草机的后面被拖出一条长长的泥土带，乌黑而深厚，一看便知肥力十足。
“姐姐，这些牧草开出来的，怎么都是紫色的花呢？我都找不到别的颜色的花朵了！”
“呵，这叫苜蓿草。牛犊们最爱吃这个。”宁欣怡介绍道。
这原产于中亚高原的雪青色小花，在地球另一端的高山中长得如此茂盛。苜蓿草固然产量大营养好，可让苜蓿真正坐稳牧草王座的理由，是它豆科植物的身份。
世间的豆科植物都是忠贞不二的造物，苜蓿亦然。根瘤菌为了和苜蓿活在一起，拼命地收集空气中的养料，而苜蓿草则心甘情愿地让根瘤菌汲取自己的养分。
也就是说，每一株苜蓿都注定将和它身上的根瘤菌共度此生。它们的相遇只是偶然，它们的厮守却属于永远。
这个下午对于谭雪瑶而言收获颇丰，而晚间的山野，倘若没有星星便是无尽的漆黑，自然干不了农活。在带着院子的大别墅里，谭雪瑶阅读农学书恶补农业方面的知识。
农业的各种细节对他来说枯燥异常，各种农药的喷洒系数公式让这个高考数学只有28分的偏科小王子顿时头大。
谭雪瑶还是走神了，他看着门外发呆，不知过了多久宁欣怡经过门旁，手里拿着一袋写着“氧乐果”的玩意。
“姐姐，你拿着什么东西呀！”他顿时变成一只好奇宝宝。
“乐果啊。又不是什么很奇怪的东西，好好看书......”
宁欣怡还没说完他就按捺不住自己的表达**了：“姐姐，我要吃！应该是本地特有的一种好吃的水果吧！”
只见欣怡翻了个大大的白眼：“你对农业还真是一窍不通啊。”
“这是农药，剧毒！我看你是想上天了！”宁欣怡拿出了一副老妈子般的气势，猛戳包装袋上的标签。
“哎哟，疼！”他发觉自己的耳垂被重重地捏了一下。
“长点记性，这样进步才快。”
作为老牧场主，宁欣怡是吃透了谭雪瑶的成长曲线。
第二天他把离合松的太开让高速行驶中拖拉机直接熄火，恰逢坑洞差点翻了个底朝天。结果被宁欣怡罚他今天没有鸡蛋灌塔可吃了。
那一天谭雪瑶玉玉了一晚上，差点没睡着。
可一大早起来又像个没事人一样，再细腻的男人，终究也算是皮实。
这天上午，老牛的眼神也从前几天的莫挨老子变成了一副温情脉脉的样子，终于认他这个远方来客作老熟人了。
而谭雪瑶也学会适应了牛舍不太优雅的环境，铲粪工作非常麻利。他问宁欣怡自己能不能休息一下，可宁欣怡却很干脆：“不行。”
“可是姐姐！”
“山上的交通已经恢复多时，我们农场的员工们也要来了。”她指了指远方那裸露着的黑土。现在，无边的黑土正等待着新鲜种子的到来。
“行吧！”谭雪瑶回答地很勉强，食客如今又要兼职做厨子了，但作为酸酒鸭的荣耀掌门，他对于攻略“灌饼”这种不入流小吃很有信心。
然而豆油滴在铁板上顿时滋滋乱跳，好一些还弹在他的手上，给他带来阵阵剧痛，他不得不把手指放在耳朵上降温。这倒油的第一步，便给谭雪瑶来了个下马威。
“这点油怎么够，要宽油！”耳畔响起宁欣怡指导的声音。
啊，宽油，这噩梦般的名词，成为一个顶级厨师的第一场修行便是有关勇气。按照他们G省客家人的话来说，这是舍不着鞋子套不着狼。没有足够的油，任何东西都会被牢牢地粘在铁板上，烧糊为止。
他再次倒出了油，这次手里铁板更远，小心翼翼下终于完成了对铁板的润滑。薄入纸片的白饼压在铁板上，顿时热气升腾。
牛肉芝士生菜，熟悉的配方，但要凭自己的手放下去时，还是多少显得有些手忙脚乱。
“快点翻面，不然糊了！”与酸酒鸭的自动烤炉不同，煎饼的手动翻面是如此考验时机，两秒的间隙带来口感的差异总是天差地别。
谭雪瑶还是凭借自己丰富的厨房经验有惊无险地做出了一份完整的塔可。宁欣怡当即撕下一口品尝。
“嗯，不错，有我的八成风范。”
当他摊好八个塔可时，远处牧场的大门驶进一辆大巴车，行驶在泥路上发出有周期性的嗡嗡响声，冒着长长的黑烟，前挡风玻璃和车体破烂不堪。
嗯，这辆大巴车可真有拉美风范啊，他心想。不一会儿车上便下来了十几个人，男女老少都有，都是宁老板娘请来的员工。
“como！”宁欣怡示意他们快点来吃。
“姐姐，你变位搞错了，是come！这才是吃的第三人称变位！”批量做塔可的繁重工作令谭雪瑶有些怨念，因此他找准机会向宁欣怡掉了个书袋。
“你西语真好！”宁欣怡冷不丁地回答道。下车后的众人来到他的煎饼摊前排队领塔可。
不一会儿，“嗯！”地哼哼声便此起彼伏。品尝美味食物所发出的声音倒是全人类通用的，他仔细地审视着食客们的面部表情，就在这时，不知是谁的手机响铃，传来叮叮当当的声音。
“hola！”原来是宁欣怡的手机来电了。
“喂，自己人，宁女士，鸭子已经到机场了！”电话那头传来一位老头的卡痰音。
“好！”.......
“快，上车！”谭雪瑶马上接到了新的命令。
“哪，哪辆？”他迟疑了。
“就是那辆大巴啊！”
天哪，什么报应呀！刚嘲笑完这辆老爷大巴，自己就要成为车中人了！他抱着一百万个不情愿拖着步子登上了车。
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