翌日，江小回早早地起床，洗漱后去田地里割白菜，掰下老叶子切丝喂鸡，又从鸡舍里捡了三个略带温度的鸡蛋捧在手心里，心中生出一种满满胀胀的感觉。回到柴房，见水缸里的水快见底了，便拿起靠墙的扁担和水桶，去水潭那儿挑水。
屋里，杜松云沉沉地睡着。由于天未亮时光线不足以致视物不清，也无法做什么事儿，从少年时他已养成天亮起床的习惯。当江小回来来回回挑水灌满水缸时，天亮了。他放好扁担和水桶在原地方，走出柴门就瞧见杜松云着一身灰色夏衫，长发垂搭在身后，半闭着眼推门而出。
“杜大哥早。”
见杜松云还是一副睡颜未醒的样子，江小回轻声问早。
“小回，你起得可真早啊！”
“小回早起惯了。”
“日后你可以试试睡晚些，不必如从前那般早起。”
“哎。”
杜松云走到石桌那坐下，撑着额头闭着眼，试图从晨起的起床气中缓过来。江小回这几日早已觉察到他有晨起困难症，便乖顺地进柴房烧水煮粥。
过了小半炷香的时间，清醒过来的杜松云走进柴房，去到隔间洗漱。坐在灶门前烧火的江小回心里偷偷乐，没想到温和能干的杜大哥也会有这么可爱的一面，嘴角藏不住笑意，微微上扬。
饭后，杜松云觉得精神很好，便想带着小回去山里转转，除了识路，还可以顺带采些蘑菇回来。江小回很开心，拎着一个小篮子，亦步亦趋地跟在身后。
沿着山上的石阶继续往上走，树木越发高大浓密，小路两旁原有的一些矮灌木渐渐变少，山杏、臭椿、黑枣愈发多起来。杜松云指着一棵有着红褐色粗粝树皮，叶子呈绿色针状的挺拔大树说道：“小回，你看这棵树，名叫‘油松’，耐旱，一年四季常绿，夏秋之际它的四周一般都会长出可食用的蘑菇，若要采蘑菇，首先得找对树。”
江小回一听，眼睛顿时亮了，绕着树转圈，果然见到了好几朵颜色偏红的蘑菇，一脸兴奋地朝杜松云问道：“杜大哥，你看是不是这个？”
杜松云走过去一瞧，笑着说道：“是。”
“那我可以采吗？”
“可以”，说完又指着其中一种补充道：“这种的名唤‘松蘑’，需要焯水后再炒着吃，不然会引起腹泻。而另外一种呢，名唤‘肉蘑’，炒熟后会变成红色，吃起来滑滑的。这两种蘑菇都喜欢生长在松树林里，日后若要采这两种菇，只需先找到松树。”
“哎——小回记下了。”
江小回笑得眉眼弯弯，露出两颗小虎牙。杜松云看着觉得这孩子笑起来怪可爱的！
采下这几朵蘑菇，二人继续慢悠悠地往上爬石阶。江小回的脑袋转来转去，四处搜寻着蘑菇的影子，杜松云只当他新鲜这些事儿，拍拍他的肩膀提醒他小心着点儿路，免得摔倒了。江小回红着小脸，挠挠头，“哎”了一声应下。
走着走着，突然，他的目光定住了，激动地扯着杜松云的袖子，说道：“杜大哥，你看那——”
杜松云顺着他的右手望去，看见一棵山杏和山楂树。
“嗯？”
“杜大哥，你快来——”江小回已经冲到树下。
“发现什么了吗？”杜松云跟上。
“这里有一串好漂亮的蘑菇！”江小回笑着回道。
杜松云蹲下身，只见这蘑菇颜色鲜亮，菇帽中央微微凸起，菌褶略呈粉色，淡淡一笑，解释道：“这种名唤‘杏树蘑’，吃起来脆甜可口，晒干后香气更是浓郁，是上佳的蘑菇。”
“那是不是只要找到杏树，就容易采到这种蘑菇？”
“是。”
“小回记下了！”
江小回脸蛋红扑扑的，眼睛亮晶晶的，杜松云见状，也笑了。心道这点小事儿就可以让他这么开心，真是个好孩子。
采下杏树蘑，回到石阶小路继续往上走。不久，江小回被边上的一颗颗圆滚滚的小小的青果子吸引住了。杜松云见他没跟上来，盯着小果子发呆，往回走了几步，来到他身边。
“杜大哥，这个是什么？”
“这个是酸枣，成熟后会变红，吃起来酸里带着甜，是盛夏开胃良品。只是眼下它还未完全熟透，酸涩不好吃，不妨再等些时日。”
“哦……”江小回略带惋惜，手指碰碰小果子，抽回手在自己衣裳下摆抓了抓，忍住了，到底没有摘下来。
杜松云见此小动作，心里偷偷乐，补充道：“小青果底下的枝条多刺，可用来围篱笆防范山上的小兽侵扰。小院鸡舍那的篱笆有些破旧了，过些日子，我们来砍些枝条回去修补，那时，这些小果子应该也熟透可以吃了。”
“哎——”江小回露出了笑脸。
二人继续慢悠悠地走着，之后遇到一小片松树林。江小回跑到林子里，左寻右探，采了许多松蘑和肉蘑，提着一篮子兴冲冲地跑道杜松云身边，却见他正抬头看什么，自己也抬头看，什么都没发现。
“杜大哥，你在看什么？”江小回疑惑地问道。
杜松云抬手往上一指，说道：“你看，上头的那截枯木，枯木上有一团黑黑的。”
江小回望过去，果然见着那枯木上长着一团黑溜溜的东西。
杜松云接着说：“那里长着木耳。”
“黑乎乎的那团？”
“是。木耳喜欢生长在枯木、朽木上，那截树枝估摸是雷雨天被打折的。”
“我会爬树，我去摘！”江小回眼见就要抱着树上去，被杜松云拦了下来。
“小回，不着急。今日我们已采了许多蘑菇，够吃了。不可太过贪心，这样才能取之不尽，食之不竭。”
江小回立马收回手脚，羞红小脸，“哎”了一声，应道：“小回记下来。”
杜松云瞧他低垂的小脑袋，觉得圆圆的很可爱，便摸摸小脑壳，笑着说道：“走，我带你去其他的地方转转。”
“哎——”
江小回立马跟上。
往上又爬了好几十个石阶，杜松云偏离小路，步入一侧的林间。继续走了一会儿，眼前豁然开朗，出现一小块平地，盛开着美丽娇艳的红色花朵。清晨的露珠未逝，沾着片片鲜嫩的花瓣和青翠的叶子，在阳光下闪烁着点点光芒。江小回以往倒是见过路边的小花小草，但如此炫目娇媚的大红花倒是从来没见过，被眼前的美景震惊得纹丝不动。
杜松云悠悠然走近花丛，右手轻轻地捧起一朵娇艳的花朵在手心，转过身眉眼带笑地说道：“此花唤‘蔷薇’，花朵娇艳可供人欣赏，亦可以花蕾和初开的花朵供药，其茎叶可煮汁饮用，根亦可煮酿酒，可谓‘浑身是宝’啊！”
江小回很是吃惊，没想到这么美丽的花朵居然还能吃！问道：“杜大哥，这花要怎么吃呢？”
杜松云松开手心的花儿，淡然一笑，招招手让江小回走近细看，回道：“一般是清晨露水落后采摘盛开的花朵或花蕾，随后将花朵摊薄晾干，之后可冲泡花茶喝，能够起到温养心肝血脉，舒发体内郁气的功效。我师父亦喜将鲜花包入馅儿，做成鲜花饼食用，很是清香美味。”
“哇——”江小回听得一愣一愣的，嘴巴长得老大的。
“那这花儿是杜大哥种的吗？”
“不是。其实我也不知这花是自己长出来的，还是师父种的。它们比我在这里呆的时间更久。”
“这样啊。”
“我师父很爱花，山上的花一部分是土生土长的，一部分是师父种的，日后你四处走走，会在不同的季节里遇见不同的花。”
“哎——”
江小回应了一声，明亮的眼睛扫视着面前大片大片的花海，大饱眼福。
“夏秋两季，这花儿会一直盛开，你若喜欢，回头可以自己常来此地欣赏。只是这路怎么走你记下了吗？”
“小回记下了，石阶边上有一棵山楂树，左拐进入林间，再一直走就会到这里。”江小回一边回忆一边说道。
杜松云听完点点头，拍拍他的肩，说道：“走吧，去其他地方再看看，小院附近一圈都得先熟悉，免得日后迷路。”
“哎——”
回到小院，日头已高，到了吃午饭的点。二人由于在林间走走停停一早上，稍感闷热和疲劳，便坐在皂角树下的石桌那喝茶休息。江小回瞅着石桌上采回来的一小篮子蘑菇，侧着小脑袋问道：“杜大哥，这些蘑菇是不是得摊开晒一晒？”
杜松云饮下口中的茶，瞧着篮子略一思索，缓缓开口：“眼下可挑一些出来炒熟配着粥吃，余下的可以拿去晒干，要吃的时候再洗净泡水后可炒可炖汤。”
“哎——我去拿个竹匾来——”江小回拔腿就往柴房去，走了没两步，回过头问：“杜大哥，家里有竹匾吗？”
“有，在木架子后头挡着了。”
“哎——”
晒完蘑菇，江小回盯着灶上瓷盘里的蘑菇发愣，他没吃过这个东西，不知道该怎么下手。杜松云见他一副困惑的表情，往灶内添了把柴火烧水，起身来到他身边，笑着说道：“我来做给你看。”
“哎——”
只见杜松云先用清水洗去蘑菇表面的泥土，之后去蒂切小块，水沸后下锅焯水，后捞出沥干备用。将锅中的水舀出，烘干后下油，敲几个鸡蛋炒成鸡蛋碎盛出。下油，炒蘑菇片，快炒熟时将鸡蛋碎倒入，炒匀，捞出盛盘。动作行云流水，一气呵成。江小回看得一愣一愣的，心中对杜松云的钦佩之情又添上几分。
后锅的粥刚好也煮熟了，盛两碗粥，拨了些腌黄瓜，端着一盘蘑菇炒蛋，二人去石桌那用饭。
江小回夹一筷子蘑菇炒蛋，嚼啊嚼啊，好吃到眉眼弯弯，笑意止都止不住，心里又满足又感动，心想这样的日子真是神仙过的。
杜松云见他喜欢，将盘子往他那推了推，心想这孩子太瘦弱了，得好好养养，白胖一些更有精气神。
二人慢悠悠地用饭，时不时交谈两句，平静又安逸。
开始教孩子生活技能了，小回加油！
作者有话说
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第33章 第11章-采菌
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