第39章 第17章-他似火苗

小院的鸡舍茅草屋后头有五棵紫苏和三棵枸杞,树高均在一人高多些,眼下枸杞正值花期,开着淡紫色的小花,很是美丽。杜松云领着江小回绕过枸杞树来到紫苏边上,准备采摘苏叶。

“小回,你看啊,这就是紫苏。每枝上具有四五对真叶时,我们就采摘其中一对叶子,阴干后收储,再带到市集上卖了换些粮食回来。”

“哎——杜大哥,这叶子是有什么功效吗?”江小回疑惑地问道。

杜松云淡淡一笑,解释道:“紫苏以茎叶和籽实入药,叶子具有解表散寒、镇咳、镇痛、解毒的功效。茎秆呢,也称‘苏梗’,可顺气安胎,发散风寒。至于籽实,则可镇咳平喘、祛痰。”

江小回听完吃惊地睁大了双眼,说道:“那不是浑身都是宝吗?好厉害!”

“是,不过今日我们不取苏梗,只采苏叶即可。”

“好嘞——”

二人开始忙活起来。

各自采了一篮子,去仓房取了大竹匾,用俩长条椅子支着,放在桃树下,将苏叶摊开其上晾着。之后端了茶水去皂角树下的石桌那坐着休息。

“杜大哥,喝茶——”

“好。”

杜松云呷了一口茶,后盯着碗面的茶水发愣。

“杜大哥,怎么了?”

杜松云抬起头若有所思,缓缓开口道:“我师父在山上时,每逢夏日,他喜欢自制‘紫苏饮’喝,很是清香。”

“紫苏饮?”江小回歪着小脑袋,眨巴眨巴明亮的双眼,问道:“那是什么?”

杜松云微仰着头似在回忆,回道:“新鲜采摘的苏叶洗净后沥干,将锅烧热转微火,之后将叶片摊在锅里烘烤至萎蔫,散发出清香。取三四片放入茶壶中加入沸水冲泡,第一泡倒掉不用,第二泡加盖焖一会儿即可出汤饮用,亦可加些糖霜调味。”

“好喝吗?”江小回亮晶晶的双眼充满了期待。

杜松云笑了笑,回道:“小回没喝过的话,晚点我们就来泡一壶试试看吧!”

“好耶!”江小回笑了。

晨光明媚,空气清新,二人饮着茶说着话儿,很是惬意。杜松云的目光落到田地里的白萝卜上,思及今日天气晴好,很适合晒萝卜干,杜松云觉得可以腌点萝卜干配粥吃,爽口又美味。

“小回。”

“嗯?”

“我们挖些萝卜晒晒腌成萝卜干吧!”

“好啊,小回这就去挑些大的拔!”

“嗯,那我去把仓房里把其他的竹匾拿出来洗洗,许久未用,估计落灰很厚了。”

“好。”

二人分头行动,江小回往田里走了两步,又回过头问:“杜大哥,拔几个呢?”

杜松云略一思索,回道:“十一二个吧。”

“好嘞——”

白萝卜洗净,切成拇指粗细的条块状,用一小部分盐巴抹上表层再揉软,整齐地摆在大竹匾中,之后摆在院中光照最好的地儿晒着。江小回在边上一边看一边学,问道:“杜大哥,就这样晒着就可以了吗?”

“先晒上一天,太阳落山后收回来用一小部分盐巴继续揉软,再放进大瓮中用重石压住腌制一晚。第二日取出接着晒,夜里继续用重石压,如此往复,直至晒干,就腌好了。”

“要多久呢?”

“日头好的话,七日便可食用,不过若是瓮藏一月以上,味道会比较陈香。”

“那为啥要用重石压呢?”

“其实不压也是可以的,只是用重石压过后,萝卜的气味会更香,更好吃。”

“原来是这样,小回记住了。”江小回若有所思地点点头。

杜松云见他额头因干活热得出了汗,便一手搭着他的肩,一手用袖子帮他擦汗,又轻轻地抬起他的下巴。江小回微仰着小脸,望着杜松云。

“杜大哥?”

杜松云仔细瞧着他的脸,又摸摸他的右脸点点头,说道:“右脸上的划痕已经淡去,幸好没留下疤痕。”说罢松了手,提着篮子往柴房去。江小回呆愣在原地,胸口怦怦直跳,他还没反应过来自己怎么回事时,耳边又传来杜大哥的声音,挠得耳朵痒痒的。

“小回,午饭吃西红柿鸡蛋疙瘩汤可以吗?”

“啊?啊!可以!”江小回呆呆地转过身来。

“那好。”杜松云走进柴房,开始准备午饭。

江小回还站在原地,摸摸自己的脸,又把手放在胸前衣裳上,百思不得其解:为何每次杜大哥一碰自己,胸口就怦怦直跳得厉害?而且,而且脸也发热?

“小回——”柴房里传来声音。

“啊?”

“来帮忙烧火。”

“哎,来了——”

思绪被打断,江小回顾不上思考,拔腿就往柴房去。腿刚迈进去,就听见杜松云一个人在念叨着什么。

“杜大哥,怎么了?”

“柴火余下的不多了,这两日得去山上拾柴了。”

“那我跟你一起去。”

“好。”

杜松云一边切菜一边用余光瞄人几眼。由于前段时间一直下雨没下山,近来的伙食都很素,杜松云有点担心江小回的营养不够影响长个子。心里想着这两日拾柴完,苏叶也差不多干了,去市集卖了再换些新鲜的猪肉鸭肉啥的改善下吃食。

灶内的火苗跳跃,映得江小回的小脸红通通一片,他一会儿盯着火苗发呆,一会儿盯着杜松云颀长的身影发呆,突然觉得杜大哥好像这跳跃的火苗,让人百看不厌!

“啊!”此念头一出,江小回惊得张大了嘴巴。

“怎么了小回?”

“没,没事,杜大哥。”

“有被火烫着吗?小心点火苗!”

“啊?好,好的。”

言者无心,闻者有意,江小回的脑海中再一次窜入一句声音:杜大哥像火苗。

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