一大早,杜松云从仓房中翻出一个很小的石磨。这石磨是六七年前师父请人专门打造的,为的就是在山上也能天天喝上热腾腾的豆浆。自从师父远游后,杜松云一个人也懒得磨豆子做豆浆,于是这小石磨就在仓房中寂静了好几年。昨儿去市集,看见有小贩在卖豆子,突然就想起来这么一茬,便买了一袋豆子回山上。眼下正和小回在清洗石磨,杜松云舀水,小回用刷子刷。
“杜大哥,原来你买这么多豆子是要用磨豆浆的啊,我还以为是用来做种子呢!”
“不止豆浆,我们还要做一些豆腐!”
“豆腐!”
“做好的豆腐切块后可以煎炒炸,有家常煎豆腐、七彩豆腐羹、豆腐饺、炸豆腐泡……”
江小回听得一愣一愣的,杜大哥的声音在耳边回荡,脑子里想象着这些菜色,哈喇子都快流下来了。咽了咽口水,小脸红红地夸道:“杜大哥,真厉害!”
杜松云笑了笑,最后冲一遍水,转身进了柴房,将泡好的一盆豆子端出来。
“那就来磨豆子吧。”
“哎——”
柴房前,石磨放在一个矮凳子上,两边各摆上一把小凳子,二人面对面坐着。杜松云负责往磨盘上方的圆洞里添入一小勺豆子和水,小回负责旋转木柄推动磨盘,将豆子磨碎成汁,之后杜松云再往圆洞里添入豆子,如此往复,磨好的豆汁从上下俩磨盘的空隙中流下,流到磨槽,汇集多了后便从出渣口流到下方的盆中。这是个慢活儿,急不得,二人不急不躁,配合得当,偶尔闲叙几句,倒也怡然自得。
江小回不时偷瞄几眼对面人的手,那双手修长且白皙,隐隐能瞧见肤下浅青色的血脉。指节分明,在日光下泛着淡淡的光泽,竟有一种说不出的好看。那双手此刻正拿着勺子,往石磨里添豆子,在自个儿的眼前晃来晃去,不知为何,心里觉得有些痒痒的,只好往旁边瞧瞧,好分散些注意力。
时间悠悠地过去了,杜松云手中盆里的豆子已磨完一小半,他瞧了瞧小回的手,说道:“小回,换我来推手柄,你来添豆子。”
“嗯?”
“手应该酸了吧,来——”说着将盆子递过来。
“不要紧的,杜大哥。”
“你休息一会儿,等会儿还要做豆腐,也要用到力气的。”
“哎——”
二人对换后,又慢慢悠悠地推磨,渐渐地,一盆子豆子磨完了。杜松云起身去柴房中又端出来一盆,其间二人又对换了几次,轮着休息,终于在午饭前磨完了所有的豆子。之后便是用洗净的纱布将豆液过滤几遍,倒入锅中准备烧火煮沸。
江小回坐在灶前烧火,火光映照得他的身体暖融融的,他看着锅前忙碌的青色长衫的颀长身影,心中满足极了。
杜松云端来一碗水递给他。
“小回,先喝两口润润嗓,等一会儿锅里的煮沸了,就有豆浆喝了。”
“好。”
江小回接过来咕噜咕噜喝了几口,又往灶内添了把柴,火苗窜高高的。不多久,锅里的就沸腾了。
豆香弥漫开来,整个柴房香气十足,江小回吸了吸鼻子,享受极了,小脸上绽开明媚的笑容。
“好香呀,杜大哥——”
“确实香。”
杜松云也露出明朗的笑容。
小火又煮了一会儿,就算煮好了。杜松云舀了两碗,往里头撒些糖霜,用筷子拌匀了,喊江小回去树下石桌那一边休息一边品尝。
豆浆冒着腾腾热气,烫得很,下不了嘴,江小回便回屋子取了蒲扇,一下一下地扇着。
“杜大哥,锅里还有那么多,等会儿是要用来做豆腐吗?”
“是,等一段时间后,豆浆没有那么烫了,便可用昨儿买来的石膏点脑,再经过蹲脑、包制、压制和切块,豆腐就成了。”
“点脑和蹲脑?那是什么?”
“点脑就是将石膏以清水冲开,倒入豆浆中搅拌,蹲脑则是让混合后的浆液静置一段时间,让其凝固成豆花状。之后将纱布铺在蒸屉中,倒入豆花包好后,压上重石,让浆液中的水流出,余下的部分被压成一整块大大的豆腐,再用刀切成小块的,就算做好了。”
“原来是这样!杜大哥好厉害!”江小回的双眼扑闪扑闪的,亮晶晶得像小星星,杜松云见他这神情,开心地笑了。
“小回,豆浆应该可以喝了,不过,第一口还是慢点儿喝,免得烫着。”
“哎——”
江小回捧起碗,小小口地抿了一口,豆香在唇齿间散开,甜滋滋的,好喝极了。
“杜大哥,真好喝,你也尝尝看!”
“好。”
杜松云喝了一口,微仰着头似在品味,又抿着嘴,舔了一下下唇,长长的睫毛扑闪几下,这才望着小回说道:“确实不错。”
江小回看呆了,心中直觉得杜大哥真好看!他的视线从长睫下温和如秋水的双眸移到挺直秀气的鼻子上,又移到湿润泛红的唇上,胸口顿时怦怦直跳。
“小回?”杜松云见他目光呆滞,喊了一声。
见人没反应,又喊了一声:“小回?”
“啊?”
“怎的发呆了?”
“啊?没,没事,我就是……我没事。”
“嗯,喝吧。”
“好。”
二人在石桌那坐了挺久的,之后杜松云去柴房看锅里的豆浆,见之冷却得差不多了,便取出石膏兑水,准备开始点脑。江小回虽然吃过豆腐,但做豆腐还是头一遭,便跟在边上学着,亦步亦趋,杜松云心里就乐了,觉得小回好像自个儿的影子。
日头渐渐西斜,快到申时,总算是做好了豆腐。看着木板上整整齐齐的切成方块的豆腐,细嫩、柔软、散发着诱人的香气,江小回的成就感爆满。他见杜松云拿着一个小篮子在清洗,问道:“杜大哥,你洗篮子是要用来装豆腐吗?”
“是,等会儿准备下山给陈大哥送些去。”
“那我去吧,我脚程快。”
“忙了一天,你也该累了,还是歇着吧。”
“小回不累,没事的,况且你等会儿不是还要炸豆腐泡吗?我们分头行动,天黑前才能把事儿都做完。”江小回解释道。
听他这么一说,杜松云略一思索,觉得也有道理,便点头答应了。他将篮子洗净后抹干,在里头铺上干净的纱布,这才拣了六块豆腐小心地放进去码好,最后用另一块干净的纱布盖好。
“杜大哥,我这就去。”
“要不,歇一会儿再去?”
“没事,我快去快回。”
“那行。”
杜松云将篮子递过去,江小回接过后拔腿就走。
“路上小心。”
“哎——”
蜿蜒的山路向下隐入郁郁葱葱的林间草畔,石阶上洒满斑驳的光点,随着树叶的摇摆而轻轻地晃动,两旁盛开着星星点点的小花,不时有鸟儿清脆的鸣叫声传来……江小回的心情愉快极了,随手摘了片草叶,吹起了哨。他的身子轻盈,步履轻快,没用多少时间,已能看到山脚了。不久遇着一位约莫四五十岁的妇人带着一童子上山,江小回身子一侧,给人让了道。那妇人带着淡淡的笑意朝他点头道谢。之后他便半走半跑地朝陈大哥家去。
小院子无人应,江小回轻推门进去将篮子放在柴房的灶台上,正准备离开时,不远处陈大哥正挑着担子回来了。
“呦,小回啊——”陈青山笑呵呵地朝人喊道。
“陈大哥——”
“来家里坐坐,有阵子没见着你了,瞅着似乎长高了不少,皮肤也变得白嫩了。”
“哎,杜大哥待我好。哦,对了,杜大哥做了豆腐,让我带一些下山来给您。”
“好家伙,还做豆腐了!累坏了吧?你可以多注意着他,他一累就容易病着。”
“哎——”
“对了,我刚去地里挖了些马铃薯,你带一些山上去,你杜大哥很喜欢吃,”
“哦?杜大哥喜欢!”
“来,进院子来坐一会儿,我给你挑些好的。”
“好,谢谢陈大哥——”
“自己人,客气啥。”
说着拉过江小回进了院子。
下山送豆腐,这下又提着一篮子马铃薯上山,乡里乡间的这种温情让江小回心里暖暖的。他一步步踏过石阶,想象着杜大哥吃惊且欢喜的神情,顿时喜笑颜开,迫不及待地想快点儿回去,立马加快了脚步。
刚到篱门处,瞧见柴房前有一妇人正和杜大哥说话,旁边跟着一童子。
咦,这不是方才下山遇着的那两人吗?
江小回推门入院,妇人似乎谈完话了,正准备带着童子离开,见着江小回,神情带着一丝尴尬。
江小回疑惑极了,待人走远后,这才耐不住好奇,问道:“杜大哥,你认识他们?”
“算不得认识,不过是有几面之缘罢了。”
“那他们上山是有什么事吗?”
杜松云迟疑了一下,没有立马回答。
“杜大哥不方便说的话,可以不必说。”
杜松云犹豫了一下,回道:“其实也不是什么说不得的事儿,说与你听也无妨。”
“嗯?”江小回愈发好奇了。
杜松云抿了一下唇,微侧着头,缓缓开口道:“其实那妇人是媒婆,方才是来为我说亲的。”
“啊!”江小回的心咯噔一下,惊得目瞪口呆。
杜松云又抿了一下唇,有些不好意思地说道:“我已到成家的年纪,有媒婆来说亲也是很正常的事,不过——”他瞧了一眼江小回,见人还是一副震惊的神情,补充道:“不过,我已同她讲了,暂时没有这方面的心思,况且,师父不在家,我也不便自行定下终身。”
“那,若是师父回来了,杜大哥便要与人成亲了吗?”
江小回问出这句话时,感觉身上骤然凉了,冰凉冰凉的。
“那倒也不是,若是遇着有缘人,自然是一桩美事,若无,也不可强求。”
“杜大哥——”江小回不知自己怎么了,心中一下子委屈起来,又酸又苦,眼睛湿湿的,难过得要哭出来了。
“怎的,哎,怎的哭了?”
杜松云见小回的眼泪迸出,又是惊又是慌的。
“杜大哥——”
“好好的,怎么就哭了?”杜松云掏出手帕帮他揩眼泪。
“你是不是担心我若成家了,会赶你下山?不会的,不会赶你的。”杜松云温声安慰道。
“杜大哥。”
“好好好,小回乖,不哭了啊——犯不着为八字没一撇的事儿哭。来,我们去吃点东西,你下山的时候,我炸了一些豆腐泡,很是鲜美。”
“嗯。”
江小回吸吸鼻子,又胡乱抹了两把眼泪,小心翼翼地扯着杜松云的袖口,进了柴房。
夜里,躺在榻上的江小回往屏风那望了望,又缩回被子里。他还在想白天的事儿,想着想着,又开始难过得眼泪要流下来了。他回忆起和杜大哥相处的点点滴滴,以及自己近来的一些反常的反应,突然就明白了自己是怎么回事了。他竟然萌生了这般心思!若是杜大哥知道了……若是知道了……向来沾着枕头就睡着的江小回这下子无论如何都睡不着了。从这日起,他有了不可言说的心事。
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