《山海经·中山经·中次七经》中有记载——又东二十七里，曰堵山，神天愚居之，是多怪风雨。其上有木焉,名曰天楄,方茎而葵状。服者不??。
所谓的“??”，便是噎住的意思。
“所以，这个天楄树叶吃了就能治疗被噎住的情况吗？”袁星曜好奇地看着红皮小猪拿着的树叶。
这片树叶比红皮小猪的前蹄还要大，又因为是葵状的，拿在祂手里就像是一片小葵花扇子。
“那这个如何吃？直接放进嘴里就可以了吗？”
可是这片叶子这么大，直接放到嘴里也咽不下去呀？
还是说要切成丝？
或者榨成汁？
“你这样做嘛——下一秒就等着这老太婆翘辫子就是！”红皮小猪哼哼唧唧幸灾乐祸。
袁星曜大概明白了这红皮小猪就是属于不能好好说话的熊幼崽：“那该如何使用？”
“你把天楄树叶简单烹饪一下就行。”
黑色的小羊蹄将红皮小猪摁了回去，小黑羊獬豸再度出场：“从我们这儿得到的东西，都不能直接喂食给人类，必须要经过特定的人处理。”
袁星曜明白了：“是我？”
“按照你以前的烹饪经验，觉得可以如何烹饪，就那样去做吧。”
小黑羊说着，将那片对于祂们来说算得上是巨大的天楄树叶放到袁星曜手里。
袁星曜只觉得手里一沉，掌心里便多了一叠扁扁长长的“小葵花”。
“这么多？”
但他也没有时间去等待答案了。
这一叠天楄树叶绿油油亮光光的，有一定的厚度。
一般这种有厚度的叶状……
心里念叨着，袁星曜尝试性地用指甲轻轻掐了掐，瞬间，只听得一声极其轻微的“卟”声，微微沁凉的汁液便涌入指缝间。
噢哟！
这叶片好脆嫩好多汁！
本能地，袁星曜就想到了这天楄树叶的料理方式——如此脆嫩多汁的叶子，不拿来凉拌实在是暴殄天物了！
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其他国家的凉拌菜袁星曜不清楚，但是华国的凉拌菜是必定少不了辣椒的——这个甚至不以南北划分区别，只不过是辣椒分量多与少而已。
正好，袁星曜现在手里就有辣椒——正是袁母在收拾行李时带上的一瓶剁椒酱。
袁星曜的家乡是全国知名的能吃辣的地域之一，辣椒自然也是被他们玩出了花样儿，因各人不同的饮食口味不同，做出来的剁椒酱也各有不同。
袁星曜的外公就是个辣椒狂热爱好者，一碗米饭加一勺剁椒酱，就是有滋有味的一顿饭。
爱吃辣，自然也会做辣。
每年秋天辣椒拉秧的时候，袁星曜的外公都要做上几十斤的辣椒酱，满满地封上几个大坛子，不仅自家吃还要分给亲朋好友，放一年都不会坏。
无论是用来下饭、拌面还是做菜、凉拌，都十分受欢迎。
袁母的剁椒酱手艺就是源自于此。
辣椒最好选用秋后的辣椒，这个时候的辣椒水分相对小些，适合用来做辣椒酱。
螺丝椒是上上之选，但如果没有的话，红线椒、小米辣、朝天椒也是可以的。
只要是那种皮薄肉不厚的，形状尖尖的，这样辣味十足，水分也小。
以前是物资贫瘠，所以一般都是只种了一种辣椒，剁椒酱的口味也相对比较单一。
不过后面随着国家发展，交通便利，互通有无，各式各样的辣椒品种便在华国大地上遍地开花，大家在制作剁椒酱的时候也不再满足于只用一个品种的辣椒，而是会根据喜好选用好几种辣椒进行不同的搭配，创造出更多口味的剁椒酱。
只不过，无论怎么搭配和添加，红椒是永远被直接PASS的。
并不是因为红椒不辣（虽然的确因为不辣被嫌弃过），而是因为红椒那肥厚容易出水的肉质水分太多，剁碎腌制会流出大量汁水，不仅会冲淡调料的味道和辣味，还容易因为水分过多而出现霉变腐坏。
为了防止生水灌入辣椒导致腐坏，辣椒是连着辣椒把儿一起洗，洗干净之后和姜蒜一起晾干剁碎，与盐和白酒搅拌均匀后封存。
白酒是袁母的秘诀之一，少量但必须有，可以起到増香、杀菌防止剁椒酱变坏发霉的作用。
有些家庭在将剁椒酱封存之后就完成了辣椒酱的制作，但是袁母还会增加一个步骤——密封等到辣椒酱析出红色的汁水堆积后，再次开封，淋入小火炸过八角、桂皮和香叶后又放温的香油后封存一段时间，袁母特制的剁椒酱就完成了。
经过了香油调和的剁椒酱香味更加温和绵长，没有那么刺激鼻子，辣而不燥、不烈、不涩，让嗅到的人不受控制地口中分泌唾液。
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也因为剁椒酱的调料本身就足够丰富了，所以就算没有香醋、酱油、香油、盐、白糖这些锦上添花的调料，拌出来的凉拌菜也足够下饭。
“再加点这个吧！”
在袁星曜快速做好了一份凉拌天楄树叶，并且被小黑羊告知旁人看不见这天楄树叶，完全可以放心大胆地直接塞到那老太太嘴里的时候，一只青毛小手突兀地递过来一片绿叶子。
袁星曜的注意力没在这上面，以为是天楄树叶，直接就混在一起了，等他反应过来的时候，才记起那叶子和天楄树叶可完全不同。
那是一片大拇指大小的，椭圆形的绿叶子。
如果没记错的话，上面好像还有一朵米粒大小的黄色小花儿？
糟糕，那是什么东西啊？
可是已经来不及了，为了赶时间，袁星曜刚刚已经借着袁母给拍背的机会将一口天楄树叶塞到老太太嘴里了。
而那天楄树叶不愧是非科学的存在，在塞到老太太嘴里的同时，那天楄树叶就像是自己活了过来似的，直接就往喉咙口里钻。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
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