第1章 关东煮

冬日的夜晚总是来得早些,各色的霓虹灯驱散了些许黑夜加剧的寒冷,在氤氲的热闹中,一辆小摊车合群地缀在了队伍末尾,安静而低调。

这种天气能在外面吃东西的人不多,零星顾客也都朝着自己熟悉的摊位去,初来乍到的姜荇并不多在意这些,反而变戏法似的从车内搬出套桌椅摆在了摊子跟前。

然后,熟练地在冒着汩汩热气儿的九宫格里给自己挑了碗关东煮,坐了下来。

行云流水的动作看得旁边的摊主一愣一愣的,“姑娘,你是做生意的啊?”

“嗯!”

姜荇点点头,恰好解开挡风的围巾,释放的高马尾有活力地弹了几下,更给她小巧的脸添了分俏皮。

看起来还是个没出校园的小年轻呢,烧烤摊的女主人脸色更显柔和,反正客人不多,她拎着夫妻俩取暖用的煤炉,放到了姜荇坐的桌子底下,“这么冷,感冒了家里不得担心呀!”

“谢谢姐姐,”姜荇放下掰开的筷子,止不住笑着站起,“我请姐姐姐夫吃关东煮吧!这个天气正好合适,你们也换换口味,尝尝好不好吃!”

没等拒绝,姜荇三两步蹿进摊位里,指了指九宫格和右侧篮子里的青菜道:“我准备了好多样食材,都可以试试,姐姐有什么忌口吗?”

女人下意识摇头,眼看着碗里的食物堆得越来越高,连声道:“够了够了,我们吃了晚饭出来的,你都没东西卖了……”

她急切地两手接过碗,指尖的冰冷被突然的热度融化,交接出去后还残留在手掌上,还没吃就暖和了起来。

“姐姐我跟你说,这个萝卜超好吃!”姜荇举着手里的萝卜块,在灯光下尤为剔透。

女人意动,她一口吞了半块萝卜,那萝卜就这么化成了水,鲜甜的,不带丝毫萝卜本身的刺激,柔和得像喝了杯蜜水。

她眼前发亮,是吃到了美味的惊喜,“真挺好吃,我这牙口就爱吃点软和的,姑娘你手艺很不错啊。”

姜荇抿着嘴不好意思地笑了,露出两个可爱的酒窝,“谢谢姐姐夸奖,我叫姜荇,姐姐可以叫我的小名圆圆。”

“我姓刘,刘颖,我老公姓杨,是个闷罐子,一天憋不出俩屁来,不用管他!”

刘颖大手一挥,她老公原本要出来打招呼的步伐停了,憨笑了声,表示等会儿给姜荇送烤串来。

两人边吃边聊,刘颖把自家的烤串往前推,连声让她试试,见她吃得香才继续道:“圆圆,你这是出来打寒假工啊?”

姜荇摇摇头,“我已经毕业好几年啦,年前从上家公司辞了职,准备摆摊试试!”

“那你家里……”

实话实说,虽然刘颖夫妻俩已经摆摊做了七八年,也依旧不赞成孩子以后走她们这条路。无他,又辛苦又不稳定,身体也是一年不如一年,每天下午四五点出摊,晚上得到两三点才收摊,日积月累下来身体毛病不少。

姜荇保持着脸上的笑意,很有些幸福感,“我妈妈很支持我的想法。”

“那就好,”刘颖明显还想说些什么,下一秒语气转换,热情了起来,“要来一份关东煮吗姑娘?”

姜荇慢半拍抬头,有个年轻女孩正往她俩坐的位置看过来,闻言表情闪过惊讶,小企鹅似的走到了小桌前。

“那我……来一份吧。”

崔静犹豫道。

她其实没想买关东煮的,只是往这边多看了一眼,结果……她又不好意思拒绝。

“相信姐!味道挺好!”刘颖夸过之后朝姜荇会心一笑,“行,那圆圆你先忙,我回摊子上,有什么事叫我啊!”

“哎!姐你去忙你的,”姜荇顺手把桌上的食盒收拾了,招呼人坐,“你要是不想吃的话不买也没关系的,坐在这儿烤烤火顺便想想吃什么呀!”

面对姜荇充满善意的笑脸,崔静相对少了些与陌生人交流的紧张与不自在,离摊位近了,被其他霸道香味遮盖住大半的鲜甜味充盈在这小小的一方天地。

好像,真有点好吃的样子。

“那个,小姐姐,”崔静咽了咽口水,捏着指尖,不好意思直视对方的眼睛,盯着九宫格,“请给我来一份吧。”

“好,你想吃些什么呢?”姜荇表情不变,尽量不给她带来其他的压力,很自然地询问道。

崔静依次选了萝卜块、海带、三角豆腐、魔芋结、甜不辣、年糕福袋还有鹌鹑蛋各两人份,看到两个堆高的碗才想起她忘了问价格,不由懊恼。

之前她和朋友去商场吃过一次关东煮,四五个素菜就要三十来块,简直像在抢钱!崔静悄悄点开手机聊天框,期望自己的好友赶紧来救救她,却看到前五分钟朋友发的让她找个地方等等的消息。

来不及了,两份关东煮都拿好了,崔静心生绝望,颤着嗓子道:“麻烦问一下,这里一共多少钱啊?”

“一份是十块五,一共二十一块,”姜荇把东西递出去,从驾驶室拿出块LED小白板,“不好意思,我忘记把价格表摆出来啦!”

“好,好便宜!”崔静的视线从价格板上一溜的一块两块滑下去,受飞涨的小吃物价影响,这个价格是能让她怀疑东西能不能吃的程度!

这个摊子设施挺新,能看得着的地方也不脏,崔静注意到有不小心落到操作台面上的汤汁也被老板马上擦掉了,说明她是个爱干净的人。

再看东西……好像还挺新鲜的,不像煮了太久的样子,崔静挑来挑去,把豆腐块夹了起来,如果酸了的话,剩下的她就不吃了。

三角豆腐块表皮是被炸过浮起的褶皱,受汤汁浸烫染上了些许酱油色,从金黄变为了橙褐,由筷子尖端传来的是软而内陷的感知,崔静咬了一小口,意外,好松软的口感!

她这会儿已经忘了自己刚才的所思所想,囫囵吹了吹豆腐块,径直塞进了嘴里,内里未散出的热度也没能让她把食物吐出来,只是狼狈地张嘴呼着气,等温度稍下,便仔细咀嚼起来。

豆腐的气孔将汤汁吸收进来,便已和它新鲜的底味相交,表皮的膨胀和内里的嫩又形成对比,更显丰富了许多。

同样类似的还有虎皮状的鹌鹑蛋,小小的个头,蛋黄绵润得刚好,不至于噎人,反而细腻醇香。

魔芋结和海带带来的脆爽,是种不同的体验,但崔静最喜欢的却是福袋年糕,柔软的油豆腐外皮里裹着更心软的年糕块,在高温的作用下化成一团,只消咬开一角,温软的年糕就要溢出来,纠缠在所能到达的每一个地方。

这时豆腐裹着的汤汁便能中和掉过分的黏腻感,昆布和柴鱼花合制而成的汤底也开始昭显它们的存在,留下的余味肆意勾引,让人恨不得再多生几个胃,能把所有都装下。

以崔静的胃口,吃完这些她已经有六七分饱了,要是再喝碗汤,可就彻底装不下了,崔静想起她和朋友的约定,红润的脸颊继续升温。

她好像完全把消息提示音给屏蔽了,于是不舍地喝了一口汤,提着另一碗关东煮急匆匆地站起来,对漂亮的小姐姐礼貌笑了笑就赶紧去找朋友。

“真可爱呀!”姜荇嘴角上扬,露出两个小酒窝来。

小摊发出嗡嗡两声震动,像在赞同她的话。

大概是开门红,崔静走了之后,姜荇的小摊也断断续续来了客流,零点出头,她准备好的食材就卖空了,比姜荇预想的两点下班早了将近两小时。

旁边刘姐夫妻俩正忙,姜荇找机会说了声,就收拾摊位回家了,小摊车专往没人的地方开,到了监控拍不到的地方,连车带人一块儿消失在原地。

到了家门口附近,一人一车从角落出来,姜荇没急着进门,眼神虚虚地落在面前的系统界面上。

这界面异常简洁,左上角是个小摊车形状的标志,正中间则显示着两行字:

【系统正在休眠中】

【今日获得情绪值:20点】

说来话长,姜荇获得这个小摊车系统已经有几个月了,在确认这个系统对她家没有危害后,她尝试着用系统附带的小摊车做了些吃的,味道出乎意料的不错,再加上目前政策对摆摊的限制放宽了不少,于是她就有了出去摆摊的想法。

为此姜荇特意去考了个三轮车驾驶证。

前期投入不多,除了考驾照,办食品相关证件和购买食品餐盒等,以及平时批发食材方面需要花钱之外,今晚姜荇发现自己又省了一样,她获取的情绪值可以代替电力维持小摊车工作,每小时花费1点,性价比超高!

“第一天还挺顺利嘛!”姜荇满意,燃起了摆摊的熊熊斗志,趁着没人注意狠狠地举拳给自己打气。

然后面前的门“嘎吱”一声开了……

“圆圆?回来了怎么不进来?”

对方一手提着个油灯款式的夜灯,一手扶着门,微微侧着的脸透着岁月沉淀的平和,翘起的嘴角在微黄的灯光下更显得慈祥。

姜荇一改刚才幼稚的模样,把车停进院子里,跳下车三两步过去稳稳搀住她的胳膊肘,小声抱怨道:“妈妈你怎么还没睡啊?我不是说啦,不要等我到这么晚的!”

“反正睡不着,等你回来我也放心,今天感觉怎么样?”

姜妈扶着门的手收回来拍拍她,脸还是下意识地侧着,做出一副倾听状。

果然姜荇的话匣子就收不住了,“妈妈我跟你讲!今天旁边摊子上的姐姐对我帮助可大了,我的第一个顾客就是姐姐帮我招揽的,她超厉害,还有哦……”

两人在客厅坐下,姜妈脸上始终挂着耐心的笑,听她夸完今天的顾客都很可爱,缓缓伸手,待确定落在她细软的发丝上时才揉了揉,姜荇便一股脑扎进了妈妈的怀抱,腻了好一阵才松开。

开新文啦~

这次设定依旧架空,摆摊规定不要带入现实嗷,女主会到处跑~

因为作者厨艺不专业,担心写出来bug多,所以给女主安排了金手指。

然后关东煮开局,感觉这种热腾腾的东西很适合冬天,之后解锁其他。

想写一个温馨的美食故事~

感情线还是有的,会稍微靠后一丢丢!

作者有话说

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第1章 关东煮

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深夜小吃摊[美食]
连载中三宗 /