这天是谢哥儿送大程二程去学院，因为要卖新吃食，得多向顾客介绍，谢哥儿的口才没有程延好，要是客人问起来，谢哥儿觉得自己说不上来，便争着要送孩子上学，让程延先去摆摊。
程延当然是由着他了。
到达摆摊地点后，便有客人上前。
程延的车子还没停好，东西也没摆出来，客人也不急，有闲心跟程延唠嗑几句：“今天是老板先过来啊，前两天都是见你夫郎先过来。”
程延继续手上动作，应了一声：“是啊，我之前是要送孩子上学就来晚一些，今天换我夫郎去送了。”
“是上次见过的两个孩子，看起来这么小就送去读书啦？”客人对大程二程有点印象。
程延摆摆手：“成天在家玩兔子，送他们去念书找点事干。”
客人被程延的说法逗乐了，“孩子还小，爱玩也正常。”
两人聊了几句，程延和小五阿兰已经将要卖的吃食摆好了。
“给我来一斤辣魔芋。”刚刚那个客人率先喊了一声。
程延应了一声后，开始给他称斤，没忘记要宣传他的脆皮肠，“我们今天还做了新吃食，脆皮肠，您是今天第一个客人，我给您送一根尝尝。”
客人这才注意到，辣魔芋旁边多了一个盆，里面满满当当都是用竹签串好的脆皮肠。
一听不要钱，那肯定要尝尝啊，老板能做出辣魔芋这种美食，想来这脆皮肠定是不差的，看这卖相，油润有光泽，外表还有一层金黄，看得让人忍不住口舌生津。
“老板你可太实诚了，那我可得好好尝尝。”客人迫不及待地接过程延送的脆皮肠，直接咬了一大口，“这味很不错啊，我没吃过肉汁这么足的肉呢。”
客人三口两口吃完后仍然意犹未尽，比划着一个手指后又坚定地改成两个：“老板，这多少钱啊，给我再来一根，哦不，还是来两根吧。”
程延没有先给客人拿，而是笑着解释：“这脆皮肠我们都是用新鲜的肉做的，都是实打实的肉，加上它的制作有些繁琐，所以这价格也是有些贵的。”
“哎呀老板，不管要多少钱我都买，快说吧。”
程延这才说出价格：“十五文一根。”
“行行行，这个价也不贵啊，那些酒楼里的菜一道都比你这贵得多。”客人把钱给程延后，终于拿到了心心念念的脆皮肠，一左一右拿在手中。
这客人哈哈笑了两声后，两边各咬了一口，这豪迈的吃相，看得旁边的人一愣一愣的，吃得这么香，他们都有点想知道到底是什么味了。
有些人还是有些犹豫的，毕竟这看起来很少，十五文钱吃几口就没了，有点舍不得。
但看着越来越多的人买了尝过后纷纷叫好，还要再买，盆里的脆皮肠越来越少，这些人知道不能再犹豫了，偶尔尝一次也行，又不是天天买。于是朝程延喊“老板，给我也来一根”，也没忘再要半斤辣魔芋。
吃到嘴里后才知道确实好吃得紧，这钱没白花，等手里只剩下竹签子，还犹豫着要不再买点尝尝，咋摸两下嘴巴，细品还能品尝出刚刚的味道，万一这老板明天就不卖了，今天得吃个够啊，最终着急地往小摊前挤去了。
谢哥儿回来的时候，程延几人忙得热火朝天，盆里的脆皮肠所剩不多了。
谢哥儿挺惊讶的，没想到这么受欢迎，昨晚他跟阿延商量定价的时候还觉得定得有点贵，可能没人买。
上午送孩子上学和摆摊，下午制作第二天的吃食再接孩子下学，这样的日子程延一家持续了一月有余。
这日仍旧照常，程延家的小摊前人是越来越多了，辣魔芋每日做的量不变，做脆皮肠的量增加了许多，差不多每日都能卖完，卖不完的留着自家吃了。
本来是平常的一天，正招待着客人的程延面前突然出现一个身着玄色锦衣的中年男子。
男人头戴玉冠，头发还是乌黑浓密的，眼角处岁月的痕迹能看出来他的年纪至少是不小。嘴角含笑，看起来是个好说话的。
中年男子穿得与其他人格格不入，但他说的话跟其他客人一样，上来就说自己要买根脆皮肠加一斤辣魔芋。
程延面色不变，笑着应下，手上动作从容，只当他是个普通人。
光顾过程延的小摊的人很多，程延知道自己的吃食有些大户人家也喜欢吃，经常会派府里的小厮过来买。
像这种穿得就像府里的老爷之类的人，自己亲自过来买的少之又少，这么久了程延也只见过一两个。
不管这人有什么目的，还是单纯想要买吃食，程延脸上带着笑，将他要的东西递到他手中后就继续招待下一个客人。
事实证明程延的感觉没错，等程延几人收完摊准备走时，那中年男子又出现，态度友好地将几人拦了下来。
“不知程老板是否有空，赵某想请几位吃个饭。”中年男子脸上带着笑。
“您是？”程延不解地问。
那中年男子似是觉得自己有些唐突，略带歉意地解释：“赵某是这阳宁城悦仙楼的掌柜，程老板应该听说过吧，自从吃过程老板这的吃食后，觉得甚是美味，这才想亲自向程老板讨教一二，不知程老板能否赏光？”
程延一听他是酒楼的掌柜，就猜出他的来意，不出意外应该看上他这两种吃食的方子了。
自从他这吃食越来越多人买后，有不少小摊贩模仿他，魔芋他们不知道是怎么做的，但脆皮肠能看出来，就是模仿出来的味道没有程延做出来的好。
也有其他的酒楼餐馆也派人来问过程延方子卖不卖的，不过像这掌柜亲自来还没带人的是头一个，看起来还是有点诚意的。
程延想了想，去一趟倒也无妨。
程延看向旁边的谢哥儿，问：“想不想去？”
这种事谢哥儿一向以程延为主，“都听阿延的。”
程延点了点头，朝赵掌柜说道：“既然赵掌柜这么有诚心，那我们也不能不给赵掌柜面子，请赵掌柜带路吧。”
赵掌柜一听程延答应了，顿时喜笑颜开，原本只是微微笑着，现在笑得露出几颗白牙。
赵掌柜带着程延几人来到悦仙楼，一路上还介绍了不少悦仙楼的事情。
悦仙楼在阳宁城开了几十年了，颇有口碑，是赵掌柜的爷爷从一个路边小摊一点点开始做大的。
看门的伙计一看见是赵掌柜，立即迎上来：“掌柜的回来啦。”
赵掌柜点了点头，吩咐道：“有贵客，好酒好菜都给我送到二楼雅间。”说完便转头引程延他们上二楼。
程延几人落座不久，菜就陆陆续续端上桌，十个菜两个汤。赵掌柜跟程延在饭桌上聊得有来有回，宾主尽欢。
吃饭接近尾声时，赵掌柜面露难色，终于说出来自己请这顿饭的用意：“程老板，我觉得您做的吃食真的很不错，您开个价，我们想买下来。”
程延早有预料，沉默着，似乎还在考虑中。
赵掌柜继续劝说：“程老板，您看您每天早起贪黑只能挣几两银子辛苦钱，我们可以给您满意的价格，您和您的夫郎以后可以不用那么辛苦不是？”
程延笑了笑，“赵掌柜，我们都清楚，我有这方子，我可以源源不断地赚到钱，你们诚心想买的话，可以先说一个让我满意的价格。”
赵掌柜立即伸出一个手掌，道：“五百两行不行？”
“赵掌柜，您这是一个方子的钱还是两个的？”程延故作不解。
听到程延这么问，赵掌柜咳嗽两声：“…是两个。”
“看来赵掌柜不诚心啊。”程延摇摇头，“这一个月，算每天挣六两，一个月就一百八十两。五百两我们努力干个两三月也能赚到。”
“要不程老板说个数吧，只要不是超出预期，我都应下。”赵掌柜也知道肯定是要给多一点了，现在程延的态度是能卖方子，要是自己不抓住这个机会，程延转头卖给别家酒楼，最终受影响的也是自家酒楼的生意。
“赵掌柜大气，那我说个数，八百两，两个方子。”程延脸色认真，“要是赵掌柜同意，我立马写方子给您。”
“行！”赵掌柜一拍桌子，同意了。这个价格对赵掌柜来说，也不算太贵，只是一下子给出八百两还是有些肉疼的，但程延没有狮子大开口，喊个一千两以上，赵掌柜还算满意的。
“程老板您先稍等片刻，我让人去拿笔墨纸砚和拟个契约。”赵掌柜说完，便出雅间了。
雅间里只剩下程延几人。
刚刚程延和赵掌柜谈话的时候，谢哥儿是大气不敢出，在程延说出八百两时，生怕下一秒他们被人打出来。虽然他们是赚了不少，但是一个方子就卖四百两，有点超乎谢哥儿的预期。
谢哥儿小心地扯了一下程延的衣服，还沉浸在那八百两的震惊当中，声音放小：“阿延，真卖这么多啊？真的值吗？”
程延看着谢哥儿有些惶恐的样子，笑出了声：“不管我们觉得值不值，赵掌柜觉得值就行。”
旁边的小五和阿兰也是一脸震惊，这辈子都没见过这么多钱。
很快赵掌柜就回来了。程延将两个吃食的制作方法一一详细写下，然后双方签好契约。赵掌柜拿出八张一百两的银票交给程延。
程延接过来有些好奇地多看了两眼，好像到现在他都没摸到过真银票来着，都是用银子铜板。但他也是见过的，确认银票上面有官府盖的官印后便放心了。
赵掌柜也接过两张方子，细细看了起来，有疑问程延也耐心地解答了。
“想不到这种有毒的魔芋这样处理就能够食用，到底是谁想出来的，真是让人佩服。”
“偶然在古籍上发现，都是前人的智慧。”
最后赵掌柜笑着送程延几人离开，程延揣着银票带着谢哥儿几人回家了。
程延和赵掌柜算是双赢吧，都得到了自己想要的，唯一可能受到伤害的，大概就是光顾程延小摊的顾客了吧。
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