程延坐在凳子上休息,突然一拍大腿,他突然想起来,本来不是还想找只野鸡的,完全忘记了。
虽然之前记得也不一定能捉到,程延还是觉得有些可惜。
这下今晚没有鸡肉吃了。程延有些郁闷。
谢哥儿看他一脸不开心的样子,笑道:“这么想吃,直接去王猎户那里看看有没有吧。”
“走走,我们去他家看看。”程延当即起身,生怕去晚了野鸡就没有了。
程延问谢哥儿去不去,谢哥儿回答不去,程延就只带上大程二程。
王猎户作为村里猎术最好的猎户,猎到猎物最多,是颇有家底的,他家的房子盖的也是青砖房。
王猎户家的大门没关,一眼就看见王猎户在院子里处理猎物。
程延在门外打了声招呼后,王猎户让他们进院子里来。
“王叔,今天有捉到野鸡吗?想买一只。”
“有,就剩这只了,你看看要不要。”王猎户放下手里的猎物,从厨房里拎出那只野鸡放到地上。
眼前这只野鸡,看着还行,跟之前他捉到那只差不多,程延同意了。
“要,多少钱?”
“三十五文。”
程延准备掏钱,突然感觉自己的袖子被扯了一下,低头一看是大程。
“怎么了?大程?”
大程似是到别人家中,有些害羞,他示意程延靠近他一点,程延蹲下来,大程立即凑到程延耳边悄声说:“阿父,那边有小兔子。”
程延还以为怎么了呢,有些好笑,顺着大程说的方向,就看见两只小兔子,一白一灰,正努力蹦跶,想跳过厨房的门槛。
视线转回来,大程二程正目不转睛地看着小兔子。
“王叔,你那两只小兔子能卖吗?”
王猎户一开始没反应过来,什么兔子,在看见那两只兔子后才恍然,“本来还有只大兔子的,卖掉了,那人嫌这两只小又难处理,就不要了。”
王猎户也注意到是孩子想要,粗旷的脸上露出和蔼的笑:“你们想要给五文钱就行。”
王猎户走到厨房,两只小兔子看到有人来了,也不敢蹦哒了,呆在原地一动不动,王猎户一手抓住一只,分别放到大程二程手里。
大程二程看着手里的小兔子,双眼放光,仰着小脸朝程延露出一个大大的笑容。
程延掏出荷包,数了四十文交给王猎户。
程延拎着野鸡,大程二程带着小兔子出了王猎户家。
“大程二程,看路,小心摔了,你们的兔子也跑了。”
程延看着走得慢吞吞的两人,忍不住提醒道,不然不知何时才能回到家。
“好哦~”大程二程应了,眼睛艰难地从兔子身上移开,“阿父,我们快回去~”说完便小跑起来。
程延看着两人一溜烟就跑,无奈,只好加快步伐。
“阿爹,快看,我和弟弟有小兔子。”大程一进家门,就迫不及待地将手中的兔子拿给谢哥儿瞧。
“我的是小灰兔,弟弟的是小白兔。”
“哪来的?”看着就比大程两个手掌大点的小兔子,谢哥儿有些惊奇。
“是阿父给我们买的~”大程二程异口同声道。
话音刚落,程延也走进家门来,刚好听到他们说的话。
“那里恰巧有两只没人要的兔子,看他们喜欢就买回来了。”程延解释道,“野鸡也买到了,一共是四十文。”
谢哥儿瞧了瞧程延手上的野鸡,点了点头:“你觉得好就行。”
转头谢哥儿又对大程二程说:“既然买了,你们就要好好养知道吗?”谢哥儿话是这么说,实际上对他们能养活不抱太大希望,太小了。
“知道了~”
当晚,程延就把野鸡杀了,做了木耳炒鸡。
程延看着时间差不多,掀开盖着的簸箕,魔芋已经完全凝固,将魔芋切成大块,再放到锅里煮熟。程延将煮好的魔芋切成小条,过了几遍凉水,让魔芋变得更筋道,要是有冰块的话,效果会更好。
“这就可以吃了吗?”
“再等一下,要放点调料,不然没有味道。”
程延将之前买到的辣椒,葱蒜等炸取辣椒油,将热油倒进胡椒、盐、芝麻等调料中,拿出一点魔芋放到另一个盆里,拌匀,一道凉拌魔芋新鲜出锅。
“好了,可以吃了。”
谢哥儿拿着筷子,先是闻了一下,有点香,夹了一筷子送入口中。
“脆脆的,有嚼劲,咸咸辣辣的,好吃。”谢哥儿嘴里还嚼着,迫不及待地跟程延说道。
程延听到谢哥儿的评价,也夹了一些魔芋尝尝看,虽然比不上前世的魔芋零食,味道不够辣,也不够劲道,但总体上还是味道可以的,毕竟现在条件有限。
大程二程看着阿爹阿父都吃了,忍不住嚷着也要吃。
程延夹了几筷子放到他们的碗里,“你们吃这点就行了,小孩子不能吃太多。”
大程二程已经开始吃起来,也不知道他们有没有吧话听进去。
“好吃~”大程二程一直以来吃的东西都是以清淡为主,一下子吃到这么重口味的东西,顿时觉得惊为天人。
程延给他们夹的本来就不多,大程二程很快就吃完了,还意犹未尽。
“阿父,再给一点尝尝吧。”大程二程两张小嘴都被辣红了,还眼巴巴地看着程延。
被这水灵灵的目光看着,程延只好再给他们夹。
而没被程延注意到的谢哥儿,此时悄声无息地吃了很多。
等程延发现盆里的魔芋少了一大半时,暗道自己顾着小的,大的也不让人省心。
“衿衿,好了,你也不准吃了。”程延直接将盆移到自己面前。
眼看美味离自己而去,谢哥儿一双桃花眼楚楚可怜地盯着程延。
“阿延,再给我吃最后一点。”
程延嘴角一抽,如果谢哥儿抹去嘴边的辣油,这美人计可能还挺好使。
不过程延最终还是顶不住又给了谢哥儿一些。
剩下的程延谁也不给了,在几人垂涎欲滴的目光下全部吃完。
程延边吃边想着,这东西应该是不愁卖吧。
翌日。
程延一早就按照昨晚的做法,将辣椒油做出来,特地多放了一些辣椒。还好上次去买调料时程延买多了一些辣椒,干辣椒能存放很久,一次性可以买多一些,不然现在就不够用。
红彤彤的辣椒油均匀地包裹住每一条魔芋,加上撒上去的芝麻,闻着香,看着很让人有食欲。
程延直接用大盆装着,上面用簸箕盖住。
为了方便别人买,程延还去找了一片竹林,砍了几十个竹筒当碗,削了一些当竹签。
程延找了块木板放在竹筐上,盆放在木板上用绳子连同竹筐牢牢绑住。
这样程延就可以背着去县城卖魔芋了。
这是程延第一次做这种小吃食去卖,有些准备不足。程延打算这次先看看情况,要是卖得好,能卖得下去,再做一个小木推车。
一路上,程延还让谢哥儿看顾一下盆,防止绳子松了魔芋全撒了。
照旧付了进城费,程延来到一个卖吃食比较多的街,找了个空位,将背后的竹筐放下,掀开盆上的簸箕,将魔芋展示出来。
“辣魔芋,好吃的辣魔芋!”程延的声音不大不小,足以让路过的人都听得清楚。
很快就有人上前询问:“老板,这是什么东西?”来人是个二十多岁的小年轻。
“是辣魔芋,自己做的小吃食。”程延答道
“味道怎么样啊,长这么大还没见过。”小年轻看着魔芋,很诱人,但没吃过有些不敢尝试。
“可以给你试吃一点。”程延拿出准备好的竹签递出。
小年轻接过后用竹签戳了几根魔芋条放入口中,感受到一股辛辣咸香的味道,试着嚼了几下,劲道入味,嚼几下就忍不住吞入喉咙。
“好!好吃!又香又辣,嚼劲十足。”小年轻砸吧嘴巴,像是在回味,“老板,这多少钱啊?”
“十文钱半斤。”
“这么贵啊?!这是肉做的?吃着也不像啊!”小年轻被这价格吓一跳。
“这辣魔芋可是能清肠、瘦身和康健身体,跟肉有的一比,更可况这做着可费劲了,一天才能做出这一点,真的不贵。”程延脸上带着笑容。
“那来一斤!”小年轻沉思片刻,最终还是决定咬牙买了,周围都是这辣魔芋的味道,还有刚刚尝到的滋味,好勾人,想想已经开始流口水了。
程延将称好的魔芋放到竹筒里,附上几根竹签。
小年轻付钱后,接过竹筒,直接拿竹签吃起来。
“好吃,太好吃了。”小年轻嘴里嚼着,还想和程延唠嗑两句,“老板,这到底是咋做的啊。”
程延当然不会告诉他,笑了笑:“这是我们家的独家手艺。”
看小年轻的吃得香,有不少路人被吸引过来,程延也开始忙活起来。
人太多时,程延照顾不过来,谢哥儿也壮着胆子回顾客的问题。
有些人问过后觉得太贵就放弃买了,也有些像小年轻一样咬牙买,当然也有不心疼钱的,直接要了两斤。
盆中的魔芋不断减少,直至最后一点卖得干净。
谢哥儿看着鼓起的荷包,冲着程延笑弯了双眼,程延忍不住伸手捏了捏谢哥儿的脸。
正当程延收拾东西准备走时,迎面走来几个流里流气的小子。
这几人一来,吓得周边商贩快速收拾东西想远离。
程延猜想,不会是要收保护费的流氓?
程延还以为他们会直接走过,没想到带头的小子领着人停在自己面前。
带头的小子一脸不善,看样子还真是来找茬的?
作者有话说
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第9章 卖吃食
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