第1章 羊脂韭饼

“昨儿个勉哥儿说要跟我去书铺,看怎么雕版,我起早便叫醒他,没过半天,就困得不行,嚷着要我回去。”

书铺是祝清和自己开的,取名祝宅书籍铺,收集善本,找寻江湖诗人供稿,自个儿排版,他做事用心,不过几年,书铺在汴京也算小有名气。

祝陈愿掀开木盖,盆中的面团已然醒发好,她取出,揉成长条,边做边侧头跟祝清和说话。

“阿爹,你可得管管勉哥儿的字,昨晚我盯着他写大字,我瞧着那字写得,跟一团化开了的饴糖一般,软绵绵黏糊糊的,直叫人咽也不是吐也不是,难为他先生还能看得过眼。”

“上国子监小学一段时间了,怎么这字还写得歪歪扭扭、不成样子。”

祝清和还没开口,旁边椅子上仰躺着的祝程勉,帽子早就掉在地上,露出一支小辫来。

嘴上嘟囔着,“饴糖,阿姐做饴糖了吗?我怎么没闻到呢…”

白胖的脸上,眼睛还紧闭着,口水挂在唇边上,使劲耸着鼻子,没闻见甜味,倒是闻到了一股诱人的香味,口水没兜住,湿了前面的领口。

冷地一激灵,祝程勉腾地睁开眼睛,砸吧着嘴巴,一低头,领口一大片的暗色,八岁多的小孩也是要脸面的。

脸上飞起一团薄红,赶紧跑到浴堂里拿巾子擦脸,后面是他不厚道的阿姐和阿爹的嘲笑声。

回来后,祝程勉板着脸,状似什么都没有发生过,仰头看案几上的已经成型的白饼。

“勉哥儿,你和雪蹄是亲哥俩吧,贪吃好睡,怎么别的没听见,你就只听见了饴糖呢。”

祝陈愿摊饼,打趣祝程勉光想着吃。

自是知道他的阿姐就是刀子嘴豆腐心,说出来的话促狭,祝程勉也不好装作没听见,

“汉书有云,王者以民为天,而民以食为天。我现在不过庶民,怎么就不能光想着吃了呢!”

他一本正经地反驳,前两天刚学的句子,正好今日就派上用场。

“阿爹,你瞧瞧,现在他都会用古语来堵我的嘴了,等会儿,吃饼的时候,你可得多吃点,我也好堵堵你的嘴。”

祝陈愿话中带笑,让祝清和升起烤炉,旁的人家不会为了单吃胡饼而买个烤炉,也就她有闲钱,什么都置办一套。

羊脂韭饼拍印花纹,洒水放到烤炉中,祝陈愿时不时注意着火候。

饼快好的时候,陈欢带着一身的寒气回来了,外头冷得她直跺脚。

“这天冷得出奇,冻得我拿针都得放在手炉上,院里饭菜都冷得快。今晚还有羊汤呀,我得喝两碗。”

陈欢拿起碗筷,摆在厨房中央的桌子上,祝陈愿挨个夹出熟透的饼放在盘子中。

两碟子羊肉韭饼,一锅羊汤,晚饭齐活,大家开动筷子。

祝陈愿给雪蹄煮的是没有放盐的羊肉和猪肉,放在桌子底下的盆中。

“这羊汤岁岁煮得可真好。”

陈欢一口热汤下肚,只觉得嘴里生香,羊汤透亮,没有一丝腥气,羊肉炖得软烂,腿肉细嫩,夹带着点甜杏仁的味道。

而祝程勉,当真被羊脂韭饼给堵住嘴,一口接一口下肚,根本没有多余的嘴巴来应和陈欢的话。

祝陈愿夹了块韭饼,细嚼慢咽,饼皮烤得干而不硬,咬破完整的饼,羊脂散发出的油香、肥厚刚好的臊子,韭菜清爽的口感中和油腻,在舌尖上绽开。

“羊汤和韭饼我做得还不够好,太婆才厉害着呢。”

她嘴里的太婆,就是远在青州的祖母,宫里头出来的尚食娘子,祝陈愿的厨艺是跟着她学的。

“说到你太婆和太公,我让他们搬到汴京来,怎么说也不肯。”

一提到这事,祝清和就不明白,两人早在他出生前就在汴京置办了一座宅院,并带一间铺子,没待几年,就回到青州老家,说是养老。

“我们多去看看就是,哎,再不吃冷了。”

陈欢打断话题,让大家赶紧吃饭。

晚饭后,从厨房转移到厅堂,炉火暖烘烘地照在每个人的身上,点着蜡烛,一家人在灯火中话家常。

“勉哥儿,国子监小学元宵过了就得入学,有诵一大经和日书字二百的课业,你再不练练你的字,先生要是挞罚你,可别哭着来找我。”

祝清和又往炉子里添了根炭火,语气稍重,后面又转为调笑。

“晚间我陪着你一起练字和诵书。”

随着祝清河话音刚落,陈欢紧接道:“灌个汤婆子,再拿个手炉,可别冻着手。”

“岁岁的食店这两日就得开门了,你书铺忙完后,早点去,立春日打春牛可别忘了,我怕是当天去不了,你得去抢一块。”

陈欢絮絮叨叨地念着。

作为慈母,她总挂念着这个挂念着那个,临睡前,还得喊一声。

“岁岁,你外翁给的吉贝重衾拿出来盖上,汤婆子也得放上,别给冻着。算了,还是我跟你去好了。”

晚间风吹得更大,吹着窗前的树木,春天的脚步越来越近。

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【已开文】

阿夏是小镇上的姑娘,她没出过陇水镇。

他们一家都生活在小镇上。

叔伯说,外面的城镇更热闹。

可阿夏喜欢小镇平淡的生活。

阿爹是帮厨,隔三差五给她带宴席上的吃食,水晶肴肉、鲃肺汤、碧螺虾仁、腌笃鲜、葱烤鲫鱼。

阿娘和太公手巧,自己在镇上支个摊子卖东西,一个捏面人,一个做伞、扇子、灯笼等小物件。

太婆和大哥也不闲着,一个每日都有人请去接生,一个在陇水书院当西席。

只有阿夏过得舒坦,每日呼朋唤友,招猫逗狗,偶尔才干点实事。

【本文指南】

1.女主胎穿,偶尔会蹦出点前世有的点子。

2.很平淡的一篇文,美食和日常为主,没有波澜和任何悲惨的人物,大家都有各自的小幸福。

3.青梅竹马的爱情故事,不会有轰轰烈烈的情节。

4.架空朝代,为自己写得流畅点,不做太过细致的考据,如美食出现的朝代等。

【文案写于2022年5月26】

元旦快乐,祝大家新的一年事事顺利呀!

菜的做法参考《山家清供》《中馈录》《宋宴》

本文只写女主吃喝玩乐谈恋爱,(尴尬的感情线只会迟来,但不会缺席),不写极品和打脸食客。

行文节奏缓慢又啰嗦,一个菜有的会从女主挑选食材开始写,但不会每次都这么写,会写如何做何如吃,以及吃的人感受。

还有“的地得”的问题,知道很多看文的小伙伴很在意这个,上一本没有注意,所以新文改正了,但不保证每一个都能用对,有的真的没注意,还请见谅。

这本书也考据了很多的书籍资料,但考据的不一定全面,有哪里出现错误欢迎指正。

希望大家看文愉快呐,新年新气象,越过越好呀。

作者有话说

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第1章 羊脂韭饼

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连载中朽月十五 /