小巷清静人少,祝陈愿提着小竹篮,里面放的是之前黄屠夫送来的赤梢鲤,她已经处理好了,带回家去,还有梅花嫂子拿来的豆腐。
明天可以喝上一碗热乎乎的鱼汤。
雪蹄的绳子握在祝程勉的手上,它一到外面四下无人的地方就特别兴奋,想要挣开绳子往前跑,被他死死拽住。
换的这条路,通往是文绣院,晨间吃早食,陈欢就说过一嘴,今日文绣院会发年前没发的奖赏,她是教头,理应会发得更多些。
怕东西太多,只有两人拿不过来,祝陈愿思前想后,还是先去文绣院前看看,要是他们已经到家,还能去鹿家店买点熟食带回去。
小巷寂静又悠长,只有一些宅院前挂着的灯笼发出不甚明亮的光芒,要是不说点话,只听两人的脚步声,还真有点瘆人。
“勉哥儿,你一个人的时候,可千万别走这种巷子过,得走人多的地方。”
祝陈愿叮嘱他,别看现在天下太平,可汴京城也有藏污纳垢的地方,她大晚上都不会从有沟渠的地方走。
究其原因还是京中为了疏散淤泥而挖的沟渠,深到可住人,一些亡命之徒会在抢了妇女小孩,得手后就潜入这地底深洞中,再想找人,可就跟鱼入海中无数可寻。
世人把这些地界叫做无忧洞。
想到这,祝陈愿有点心慌,拉着祝程勉走得很快,一路走,一路观察着周围,索性,等她走出巷子头,也没有碰到一个人影。
松了口气后,祝陈愿干咳了声,松开祝程勉的手,往不远处的文绣院走去。
文绣院门前围着一群人,连从祝陈愿旁边经过的都喜气洋洋的,手里提着一大袋东西,还高声和旁边的人交谈。
“今年发的东西多,够给我家小儿做一身的。”
“可不是,这玩意现在可不好买。”
祝陈愿听得满头雾水,等她到前面时,还在人群中的陈欢看见了她,没叫她乳名,只是冲着她招手。
“冷不冷,瞧你脸都冻红了,勉哥儿咋还把雪蹄给牵出来了呢。”
等她上前,陈欢搓着僵硬的手,柔声问她,又伸手将祝陈愿没弄好的风帽领子拉出来。
“本来你不用来的,做饭也够累的,况且也没有多少东西,两袋子的木棉花,和几捆布料,我和你爹可以拿回去的。”
陈欢拿着一袋子的棉花,祝清和在旁边拿着剩下的东西,帮腔道:“夜里冷,你和勉哥儿走在路上也不安全,下次关门就直接回家去。”
“阿姐哪是来帮忙的,她刚还跟我说,鹿家店的熟食好吃着呢,要是没等到阿爹阿娘,就去买几盘带回去。”
祝程勉倒退着往前走,模仿祝陈愿的语气说话,气的祝陈愿在后面直翻白眼。
“怎得就只说你阿姐馋,昨晚缠着你阿姐要买饴糖的人是谁?”
陈欢语气含笑问他,正在前头哈哈大笑的人闭起了嘴巴。
“想吃就去买点,鹿家店的熟食我也好久没吃过了,亏待了什么,也别亏待嘴巴。”
到鹿家店的门口,陈欢停下步伐,低声跟祝陈愿说着。
她进去,不过多时,就拎了一袋子的熟食出来。
几人紧赶慢赶回到自己家中,祝清和赶紧升起厅堂中的地炉和火盆,这屋里没有热气,竟比外头还要冷些。
“绣院里这几日赶工,总算是将官家要的常服给绣好了,明日休沐一天,可得松松筋骨。我瞧瞧岁岁买了什么熟食?”
陈欢打开油纸包,里面是还有热气的盘兔和鹅。
“鹿家店里卖的熟食,我觉得做得最好的就是盘兔和鹅肉,鸭肉太老得嚼半天,肚、肺处理得不算干净,包子鸡杂也不错,可惜今日早就卖完了。”
祝陈愿一说起吃来,那就是行家,头头是道,熟食最好直接上手撕扯着吃,筷子夹不住。
她去浴堂洗干净手后,一只盘兔,她扯下两条腿,分别递给陈欢和祝清和,剩下两只兔腿就是她和祝程勉分着吃。
兔腿红亮有光泽,煮之前腌制过,咸香味全都渗到肉里面。
祝陈愿最喜欢吃盘兔的表皮,煮熟了再上煎锅煎制表皮酥脆,她两指用劲将皮撕扯下来,小滴油脂落到火盆中,绽放出小小的火花。
表皮能挤出来的油脂并不多,祝陈愿咬上一口,香酥的口感和咸香的味道充盈在口中,越嚼越香,到后头连渣子都化在舌头上。
“岁岁选的盘兔顶好,这肉吃起来满口溢香,肉嫩而不柴。”
祝清和吃完兔腿后,发出由衷的感叹。
“哪是我选得好吃,是人家大师傅有手艺,专做这行的,才能做到这般地步,要是换我来做,还差点意思,火候不到家。”
祝陈愿站起身来,去洗洗油腻腻的手,边走边回着祝清和的话。
她晚食吃得很饱,现下吃完一根兔腿后,肚子再也塞不进去其他的东西。
洗手后离入睡还有点时间,她干脆从旁边移了个小炉子过来。
乘着往陶炉里倒水的工夫,她喊着,“阿爹,你帮我炉子里生个火。”
“不是刚吃了盘兔,岁岁,你这是又要做什么?”
陈欢抬头后,不解地发问。
“前日黄大哥不是送了条赤梢鲤过来,今日顺手处理了,留着它的鳞片,做滴酥水晶鲙,放一晚上,明早起来就可以吃。”
等到炉子里升起火,陶炉放在上面煮,祝陈愿从一路提着的篮子中取了一包东西出来,是赤梢鲤的鳞片。
看到这鳞片,她就想起太婆教她做菜的时候说过,会庖厨的人和擅长庖厨的是不一样的。
会庖厨的,大多数都是能把菜蔬做得好吃,更有甚者,只用上好的时蔬来烹制菜肴,让其可口。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共3页
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