浓郁的栗子香气扑面而来,塔皮酥脆,蛋糕胚底松软绵密,糖渍栗子泥甜而不腻,顺滑如同丝绸,内层的香缇奶油中居然暗藏一点点烟熏的风味,轻轻一抿便融化了。
尽管还不到秋天,却让人仿佛置身于丰收的季节,呼吸间尽是干燥金黄的气息。
“好吃!”
龙雅竖起拇指。
“真的吗?”
听到这话,龙雅大脑瞬间清醒:“当然是真的!”
趁着文奈还没用风味、甜度、口感这类听不懂的专业名词轰炸他,龙雅抢过勺子,舀了一勺塞进文奈嘴里。
“如果不相信的话,你自己尝尝看不就知道了?”
“……好像甜了点。”
文奈咬着勺子,眨眼陷入沉思。
“果然在打发奶油的时候还是应该少放一点糖吗……或者添加一些奶酪?嗯……”
“有那么多差别吗?”
龙雅小声嘀咕一句,又舀了一勺。
明明已经很好吃了……在龙雅看来,这即使端上专业餐厅的桌上也绰绰有余,甚至可以当做招牌的程度。
看着女孩紧蹙眉头的样子,他有些不解。
“呼,”文奈趴在桌上,“做饭好难呀。”
“如果你都这么说的话,那其他人可怎么办。”
龙雅去戳她的脸颊,他也常常被文奈赶鸭子上架,在厨房里被指使得团团转,光是哪些要放进烤箱,上下层温度的设置,熬果酱时什么程度可以进行下一步……这些就已经让人头大。
只不过,在厨房里的文奈,眼里总是有种不一样的光,她骄傲地昂着头,发出的命令简短急促,却又耐心而细致地对待每一样食材,即使只是围着普通的格子围裙,也像穿着镶满钻石的公主裙一样闪闪发光。
龙雅看得出来,她对料理的热爱,完全不比他对网球的少,甚至有时候龙雅会想,他会像文奈喜欢料理一样投入网球吗。
这么一想,就会更不服输了呢。
“可是,”文奈背戳得烦了,捉住龙雅的手指压在桌面上,侧脸看了他一眼,“你只是觉得‘好吃’而已。”
就像偶然间吃到的合心意的食物,也许能够吃到会很开心,但还远远不到……嗯,文奈想,要到什么程度呢?
她一抬头,看到龙雅又掏出不知从哪来的橘子,连皮带肉咬了一口,汁水四溢。
对,就是到这种程度。
文奈忽然直起身子,脑海中某根弦轻轻地动了一下。
“呐,龙雅,栗子蒙布朗和橘子,你觉得哪个更好吃呢?”
“嗯,那当然……”龙雅忽然发觉这是一个堪称送命题的选择,“单论口味的话,肯定是蒙布朗更美味。”
那是所有人都会称赞的甜点。
“不过,我果然还是更喜欢吃橘子!”
文奈撅起了嘴:“就知道你会这么说!”
*
自从做出栗子蒙布朗后,文奈似乎陷入了瓶颈——虽然对小孩子来说,瓶颈两字有些令人发笑了,但文奈却是真真实实地苦恼着。
“奶奶,一道菜好不好吃,究竟取决于什么呢?”
一个GARDEN休业的日子,文奈坐在奶奶的身旁百无聊赖地翻着烹饪书。
书是一名全世界有名的明星厨师所作,扉页上介绍他已经取得了WGO的三星,备受赞扬。
他书上详细记载了自己餐厅中的菜谱,文奈在心里慢慢度量自己能做到多少。
感觉,也不是很复杂的菜式嘛。
已经掌握了最需要精细操作的“烘培”这一技能,文奈再学习其他料理时,往往事半功倍。
“只要获得这个……WGO的肯定,就是好吃的菜吗?”
“这是个深奥的问题啊,即使是我,也没办法立刻回答奈奈呢。”
“哎?连奶奶也不知道吗!”
“没错,”奶奶叹了口气,让文奈趴到膝盖上,“因为,这是个没有标准答案的问题,WGO只能代表权威,或者大多数,但怎样的料理才是美味……”
她的手一下一下梳理着文奈的头发。
“在每个料理人的心里,应该都有不同的答案吧。”
“哦……”
文奈垂下了眼,安静地享受着奶奶的爱抚,忽然,楼下传来敲门声。
“看来有客人来了,”奶奶拍了一下文奈的背,“也许,奈奈你能从他身上得到答案呢。”
*
门口是一个男人,他留着半长的红粉色头发,胡子拉碴,像是一个流浪汉。
如果不是他腰间别着放有厨具的牛皮包的话。
“丸井老师,好久不见啊。”
他伸手挥了下,看着门前的一老一少。
“这位就是……”
“我的孙女,丸井文奈,”奶奶笑着介绍,“奈奈,这位是城一郎叔叔,我以前的学生。”
“城一郎叔叔好。”
文奈有些好奇地抬头,他好像也是霓虹人。
“唔嘶,文奈酱,”幸平城一郎蹲下来和文奈打招呼,“你好啊。”
他一靠近,文奈就闻到了很特别的味道——
如果说龙雅身上总是有柑橘香气的话,这个名叫城一郎的男人,身上就是很复杂的味道,像是仙人掌和喇叭花混合,又或者下雨天和沙尘暴夹杂。
但有一点是确定的,文奈看着他手上的茧子。
他一定是名很厉害的料理人。
*
奶奶让文奈去花园里玩,她则是和客人继续谈话。
文奈拔了一会地里的酢浆草,头顶落下一片阴影。
“你敲敲门啦……总是翻进来做什么。”
未卜先知般伸手护住头顶,文奈拦住想揉乱她发型的龙雅。
“这样方便么,”龙雅接过一根酢浆草含着,“我在门口看到有陌生人。”
“那是奶奶的学生,城一郎叔叔,现在他们在里面聊天呢。”
“哎,还真是少见呐。”
“嗯,”文奈鼓起一边脸,想起奶奶之前说的,这个叔叔也许能回答自己的问题,“不知道他们在谈什么。”
“那,要不要去偷听?”
龙雅凑在她身旁,挑起眉。
“这不太好吧……”
“只是听听他们在说什么——奶奶也没说过你不能听吧?”
“那,好吧!”
瞬间被说动,文奈直起身子,把一堆酢浆草用衣摆兜住,两人蹑手蹑脚地跑到了书房门外。
*
“你现在也安定下来了啊……被称为流浪厨师的人居然入赘结婚了。”
“怎么不可能呢,我儿子现在都和你孙女差不多大了哦!没准以后他们还能做同学呢。”
“呵,到时候你儿子可别输给我孙女哭鼻子。”
“哈哈哈,我儿子可不会那么脆弱,老师,你对文奈这么自信的吗?”
“毕竟……她继承……天赋……我不想……”
“薙切家……”
里面的人声音小下去,文奈忍不住把耳朵贴上门背。
她怀里的酢浆草快要掉出来,龙雅险而又险地接住,转移到他的衣兜里。
“……钱花光了?我倒是可以介绍你去个地方,不过有个条件。”
“到时候把文奈也带去吧,小姑娘该出去看看,涨涨见识了。”
“行啊,地点是?”
“就在伦敦,King of Kingdom……”
“好奇怪的名字。”
龙雅在文奈耳边吐槽,气流吹得她耳朵痒。
文奈马上要升级了(摸下巴)
酢浆草是酸酸的,我小时候经常拔来吃(。同时也是可食用花卉中常用的一种。
作者有话说
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第11章 不列颠8
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