“姐姐,你就别卖章鱼小丸子了吗?那个太耗神了,又要手巧。手不累,脑子倒是很累。而且成本太高。”宁菇劝道。
到了姐姐的摊位,宁菇趁摊位前的客人都去别的摊位买东西,连忙建议。
“我就做这个,我不想去卖豆腐,你自己去。”宁英正沉浸在荣誉中,短时间里她是不肯换地方的。受到表彰,她怎么舍得换地方!
宁菇了解姐姐的这样做的原因,所以她又想劝,又觉得劝了没用。只好看着姐姐,欲言又止。
“回来的时候我吃了两块铁板豆腐还有一份烤冷面。姐姐你吃了什么?”宁菇寒暄道。
“吃了肉,现在也差不多饿了。摊子上卖的烤冷面那么少,哪里吃得饱。今晚我们夜宵吃烤冷面,姐姐给你多做点。”宁英也很喜欢吃烤冷面。
“好吧。”宁菇无奈。
宁英一边找东西一边说:“别不高兴啦,卖这个丸子不是也不错吗?生意做得很好。”
“都说做人要低调,其实我这个月很赚呐,更别说你推荐的那个直播,竟然真的按时打钱。我现在有钱,过一两个月就给你买你很想要的那个胶囊仓。”
宁菇想要胶囊仓,但听到姐姐的话还是气得要死。于是她不管了,在附近找了个免费的图书馆看书,等到姐姐收摊一起回家。
宁英找到了烤冷面,又拿了几个鸡蛋,又去拿辣酱。“你喜欢吃鸡蛋,我多放几个。”
“嗯,姐姐你肯定做得很好吃。”宁菇想到很快要有胶囊仓就高兴,想要马上能吃到好吃的也高兴。就是觉得姐姐安于现状让人不高兴,做生意就应该追求商机。
“哦,忘了跟你说,我不是做直播吗?听了朋友的,剪了几个视频,竟然也赚了点钱。”宁英很骄傲。
“真的吗?”宁菇很惊讶,更佩服姐姐了。她顺势夸赞:“姐姐你每天都发视频,说不定会火呢。”
“哈哈哈,要是火了就好。我给咱俩买个西边的大房子,一两百平的那种。还有车,咱们也学人家去地面上越野去,谁不敢呢。”宁英兴致也很高。
“别,不用给我买,最多借首付钱给我,我自己还贷。越野倒是很好玩,就是车贵!太高端啦,市场又小。”宁英拒绝了姐姐提议。
宁英说着玩的,没想到妹妹这么认真。“你太傻了吧,到时候我有钱,给你你还不要。”
“真傻。算了,吃饭。”宁英端上了一盆烤冷面。宁菇夹了放碗里吃,果然很好吃。
宁英想烤冷面和铁板豆腐不可兼得,到底让姐姐做哪个好呢?因为更喜欢吃铁板豆腐,宁菇更偏向它,但是她怕烤冷面更赚钱,因此打算去问一问。
这算是市场调研。宁菇打算两天干完,一天最好。因为她这次行动是靠冲动坚持的,一旦冲动消失,她很快会不愿意和人沟通交流。
晚上,铁板豆腐的生意一般。这不需要证据,凭宁菇的经验就可以知道,虽然她出门少。
于是宁菇打算先去买烤冷面,看看这些人赚多少。要是隐瞒,那就多观察一会儿。烤冷面买回来放冰箱,慢慢吃。
说干就干。宁菇迅速在网上查资料,了解到卖烤冷面卖得好的,赚两三万。
宁菇挠挠头,这不和没说一样吗?谁不知道啊。看来还得看看干得一般或者干得差赚多少。
宁菇骑车电动车立刻出发,由于烤冷面老少咸宜,所以一条小吃街就有很多卖这个的,她可以在这待很久。
“老板,不要香菜。”宁菇看着老板开始做。为了争取时间,她特意要了豪华版的。
“老板,我看你生意挺好的,一个月不少赚吧?”
“没有,赚点辛苦钱。”
“一两万应该有吧。老板你做事很麻利啊,这么快就好了。”宁菇接过来吃了一两口。
“很好吃啊,老板,别家也做得这么好吃吗?”
“差不多,差不多。”老板谦虚地说。
可惜这样的谦虚非常不利于宁菇的调查,把整个小吃街都光顾了一遍,她沮丧地发现,大家都一样不肯多说。
宁菇只好先把手上的烤冷面送回家冰好,再来观察这些摊位的生意。这个办法比较直观,宁菇在手机上记着。
“宁菇,你怎么在这儿?你家在这儿啊?”
宁菇一抬头,原来是舍友。她不想打招呼,更觉得晦气,怎么遇到熟人了。
“嗯,我家在附近。”
“你在这里干什么?”舍友们一起问,意思差不多。
宁菇看着五个舍友结伴出来玩,关系还好,心里有点不是滋味。“观察她们的生意,我想知道卖烤冷面有没有市场。”
显然,舍友们之所以和宁菇关系一般,就是因为双方感兴趣的事不同。舍友们只是简单哦了一声,就换成了自己喜欢的话题。
“我听说这里有家章鱼小丸子很有名,要不我们一起去吃?”
“你们不知道吗?那家店今晚好像不营业了。明天下午来应该能吃到。”宁菇说。
“太可惜了,本来还想我们六个人一起去吃呢,把各种口味都尝一遍。”
“我已经吃过各种口味的了,那家店其实是我姐姐开的,她做的很好吃。”宁菇骄傲地说。
“是你姐姐开的,好厉害啊。”
“你说好吃那肯定好吃,会有很多人排队吧。”
“肯定很赚钱,不过也辛苦。”
“没想到居然是你姐姐开的。”
有舍友好奇:“那你姐姐是有什么事啊?”宁菇摇摇头:“我也忙自己的事,不太清楚。”
平时姐妹俩也算不上无话不谈,宁英不说宁菇也不知道姐姐要干什么,反过来也一样。
“那你姐姐很懂得休息,享受生活啊。”
“…”
宁菇收获了一堆赞美,笑得她遇到熟人的心情都好起来了。舍友们都知道宁菇的为人,因此也没人开玩笑让她请客。
宁菇认真观察完小吃街里的六家店厚,大概得出了结论。她不知道自己对不对,反正她认为,只有一家赚了两万以上。两家赚一万以上。两家赚七八千。还有一家在亏钱要转让。
她对这个结婚不算满意。一万以上的收入还可以,但也只是可以。两万以上,那才算是一番事业呢。
铁板豆腐要准备的材料少,成本低,会不会赚得更多呢?
宁菇希望铁板豆腐赚更多,因为铁板豆腐是中午和下午的生意,都是在白天。而烤冷面更多的是下午和晚上的生意,像章鱼小丸子那样,很容易昼夜颠倒,生活作息变得不健康。
尽管如此,第二天宁菇还是选择继续调查烤冷面的情况。烤冷面的收入情况和预计的差不多,这事可以告一段落了。
她终于可以去看看铁板豆腐的经营情况了,趁兴趣还在。吃过早饭,在大楼的公共图书馆看了一会儿纸质书,又去健身器材那里玩一会儿。宁菇又去了底层。
底层商业有玩具车,给小孩子玩的,但宁菇也很感兴趣。小时候父母不舍得花钱让她玩,长大后宁菇也舍不得花钱给自己玩。
宁菇绕到停自行车的地方,骑车去学校附近的小吃街吃铁板豆腐。这种小生意又不写明营业时间,宁菇不想空等,只好在中午时候去。
早饭她吃的烤冷面。中午还没吃,她打算吃一肚子铁板豆腐,因此她决定一个摊子只买一块吃。
“老板,我要一块铁板豆腐,辣一点。”说完宁菇就准备和老板聊天。
可惜,旁边围了许多人,宁菇几次开口,话语都被淹没。她只好恨恨地咬着豆腐,看着其他摊位人满为患,打算先在一旁观察。
这一观察就观察到了晚上,宁菇一边看一边想。好在,人家终于收摊了,晚上不是卖豆腐的好时候。
“大姐,你这豆腐好吃啊,生意这么好。”宁菇真心实意的说。这是她特意挑的做的最好吃的商家。
大姐也很实诚。“铁板豆腐就是那么回事。我以前吃过,大家的酱料都差不离,谁都知道要用好东西啊。”
“那为什么你家的最好吃?”宁菇疑惑了。
大姐得意一笑,“简单,因为我家的豆腐最新鲜。我家里开了个豆腐坊专门卖豆腐,我近水楼台先得月。”
“这门生意很赚钱啊,成本低,东西又好吃。”宁菇更心动了。
“就是赚个辛苦钱。每天老老早早就起来了,大家生意都好,谁有好位置,赚得就多。”大姐摇摇头。
“我走了。”大姐带着她的摊子走了。宁菇站在原地目送她,忽然觉得肚子又饿了,看来光吃豆腐还是吃不饱。
回家的路上,宁菇恰好又遇到了一家卖铁板豆腐的,连忙要了两块。一边等,她一边联系姐姐,怕姐姐担心。
怎么焦了?宁菇内心一阵冒火。再一看,根本不是她想要的撒了辣酱料的铁板豆腐。再一尝,真是难吃。
“太难吃了。”宁菇愤怒地想。于是她趁机给这个摊子和摊主拍了几张照,决定举报。
当面对峙是不对的,宁菇也做不来。
回了家,宁菇还是先劝姐姐去卖铁板豆腐,姐姐还是不听。宁菇更生气了,她立刻举报摊主。
只是,虽然生气,宁菇举报时的文字却不情绪化。举报完,宁菇暂时不想管姐姐了,也不想出门了,她要在家躺平一天!
只是天不遂人愿,第二天,她还是被迫出门了。
现在生意好不代表以后生意好,换生意做主要是因为赔不起,失败的风险担不了。两姐妹的财务在宁菇毕业后会彻底独立,风险自担。
作者有话说
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第12章 做小生意也要非常谨慎
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