苏念回到聚鲜楼，便吩咐元宝将杨厨子找来。
她记得后厨里只有杨厨子有到了启蒙年纪的儿子。
杨厨子此时正将一盘酱肘子铲出锅，听到东家让他过去，还分外诧异。
除当初聘他外，苏念便没有再单独寻过他。
怕惊扰苏念，杨厨子特意洗净了手，换下了这身沾满油烟的外衫。有些小心翼翼的敲了敲门。
“进来吧。”
杨厨子进去就看到苏念正慢条斯理的喝着茶，淡淡的水汽模糊了他的视线，他一时也琢磨不透苏念的意思，微缩着肩膀站在原地，不敢多看。
“杨叔，近来无甚闲暇，倒是未曾跟你好好说说话。杨叔近来可好？”
苏念没有一上来便质问，她印象里杨厨子很是老实憨厚，是她第一个看重的厨子，她选择相信他，只是她也从此事懂得该拉进彼此的关系。
疑人不用，用人不疑。
她当初第一个找上杨厨子，是看上他的厨艺，但最后让他留下，更是看重他的品性。
当初他愿意从千里之外的凉州追随她到京城，她便要对得起这分诚心。
杨厨子听到东家这么说，顿时松了口气。脸上带着憨厚的笑容，“甚好甚好，后厨的大家都和善的很。”
“那我便放心了。”苏念拿起一旁备好的荷包，递给杨厨子，“杨叔，聚鲜楼初开，事情多了些，还需您们多多辛苦。”末了还补一句：“其他人的稍后会发下去，您安心拿着。”
杨厨子几乎是颤抖的接过那荷包，看着苏念淡笑的脸，眼中慢慢的涌起一丝愧疚之色，化在眼里越来越浓，没多久，便“砰”的一声跪在苏念身前，双手举起荷包，深深的低下了头。
“东家，我老杨对不起你！这荷包不是我能受的，你收回去吧。”
苏念眉眼一跳，莫非这杨厨子真答应了赵掌柜？
苏念不语，等着杨厨子的解释。
“东家，前几日，那金玉楼赵掌柜找上我，要我——”
之后的事苏念已经知道了，她问杨厨子：“你可有答应？”
杨厨子连连摆手，有些语无伦次：“没有没有，我不能没有良心，东家待我如此之好，我怎敢答应？”
“只是……他们已连续两日找我了，昨日我娘竟动了歪心思，私自答应了他们，我发现后将他们赶了出去，他们便说要将此事宣扬出去。”
“我、我对不起东家！”
杨厨子一个大老爷们竟说着有要哭出来的架势，苏念好说歹说，才将他请了回去。
苏念也是有些想笑，杨叔竟这么多愁善感。
只是，这金玉楼还真是来着不善，打定了主意要跟她聚鲜楼过不去。
金玉楼如此嚣张跋扈，生意口碑都不好，能在寸土寸金的京城经营这么多年，想来背后势力不小。
她要反击，还要从长计议。
当夜，苏念竟收到了金玉楼送来的礼品，说是庆贺聚鲜楼开业。
聚鲜楼开业半月有余，怎么也不能说如今庆贺，金玉楼送来的时间如此巧妙，意思不言而喻。
送来的一堆礼品中，夹带了一个不起眼的小箱子。一打开，金灿灿的金元宝被烛火印在苏念裙摆上，淡青色瞬间被金色覆盖，散发出盈盈光辉。
这些量，足以买下三个聚鲜楼。
苏念有些奇怪，她今日才得知是金玉楼下的手，晚上便来赔礼。仔细想了想，除了裴慎，似乎也没其他可能。
上午她刚暗讽他办事效率低，晚上便有了结果。这裴慎似乎很介意？还是，她对无故怀疑自己心怀愧疚？
苏念眼底泛起笑意，若是心怀愧疚，那找他办事岂不是很容易。
于是又修书一封，张扬的字迹写在纸上，笔下的墨迹泛着水光，顷刻间，便洋洋洒洒的写下了两页，派人送了出去。
另一边的裴府，书房。
裴慎站在烛火前，是长久的寂静。
“你说，京中并无柳昭户籍记录？”
裴慎打破寂静，质问着裴七，眼中是淡淡的冷意。
裴七跪在地上，感受到上头的威压，硬着头皮说道：“是，聚鲜楼的文书登记人并非柳昭。京中也查不到任何此人的痕迹。”
裴七说完，又是长久的寂静。
裴七低着头，感受着上首凝视的目光，努力隐藏自己。主子不让走，他便僵持的跪着。
忽然，传来一阵敲门声，松竹的声音传来，“公子，聚鲜楼送来一封信。”
此话一出，裴七感觉裴慎的目光更冷了。
听到上头的“下去。”后，裴七不敢停留，快速的行完礼，便飞一般冲了出去。
他怕他再出现在主子面前，主子得赏他几十棍子。
裴慎看着龙飞凤舞的字迹，处处都透露这字迹主人的张扬，和他之前收到的截然不同。连语气也发生了翻天覆地的变化。
信中内容更是毫不客气，直接质问他为何受她委托之事毫无进展，还堂而皇之的让他查明金玉楼背后之人是谁，能不能得罪。最后在末尾处才来一句：“金玉楼一事，承蒙相助，不甚感激。”
真是，嚣张至极！
明明她也期瞒了他，却毫无愧疚之心。
裴慎将信对这烛火，烧了个一干二净。
喊了裴七进来，“下去领罚。”
裴七抖着眼皮，这都没躲过去……
第二日苏念醒来，简直是神清气爽。
将床底的金元宝拿出来又看了一眼，更觉心情舒畅。
早早来到聚鲜楼，将菜品试好。
看着每日那大差不差的菜式，苏念觉得有必要为聚鲜楼增添些特色。
想了想，京中物丰，菜式多样，但气候偏寒，大多口味较重，佐料较多。
苏念最后打算尝试引进鱼肉，可做成清淡和辛辣口味。
京城在大渊中心，周边无临海，也无大江大河，鱼类稀少。
她在舒州时，最常吃的便是鱼肉。新鲜清蒸的，红烧的、煎制的，还能晒成鱼干，便于储存。
可引进和养殖又是一大难题。
苏念记得，车夫冯叔不是京城口音，和京城口音有些像。
她起身来到马厩，冯叔在给马喂食。
听到她的询问，冯叔很是疑惑：“东家，你怎么知道，我是雍州人。”
苏念眼睛一亮，雍州临近京城，难怪冯叔会到京城来。最重要的是，雍州有一条大江经过，鱼类应该是多的。
她和冯叔商讨，想将雍州的鱼送到京城。
“东家，不可。这雍洲离京城有好几日的车程，就算将鱼都装进箱子里，几日的颠簸，还没到京城，便早已死了。”冯叔无奈的制止了苏念。
他在雍州时，也有商人到那里想运些鱼到京城卖，只是不到三日，鱼便尽数死去。就算有幸存，便也是寥寥无几，他们损失严重。渐渐的，便没有人来了。
苏念也知道这一情况。
如今的大渊并不景气，除了京城，其他地方多是民不聊生，百姓流离失所。
到最后，竟是河里的鱼儿长的最好。
苏念微微叹息，如此，便只能做成肉干了。她在舒州时吃多了鱼肉倒是知道一些鱼干的做法，舒州喜辣，味重，想来京中人也是吃得惯的。
她决定好，问冯叔：“冯叔，你可认识能转卖雍州鱼干的商人？”
冯叔：“实不相瞒，我弟弟就是在雍州卖鱼的，可，生意实在惨淡。雍州人家自己便可在河里捕鱼，就算卖到酒楼也是要成色好的，也是不值钱。”
苏念有些惊讶，雍州是没有鱼肉干的做法么？
仔细想想，她记忆力京城极少吃鱼，更莫要说晒成干了。
看着叹息的冯叔，她大抵有些明白。
舒州穷苦，与世隔绝。平日里只有鱼肉，便有了各种各样的吃法。而雍州到底临近京城，虽不算富庶，但比舒州要好得多，鱼肉也不是唯一能吃到的肉，且受到京中影响，对鱼肉的做法也仅限于普通的蒸煮了。
苏念计上心头，若是将舒州的鱼肉做法引进京城，说不定会是一个成功的尝试。
她立刻询问冯叔：“能否让您的弟弟来一趟京城？我有笔生意要与他谈。”
冯叔自是连连答应。
他家便住在河边，从小没肉吃便吃鱼长大，可无奈来到京城谋生，便再没有吃过鱼了。
若是聚鲜楼能引进鱼肉，他是极欢喜的。
苏念也舒了口气，只觉得近日事事顺利，她心情不错，哼着首不知名小曲儿。
——
大理寺，主簿廨。
裴慎坐了有一会了。
他命主簿查找八年前的琼州贪腐案档案，主簿诚惶诚恐的下去了。
他瞧着是个尽心尽责的人，怎的这么久没结果。
莫不是……
裴慎一瞬间脑子里竟跳出了苏念的脸，苏念暗讽的话也似乎在耳边回荡。
她说他手下的办事效率低下。
裴慎一时有些黑脸，也不知是因为苏念讽刺应验，还是懊恼自己竟然想起了苏念。
他不想再等下去，抬脚走向了簿厅。
此时虽已夏至，夜晚却也带着丝寒凉，陈昭的额头却冒出了细细的汗。而如今还低着头翻阅，显然没有注意到裴慎的到来。
裴慎开口：“陈大人，可是遇到什么麻烦？”
陈昭这才猛的抬头，急忙的从书堆里出来，要给裴慎行礼。
裴慎阻止，又问了一遍，“陈大人可是遇到了什么麻烦？”
陈昭擦了擦额间的汗，“下官无能，方才才得知八年前的档案全在其一年后被大火烧毁，毫无存余。”
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