第4章 南瓜饼乌龙

“检测到宿主开启虚拟厨房,虚拟厨房使用规则如下,请务必遵守。”机械的声音凭空传出,惊了寒纯一下。

【虚拟厨房规则一览:

1.不可损坏厨房用具。

2.不可浪费厨房材料。

3.每日虚拟厨房限用8小时。

4.经AI评价,合格后的菜品可纳入熟练度。】

寒纯看过规则,果断地使用“真人AI教学一周体验卡”,虽然自己尝试很有趣,但要在雷鸟苏醒时,也就是3天内做出一份可售卖的南瓜饼,对经验为0的寒纯来说,还是不太可能。

真人AI简直是放大版的芭蕉,同样的蓝色眼睛,不过头发不是绿色的,而是天蓝色带着银色挑染的几缕碎发,很有个性,让人怀疑他是否具有教学的资质。

真人AI的厨师服上有一个金色小名牌,刻有铭蓝二字。铭蓝对寒纯作了简短的介绍后,就要过南瓜饼的材料,叫寒纯旁观他的制作过程。

显然,人不可貌相,铭蓝对材料分类后,就有条不紊地操作起来。第一步,清洗南瓜,然后切片,上锅蒸熟。第二步,将蒸熟的南瓜碾压成泥,加入适量糯米粉、糖和油,揉成面团。第三步,将面团分成小份,揉圆压平,起锅热油。第四步,油热煎南瓜饼,煎至两面金黄,用筷子夹出沥油。

一份原材料,铭蓝做出了8个南瓜饼。南瓜蒸熟的甜蜜香气,热锅煎制的油润小饼就像一朵朵太阳花,对着食客们,裂开了嘴笑,露出内里绵软可口的馅儿。

待稍稍放凉后,寒纯迫不及待地拿起一个,冒着热气的南瓜饼,酥中带脆的外皮,甜甜香气不自觉地嗅入,还未尝,舌头就在叫嚣,快吃,快吃!

咬上一口,温润的馅慢慢送入口腔,部分与整体藕断丝连,甜蜜伴着软糯随着咀嚼化开,从未有过的体验,让寒纯油然而生的喜悦。

“好好吃!真的好好吃!我也能做出这么好吃的东西吗?”寒纯吃罢5个后,便停手询问铭蓝。

铭蓝脸上挂着温煦的笑容,嘴上却冰冷地说着:“看你造化,演示过程已经做了,你来做一遍。”

寒纯暗叫不妙,刚才光顾着吃了,初次下厨兴奋但步骤易忘,事到临头不得不上了。

寒纯记得第一步,要先清洗南瓜,但南瓜削皮切片时显得手足无措,南瓜皮太硬,操作不易,无奈只得割舍掉大半部分。看着被切得七零八碎的南瓜,寒纯心中十分郁闷,后方注视的目光如有实质般,冰冷的气氛在此处蔓延。

寒纯将南瓜放入蒸锅中,静静等待,估摸着差不多后,取出冒着热气的南瓜,加入相同的材料,开始大力出奇迹。显然,大师和菜鸟的厨艺是有着天壤地别的,不成团的糖油混合物裸露着孤零零的南瓜泥。

笨拙的寒纯还不懂得人类拯救面团的方法,面多了加水,水多了加面,此步画上休止符。她将面团分成一个个小团,学着铭蓝的手法,用手握成小团,在案板上滚来滚去,似在嬉戏。

滋溜一声,一个小团快活地滚出案板,做出跳水运动员的预备姿势,只待惊呼声一起,吧唧落地。

“啊呀!”不小心闯祸了,寒纯看着剩下的小团,操作起来更加谨慎。

好在有惊无险,接下来便是起锅热油了,锅中倒油,开火,寒纯颇为期待炸制的南瓜饼。

可是她用筷子夹起小团入锅时,油温不够,小团和锅底亲密接触,难舍难分。

寒纯试着用筷子将它们分离,却因粘腻的糯米,筷子也壮烈牺牲,一团混乱的画面出现在冒着小泡的油锅中,热闹非凡。

铭南无奈抚额,出声道:“把火关掉,这锅不用管了,重启一锅,筷子插入油锅,冒出小泡时再放南瓜饼。”

寒纯关掉火,尽力将筷子扯出油锅。小心翼翼地重新倒油,开火,照着铭蓝所述,放入一个小团,果然在热油的情况下,小团浮在油中,没有粘锅。

她的心微微放下,接着一个接一个地放入小团,不大的油锅中像开出了一朵朵橘色的花,浮浮沉沉。可是因为放入小团太多,油温下降很快,不多时,又有几个小团不听话地黏住油锅,不肯分离。

渐渐的,寒纯心中颇为焦急,手上动作不停地给表面金黄的南瓜饼翻面。一声惊呼,啊!原来是被爆开的油花烫到了手,可是,南瓜饼还在煎制中,不可离人。寒纯默默的用灵力修复烫伤的地方,继续之前的动作。

熟透的南瓜饼发出诱人的甜香,引得人食指大动,寒纯抑制住自己,夹起一个个表皮粗陋的南瓜饼放入沥油架中,等候铭蓝点评。

铭蓝待寒纯完成后,帮她收拾了第一锅的烂摊子,此时,南瓜饼入口正好。

他掰开一个南瓜饼,看着里面混着白点的馅,默默的用手捻开白点给寒纯看,说这是未混合均匀的糯米粉,蒸熟的南瓜没有揉进面团中,饼出水太多,才会炸锅。

寒纯默默点头,想着铭蓝应该不会吃了,有些沮丧。

铭蓝重新夹起一个南瓜饼,小口品尝起来,看着寒纯失落的模样,他还是选择实话实说。“太甜、太韧、太水,糖少放点,炸的时间再多点,混合要均匀。”

寒纯静静地记着笔记,时不时地提出疑问,“那个适量到底是多少啊?油温只能用筷子试吗?”

铭蓝瞥了她一眼,“对新手来说,适量首先要不过量,南瓜本身有甜味,糖和油不要超过整体的五分之一,南瓜与糯米粉最好一比二,具体的根据南瓜出水量而定。新手用筷子试油温是最简便的方法,等你熟练了,看一眼就知道何时下锅了。” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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