翌日，王翠兰想起女儿的话，忍不住频频将视线放在女儿身上。
可她看了好一会儿，林蕴的行为举止和往日一样。
一如既往地制作豆渣饼，一点都看不出想要使用新式模具的趋势。
想了一会儿，王翠兰看不出苗头，只能将全身心都投入到豆腐的制作当中。
豆腐可是他们林家挣钱的源头。
可就在王翠兰和往常一样，将凝结成絮状物的豆浆盛入模具中时，女儿出声了。
“娘，你做豆腐的时候，帮忙把我这边的模具也放一些豆腐。按压的石头小一点，我想做嫩些的豆腐。”
“娘先帮你做。”
话音未落，王翠兰手里的豆浆立即转了一个弯，盛入新式模具中。
由于隔板的存在，絮状物立即进入各个小坑中，自动分块。
林蕴满意地看着崭新的模具，继续手里的动作。
等手里的活计都结束的时候，她立即取出之前从系统获得的五香粉，以及制作香干所需的其他材料，站在灶台前，准备继续开火。
将盐和水按照1：6的比例搅拌均匀，然后取出模具中制作好的白胚豆腐，浸泡在盐水中。
趁此机会，将五香粉、盐、酱油和香葱混合在一起制成卤水。
所以当王翠兰和林有福忙碌完手里的活计后，回到厨房，看见的就是一锅香气浓郁的卤水，以及泡在水中的豆腐。
两人不解地将二者来回打量。
最终，还是王翠兰压制不住心中的好奇，追问道：
“蕴儿，你这是要做什么？”
此刻，已经不是卖关子的时候，林蕴立即将心中的想法说出。
“女儿想做特别一点的豆腐——香干。我们平日里吃的豆腐，都是白色的，气味清淡。女儿就想着可以往里面加入一点东西，更香更嫩。爹娘你们闻闻，这锅卤水的香味是不是特别香？”
从未体会过大料带来冲击的两人，低头一闻，脑袋都有些发昏。
王翠兰赞同地点点头，“的确挺香的。”
“女儿想着将卤水花费的香料价格昂贵，做好之后，和张少爷商议一番，最好能卖给明月楼。”
闻言，王翠兰和林有福瞬间双眼放光，心中一阵热意趟过。
之前腐竹的成功经历，给了两人不少信心。
若是这次的香干能够和腐竹一样大卖，他们林家就算是真正在县城站稳脚了。
想到这，王翠兰和林有福浑身发热，一脸激动，兴奋地说：
“好好好！现在有什么需要爹娘做的吗？”
“您俩忙了一上午，先休息吧。香干需要先泡水半日，要傍晚才能进行下一步。”
两人不死心地打量了好几眼，确定没有能搭把手的事，无奈离开。
但两人的心却激动的无法自抑，休息的时候都不安生，目光频频停留在厨房的方向。
反倒是作为当事人的林蕴，心大的很，吃完午饭后，躺在床上午休。
在一家人翘首以盼中，傍晚终于到来。
王翠兰阔气地点着油灯，将光线靠在林蕴身旁，问道：
“用盐水泡好的豆腐，再转移到卤水中浸泡就行了吗？这么简单？”
如果真是这样，在她看来，香干也没什么麻烦的，不过就是换两遍水而已。
“不是，娘，香干还需要煮上两刻钟的时间。”
说着，林蕴不断地搅动卤水，将其中的五香粉和其他材料搅拌均匀。
随着温度的不断升高，卤水中的香味肆意地在空气中乱窜。
明明刚刚才吃过晚饭，却惹得不少人嘴馋地吞咽口水。
林逸更是迫不及待地说：“妹妹，你取的名字可真好，还真的是香，一定可以卖出价钱。”
“香的皓儿都流口水了。”
林皓用手兜住嘴巴，一脸兴奋地说。
“小馋虫，明日二姐就用香干给你做吃的。”
“二姐对我最好了！”
林皓听到吃的，下意识地喊道。
这句话顿时逗的林家人哈哈大笑，同时心中也开始惦记明天的到来。
不一会儿，卤水开始沸腾，林蕴将香干全部放入卤水中烹煮。
两刻钟时间一到，立即撤火，将卤水连同香干一起浸泡，使其更加入味。
于是乎，一大早刚起床的林家人都被厨房中传来的香味香晕了，就连今日的早饭都变得有些寡淡。
林蕴注意到众人的目光频频停留在泡有香干的木桶中，嘴角一勾，加快吃饭的速度。
吃完饭，立即走到木桶旁，用筷子夹起一片香干。
一看，原本白嫩的豆腐已经被卤水浸染成为黄棕色，看着十分诱人。
尤其是其中散发的浓郁卤水香，更是把人馋的不行。
林皓看见香干，都有些走不动道。
“二姐，要不今日就不上学了吧？皓儿在家里帮你一起干活。”
“快去，小孩子还想不上学。”
王翠兰一听，脑中警铃立即响起，严肃催促道。
林皓迈着不情不愿地步伐，一步步往学堂走去。
留在家中的众人，虽然也想亲眼观察香干的气息和模样，但时间不早，家里的铺子还得开张，纷纷起身离开厨房。
不一会儿，厨房里就只剩下捞腐竹的林父，和捞香干的林蕴。
她将浸泡好的香干取出，放在木架上晾干。
使用过的盐水和卤水都放在阴凉处保存，等待下次继续使用。
当香干晾晒至表面微干，林蕴立即将其大部分放入篮子中，其余的部分拿到厨房，准备展示香干菜肴的制作。
香干本味就非常突出，所以与它搭配的食材也不简单。
林蕴印象中和香干有关的有名菜肴，就有芹菜炒香干和韭菜香干。
这两种配菜都是香味极其浓郁的代表，与香干混合之后，味道越发突出。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页
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