许仲越卖猪肉确实挣钱不少,但他若愿意和自己合作,把猪肉做精加工,这价钱必然还能往上蹿。
宋时安吃的时候,许仲越闻到了更加浓郁的肉香味,香的异常。他常年干体力活,每餐必要吃肉,但他没闻过这样浓郁的肉香味。
半晌,许仲越把眼一闭,夹起一块猪大肠放进嘴里。
……不知什么佐料渗透了肉,让这肉软糯弹牙,咸香可口,一口肉吃完,唇齿间竟有丝丝极淡的回甘。
他以为他会反胃。
但他没有。
不但没反胃,原本饱胀的胃里,竟生生空出了地儿,又装下一整盘子的卤猪大肠。
吃完良久,许仲越睁眼,以一种莫名的眼神望着宋时安。
那是他多年的价值观受到冲击,洁癖的堤坝皴裂垮塌。
宋时安还想和许仲越聊会儿天,不着痕迹的把话题引到合作共赢,却见许仲越猝然起身。
不早了,孤男寡哥共处一室,于哥儿的名声不好。
“晚饭,很好吃。”走出去几步,许仲越才说,又指一指厨房一角,茅草裹着的东西,说:“那是给你的。”
宋时安定睛一看,赫然是一整只猪头。难怪刚遇见许仲越时,他手掌滴血。
“这太贵重了……”宋时安刚追出两步,院门已经被许仲越反扣上,脚步声匆匆,刹那间远去。
他感动得双手合十,许大哥真是慷慨的人,萍水相逢的普通朋友,尚且出手如此大方,
等他日结为兄弟,一定能共享富贵。
一
清晨,天亮的早,江面已经照的金光灿灿。
码头上,早早聚满了挑夫。
这是一个很寻常的早晨,为了早些赶到码头,多接一趟活儿,一天能挣上八十甚至一百个大钱,挑夫们向来是不吃早饭的。
睡了一夜,他们的肩膀后背仍是酸疼的,长年累月的体力活,身上多多少少有些新伤旧患,所以干完晚上最后一趟活儿后,他们都会三三两两去便宜的饭馆点上盘花荤,再加一壶老酒。
一天下来,吃食上的花销并不少,只有早饭用冷饼子对付过去。
几个二三十岁的中青年汉子凑在一起,见江面尚未来活儿,都掰着硬饼子往嘴里塞,这东西通常提前几天做好,硬才好放,就是很拉嗓子眼。
“要是能喝碗热汤就好了。”有个小年轻叹气。
另一个汉子笑:“饭馆都晌午才开张,想喝汤,扎个猛子江里喝去!”
正说着话,一群人都先闻到了极浓的香味,和热汤面的味儿,接着是轮子碾过石板的轱辘声,和一把润亮的嗓音:“卖早点,热腾腾的热干面,一碗只要五文钱!”
“吃一碗顶到晌午都不饿!一碗只要五文钱!”
众人都有些摸不着头脑。
“热干面……?你听过么?”
“听着像面条?这大早上吃碗面汤汤水水倒是不错,但是面条这东西,不顶饿啊!”
“可不是,不吃米饭馒头,光喝碗面条,我一放下碗就该饿了。”
“五文钱说多不多,说少不少,但也足以买五个鸡蛋了!”
裹着氤氲的晨雾,宋时安推着小车走到码头,他常年做生意的,知道开张最难,见人群中有个年轻汉子,眼巴巴的看看他,又看看他车上热腾腾的汤锅,一只手往腰上钱袋子摸,却又不拿钱出来,显然是犹豫不决,临门只缺一脚。
他探头问:“素面啊?连个鸡蛋都不加啊?”
宋时安将盖着面条的纱布掀开,指着纱布和佐料罐子说:“虽不加鸡蛋,但我这面条是用油糅的,这芝麻酱里全是油,每一份面条还加一勺上好的芝麻油,酸豆角又酸又辣又咸,盐巴给的足足的!”
他没扯谎,酸豆角他来不及做,是从街上买了一坛子,但此间盐巴贵,时人也不常吃辣,豆角只有酸味,辣子和盐都是他后补的。
“吃饱了盐,干活儿才能有力气!”
宋时安一双乌亮的大眼含笑看着年轻汉子,看得他都不好意思了,听秀丽哥儿又软又糯的嗓子补充说:“大哥,来一碗不?今天刚开张的生意,头一碗我只收你三文钱。”
“你把热腾腾的面条吃完,我再给你来一勺汤,保证又舒服又管饱。”
年轻汉子不知不觉将三文钱投进筐子里,已经站在白雾腾腾的锅边,他见漂亮哥儿拿出一个粗瓷海碗,熟练地掐了一大捧面条,在水里只是上下颠了颠,便出锅加佐料。
“熟、熟了吗?”
“熟了,不熟不要钱!”
年轻汉子不再啰嗦,学着哥儿示范的样子,把面条搅拌均匀,江风把那芝麻酱的香气吹散,码头上的汉子竟都一起咽了咽口水。
真香啊!
年轻汉子吃了一筷子面条,旁边中年汉子好奇催问:“咋样?好吃吗?”
年轻汉子竟来不及多说,刺溜刺溜将那面条不住往嘴里送,三两下一大碗面条竟吃了个干净。
他自己都有点纳闷,码头干活的人吃饭都快,可他这速度,远超过往常了。
宋时安见他捧着空碗,微笑着倒进去一勺热汤,正好把碗里剩下的佐料全化开,汉子不等汤彻底凉下来,便嘬嘴吹两口,迫不及待喝了起来。
这佐料味是真好吃,浪费了可惜!
直到他把汤喝的一滴不剩,宋时安才笑着示意他,把空碗放进装了水的木桶里。
“到底好吃不,你说句话啊?”
“嗝——好吃,还管饱。”
话音没落,宋时安的面摊上已经围满了人。
“给我来一碗!”
“我也要一碗!”
“快点快点!”
作者有话说
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第4章 第四章
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