师承颜开着薛臻的豪车先回家放了衣服，然后翻开老爷子平时放食材的地方看看家里还有些什么。
免得到时候从市场回来就发现家里没有盐了或者是八角不够之类各种各样的问题。
虽然他很少做饭，但是也打小跟着爷爷养成了这个好习惯。
师青崖总是开玩笑一样的和他说，厨房就像是厨师的战场，而这些厨具、食材就是武器，还从来没听说有谁上战场前不检查武器情况的。
他记忆中，说这段话时候的师青崖还不像现在这样头发白了大半，他也不像现在这样比师青崖个子还要高。
岁月在师青崖身上留下的痕迹从未如此清楚的被师承颜看在眼中。
意识到自己又开始想东想西，师承颜赶紧扯回思绪。
任务时间紧迫，没工夫给他用来走神。
家里耐放的食材都有，因为师青崖开着北安市富人阶层中最知名的私房菜馆，平时每天中午以及晚上分别只接待四桌客人，因此平时预约的客人几乎都能往大半个月后排。
因此，每天要做的菜都是老爷子赶早去市场上亲自挑的，为的就是保证食材的良好，不过老爷子住院了，所以今天做饭的蔬菜和肉类都得师承颜自己去市场上挑选。
师承颜其实挺没底的，他压根没有太多挑选食材的经验，就算从他上小学起就会给老爷子屋里屋外的帮忙，也跟着学过一段时间的厨艺，但是他真的没有自己买过菜。
不过现在也没办法，老爷子还等着吃饭呢，除了硬着头皮上也没有别的办法。
看看时间，现在已经九点半，而离这里最近的菜市场也得至少半小时，所以师承颜只能退而求次的选择超市。
他现在只能默默在心里祈祷，老爷子吃了他做的饭不会骂死他。虽然师青崖从小就宠着他，但是在厨艺相关的问题上是从来也不马虎的，就算是自家孙子也不耽误被骂出花来。
到了超市，看着被包装的十分精致的蔬菜，还有甚至已经改好刀的肉片，师承颜陷入了选择困难症中。
从医院出来前他问过老爷子的主治医生，因为身体没有太大毛病的缘故，所以不需要忌口，只要菜里尽量少油少盐就好，所以他是真不知道病人吃什么比较好。
【宿主，留给你的时间已经不多了。】
被系统这么一提醒，师承颜果断掏出手机，打开网页直接搜索——简单快手病号餐推荐。
以他相对老爷子来说堪称是贫瘠的厨艺来说，简单的和难得差别不大，简单的还不容易翻车。
最最重要的是，做大菜的话，时间上确实是来不及了。
最后他根据网上的推荐以及超市里面相对比较新鲜的食材，选定了今天三菜一汤的食谱。
鲫鱼豆腐汤、胡萝卜炒肉、清炒西蓝花以及唯一一个味道稍微重一些的酸辣手撕包菜。
都是比较快也比较清淡，营养价值也比较丰富的，最重要的是，老爷子他喜欢吃胡萝卜啊，希望能看着胡萝卜的份上少骂他两句吧！
菜单定好就是采购了，看着摆在面前的各种食材，师承颜实在是有些不知道从哪里下手。
忽然，他想到自己昨天从新手礼包里面抽出来的奖励之一。
那个宗师级的品鉴技能。
[系统，那个品鉴技能可以用来鉴定食材吗？]
【可以，辨认食材的好坏是品鉴的基础，然后才是品鉴一道食物的味道，宿主是否现在使用一次宗师级品鉴术？】
[一次只能鉴定一种菜吗？]
师承颜比较敏锐，没有直接答应下来。
这些从系统那里得到的东西还有一点不好的就是，不管是什么东西，最开始系统都不会给他解释的特别清楚，而是直接告诉他，自己用过一次比什么都直观。
【不是，使用后该技能能够持续六个小时，希望宿主能从这六个小时中学到来自宗师的宝贵经验。】
师承颜松了一口气，不是按照次数使用的就好，六个小时的话，甚至能支撑到他尝一尝自己做的饭呢。
他果断的使用了一次品鉴术。
等到系统的提示音落下之后，师承颜就惊讶的发现自己眼中的世界好像完全变成了另外一个样子。
摆在面前的胡萝卜肉眼可见的参差不齐，大的小的、老的嫩的磕坏的还有畸形的。
原本它们都凌乱的挤在拥挤的货架上，看上去平平无奇的样子，然而现在师承颜只要将视线凝聚在其中一根上面，就能看见一段非常明显的点评文字。
【这根胡萝卜一看就饱受摧残啊，转移过来的时候肯定被泰山压顶过吧，谁买了他绝对是傻子。】
【睁开你的眼睛看看，这根须都干透了，买回家当场吃胡萝卜干吗？】
【我觉得它不太行，尖尖上还有点烂，最好还是挑过一根吧，食客吃到的话应该不会对它满意。】
【这个还挺凑活的，除了稍微有一点点老之外没毛病，要是实在没得选也可以买他。】
各种评价从画风来看，很明显不出于一个人，都不用问系统，师承颜就猜到应该来自于之前那些宿主。
师承颜试验了一下这个技能之后很快找到了使用方式，首先他自己也不是傻子，一看就不行的连多看一眼都浪费时间，然后再从自己挑出来的几个里面找最好的。
其他几样也这样操作，效率十分高，不到二十分钟他就把今天午饭要用到的食材搞定。
接下来就是更重要的步骤。
不知道为啥，久违的站在厨房的灶台前，师承颜还有一点慌。
菜刀案板全部洗干净，开始切菜，最开始切的就是这几样食材中技术含量比较高的胡萝卜，刚开始几刀很明显能看出生手的样子来，厚薄不均匀不说，还切的有大有小，甚至是奇形怪状。
师承颜不得不承认，之前系统面板上给他的评价还是有一定道理的，虽然不至于到切伤手的地步，但是这水平他实在羞于说自己曾经跟着老爷子学过。
好在切了小半根胡萝卜之后，他渐入佳境，左右手配合的也越发自然，萝卜片看上去也越来越适合待会儿要做的菜。
【刀工熟练度 1】
直到他两根胡萝卜几乎快切完，师承颜忽然听到这么一句提示。
因为有了之前的经验，他没有第一时间询问系统，而是主动拿起自己刚刚切出来的那一片胡萝卜打量了一会。
其实不用问系统他心里对于这个熟练度增加的原因也有数。
刚刚那一刀下去，他就知道对了，切出来的肯定是他想要的。
那种感觉很玄，甚至很难和别人解释，这来源于一个厨师的手感。
系统的要求果然高，虽然大量的练习十分的重要，但是单纯的靠堆练习量是绝对不可能大量增加熟练度的，不然全世界这么多的餐馆，每天都要炒那么多的菜，为什么真正的宗师级大厨还是少之又少呢。
找不到关窍的话，做再多遍都是无用功，因为每一次都是错的。
师承颜试图找到刚刚那种感觉，不过不是很顺利，甚至比刚开始切的其他胡萝卜片还要烂。剩下的那么一小节胡萝卜也很快切完，这个时候师承颜甚至有些意犹未尽。
这其实有他的基本功不到位的原因，要解决这个问题，还是得多练习。
菜切好就得下锅，他们家因为开着私房菜馆，所以并没有一般人家常用的那种家庭用锅，而是餐馆必备的大锅大勺。
不过师承颜只能当普通锅用，因为他既不会颠锅也不会翻勺，为了这顿饭能按时送到医院，还是不要逞能比较好。
在师承颜做菜的时候，那个正在效果时间内的品鉴术也一直在怒刷存在感。
师承颜倒油。
【你疯了，这么多油顾客会给你差评的！】
放肉。
【完蛋了，这盘菜没救了，为了不浪费食物，惩罚你自己吃掉他，绝对不能给顾客吃！】
翻炒。
【你真的会炒菜吗？八岁小孩的锅铲用的都比你流畅！】
一顿饭坐下来，师承颜身心俱疲，被打击的十分惨烈。
他一直觉得自己做的饭在普通人中还是比较好吃的，结果现在看来好像是一无是处的样子，最后打包起来的时候，师承颜都已经可以想象自己待会儿能从老爷子的嘴里听到怎样的评价。
从他使用了品鉴术后就一直没有动静的系统大约是感受到他低落的情绪，怕自己好不容易找到的宿主就这么一蹶不振，难得宽慰了宿主两句。
【这是宗师级品鉴术，以你现在的水平来说，在这个技能下确实所有的缺点都纤毫毕现，不过所有的宿主都是这么过来的。】
师承颜...并没有被安慰到。
因为这四个菜都被评价为不适合顾客食用，他都觉得自己把它们带过去给老爷子吃都是在伤害老爷子的味蕾。
到底还是在任务结束之前赶到了医院，这个时候正好也是中午吃饭的点。
薛臻正陪着师青崖看病房电视上播的打鬼子剧，见他来难得露出松了一口气的神情来。
“师父，我去洗碗！”薛臻没有对师承颜做的菜多说一句话，拿上碗筷就撤。
师青崖倚在病床上，看上去精神很不错。
师承颜在心里深吸了一口气，他知道，接下来就是真正的考验。
他把病床自带的床上小桌摆好，把用保鲜盒装着的三个菜全部摆好，汤怕撒了没敢放上面，摆在边上的床头柜。
出乎他意料的是，等到薛臻把洗好的碗筷拿过来，老爷子尝过这几个菜之后，他的表情看上去居然还好，并不像以前吃到他做的饭时那样总是从头挑剔到尾不说，甚至师承颜还勉强得到了他人生中第一次来自老爷子的厨艺夸奖。
“恩，食材选的不错，都挺新鲜的，胡萝卜虽然炒太烂了，不过味道还算过得去。”
没错，他的要求就是这么低，参考从前的经验来说，师承颜觉得这真的已经算夸奖了。
“不过...”
重点来了，师承颜下意识挺直了自己的腰背。
薛臻抱着饭碗坐在边上，一句话也不敢多说，就怕待会儿战火转移到他的头上。
橙橙被打击的不轻，被满级大佬直接秒杀的小新手哈哈哈，其实他水平没有那么不堪的，当然爷爷也绝对是嘴下留情了，因为这个时候在爷爷看来，橙橙以后还要继续当演员的，现在的评价并不是厨师的标准。
作者有话说
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第3章 第 3 章
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