在梁今禾真正投入经营后,她的心情变得更加糟糕。
因为不管是庄园、葡萄园,还是酒厂,经营状况都过于差劲。
梁家的所有生意都像是破洞的衣服,不停地漏风。
事实上,梁今禾一度怀疑梁柯是不是真的老年痴呆。
梁氏做酒店起家,在国内西式酒店尚属稀缺的时期,其他酒店还采取的是相对保守的装饰理念时,梁氏旗下的酒店便开始大胆采取中西结合的风格。
饰有花鸟图刻文的混凝土圆柱一直伸到高高在上的华丽天花板,既有东方的大气,又有西方的浪漫,一度成为梁氏酒店的标志性装饰。
最鼎盛的时期梁氏在英国、加拿大等将近二十多个国家有分公司,旗下酒店数量上千。
梁柯脑子活,在逐渐壮大的酒店业务基础上,做旅游、餐饮等行业。
金融危机使得酒店行业式微,梁氏面临转型的抉择。
而梁今禾在英国学的是酒庄管理,尽管她常常逃课,但是她没有瞎玩儿,而是花了大量的精力去了解制酒业,并且说服梁柯拿出资金开始做葡萄酒,以分散酒店走下坡路的风险。
明明一切都发展良好,然而梁今禾只是从南法度了个假回来,突然天翻地覆。
梁氏的生意开始出现问题。
危机的源头在于,梁柯执意用高出市价10%的价格收购了一批烂尾楼,因为费用过高,冒险借入银行借贷,包括大量利率在13%以上的垃圾债务,巨额利息导致财务危机。
更糟糕的是,高出市价的10%资金属于挪用,原本投资给葡萄酒的现金流遭到严重冲击,梁今禾在英国布局的所有商业计划全部被打乱。
梁今禾着手调查后发现,她爹原来不是老年痴呆,而是老树开花。
他自诩找到了真爱,但实际上却是被联合下套,这才被哄着在金融危机时投资房地产,烂尾楼就此砸在手里。
资金链面临断裂危机后,梁今禾果断卖出英国的酒庄,筹到资金填补烂尾楼的窟窿,这才保证梁氏暂时没有破产。
梁氏如今迫切地需要一个赚钱的新门路。
梁今禾最近待在酒厂,夏惜刚刚和卡车一起,从利卢埃特山脉附近的采摘场回来,浆果收割机被卸下来,以及几十桶熟透的浆果。
岩高兰是一种蓝黑色的浆果,类似蓝莓,但颜色像是在普通的蓝莓中加入了浓重的墨汁,蓝得发黑,而它的味道更像是樱桃的汁水。
而当地人更喜欢将岩高兰比作“乌鸦翅膀”,因为它们的颜色也很相似。
采摘岩高兰是个苦差事,一桶岩高兰浆果大约能出三升果汁,这些果汁会通过一种特殊的制作工艺,被用于冰酒制作中。
在梁氏主要发展酒店生意时期,温哥华的葡萄园和酒厂主要用于为梁氏分布在世界各地的酒店提供冰酒。
由于特别的原材料和制作工艺,从梁氏庄园送出去的酒备受顾客喜爱,但由于原料数量和技术限制,每年能产出的冰酒是限量的,因此梁柯从没有把这座庄园放在眼里。
梁今禾却敏锐地察觉到,这或许是个破题的机会。
在梁今禾看来,梁氏如果要卖制作工艺昂贵的冰酒,目标客户应当定位为富人,因为20%的富人掌握了80%的财富,她想要从那20%的富人手里赚钱。
小众、珍贵、稀少,这都是富人们喜爱的词语。
这座庄园的冰酒恰恰符合这些特征。
夏惜从大卡车上下来,跟在梁今禾身后询问:“Annabella,关于原料的事情,你打算怎么解决?”
梁今禾已经同夏惜分析过,找到跑路的Judas并不是当务之急,因为即使能抓到他,但他可能已经将带走的钱财挥霍一空了。
而梁今禾到温哥华来,是为了从梁氏庄园的冰酒里寻找新的商机。
梁氏的酒厂制作冰酒最关键的一环在于一种特殊的制酒工艺。
但是很遗憾的是,不知道是哪里出了问题,即使是和往常同样的工艺流程,却无法制作出同等口味的冰酒。
经过一一的排查,仍然无法确定问题所在。
夏惜建议梁今禾请一位专业人士前来帮忙。
库尼斯先生是温哥华颇负盛名的酿酒师,好消息是他经验丰富、技艺精湛,99%的酿酒问题都能迎刃而解。
坏消息是他是个满世界瞎跑的自由旅居者。
不坏不好的消息是他有一位徒弟仍然居住在温哥华。
[你可以认识世界上任何一个人,只要通过6个人],夏惜通过她同学的姨父的继母的朋友的前男友的前前女人,得到了有关这位徒弟的一点儿消息。
这周四,她们要找的人预约了碧波游泳中心的课程。
玻璃落地窗外阳光透进来,梁今禾给自己披上一件有大朵牡丹刺绣的丝质披肩,匀称漂亮的身材像是印在窗帘上的曼妙剪影。
她决定亲自去会一会这位大师的亲传弟子。
碧波游泳中心坐落于温哥华市区的西海岸,紧邻风景秀丽的英吉利湾,背靠斯坦利公园,外观覆盖着蓝色的透明玻璃幕墙,仿佛一块巨大的蓝宝石镶嵌在城市边缘。
梁今禾忍不住感叹越漂亮的地方,路程越远,她并不喜欢长时间开车。
然而,当她亲眼见到库尼斯先生的学徒时,忍不住露出微妙的笑容。
缘,妙不可言。
大师的徒弟和前几天在法国餐厅搭讪她的男人,竟然是同一个人。
瞧瞧,老天奶都在帮她呢。
这样一来,事情好办了很多,她相信面前的男人不会拒绝一位本就有好感的女性发出的请求。
但梁今禾仍然遵循了固定的流程。
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