第二天一早,沈舒去菜市场买菜,却发现,她常光顾的那个摊位上,老熟人王阿姨不在。
一个皮肤黝黑的圆脸小哥站在摊位后,正在一边摆放蔬菜,仔细一看,小哥的脸型轮廓和王阿姨还有几分相似。
沈舒忍不住问道:“你好。请问,王阿姨今天怎么没来呀?”
小哥:“你找我姑姑?她去医院检查了,今天我过来替她。”
“王阿姨她还好吧?”
沈舒有些惊讶,“她平时看着气色挺好的呀。”
小哥:“谢谢关心。应该没什么大事,可能还是卖菜累着了。”
“没事就好。”沈舒放下心来。
这小哥名叫王淼,也是个自来熟,很快就和沈舒聊了起来。
原来,王淼农学专业毕业后,没找到理想的工作,干脆回郊区老家搞了个有机农场,王阿姨卖的蔬菜都出自他的农场。
这几天王阿姨身体不太舒服,于是王淼就过来顶替姑姑卖菜,但农场那边离不了人,这样两头跑也吃不消,这里的摊位可能会转让给别人了。
沈舒一听,用可惜的目光,看了一眼摊位上水灵灵的蔬菜:
系统的食材鉴定对这家的有机菜评价一直挺好,她实在不想放弃这个偶然遇到的优质“货源”。
王淼大概是看出了她的心思,说道:
“如果你还想买我们家的蔬菜,也可以送货上门的。”
他边说边掏出了手机:“要不咱先加个微信?”
沈舒点点头道:“行啊。”
两人互加微信之后,王淼看了一眼沈舒的微信名“南湖街放心食堂”,惊讶道:
“原来你是餐馆老板啊,厉害了。”
沈舒笑道,“一家小店而已,也刚开没多久。”
为了保证食材新鲜,咳,其实主要是因为店里客人少,她每次买菜都少量多次,看起来是不太像开餐馆的。
王淼正在看沈舒在朋友圈新发的动态,也就是昨天大受欢迎的两道菜,鲜虾菌菇汤和鱼香茄子。
视频中的菜肴看起来格外诱人,他看着都有点饿了:
“哇,你这个菜看起来很好吃的样子,我都想去尝尝了。”
沈舒下意识地往他头顶瞅了一眼,然后才想起来现在不在店里,看不到好评度。
不过,直觉告诉她,这人可能也是个吃货。她笑了笑,马上表示:
“随时欢迎。就冲着你家的新鲜蔬菜,下次来吃饭,我给你打个八折。”
“好啊,那就先谢谢了。”
王淼闻言也有些意动,但他要守着菜摊一整天,只能遗憾地表示:
“今天是没空了,下次一定。”
王淼的反应被沈舒看在眼里,更觉得专门开个微信号是明智的选择。
“南湖街放心食堂”这个微信号她是最近才申请的,平时会随机发些菜肴视频和菜单,也算是给店里做点宣传。
正想着,沈舒也点开了王淼微信号“五丰有机农场”的朋友圈。
王淼发动态的频率可比沈舒高多了,不仅发了新鲜蔬果、土鸡蛋之类的图片,还有一个内容详细的价格表。
沈舒点开价格表,从头到尾扫了一下,然后看着最下面的备注,一字一句读道:
“单次消费,满500元起送……”
消费500元才送货上门?
想想自己平时买菜的量,沈舒不由说道:
“王老板,你这起送标准有点高啊?能不能稍微降点儿?”
啥?王淼诧异地看了沈舒一眼,想说什么,但又欲言又止:
……这点菜还嫌多,你真是开餐馆的么?
沈舒也反应过来了,咳咳,才500块的菜钱,真的不多。人家从郊区给你送菜,油费也要不少呢。
但是,就她店里那点客人,菜买多了,放久了又容易不新鲜。
不如……沈舒眼珠一转,说道:
“要不,把你们农场的二维码放在我店里,给你做个宣传,你这边给我降低一点门槛,200块起送,怎么样?”
虽然目前店里的客人少得可怜,但不妨碍沈舒先把广告位推销出去。
王淼:???
咦,原来还可以这样讲价的么?
一旁的沈舒还在那滔滔不绝地说着:
“一趟运费换一个免费的广告位,这跟白送的有啥区别?说实话,也就是我特别喜欢你家的蔬菜,才会给你免费做广告,要是换了别人……”
王淼抿嘴一笑,打断了沈舒的巴拉巴拉,直接说道:
“行啊,200就200。回头送菜的时候,我把农场的宣传卡牌带过去。”
其实,刚刚沈舒嫌起送门槛高的时候,他就想说,2,300也能送的。
蔬菜生意不好做,农场的销量还没打开,再加上最近又有不少菜可以收割了,能卖一点是一点。
没想到,这话他还没说出来,沈舒就自己来送免费广告位了,于是到嘴的话又咽了下去。
虽然,以这位的消费量来看,感觉这餐馆好像不怎么有生意的样子,但还是那句话,蚊子肉小也是肉,多点机会多条路么。
王淼这样想着。
而此时的他不会知道,这是一个从长远来看多么明智的决定。
*
回到放心食堂,打扫完毕后,沈舒开始制定今天的菜单。
和往常一样,今天的菜单也是她临时决定的:
昨天的鲜虾菌菇汤大受欢迎,又是目前唯一的汤类,她自己也挺喜欢,继续加入当日豪华套餐。
再来个糖醋排骨。这道菜是沈舒的最爱之一,好几天没吃,不觉甚是想念。
最后来个凉拌黄瓜。这道凉菜开胃解腻,又和大部分菜肴都能和谐搭配,非常百搭。
以后,随着菜谱的增多,菜单上的内容会越来越丰富,但后厨只有沈舒一个人。不过,她并不担心一个人会忙不过来。
因为,系统菜谱除了熟练模式,还有一个隐藏福利,就是做某道菜的次数多了,会自动提高做这道菜的效率。
打个比方,假如沈舒做一次凉拌黄瓜需要10分钟,那么做50次凉拌黄瓜之后,就可能只需要8分钟/次,当然这个速度不可能无限提高,也是有上限的哈。
确定好菜单之后,沈舒就在小黑板上写下了今天的菜单:
今日套餐:糖醋排骨8元/份、鲜虾菌菇汤8元/份、凉拌黄瓜2元/份、米饭1元/份。
两菜一汤一饭,整个套餐加起来,才不到20元。
这么新鲜的食材,这么好的味道,这么实惠的分量,这么友好的价格……
在这物价飞涨的时代,她的店绝对是附近最良心的餐馆。
自我吹捧了一波后,沈舒信心倍增,转去后厨开始做菜,浑然不知直播间此刻的情形……
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