晴空万里，万里无云。今天是个好日子，因为今天正是久负盛名的料理世家云家的大日子——初厨日。
在这一天云家满了15岁的小辈要制作出他们人生中的第一道菜肴，并且经由家族中的长老们一一评定，最终决定他们在下一次评定前的资源等级。
依照云家祖传的规定，在这一日之前，云家的小辈都只能进行基础训练：学习如何挑选最新鲜有用的食材、学习如何完美的处理食材、学习如何练就一手出神入化的刀工、观摩其他厨师制作菜肴、无实物翻炒、颠勺……
——
“楚楚，怎么办我现在好紧张啊！？”**柔不停地摇着身旁云楚楚的手，紧张的不行。
云楚楚只能满脸无奈地说：“兵来将挡水来土掩呗，我也没那个能耐帮你作弊啊……”稍许停顿后云楚楚继续说道，“我还等着你带我飞呢！”
**柔无语地说：“都这个时候了，你这条咸鱼就不能翻一下身吗？还做着富婆‘包养’你的美梦呢！？”
“额……我天天祝你成为富婆有什么不好的吗？”云楚楚下意识地回答道。
**柔这下彻底无语住了，只觉得沉默是金不愧是至理名言。先前的紧张也早就抛之脑后了。
云楚楚挠挠头，虽然达到了自己的目的但还是不太理解**柔为什么会不再说话了。
不过云楚楚也没有那么多时间去纠结这个问题了，悠扬的钟声响起，大厅里出现了诸位长老和家主的投影。
大长老慈祥的声音响起，“小家伙们，你们好啊。‘十年寒窗无人问，一举成名天下知’＊，讲的是很久以前寒窗苦读的学子。而你们从小跟着长辈们学习，为学厨不辞辛劳终于等到了今天。期待今天你们能有一个好成绩……”
大长老刚讲完，一旁的二长老就迫不及待的接着话说：“小家伙们，要好好表现啊。我未来的小徒弟说不定就在你们之中呢！”
二长老的话一出，瞬间引发了全场的骚动。
“哇塞，二长老要收徒了？！”
“好像是这个意思欸……等一下，长老要收徒！！！我的天哪，我们怎么这么好运啊！！！”
“之前怎么没有透露出一点儿风声啊……”
“你看前面，二长老的孙子云南烨都是一副惊呆了的模样，我们这些小虾米能知道才怪呢……”
“安静！”落在几位长老之后云家家主云涯忍无可忍的开口，“看看你们现在像什么样子，如此不稳重以后还如何成为一名优秀的厨师，简直不像话！”
云涯大发雷霆，吓得小辈们都不敢作声了。
“行了行了，孩子们都还小呢。你这样吓唬他们又是做什么呢。”五长老转头训了一下云家主。
回过头来对小辈们说道，“孩子们不用怕，他啊就是个纸老虎看着吓人而已。今天是你们人生中第一次下厨，要加油呀……”
云涯被下了面子，也不好再说什么。只是生硬地说：“那么我接下来公布规则。”
“一、每个人有半小时的时间挑选需要的食材，一旦进入厨房不论还剩多少时间都不允许再去挑选食材。若挑选食材超时总评分自动扣5分。”
“二、每个人有三个小时的时间制作菜肴，制作完成后按下墙壁上的红色按钮就会有人将你们的菜肴端走。你们需要在有限的三个小时内做出七人份的菜肴，并完成摆盘。制作菜肴超时总评分扣5分。”
“三、六位长老和我担任评委，进行给分制。满分为70分，成绩明天公布。个人点评会在成绩公布之后发到你们的光脑上，记得认真看。”
“四、一旦发现作弊行为成绩无效，只能等明年的初厨日再进行评定。今年一整年都只能接受基础训练。”
“以上就是规则的全部内容，五分钟后你们就可以看着之前发给你们的号码牌前往相应的食材房和厨房了。”
云楚楚拿出随意塞进兜里的牌子，十分庆幸自己没有把它给当成垃圾丢掉。
“我是5号食材间，6号厨房，8号灶台欸。楚楚你的在哪里？”**柔好奇地问道。
“379，我们应该是遇不到了……”云楚楚有些郁闷地说道。略圆的小脸一如既往的粉嫩，大大的眼睛却少了些光亮。满是一副受到打击的样子。
“没事没事，就算遇不到也没什么关系的，反正我们又不会作弊。就算遇到了也做不了什么的。”**柔连忙安慰失落的云楚楚。
“嗯……”
几分钟后——
云楚楚从容不迫地进了3号食材间，看着琳琅满目的食材她决定按照先前想好的那样制作——红烧猪蹄
她推着一辆小推车，决定先拿调料：冰糖、老抽、盐、料酒。然后又拿了些香料：香叶、八角、姜、葱、辣椒。
最后取了几斤猪蹄结束了对主要食材的挑选。但要摆盘是一定还要点别的东西的……
要是之前去学学摆盘就好了，为什么要偷懒呢。这下可好了，还要现想。
云楚楚此刻懊悔不已，万万料不到这是她人生中的第一次用心摆盘，也基本上是她人生中的最后一次认真摆盘了。
有了！来点酸甜可口的苹果，再来些薄荷叶和假花进行点缀吧～我可真是个平平无奇的小天才。云楚楚心想。
再反复思考一番，觉得没有什么遗漏的东西之后云楚楚推着她的小战车进了7号厨房。
用时17分36秒，比大部分同进3号食材间的同龄人要晚一些，但也不至于倒数。
她绕了绕，顺利的找到了9号灶台。她刚走到灶台前周围便升起了隔板，防止窥视。
她先将食材处理好，取好适量的调味料和香料装在大大小小的碗里备用。
猪蹄在加了开水和适量料酒的锅中炖煮了一会儿去除腥味捞出。
烧油将冰糖到入锅中炒至锅底泛沫后倒入猪蹄翻炒，加老抽均匀上色，再放入辣椒、姜、八角、香叶、葱段和适量盐。
翻炒几下后加入少许料酒提香，再稍微翻炒一番后加水没过猪蹄大火开转小火慢炖2个小时收汁后出锅。
在猪蹄出锅后云楚楚将苹果切成大小适宜的小块，放在统一的白瓷盘中。薄荷叶垫在苹果块下面，旁边点缀着小花。
在猪蹄出锅后云楚楚马不停蹄地切好苹果、装盘，然后按下按钮生怕再晚一秒雪白的苹果还没入评委口中就先因为氧化变黄了。
几秒钟后，云楚楚看着自己制作出的菜肴被机器人端走。
看着餐盘上色泽金黄的猪蹄，再看看自己锅里剩下的别无二致的同款猪蹄，云楚楚决定尝尝自己亲手制作出的“美味”。
筷子毫不费劲的插入了猪蹄，说明猪蹄被炖的很软烂了。夹起一小块猪蹄，放入口中。满满的胶原蛋白入口即化，非常……好吃？
“！！！”云楚楚一下子变了脸色，无法理解自己做出来的红烧猪蹄居然带着一股酸酸的味道。
甜口的红烧猪蹄一下子变成了酸甜口，再细品一下还泛着点儿回苦……
麻烂，真的很麻烂。我明明是对着之前学习的步骤来的，不应该啊？云楚楚百思不得其解。
——
评厨厅内，几位长老们和家主正品鉴着小辈们做出的人生中第一份菜肴。
“嗯……这份彩色皮冻很不错，猪皮的油脂去的很干净，调料汁调的也挺不错的。摆盘色彩鲜亮，各种蔬菜制作成的肉皮冻味道各异却又很协调。我给8.3分。”大长老摸着他长长的白胡子说道。
“我也觉得挺好的，8分吧。加的香菜没有考虑的不吃香菜星人的感受，不够细心。”三长老给出了差不多的评分。
……
“下一道——红烧猪蹄。”机器人面无表情的介绍道。
十年寒窗无人问，一举成名天下知。——［明］《增广贤文》
菜谱是搜的，粗略的写了一下并进行了部分再加工，不具有实验价值，如果有什么很不合理的地方麻烦评论一下，我之后再进行修改，谢谢。——一个不怎么会做菜的小菜鸟
作者有话说
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第1章 第一次下厨
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