她的想法是,她只是在一开始的时候出点力气,加上出个方子。
之后,她就只管查账和收利润,其他事情她便一概不管。
而且谢大娘一家之前还帮过他们家不少忙,加上谢大娘一家的条件又比较艰难,所以就五五吧。
当然,这也不是她一个人做的决定,是她和许秋佟、谢重山一起商量出来的结果。
谢大娘激动归激动,但是还是说道:“这样对你们不公平。”
按理说,林小满应该占大头,毕竟领头的是林小满,配方也出自林小满的手。
林小满:“我相信你们是值得我们托付后背的合作伙伴。”
此话一出,谢大娘等人都感动不已。
当然,话说得好听,但是该签的契书也还是要签的。
因为有了契书做担保,若是有一方背信弃义,是可以告到官府那边的。
虽说手艺学会了,就算告官府也没有什么用,但是因为这种事情上了官府,名声也就坏了,再有就是也需要赔一笔巨款。
林小满觉得,如果这次合作真的闹到这一步,她也亏不了太多。
且不说她手里可捣鼓出来的吃食非常多,认清身边都是些什么人比什么都重要。
谢大娘一家对于签契书的事情自然也没有任何异议。
人家都分了这么多好处给他们,他们不能不识好歹。
再说,他们也不曾想过要背叛林小满,自然就没有什么好顾虑的了。
林小满对于他们的反应和态度很满意。
不过在签契书之前,林小满还是说道:“你们如果有什么想了解的问题,可以现在问。等把问题都解决了,我们就签契书。”
林二妞立刻问出了她一直想问的问题,“我们有工钱吗?工钱怎么算?”
谢大娘:“……,老二媳妇!”
这个傻的!
人家小满都说赚的钱五五分了,他们自家人的工钱自然就是在他们自家的这五成里扣出来。
林小满摆摆手:“无妨,这些事情本来就是要先说清楚的,二堂嫂这个问题问得特别好。”
被吼了一声变得蔫蔫的林二妞闻言,瞬间又灿烂了。
谢大娘:……
林小满笑笑:“工钱的事情,你们自家人说了算,都含在了分到你们手中的五成分成里。”
谢大爷:“这个分成,是要先把成本刨除出去吧?”
林小满:“当然。”
鸭杂这些货源出自于林小满这边,所以这个本钱自然要给到林小满手中。
可别说鸭子是白来的,又是自家人,这些钱就不用算啊。
鸭子吃喝都是要花费人工和耗费饲料的,虽说现在家中喂养鸭子的饲料还充足,但吃完了之后呢?不都要花银钱去置办吗?
说完鸭子,还有这次的卤味包里的香料。
这些香料都是林小满出钱在县城买回来的,所以这笔钱也要划出来。
谢大娘一家没有异议。
说完大方向,该敲定小方向了。
谢骏:“鸭下水这些多少钱一斤?”
林小满记得猪肉摊的猪下水是三文一斤。
那她可以参考这个价格,再给自家人一点优惠。
林小满:“鸭下水两斤三文,鸭爪、鸭翅、鸭头、鸭脖这些三文一斤。”
谢骏觉得这个价格也还算合理。
但,这些东西看着多,但等处理好了之后量又会变少很多。
那该怎么卖?
谢骏见林小满一副胸有成竹的模样,忍不住问道:“弟妹,你也定好卤菜的价位了?”
林小满自然是定好价位了,但不能什么都自家人抓主意,毕竟是两家合作嘛。
林小满:“你们有什么想法?”
谢大娘摇头。
谢骏:“我们不太了解行情,弟妹如果有想法,不妨说出来大家一起参考。”
既如此,林小满也不再遮遮掩掩。
她的想法是,早点把这些事情敲定下来,就早点出去做营生赚钱。
林小满:“鸭杂的话,我们就按斤两卖,一斤五文。”
林二妞震惊:“五文?这么贵,还都是些鸭下水,会有人买吗?”
谢大娘起初也冒出了同样的疑问,但想到他们刚刚尝过的卤鸭杂,瞬间又有了信心,“这个价格合理,而且做卤菜的香料也不便宜。”
所以,他们绝不能把价格定太低,不然这门营生会亏本。
谢骏也点了点头。
翟二娘一直静静听着,这会儿见林小满说完鸭下水就没了下文,便追问道:“小满,那其他的呢?”
林小满:“鸭翅这些,我们轮个卖。”
谢骏:“个?”
林小满:“对,鸭翅一个2文,鸭脖一根2文,鸭头一个1文,鸭爪两文3个。”
这会儿谢骏也震惊了:“会不会太贵?”
林小满摇头。
一整个鸭翅很多肉的了。
还有白蒲鸭的鸭脖子很长,加上她选用来做烤鸭的鸭子也大只,所以一根鸭脖的肉也不少,其他的也一样。
再说了,卤鸭货吃的也不是肉,而是味道。
林小满敢保证,等大家试了这些鸭货的味道,都会争抢着买。
大家见林小满自信满满的模样,也想起了县城一些铺子卖的卤菜。
虽然他们没有买过,但是闻那味道,就能推断出没有林小满端过来他们家的这些好吃。
关键是他们卖的还贵呢,一份都要二三十文,而且只有半斤,虽然他们卤的都是羊肉。
有了这些事情打底,谢大娘一家也不再质疑林小满给出的价格。
谢大爷当即拍板:“那就按小满说的价格来卖。”
谢大娘:“我们也没有别的问题了,小满,我们签契书吧。”
林小满笑笑:“好。”
不亏是她严选的合作伙伴,就是爽快和干脆!
两家就此签下了合作的契书。
各自收好自家的那一份之后,谢骏突然说道:“我记得,想在县城摆摊,是需要去县衙登记和交一笔摊位费?”
林小满点头:“是的。”
谢大娘:“阿骏,现在时间还早,你赶紧去县城把这件事情办妥当,免得耽误后天出摊。”
还有两章就正式出摊,今天拿点咸淡相宜、肉质清甜盐水鸭换收藏[撒花]
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第19章 第十九章
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