比如做仙人冻的材料。
她和许秋佟商量过了,开业前三天,买一份烤鸭就送一块大概半斤左右重的仙人冻。
许秋佟他们知道这是林小满用来吸引客人的噱头,便都同意了这个提议。
还有装烤鸭的木桶也要提前清点出来,并清洗干净,免得到了当天手忙脚乱。
以及一份烤鸭搭配出去的梅子酱,他们也要利用现在空闲的时间提前打包好。
这样就省得他们既要打包烤鸭,又要打包梅子酱。
一家人一起忙碌着这些事情,时间很快就来到了第二天。
许秋佟用过朝食之后,就问道:“今天就要把那些鸭子宰好?”
林小满点头:“不过,我们可以等吃完昼食再宰。”
鸭子已经提前抓回后院放着了,一共二十只。
本来林小满想着烤一炉十只先试试水,但是许秋佟和谢重山都说她烤的鸭子好,十只太少了。
林小满略微一思索,便同意了再烤一炉的提议。
话说回来,三个人宰二十只鸭子,一个下午的时间是错错有余的。
剩下的时间,他们可以再打包一些梅子酱。
许秋佟:“成,都听你的。”
忙碌的时间总是过得很快。
这不,昼食已用完,一家五口已经蹲在后院忙碌起来。
当然,谢婉和谢坤就是做一些把鸭毛端去前院和后院外面晒的事情。
拔呀拔鸭毛……
许秋佟忍不住站起来直一直腰身,“鸭毛真不好拔啊。”
林小满点头。
谁说不是呢。
要是鸡毛,她用菜灵根一下子就拔完了,但是鸭毛,她要两下子。
异能不断的用,她拔鸭毛的速度是快了,但是她也比平时累一些。
谢重山:“你们累了就去歇着,剩下的我来。”
闻言,林小满转头看向谢重山。
还真别说,谢重山处理动物的皮毛是有一手的,拔鸭毛的速度和她相差无几。
不过现在还有十多个鸭子没有处理,怎么可能真的全都让谢重山来?
林小满:“娘去歇着吧,这里交给我和爹。”
许秋佟摆手:“大家一起快一些。”
如此,三人又忙碌了起来。
紧赶慢赶,二十一只鸭子的毛终于被处理干净。
接下来,就是开膛破肚了。
这活儿,三人都能做,也好在他们仨都能做。
这不,等全部处理好,太阳都下山了。
林小满提着那只用来煮鸭粥的鸭子去了厨房,又不忘嘱咐:“娘,爹,那些鸭下水,还有鸭头、鸭脖、鸭翅和鸭爪,你们帮忙拿去给大娘家。”
谢重山:“好。”
许秋佟则进了厨房,“小满,你不是说还要给那些鸭子充气才能上色?要怎么充气,你和娘说。”
林小满一愣。
是哦,她都差点儿忘记这回事了。
林小满把手中这只准备用来做鸭粥的鸭子放到砧板上后,转身去找来两条干净的芦苇杆,然后才出去教许秋佟给鸭子充气。
许秋佟还没有把一只鸭子吹好,就连连感叹:“不容易啊。”
难怪林小满要收十文一斤呢。
林小满见状,劝道:“娘,你累了就歇一会,等吃完暮食,我再吹也成。”
许秋佟摆手:“娘不累。”
林小满只好加快了做饭的速度。
不累才怪。
都是蹲了一个下午宰鸭子的人,林小满自己都累得够呛,许秋佟怎么可能不累?
好在炉子的火力够猛,林小满正切好鸭子,炉子里的粥也沸了。
切成薄薄一片的鸭肉被林小满一点点下入锅中,等把鸭肉搅开后,她又去炒了一道青菜。
青菜是谢大娘家给他们送来的。
清淡可口的鸭粥配一点新鲜的青菜正好。
厨房的香味渐浓,林小满的声音很快也传了出来,“爹,娘,吃饭了。”
许秋佟长长呼出一口气,“来了。”
也已经加入到给鸭子充气的谢重山同样是狠狠地呼出了一口气,“我去端。”
林小满无奈一笑:“你们都去歇着吧,没有多少东西要端。”
谢婉:“对,奶奶,你去歇着,我去拿碗筷。”
谢坤也跑了过来:“我去帮忙。”
今天他看着家人忙了一整天,但是他能帮忙做的事情少之又少。
如今这些事情他能帮忙做,自然不能再闲着。
暮食后,林小满、谢重山和许秋佟又是一阵忙忙碌碌。
直到亥时末,二十只鸭子终于都烫好皮和裹好糖色。
林小满把它们都吊起来后,说道:“回屋睡觉了。”
可赶紧的吧。
毕竟寅时初,他们就要起床开火烤鸭子了。
下一章正式出摊,今儿个是卤菜换收藏[让我康康]
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一场车祸,刚获得国际金厨奖的孟昭穿越到了古代……的流放之路。
受了杖刑病恹恹的父亲,煮东西煮不明白的母亲,烧火烧不着的姐姐,说去打猎结果摘了一堆毒野果回来的兄长,以及带着弟弟妹妹饿得手脚发软的她。
孟昭:……
很棘手,但不急,先填饱肚子。
菌子下锅滚一滚,鲜美汤汤就拥有。
你一碗我一碗,还有一碗做人情。
一路平安到边城,盘下一间小饭馆。
朝食煎饼裹蛋香,还有包子热腾腾。
暮食火锅冒热气,又有烧烤乐开怀。
起初,大家都只是观望,咋也不信一小娘子能做出什么可口的吃食。
后来,来云似客,小小饭馆一下子干成了酒楼。
更令人吃惊的是,传闻中那不贪口腹之欲的冷面将军也成了孟氏饭馆的常客。
作者有话说
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第20章 第二十章
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