赶紧的,速战速决,她还要回家补眠、数钱和宰鸭子!
邓司越闻言,便也不再磨叽。
他目前确实需要一些好菜品帮他的十里香度过难关。
邓司越:“这边请。厨房里的一应东西,林娘子请随意支取。”
林小满点点头。
在邓司越的带领下,林小满很快就来到了酒楼的后厨。
不得不说,这酒楼的后厨收拾得确实干净整洁,每样菜品虽然备的不多,但是都齐全的。
说好了做鱼,正好林小满也在厨房里找到了酸菜、食茱萸。
没有花椒也无妨,就是少了一点麻,只要她把鱼腥味处理好,再把汤底熬熬好,问题就不大。
梁主厨在得知做出如此美味的烤鸭和盐水鸭的人竟然是一个比他儿子还要小的小娘子后,就开始哪哪都不顺心,也因此,看林小满也越发不顺眼。
这会儿,她竟然还想挑衅他的厨艺?
梁主厨哪里能忍。
不过因为后厨还要邓司越等人在,所以他动不了什么手脚,只能更加细致地处理着自己手中的鱼,好让林小满一会儿输得更惨。
也让她知道,厨子不是什么人都能做的,特别是本该安安份份留在后宅里相夫教子的女子。
再有就是,若是林小满输了,就只能老老实实地把盐水鸭的方子拿出来。
这样,他就可以带着儿子一起好好研究这方子。
说不定今后这道菜,还能成为他儿子的拿手菜。
林小满可不知道这会儿功夫,梁主厨不仅诋毁了她,还帮他的儿子还惦记上了自己的盐水鸭方子。
要是知道,她指定会呸他一声,再留给他一句:臭不要脸!
不过这会儿,梁主厨也有点不要脸。
因为他竟然在暗中观察林小满处理鱼的手法。
林小满自然是察觉到了。
若是换一个人,比如说是温主厨,林小满自然是不介意的。
但梁主厨?
林小满还了一个哼给他,然后换了个方向,彻底挡住了梁主厨的视线。
梁主厨脸色瞬间变红。
不过不是因为羞愧,而是因为恼怒。
邓司越:……
服了!梁主厨这性子到底怎么回事?
可梁主厨到底是自家工人,他也不好当着外人的面斥责。
林小满倒是不在意这些,这会儿,她已经把整条鱼都处理好。
鱼头自然是用来炖汤,一会酸菜鱼的汤底就用它了。
鱼腩留出来,酸菜鱼里用不上这个。
真正要用到的鱼片,则被林小满装到了一个海碗里。
在大家都以为林小满是准备用那些鱼片煮鱼片粥的时候,林小满不仅往里面添加了她提前准备好的葱姜水,还往里面倒了一些盐。
抓匀抓匀,又往鱼片身上添了蛋清和厨房里非常难得的淀粉。
邓司越:……
这林小娘子究竟在捣鼓什么吃食?
梁主厨看了林小满那边一眼,嗤笑一声。
像小娃娃过家家一样,能做出什么好吃的东西?
反观他这边,鱼的一面已经煎至金黄。
林小满可不管他们怎么想,依旧气定神闲地忙着。
毕竟又没有规定什么时候做好,所以只要她把菜做好就行。
这不,在梁主厨给鱼翻面的时候,林小满去坛子里挖了一颗酸菜出来。
试了一点儿味道,还好不是很咸,那就省去了泡水的时间,直接冲洗干净切了就可以用。
待全部材料都准备好,林小满把被她泡在葱姜水的鱼头拎了出来。
要开始准备汤底啦。
热锅热油,被林小满沥干了水分的鱼头滋啦一声下到了锅中。
这声音实在是太响亮,不仅引得邓司越等人再次看向林小满的方向,在看顾自己锅中的梁主厨也看了过去。
待看到林小满竟然在炸黑鱼的鱼头之后,脸色的嘲讽瞬间变得更明显。
这东西炸出来能吃?
邓司越也一脸不解。
许秋佟和谢重山却是明白林小满在做什么,不过他们什么都没有说。
王兴耀则有些担忧。
温主厨确实兴致勃勃,这小娘子不管是处理鱼的动作,还是处理食材的举动都别具一格。
就是不知道做出来的东西怎么样?
时间一点一滴过去,厨房里的两股味道也不断地在拉锯,且随着林小满和梁主厨把自己做好的饭菜都盛上海碗/盘子里之后,里面的战火更加浓郁了。
但邓司越必须得说实话,比起梁主厨做的红烧鱼,他更喜欢林小满煮的那份鱼片。
是贪新鲜,也是那味道更加吸引人。
林小满见状,笑着介绍道:“此乃酸菜鱼,大家不妨来试试味道?”
味道究竟如何,闻是闻不出来的,只有亲身试过方能知晓其中意。
邓司越是第一个上前的。
梁主厨的红烧鱼他倒是不用再试,毕竟是自家酒楼的菜,他早已吃过无数遍。
温主厨同样也是蹦着林小满的酸菜鱼去。
被晾在一边的梁主厨,他的连瞬间黑了。
林小满当作没有看见,只默默地守着她做好的酸菜鱼。
现在已经快到午时了,其实林小满肚子挺饿的。
奈何这道菜是敲门砖,所以就算她馋,也得矜持着。
眼瞧着邓司越、温主厨和王兴耀吃得几乎忘我,林小满很想提醒,还谈合作吗?
邓司越似乎也发现了不妥之处,随之便放下了碗筷,说道:“林娘子,我们到包厢再谈谈?”
不得不承认,林小满的厨艺是真的好。
就方才这道酸菜鱼,鱼片嫩滑毫无腥味自不用再多说,关键是裹上那酸辣可口的汤汁之后,太让人开胃了。
若不是林小满还在,他甚至想盛碗饭过来配着吃。
他这种老饕餮都能生出这样的想法,可想而知,若是这道菜能在他的酒楼里推出,会吸引来多少客人。
想到这些,邓司越自然是信了林小满之前说的那句话:就算是同一道菜,同一个方子,不同人烧出来的味道也是截然不同的。
甚至,他还生出了聘用林小满当自家酒楼主厨的心思。
这不,到了厢房,邓司越亲自给林小满倒了一杯茶,还诚心说道:
“邓某这次输得心服口服,若林娘子不嫌弃邓某的庙堂小,邓某愿以一月十两聘请林娘子为十里香的红案主厨之一。”
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一场车祸,国际金厨奖最年轻的获得者孟昭穿越到了古代,还被当成难民。
很棘手,但别急,这世界上没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就再来一顿烧烤干锅钵钵鸡麻辣烫过桥米线炸酱面。
祭出美食,孟昭从难民摇身变成了炙手可热的厨娘。
饭馆 1,婢子 1 1,豪宅 1,还有口嫌体正直的英俊小郎君也 1。
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起初,少年将军魏凛只觉得孟昭穿得实在是不成体统,随手便把自己的大氅送给她了。
后来,孟昭日日眉眼弯弯地给他送饭菜,他念她一女娘不易,赏了她一袋子银两。
可当他看到孟昭除了给他送饭之外,还给其他士兵开小灶,且看那些士兵一个个都恨不得把嘴巴咧到耳后根的模样,魏凛面沉如水,看来是最近的操练太轻松了!
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阅读指南:
1、女主是本人穿越
2、乐观开朗小太阳·吃货大厨女主X口嫌体正直·轻微厌食症冷面将军男主
作者有话说
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第22章 第二十二章
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