第72章 第七十二章:炸肉丸子

火锅店的开业酬宾暂时告一段落,接踵而来的事纷繁不休。

秦物华近几天偶尔回去店里盯着,更多的时候店里的工人们自己就能解决,她也不搭手,提了江年做主管,这个小姑娘是江莲介绍来的,说是个远房亲戚,性子开朗活泼,能顶事,秦物华接连几天观察下来的确如此,她不在的时候,店里隐隐有把她作主心骨的意味。

江年也不负众望,自己能解决的就解决完报给秦物华,解决不了的也记下来安抚好顾客报给秦物华,大部分情况江年都处理张弛有度,秦物华很满意这个员工,正好店里缺个管事的,提了江年,给她加了工钱,火锅店的事暂时可以放信心了。

火锅店红火,这边客源也有了保证,秦物华就琢磨着把四江私塾的后厨转给齐思年和江莲,趁着天气好拎着炖好的雪梨银耳汤上门。

刘夫人正在拜佛,她恭恭敬敬点香,叩拜,念经,这些事她做的很熟练了,数十年来从没忘记过,檀香幽幽,秦物华闻不惯,退出去门外等着刘夫人。

院里的花草被精心照料,喝饱了水伸懒腰,小石桌上摆着茶水,秦物华把食盒摆在石桌边,坐下赏花。

说是赏花,其实院子里大多是种的蔬果,一簇挨着一簇长,有种别样的可爱,秦物华噙着笑把胳膊撑在石桌上,眼神一顿。

她看到了熟悉的、梁州城中从未出现过的薄荷。

只在阿齐兹阿瓦提府中看到过。

秦物华闭了闭眼,记下这件事,心情差了不少。

刘夫人为儿子念完佛经,拄着拐杖出来,屋子里香气不算好闻,秦物华阻止了刘夫人叫她进去的举动,两个人围着外边的小石桌说话。

刘夫子是教书的,管钱的事全是由刘夫人在做,秦物华打开食盒,把温着的雪梨盅拿出来,“婆婆,止咳的雪梨银耳汤,我早上炖的,现在喝刚刚好。”

刘夫人咳嗽声不断,“华姐儿有心了。”

华姐儿这个名字现在已经很少有人叫了,人们大多称呼她店家,不然就直接叫她的名字,秦物华笑了笑,提起另一件事,“婆婆,你觉得齐思年和江莲两个怎么样?”

刘夫人知道这是秦物华打算转手四江私塾的后厨了,“可以,我晚上和老头子说一声就好,她们两个做事细心的,手艺也不错。”

“华姐儿,之后打算做什么?”

秦物华眨眨眼,“我打算出去逛逛。”

她不想一辈子只在梁州城待着,秦东流说着参军日期不定,可秦物华早就和林北东等人通过气,不久就会有大规模地征兵,秦东流最迟月底就要出发了。

城中的两间铺子也不需要她一直盯着,一只攥在手里底下的人可没法干活,她想好了,等一切结束了,就出去逛逛,等到需要施针的时候再回来。

刘夫人把拐杖放到凳子上,笑呵呵道:“出去逛好啊,读万卷书不如行万里路,我儿子从前就想着游历天下。”

刘夫人还有一个儿子?这是秦物华没想过的事,但转念一想,刘夫子刘夫人岁数都到这了,有孩子也是寻常事。

“那他现在呢?”

秦物华问道,刚问出口她就后悔了。

因为刘夫人脸上的笑一下子就淡了,她说:“我儿子,他早走了一步。”

“对不住,婆婆,我不应当问的。”

刘夫人摆手,“你也不知道,只是随口一问罢了,这些年来我已经习惯了。”

秦物华过意不去,安慰了刘夫人几句,刘夫人见她一直陪着自己这个老婆子也不算个事,赶她去后厨,“去吧,还得告诉那两个小姑娘呢。”

秦物华被推着走了,答应今天自己做饭等会儿给刘夫人送过来,刘夫人笑着赶人,等她走后,沉默地浇水。

“我的孩子不会枉死,我老了,是要给他讨一个公道。”

刘九毅生的正直,偏偏是这份格格不入的正直,让死的不明不白。

白云晃晃悠悠飘动着,鸟儿们飞向更南方过冬,再过一段时间,或许会下起大雪。

秦物华静悄悄走到后厨,捂着江莲的眼睛捏着嗓子问:“打劫!”

江莲扒拉下秦物华的手,无奈道:“秦店家,我闭着眼都知道你是谁。”

秦物华笑眯眯扫视一圈,招呼齐思年也凑过来,清了清嗓子,严肃道:“好了,这次是有要紧事跟你们两个说。”

齐思年见状洗了手凑过来,疑惑问:“什么事?店家要给我们涨工钱了?”

江莲胳膊一怼,“别说话。”

秦物华摇了摇食指,“以后,你们就是这的老板了!”

什么意思?江莲一时之间没反应过来,迷茫地眨了眨眼,和齐思年对视片刻,反应过来张大嘴。

齐思年反应更盛,差点原地跳起来,“真的假的?”

两个人齐齐望向秦物华。

秦物华点头,“我和刘夫人谈过了,她也满意你们两个的手艺,以后可要当自己的老板了,开不开心?”

开心,当然开心。齐思年恨不得原地搂着江莲转好几个大圈,但江莲残忍拒绝了她的提议,齐思年退而求其次,拉着江莲一块抱上秦物华。

“谢谢店家!”

秦物华笑着安抚了两个激动的小姑娘,“我今天做最后一道菜,你们该做什么就做什么。”

“之后,这个厨房就是你们两个的地盘了。”

她想起什么嘱咐什么,虽说先前已经给两个人训练过,之后厨房的事业主将让两个人接手,可难免有遗漏的地方,这会剁着肉馅回忆着没提醒到的地方。

齐思年觉得今天简直是来梁州城最开心的一天,她从前想都没想过的事竟然实现了,还有一个好搭子一块,这回齐父齐母再说不出什么拒绝的话了,回去就写信给他们。

江莲也是,自从在秦物华手底下做工,她的日子一日比一日好,从前在亲戚面前唯唯诺诺的形象不再,每日都挺直了腰板过日子,家里没人比她更有出息。

秦物华剁了肉馅,打进去几个鸡蛋,今天倒是格外幸运,好几个双黄蛋,里面加上盐糖、酱油、花椒粉,分批次倒入花椒大料水,顺着一个方向搅动让肉上劲。

锅里油温正好,秦物华抓起一团肉馅,虎口一用力,钻出一个个圆润的小丸子,等差不多够一锅了就停下搅动,小丸子炸熟之后捞出来,凉透之后复炸一次,更加酥脆可口,一口一个停不下来。

秦物华把丸子分成好几份,留下自己人吃的,撒上香料摆盘。

不出意外,她应该很久都不会回到这里了,秦物华环视一周,这里的一切都是她熟悉的样子,以后就要交给两个小姑娘。

她很放心。

就算日后一朝身死,也没什么大不了的,剩下的人都可以继续好好生活。秦物华抿唇,想起自己越来越差的身体,有时候起夜止不住的咳嗽,帕子上吐出来的血,刻不容缓的事实,即便裘神医有所隐瞒她也隐隐察觉出,三年之期似乎达不到了。

秦物华和江莲、齐思年二人把菜送上窗口,等着学子们取走饭菜,和同窗们热热闹闹吃饭打闹。

齐玮和齐思年照旧没什么好奇互怼,齐玮也没多说什么,“等着我一块回去。”

齐思年难得高兴一天,勉为其难答应齐玮的请求,“好吧,你快点,我还要去买菜呢。”

“晚上一起吃完吧,去叔叔那。”

齐玮自然没有什么不应的,齐思年手艺不知道比他们两个好多少,晚上有口福了。

“你只管做饭,剩下的我收拾。”

齐思年点头,“哥,晚上等着我。”

齐玮高兴地应了,端着肉丸子走了。

他是家属,可以多吃一盘肉丸子。

秦物华厨艺没得挑,肉丸子咸香酥脆,吃起来别有一番风味。

“肉丸子好吃。”

“是啊,和以往做的味道不一样。”

“好好吃,为什么只能拿一盘。”

秦物华和她们两个告了别,端着饭菜送到刘夫人那,刘夫人等久了无聊,正在那抄佛经。

她字迹娟秀,写得一手小楷工整,写得不着急,看起秦物华来,写下最后一字放下笔。

“华姐儿来了。”

秦物华端过去饭菜,“婆婆,我就是来送个饭,等下就走了。”

“去吧,去吧。”

刘夫人没有留她,小辈们都有自己的事,她吃干净饭收拾好又回去抄写佛经了。

秦物华还装着点炸肉丸子回去,想着小天应该爱吃。

成珂很放心小天留在家里,偶尔小天赖床不想到店里带着就会在家玩。

秦物华推开门,虫子的嗡鸣停顿一瞬,齐刷刷飞向小天睡觉的屋子。

小天揉揉眼睛坐起来,穿好鞋点头。

“嗯,吃。”

秦物华看小天已经醒了,给他整理了下衣裳,笑眯眯问:“猜猜我带回来什么好吃的?”

小天拍拍手,哒哒跑下去洗了手,摊开手掌伸到秦物华面前。

秦物华把肉丸子递给小天,“不可以吃多了,晚上还要吃饭的对不对?”

小天乖乖点头,小口咬着肉丸子,坐在小板凳上晃了晃腿。

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我在古代开食肆
连载中宿青岫 /