米线,中华历史悠久的特色风味小吃,最常用作早餐食用,也是最百吃不腻的食物。
因为每一天都能搭配出不同味道,每个人也能根据不同食材,调出符合自己口味的米线。
这是萧悦未穿越之前最爱吃的早食之一,在有了做早食想法的时候,心里第一个想到的就是它。
从昨天开始,萧悦就期待介绍给顾客们。
此刻她一过来就拿出下方柜中那个像水瓢的小砂锅,从左到右依次朗声介绍。
“米线其实就和大家平常吃的面差不多,取出砂锅之后可以根据吃多吃少往里加米线,之后舀上大骨汤,再加佐料……”
萧悦将加了两碗米线的砂锅碗移动到佐料处,抬手将佐料区的东西一一加入。
盐、辣椒、酱油、胡椒粉、花椒面、蒜末、小葱、豆芽、薄荷、芹菜……多达近二十种!
一边加,萧悦一边道:“这些并非都要加,大家可以根据自己口味想加什么加什么,量多量少都不影响最终味道。”
不过既然是展示介绍,萧悦自然都加了个遍。
哪怕每一种她都只夹了一小撮,最终在碗里堆积起来也是非常可观的。
众人看得目不暇接,这还不算,放完佐料还有肉类。
萧悦将砂锅碗抬过去,目光略过每个小盆,上面都分别写着字。
脆肠、香肠、火腿肠、瘦肉、烤肉、香肝、猪皮、猪肚、牛干巴、辣子鸡、荷包蛋、鲜虾……基本都是油炸食物。
“这个和佐料一样,大家随心加就好。”萧悦拿起夹子,挑选了其中几样放进了米线碗中。
这一下子,肉直接就将表面给填满了!
可米线的米香、佐料的辛香、肉的飘香以及大骨汤的浓香,皆是那么完美的融合在一起,直蹿进人的鼻腔之中再让唾液分泌。
萧悦将这碗搭配好的米线端在手里,转过身道:“这是一碗最大众的口味,有谁想先尝尝?”
看得目瞪口呆的众人回过神,没等他们争抢着开口,一双节骨分明的手便接过了那个碗。
萧悦这才发现,傅寻舟不知何时来到了自己身旁。
“谢谢。”他将碗接过,自然地说了一声。
萧悦看得一愣,不仅因为傅寻舟面色有些苍白,最重要是:“这碗我加了辣,傅公子喜好清淡不妨换一碗?”
眼熟的顾客是何种口味,萧悦基本都能记得请。
比如喜辣的李雄、喜香的赵良和刘蒙、还有喜甜的苏筱筱和喜鲜的成敏,更别提每日刻意晚来的傅寻舟。
未曾想,这句话让傅寻舟的手顿了一下,注视着她温声道:“没事,我不挑食。”
不挑食?
萧悦眉头一挑,寻思着不挑食和不吃辣,不能算一回事吧。
不过未等她说话,前屋门口就传来了段临的声音。
“傅公子,晨间微凉,咱们去里头坐!”
一瞬间,傅寻舟嘴角浮现出的笑意消失不见,偏偏再仔细一看又保持着原样,仿佛错觉一般。
萧悦转头一看,只见段临正站在前屋门口,手里端着一盘包子和两杯豆浆。
没想他今日也来了。
“萧娘子,这包子太香了!”段临见她看过来,顺口打了招呼,说完便抬步走了进去。
萧悦眨了下眼。
三秒后,段临倒退了出来,面色充满狐疑,抬头看了眼“月汀自助”的招牌,又走了进去。
可这次不过一秒钟的时候,段临就大步出来了,仿佛看到什么不得了的东西似的望向萧悦。
“萧娘子!!”
这么大的声音,自然吸引了顾客注意。
尤其是坐在树下圆桌的人,先前就看到了段临的动作,现在也不由起身试探着走进了前屋。
下一秒,一阵比段临还大的震惊声响了起来。
“啊?!!”
这下子四周众人坐不住了,皆以为发生了什么事,纷纷围了过来。
毕竟吃早食的人再多也比不上午食,为了方便,大多都选择坐在了院子外边,因此还真没人去前屋就坐。
段临是第一个,可这反应未免太夸张。
“什么情况?”
“看到啥了,咋了这是?”
“店里有啥东西?”
萧悦听着四周的询问,又看着段临吃惊的神色,明知故问:“段公子怎么了?”
“我……”本来段临因为惦记着傅寻舟身体,决定去里边坐着吃早食,谁知:“里、里面的墙怎么突然没了!”
墙没了?
什么墙没了?
众人听得不明不白。
萧悦却恍然大悟一般:“你说那个啊,不突然,早就有了这个想法……”
说话间,正有一头雾水的几个顾客凑上前,打算自己看个明白。
可当里面大变样的摆设映入眼帘,他们像是被掐住脖子似的愣住了。
只见月汀自助的前屋中,正对着门的那堵墙左边突然消失了一大半,取而代之的是一个敞亮到随意一翻就能过去的大窗口!
透过这个窗口,众人能看到里面明亮整洁的厨房摆设,柜子里新鲜到能滴水的食材也看得清楚。
不仅如此,内侧离大窗口最近的位置,赫然是两个大锅灶台和砧板。
恐怕在里面的人如何切菜做菜,甚至放了什么调味料,皆能看得一清二楚!
怪不得段临和最先进去的那个顾客这么傻眼,这换作谁能不懵啊?
可是这里怎么突然变成了个窗口,难道昨日月汀自助整改还将墙给凿了?!
萧悦慢慢走过去,风轻云淡的接着道:“这不是寻思着能及时回应顾客,也能方便加菜嘛。”
这的确是她最开始就有的想法,甚至在那谣言之前就有准备了。
毕竟这种开店方式,对萧悦这个二十一世纪的人来说,再寻常不过。
可没想到出现了张墨这么一个人,萧悦干脆就加快了这个整改进程。
不是质疑月汀自助食材有问题吗?不是成天小偷小摸,只会搞小动作吗?
那就干脆大大方方的来,敞亮一点,避免之后逼逼赖赖。
萧悦可不想再费心费神理会小丑,一步到位,就是遏制谣言和打脸的最佳手段。
“若是有人将店中菜式模仿,该如何?”这时,同样跟着过来的傅寻舟收回打量前屋的视线,忽然问了一句。
这话说得委婉,实际上大家都听懂了,意思就是——要是有人偷秘方该怎么办?
萧悦见四周顾客隐隐流露的担忧,恣肆的笑了:“不用担心,要有谁想来学尽管来,美食的目的就是为了填饱肚子而已。”
她觉得就算有心人真的把菜品一比一复刻出去,也不会对月汀自助造成什么影响。
不仅因为中华美食就是做来吃的,更因为他们模仿只在“形”,而不在“意。”
萧悦如今最大的依仗并非菜做得有多好吃,而是“价格”,亦是月汀自助日渐打出去的名声。
可她这一句话,震得在场的顾客一时不知该说什么,只竟然隐隐觉得……还挺对。
而且那个目的性明确的敞亮大窗口,比前日的报官回应还有说服力。
那天在场的人到底是少数,尽管事后很多人都知道了结果,可人官府说的只是“月汀自助并未影响其余店铺正常经营”,对食材问题没有明确答案,因此传开后仍有许多人心存怀疑。
可现在……打脸来得太快!
流云城从来就没有出现过这么一家店铺,不仅前有便宜到无限吃,现在还有了这么个人人可观看做菜过程的窗口。
简直闻所未闻!
*
萧悦这一席话以及这番凿了墙能看到后厨的举动,很快传了出去,带来的影响就是月汀自助营业期间人就没断过。
不说来吃早食午食的人,就是怀着“我倒是要看看是真是假”心态而来的顾客,最终也被店里的饭菜征服。
好在萧悦有先见之明,早已将前屋的方桌撤了两个,换成了小的圆桌,整个前屋一下子宽敞了许多。
本来店铺位置就不错,院子里已经拥有天然的好桌位,现在更是扩到了河边,增加了更多可容纳顾客的位置。
那么前屋这一变动,并未影响什么。
非要说的话……就是傅寻舟的位置从外边,挪到了前屋角落的圆桌处。
不仅远离了人群,也不会有人特地过去拼桌,因为大多人还是会选择在外边就坐,因此傅寻舟那处就显得清净很多。
本来萧悦不会特别注意到,毕竟早食卖到一半,她就开始做午食了。
不少顾客还提前交了午食的钱进来观看,每每一见着萧悦切菜的速度都会发出赞叹声,窗口处基本都被人围住拦住了视野。
可总会有空隙的时候,于是萧悦就看到了傅寻舟。
这人竟然从一大早吃完那碗米线开始,就一直坐在那里没挪动过。
怎么能不让人注意?
不过萧悦没跟他说过话,不是不想说,而是没机会——因为今天店里来的客人就没停过。
客人都不断,萧悦和方三红自然无比忙碌,甚至到了未时还加了最后一次菜。
至此,萧悦快抡冒烟的锅铲才得以停下。
也就是这时候,苏筱筱凑过来说了一句话:“萧姐姐,明天红糖馒头还有得卖吗?”
萧悦见她这蔫了吧唧的样子,不由疑惑:“五天之内应不会变动,明天自然还会有,怎么了?”
“我……”小姑娘这才委屈巴巴的说:“我这不是起晚了吗,呜。”
萧悦闻言差点笑出声来,怪不得这一大早总觉得哪里不对劲。
原来是一直想着要吃早食的苏筱筱,今天早上压根没来!
好家伙,她对早食可是念叨了很久,第一天没能吃上,怪不得这么委屈呢。
萧悦看苏筱筱嘴都快翘到天上,凑过去小声透露:“明天不止红糖馒头,还会再加个甜口的包子。”
“真的?”
苏筱筱眼睛一下子亮起来,见到她点头,当场“呜呼”一声,留下一句“萧姐姐万岁”就跑了。
萧悦失笑着摇头,眼睛无意一瞥,对上了角落里傅寻舟的视线。
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