第二天张翠花心情颇好地回来，还特意多买了一斤五花肉，进门时脸上的笑容都止不住。
“姝儿，今日我们做的一百个馅饼都卖完了。”话语中是掩不住的兴奋。
今天李姝特意加了数量，就是想看看极限能卖多少，没想到一百个居然也卖完了，这说明除去那些基本不买的人，剩下的基本上人手两个馅饼，或者一个馅饼一个包子。
看来是工人们都习惯了，每日花个两三文钱已经不会让他们心疼，毕竟他们每日的收入有三十几文，花个两三文还算是在他们的接受范围内，而一旦养成习惯，她们的吃食就不愁卖不出去了。
只是，生意太好，肯定还会有人觊觎，昨晚的香兰婶子绝对不会是最后一个人，“娘，今日有别的人去卖吃食吗？”
“没有。”经过昨天的事，张翠花已经完全不担心了，别人的吃食能好过姝儿做的？别个人又不是没有嘴，尝个味便会知道谁做的好。
恐怕只是因为昨天的事，让那些蠢蠢欲动的人稍稍沉了会儿气，不出几日，定是会有人站出来。
因为事情只要有人开了头，便一定会有更多人跟在后面做，直至让人再也看不到源头。
果然，张翠花很是舒适的卖了又卖了一天，没有人再来分生意，可也仅仅是在一天后，便多了四五个人提着篮子出现在工地，不止有桃李村的，还有其他几个村子的村民，都是自家有人在工地修路的，得了消息后便也想分出来一杯羹。
这回的人吸取了陈香兰的教训，卖的糖糕可不是连甜味都没有的了，只是舍得放糖的后果，便是价钱要比陈香兰贵，最终是卖的一文钱一个。
另外还有卖糖水的，甚至还有人自家做了腌梅子和瓜子等零嘴出来卖的，连着两日，张翠花卖得越来越慢，数量已经减回七十五个馅饼，十几个包子了，虽勉强能卖完，只是不如从前那般火热了。
张翠花连着两日都没精打采的回来，一回来便拉着李姝开始着急，“姝儿，这可怎么办？今日里许多人都去买那糖水和糖糕了，明日我们怕是卖不完。”
天气热，工地的水又不太够，很多人都是自己带上一坛子水去的，可还是热气难散，于是那用井水冰镇过的绿豆糖水便很受工人们喜爱，两文钱一碗，竟也有许多人将平日买饼子的钱省下来去买一碗糖水喝。
不过，李姝并不担心，这些吃食都没有战斗力，最多一个月有几天工人们想换换口味时会买一买，而不会当作主食一般天天吃，
毕竟都是农家的食物，能舍得花钱放糖已经是极限了，不会真的有什么很好吃的创新口味，
但她不同，她的馅饼包子是可以换很多口味的，既然有些人腻了，那就换个口味好了。
“娘，不用担心，工人们只是尝尝鲜罢了，明日我们换个馅吧，韭菜也不嫩了，咱换黄瓜鸡蛋馅，再往后换白菜鸡蛋馅，咱们口味多变一变，定是能留住客人的。”
张翠花这时才总算放心，每次跟自家男人说时，他都是说些不用担心的车轱辘话，李忠知道自家女儿有主意，于是半点不着急，可张翠花不知道，只两日便开始着急上火，
如今女儿总算有实际的应对法子，虽不知法子可不可行，总好过看着自家生意一天天差下去的好。
“成，那明天我多摘些黄瓜回来。”终于可以松口气，张翠花把钱给李姝后，便准备去澡房洗漱。
李姝拿着今日她娘买回来的猪脚进了灶房，前些日子便想吃了，可一直没买到，还是那肉案张师傅见张翠花日日问，才特意在今日留了个猪脚给她，花了三十文。
李姝进了灶房放下猪脚，便开始泡黄豆，黄豆炖猪脚，是她特别喜欢吃的一道菜，还没开始做就已经馋了，在这里，能吃一顿实在不容易。
拿起猪脚看了看，发现猪脚的毛被剃得很干净，无需再除，肉块也剁得刚好，不用改刀，这肉案师傅还真是个细心的人。
于是李姝只用水冲了冲便放在一旁，黄豆得泡半个时辰以上，她不着急做饭，只是先把需要用到的配料拿出来，顺便切了一块老南瓜以及一棵白菜。
想了想，李姝又拿了两个鸡蛋，想试试鸡蛋炒白菜的味道，从前她并没有吃过，只是知道可以炒，如今正好试试，看能不能用来做素馅饼。
只是鸡蛋却是不多了，正好此时李忠进了院子，他拿着中午的碗筷进来，见灶房多了个猪脚，两眼便开始放光：“姝儿，今日你娘买着猪脚了？”
自从姝儿的厨艺见长，他发现自己变馋了许多，从前明明也不是个贪吃的性子，谁知如今竟日日盼着吃肉。
可他内敛惯了，也不大好意思在家人面前表现出来，说出来怪害臊的，快四十岁的人了，还如孩童般馋肉。
李姝看她爹两眼放光的模样，心下有些好笑，却也有些心酸，他们家从前太节俭了，就算有她这个年纪还不大的女儿在，依着原身的性子，怕也是从不张口的，更别说爹娘了。
往后定要让家人日日都能吃上肉。
李姝只装作没看见他爹馋嘴的模样，答道：“对，娘说那肉案师傅特意留给她的。”
李忠笑呵呵地瞧了瞧，正要出去，却被李姝叫住了，“爹，你可知谁家有多的鸡蛋能卖？咱家的鸡蛋快没了，怕是明日不够做素馅饼。”
这里最大户的便是里长了，李忠点头：“我去问问，姝儿，要买多少？”
当然是越多越好，但是她不知道价格，于是便问道：“咱在村里买和在县里买价格一样吗？”
李忠一听便懂了，随即道：“县里的便宜些，村里的鸡蛋量少，珍贵，许多人都不愿卖的，我只买十来个应应急吧，明日去县里买。”
李姝点头，“行。”
李忠随即出门去了，他打算先去里长家，若是连他家都不卖，其他人家怕更是难卖。
黄豆炖猪脚，最重要的是要把猪脚的骚味去除，这里没有白酒，李姝只能又开始霍霍她爹的口粮，又舀了一碗出来。
料都备好了，李姝准备热锅下油，油热后先放入姜片，炸至微微焦黄时倒入猪脚和葱段香料等一起翻炒，炒至猪脚微微有些皱皮时沿着锅边浇入一圈米酒，快速翻炒直至米酒挥发，然后再次倒入米酒翻炒，如此重复两次，将最后一道酒味挥发后，便倒入开水没过猪脚，剩下的黄酒也全部倒进去。
此时就可以开始调味了，倒入酱油，加入适量的盐以及泡好的黄豆，煮至水重新烧开便可转移到砂锅中慢炖。
张翠花看得眼睛都不眨一下，光是翻炒时散出的香味就已经让她忍不住想吃了，她从不知道，猪肉竟是可以做成这般模样，她从来没有在平山县吃过，若是人人都能将猪肉做成这样，怕是往后猪肉再也不是贱肉了吧？
没有压力锅，砂锅炖只能以时间取胜了，李姝洗好锅后，也不着急再炒菜，只是和她娘在堂屋裁油纸，随后，李忠也买了鸡蛋回来，一共买了十个。
“你去哪买的？”张翠花抬眼瞧了瞧数量，发现并不多，“怎地买这么少？”
“里长家买的，他给我按县里的价格，一文钱两个鸡蛋，明日去县里带些鸡蛋回来吧，村里人自家都不够吃，还是不多买了。”李忠放下鸡蛋也在堂屋坐下，想跟着一块裁，被张翠花一手拍开了，“快去洗漱，一身土。”
被打了不生气，李忠笑呵呵地把剩余的钱放在了桌上，对着李姝道：“姝儿，这是剩下的。”
说完便去澡房洗漱了。
李姝将钱收起来，如今还没到一个月，还不到算账的时候，如今还是先攒起来，等月底再和家人分。
猪脚炖了一个时辰，李姝已经炒了一盘鸡蛋白菜以及一盘清炒南瓜，此时砂锅里还剩了些水，李姝将猪脚重新回锅收汁。
刚开盖，浓郁的酱香味掺杂着黄豆的香气便扑面而来，砂锅中的猪脚随着慢火咕嘟咕嘟摇晃，光是看着便能让人想到那软糯的口感。
李姝忍不住咽了咽口水，将猪脚倒入锅中不停地翻炒着，因着加了米酒，水分快要完全蒸发时，猪脚开始变得有些许粘稠，像是加了薄薄的一层水淀粉，此时炒过之后的黄豆香味彻底被激发，空气中都是浓浓的酱香味，如此，便可出锅了。
猪脚被端上桌时，一家人默契的将筷子伸向同一个位置。
经过一个时辰的炖煮，猪脚已经浸透了香味，肉也炖得鲜嫩多汁，夹在筷子上，只是稍微一动，那连着瘦肉的猪皮便跟着一块晃动，油光的汁水也瞬间跟着溢出，好不诱人。
放入口中轻咬，味蕾瞬间被炸开，浓郁的咸香加上软糯的口感充满着整个口腔，肥而不腻，每一口都让人欲罢不能。
一家人好半晌都没说话，只是默契地吃了一块又一块，李姝吃得差点热泪盈眶，真的好香！
李忠吃得有些狼吞虎咽，他尤其喜欢那软糯的猪皮，一点猪肉的骚味都没有，吃起来满口的黄豆香气，真的太好吃了，他一晚上连着吃了五六块，最后连汤汁都没剩。
而张翠花则更喜欢里面的黄豆，黄豆泡过之后又炖了一个时辰，此时已经吸满了汤汁，吃起来真真是美味，若是再舀上一点汤汁拌饭，连着黄豆米饭一块吃，更是香得让人恨不得长了十张嘴，只为了能多吃一口。
吃至最后，大家都吃撑了，纷纷摊在椅背上摸肚子，明明已经吃饱了，可却还是忍不住回味方才的口感，感受着口腔中残留的味道。
李忠打了个饱嗝，对着女儿感叹道：“姝儿，这个太好吃了。”
李忠从来不会如此激动的发表看法，今晚的猪脚真的是他至今吃过最好吃的猪肉，真真是让人陶醉不已。
李姝此时半眯着眼，困得只想睡觉，只迷糊地说了句：“爹喜欢的话，我下回还做。”
张翠花看着这父女俩摊着不愿动的模样，暗暗笑了，起身收了碗筷，也不叫自家男人了，自个出去井边洗好，正好消消食。
院外，月亮已经升起，倾泻了一地的月光，张翠花就着月光洗好了碗，她并未回去，只是站在井边伸了伸懒腰，如今入夜后已经有了些凉意，吹得人很是舒服。
明日便是重阳了，她扭头对着屋里扬声：“李忠，明日便是重阳了，明日一早，你去摘些茱萸回来吧。”
李忠还瘫在椅子上，闻言有些惊讶，竟是重阳了吗？
“好。”
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