顾芸儿瞧着围在面前的人,很是开心。果然,肉味儿出去了,人自然就来了,她无比庆幸自己昨日的决定。
当初是为了省力以便抢占到好位置,如今却因为肉香吸引了更多人。
顾芸儿开始卖力推销菜夹馍,因为肉实在是太香了,在肉卤好之前,又被她卖出去两个菜夹馍。
菜夹馍得到好评,等着肉夹馍的人又多了两个。
围在摊位前的足足有七八个人。不管这些人待会儿买不买肉夹馍,总归有人气了。
在众人期待的目光中,肉终于卤好了。没掀开盖子肉味儿已经十分香了,等掀开了盖子那就更香了。
顾芸儿都没用说什么,排在最前面的人就说道:“小姑娘,你这肉也太香了,赶紧给我做一个。”
顾芸儿笑着说:“好嘞,您稍等,马上就做。”
顾芸儿将锅端走,炉子上又放上平锅。贺夕将揉好的饼放在了平锅上。
早在肉快要出锅前贺夕就做好了准备,提前做了几个饼,这会儿正好放上去烙。
她挑出来一块肉放在案板上,又浇了一勺汤汁,拿起刀来剁肉。在这个过程中,肉的香气都跑出去了。
顾芸儿询问客人要不要青椒,得知青椒免费,多数人都会要的。她拿了一根青椒,切了半根,将肉和青椒混在了一起。
味道、色泽就全都有了。
没等顾芸儿拿油纸包起来,第一个客人就想上手抢了,被顾芸儿阻止。
“这位大叔,咱们还是用油纸包起来好,这样干净,不闹肚子。”
中年男子咽了咽口水,道:“小姑娘就是讲究,怪不得肉做得香。”
顾芸儿笑着说:“咱这样吃的放心不是。”
她将肉夹馍包好,递给了中年男子。
中年男子迫不及待地吃了一口肉夹馍,眼睛顿时瞪大了一些,似是有些不可置信。
一旁的人着急地问:“好不好吃啊?”
中年男子没说话,嚼了几下之后又大口吃了一口肉夹馍。
有人已经等不及了,自己买了一个。
中年男子吃完一个肉夹馍这才开口说话了,他对着顾芸儿竖起了大拇指:“小姑娘,你这手艺没的说。”
顾芸儿故技重施,大声道:“都是祖上传下来的秘方,我家祖上在京城大酒楼里当大厨。”
原本大家都嫌贵在犹豫,听到这话,又有两个人来排队买了。京城那是多么遥远又繁华的地方啊,京城酒楼里的味道肯定好极了,必须得尝一尝。
顾芸儿:“大家排好队,一个个来。”
这一会儿的功夫顾芸儿就卖出去五个肉夹馍,两个菜夹馍。
饼烙得快,等饼烙得差不多时,顾芸儿见人不太多了,肉的香气也没那么重了,她将锅换了一下,又将卤肉的锅放在炉子上。
肉味渐渐传了出去,又有人来询问了。
不到辰正,顾芸儿和贺夕就将三斤肉都卖完了,卖出去二十多个饼子,又卖了十五个菜夹馍。还剩下四个饼子没卖完,但此时肉和菜都没了。
贺夕有些不好意思:“嫂嫂,都怪我,饼做太多了。”
顾芸儿笑着说:“没事儿,正好咱们回家吃,一人一个,一点都不浪费。”
二人今日回来得更早了,回到家时还不到辰正。
贺夕去清洗东西,顾芸儿也去帮忙了。两个人将东西规整好,休息了一会儿这才去做早饭。
因为有饼,顾芸儿炒了胡萝卜丝,正好将胡萝卜丝夹在里面。饼不太够,又热了两个馒头,煮了一锅青菜汤,里面打了一颗鸡蛋。
最近她做饭时常常加一颗鸡蛋,因为每日都有收入,贺父贺母也没再那般心疼。
贺父见早饭有饼,问了一句:“今日没卖完?”
贺夕正想说话,顾芸儿抢先道:“卖完了。我瞧着还多出来一些面,正好咱们好久没吃饼了,就烙成了饼。”
贺夕瞥了顾芸儿一眼,抿了抿唇,低下了头。
贺父看了看儿媳,又看了看女儿,似乎明白了什么,不过他没点出来。
“吃饭吧。”
饭桌上,顾芸儿说起了早上的事情:“今日去得早,占了个好地方,就离城门口不远,离菜场也近,人多。那肉的香气一传出来大家都过来了。”
贺母:“可不是么,你做的肉也太好吃了,那日你在家做时,我们老远就闻到了。”
顾芸儿:“我今儿买了三斤肉,全都卖完了,菜夹馍也都卖完了。今日赚了差不多四十文。”
贺母惊讶地看向儿媳。
从前三十多文她已经觉得很多了,没想到还能卖四十文,这都赶得上两三个成年男子了,儿媳可真有本事。
若是一日卖四十文,十日就是四百文,一百日就是四两银子,一年就是十几两银子。
就连贺父眼中都满是惊讶。
这些钱虽然不多,可对于他们一家人而言还是太多了。
顾芸儿瞧出来大家的震惊,淡定道:“赚的也不算太多,我瞧着人还能更多点,明日我再多做些肉。”
贺母惊讶到失语,过了一会儿才问:“还能更多?”
贺夕插了一句:“三斤肉我和嫂嫂卖了不到半个时辰就全都卖完了,我们走时还有人想买呢。”
贺父率先回过神来,问:“用不用你娘去帮忙?”
顾芸儿:“不用,我和夕姐儿应付得过来。我想着明日煮肉时顺便煮一些鸡蛋,卤一下,加鸡蛋的就多收一文钱。”
虽然贺家人觉得钱已经赚的很多了,可顾芸儿觉得还是太少了。她将来可是想着要脱离顾家、贺家以及京城的侯府。这点铜板哪里够?一日赚上四十两还差不多。
而且,她还有个开铺子的梦想。
前世没能如愿,今生说什么都得开个铺子,小铺子不行,她要开就得开个大酒楼,最好是连锁那种。可惜如今没有本钱,只能先一点一点攒了。
因为顾芸儿赚了钱,而且她说过的话全都兑现了,所以贺母听到她的提议时不再反对,下意识按着她的说法想:“那鸡蛋混合着肉的味道,想必也很好吃。”
贺夕:“是的,嫂嫂做啥都好吃。”
第二日一早,顾芸儿早早起了床,她起来时贺夕已经将鸡蛋煮好了,按照顾芸儿昨日说的,煮了十个,土豆也清洗干净去皮放在那里等着顾芸儿切。
若不是她刀工不好,切得粗细不均匀,她早就切了。
顾芸儿赞了一句:“夕姐儿真能干。”
贺夕:“没,没有,我帮不上什么忙。”
顾芸儿:“你太谦虚了。”
贺夕:“昨儿多谢嫂嫂为我说话。”
顾芸儿:“啊?”
贺夕:“就是……就是我多做了饼。”
顾芸儿笑了:“这点小事何必放在心上,今儿你就大胆烙饼,有多少面就烙多少。卖的完就卖,卖不完咱们带回来吃,都算在我头上。”
贺夕看向顾芸儿,眼睛亮亮的。
顾芸儿揉了揉她的头。
炒好土豆丝,顾芸儿和贺夕去了镇上。贺夕守着摊子烙饼,顾芸儿去买肉。因为她最近日日来买,王屠户已经认识她了。
见着顾芸儿,王屠户笑得见牙不见眼:“顾家妹子,又来买肉了?”
顾芸儿:“是啊,我日日来叔这里买肉,叔是不是能给我算便宜点?”
王屠户面露难色:“大妹子,肉本来就贵,赚不了多少钱,没法便宜。”
顾芸儿:“叔,您说这话就太见外了,就算不能便宜点,给我抹个两三文总行吧?我可是日日来照顾叔的生意。”
王屠户:“大妹子,真赚不了那么多,抹三文我就亏本了。”
顾芸儿:“那就两文。”
王屠户看了看四周,见没人,低声道:“那你每日都能买三四斤肉吗?”
顾芸儿也压低了声音:“能啊,说不定将来买更多呢。”
王屠户一咬牙,道:“行,如果你每日都来买三斤肉,那我一日给你抹一文。”
顾芸儿笑着说:“叔真是个痛快人,不过呢,我今儿不想要叔的钱,不如叔送我一些东西如何?”
王屠户警惕地问:“你想要啥?先说好,肉可不行。”
顾芸儿:“我相中叔这里的大骨头了,今儿给我两斤呗。”
王屠户这些骨头本就是搭着卖的,一文钱一斤。这上面没有肉,要的人很少,有时候卖不完只能带回家去。
一听顾芸儿不要钱,要大骨头,他立马就答应下来。
“没问题,我这就拿给你。”
顾芸儿:“好嘞,多谢叔,您给我来四斤肉吧。”
王屠户见顾芸儿买的比昨日多了一斤,笑着说:“好嘞。”
顾芸儿拿着买好的肉和大骨头回了摊位上,她将肉炖上,又将煮好的鸡蛋剥壳放入锅中。
卤蛋一文钱一个,真的不怎么赚钱。顾芸儿算过了,十个卤蛋也就能赚三文钱。
但它味道又十分好,又有肉的味道。
竟然卖的出奇地好。不仅要肉夹馍的爱夹一个,菜夹馍的更喜欢放一个卤蛋。因为做了卤蛋,反倒是将菜夹馍的销量带上去了。
十个竟然太少了,没够卖的。
不过,四斤肉还是有些勉强了,今日来的人虽然也不少,但真正买的也就二三十人。
顾芸儿和贺夕约摸卖了半个多时辰才卖完。等她们二人回去时,老远就看到了贺母等在村口。一看到贺母,两个人连忙快步走了过去。
贺母看到儿媳和女儿,也连忙过去了。
今日地里活儿少,贺父和贺母早早回来了,见儿媳和女儿都不在,他们有些着急。贺母做好饭后还不见她们二人,就出来寻了一下。
顾芸儿:“娘,您怎么等在这里,是不是家里出了什么事?”
贺母:“没有没有,今日地里活少,我和你爹早早回来了。”
没事就好,顾芸儿松了一口气。
贺母:“走吧,我做好饭了,咱们回家去。”
顾芸儿:“好。”
今日顾芸儿和贺夕回来得晚,正好遇上了蹲在村中间槐树下吃饭聊天的人。那些人见着她们一行人,目光都看了过来。
一个二十多岁的年轻妇人道:“婶儿,接着人了?”
刚刚贺母过去时有几个人就已经在这里了。
贺母笑着说:“哎,接着了。”
那年轻妇人又道:“启哥儿媳妇儿,你俩一大早跑出去干啥去了,咋净让大婶儿担心。”
这话说的有些不太好听了。
贺母连忙解释:“是我让她俩去镇上卖东西了,我和孩儿她爹得去地里干活,没空去。”
见贺母解释了,那人没再多说。
顾芸儿察觉到年轻妇人态度不善,问贺夕:“刚刚那人是谁?”
贺夕:“嫂嫂不记得了吗?”
顾芸儿怕漏了陷,忙道:“我这人有个毛病,总是记不住人,觉得大家都长得差不多。”
贺夕也没深究这个问题,道:“她是隔壁兴大爷家的大儿媳。”
隔壁?兴大爷?顾芸儿恍然大悟:“刘大娘的儿媳?”
贺夕点头:“对。”
顾芸儿想,怪不得说话这么难听,跟她婆婆一样一样的。
作者有话说
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第11章 大骨头
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